第7章:青野澄子
就這樣過了兩天。
今天是星期三,水曜日,是街道允許丟可然垃圾的日子,夏言定了鬧鐘,七點多起床,八點前洗漱好了把堆積幾天散發(fā)臭味的垃圾,趕緊拿出去處理干凈。
返回店面,是日常例行的晨間清潔。
擦桌,拖地。
特別是廚房和操作臺,因為是開放式,更要小心翼翼清理每個角落。
維護廚房整潔,倒不是說夏言非常在意客人對料理店衛(wèi)生的評價,而是衛(wèi)生這東西,如果隨隨便便,敷衍了事,他作為店鋪的主人也膈應(yīng)啊。
本來就是多鼠多蟑螂的下町老屋,生活習慣邋遢的話,不用幾天,開冰箱都可以發(fā)現(xiàn)蟑螂造窩了。
除了處理堆積的廚余垃圾,今天還要一件特別的事要干。
從雜物間翻找到一塊木牌。
毛筆、墨水也有,夏言對照手機顯示的繁體漢字,一筆一劃寫上去:豆瓣醬釀苦瓜。
個人面板上,食譜資料這樣顯示:
《豆瓣醬釀苦瓜》
一星。
具有‘黑暗特質(zhì)’的突發(fā)奇想小食。
指數(shù)上限-輕度。
“沒想到我第一個星級食譜,是一篇小食,不是前菜、主食,更不是湯品、甜點這些。”夏言把木牌子掛到了菜單墻上。
一顆星,差不多就是這篇食譜的極限了。
制約食譜星級的因素很多,但一篇食譜之所以與家常菜、普通食譜區(qū)別開來,最重要的原因——
具有靈魂。
而給《豆瓣醬釀苦瓜》注入靈魂的,毫無疑問就是‘特級豆瓣醬’。
“但是特級素材,理論上限應(yīng)該高到九顆星之上,我這里,只是發(fā)揮了‘特級豆瓣醬’十分之一的威力嗎?”
夏言無語加無奈。
好歹廚藝點歪,全點到了辣專精上,誰知到頭來運用特級豆瓣醬,依然有小學生折騰成人級兵器的既視感。
說到底,還是廚藝太渣渣。
“算了,先不糾結(jié),既然食譜記錄成功了,是該百分百專注度、完美發(fā)揮做一次,把任務(wù)完成了拿到2個技能點,將渣渣的廚藝提一提。”
完美發(fā)揮,任務(wù)的‘黑暗指數(shù)達到【輕度】要求’不要太簡單。
早晨的下町美食街,一如既往的安靜。
在中華料理店傳出烹炒聲音時。
一個綁馬尾的少女,洋溢著青春活力,越過幾位慢悠悠晨練的老頭子老太太,小跑到了店門。
“夏店長,哦嗨呦!”用活潑的嗓音,大聲打招呼。
“是澄子醬呀?!?p> 夏言在吧臺里捏餡料,笑瞇瞇看著少女進店。
他這兩個月經(jīng)營,是累積了不少差評,但好歹也有留住一些老客并彼此熟識。
青野澄子就是經(jīng)常光顧他料理店的老客,今年才滿18歲,女子大學生,她就讀的私立名校,論知名度與世界排名,應(yīng)該跟夏言熟知的早稻田相似,反正這條世界線是沒早稻田的,形容為平行時空的早稻田也沒毛病。
“誒誒誒——”
剛進店沒一兩分鐘,青野澄子就發(fā)出驚呼,指著才更換牌子的菜單墻。
“不同不一樣了誒,我記得前幾天來的時候,沒《豆瓣醬釀苦瓜》這道料理。”
不愧是名校大學生,記憶力倍棒,而從這也能看出青野澄子對料理店非常熟悉,一點小改變,很快就被她洞悉了。
夏言笑著回答:“這道料理我正在做?!?p> “那太好了!”
聽背后落座的聲音,夏言暗自好笑,青野澄子這姑娘口味稱得上奇葩,否則也不會成為他料理店的忠實顧客,甚至到腦殘粉的地步。
“辣度怎么說呢,比其它菜式要辣幾倍,澄子醬你確定沒問題嗎?”他用熟絡(luò)的語氣問。
結(jié)果只聽背后“誒”的一聲長長驚嘆。
沒絲毫的害怕、畏懼,反而充滿了好奇和興奮。
“只有在夏店長這,才能吃到這樣正宗的中華料理啊?!鼻嘁俺巫影l(fā)出贊美。
“為什么霓虹人會出了你這個奇葩?”
夏言忍不住吐槽了。
“啊咧,夏店長,這就是你印象刻板了哦。”青野澄子自己倒了一杯水,一口氣喝干凈,水潤的嘴唇有濕跡,她抿了抿,輕拍胸口就笑著繼續(xù)說:
“你不也是吐槽過我們當?shù)氐摹褪场?,比如大多?shù)拉面,咸的要命嘛,其實某種意義上我們霓虹人是隱性的重口味?!?p> 聞言,夏言不禁點頭。
實話雖難聽,但事實如此,大部分日料要么寡淡無味,要么就死咸死咸。
在純粹的‘和餐’世界,似乎就這兩個口味。
“所以我們才鐘愛中華料理啊?!?p> 青野澄子一副理所當然的口吻:“要不然,為什么每年都有很多霓虹人去大陸,去天府之國旅游,追尋正宗的中餐??梢哉f每個霓虹人都有一個吃中華料理大餐的夢?!?p> “挑‘辣’來說,味覺適應(yīng)不了沒錯,但不代表絕對的抗拒?!?p> 青野澄子雙掌合十:“拜托了夏店長,我今天就非常想吃正宗的辣味料理,所以才在晨跑后直接過來?!?p> 夏言把盤子放進了蒸鍋:“馬上好,這盤就是新菜式‘豆瓣醬釀苦瓜’,等10分鐘?!?p> “萬歲!我先去洗個手,剛剛晨跑在公園喂了幾只流浪貓有點臟。”青野澄子欣喜的起身,不過她剛站起,就突然指著店門,“夏店長,你又有客人哦~”
一個穿藍色工裝的高大身影,在門口,探頭探腦遲疑不決的樣子。
見狀,青野澄子側(cè)頭對夏言竊笑:“肯定是夏店長你的料理,對這位大叔造成了傷害,別人都不敢進來了?!?p> 說完卻突然一改去洗手間的路線,向店門而去。
“歡迎光臨?!?p> 青野澄子臉上掛著挑不出毛病的服務(wù)員式笑容。
“咳。”工裝大叔一臉尷尬,想退,又想進去,最終他還是戰(zhàn)勝了某種恐懼般,咳嗽一聲,邁著四平八穩(wěn)的腳步進店,徑直在吧臺的椅子坐下。
“澄子醬,快去洗手,你的料理就要好了?!?p> 夏言喊了一聲,才把目光轉(zhuǎn)向吧臺前的客人,挑挑眉:“大叔,有點眼熟啊。”
其實見他身上的工裝制服,夏言就認出來了。
半小時前他還剛?cè)G垃圾呢,如果路上注意觀察,不難發(fā)現(xiàn)回收垃圾的卡車在下町街道之中穿梭著,駕駛員和副駕駛都是這身藍色制服。
大叔掩飾性的粗魯?shù)溃骸盁┧懒?,先給我上啤酒!滿杯!”
“給,你的冰啤酒,今天還是‘回鍋肉’嗎?”
回鍋肉……
菊門似乎又傳來幾分火辣辣的感覺,大叔硬著頭皮問:“辣度真就沒的商量嗎?”
一個帶著調(diào)皮的女性嗓音代為回答:“大叔,死心吧,這里只有正宗的中華料理,想吃甜度很高的改良日式中餐,出門左轉(zhuǎn),直走一百米,過橋,再走五十米,就有一家霓虹人開的中華屋?!?p> 夏言頭也沒抬,注視蒸汽開始吭哧作響的灶臺,視野上浮現(xiàn)一行字:
【烹調(diào)完成?!?p> 【菜品完成度-良好(80分)】
【黑暗指數(shù)(特質(zhì))-輕度】
緊接著“叮”的一聲,前兩天接下的任務(wù),自動完成,2個技能點到賬了。