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我有一間商業(yè)咨詢室

第四十章 扎堆

我有一間商業(yè)咨詢室 老款打火機 2270 2019-12-15 10:25:54

  有時候,有些人,

  不需說再見,就可以離開的。

  比如霍簡雅.....

  大劉哭的很傷心,

  至少那根塞在他嘴里的阿波羅雪茄上是黏滿了眼淚和鼻涕。

  法拉帝疾馳在常平大道開往“包你爽”自助餐廳的公路上。

  余至輝開著車,看著疾馳而過的風(fēng)景,再聽著斷斷續(xù)續(xù)的抽泣聲,心中的愧疚感涌出無以言表。

  二樓發(fā)生的那一幕,

  真的很尷尬!

  他在自責(zé),

  余至輝扣了口下巴想再做點什么。

  他現(xiàn)在想讓大劉開心一點,可是有一時間又不知道該怎么讓大劉開心起來。

  懷著這種復(fù)雜的心情,法拉帝到達(dá)了目的地。

  車剛剛停穩(wěn),

  還沒等到余至輝熄火。

  “老板,你可算回來啦!”自助餐廳穿著白色統(tǒng)一制服的服務(wù)員小劉就已經(jīng)急匆匆跑了過來,隔著車窗玻璃,雙手不知道比劃著什么,有些著急的樣子。

  大劉目光呆滯望著窗外,好像并沒有聽到自家員工的話。

  依舊沉浸在那個悲傷的時刻。

  余至輝坐在駕駛座上回頭看了后座大劉一眼,微微搖了搖頭。

  第一次怦然心動,當(dāng)場被女生拒絕后的男人就像是得了重癥感冒的病人,

  他相信大劉這個病人總有會痊愈的一天。

  但需要時間,

  不是嗎?

  現(xiàn)在就讓大劉立馬再打起精神處理餐廳的事務(wù),的確有些強人所難。

  再哭一會也許就好了。

  余至輝有經(jīng)驗........

  “小劉,找大劉有什么急事嘛?”余至輝熄了火獨自一個人先下了車。

  “輝哥,你來了正好,餐廳的情況有些不太妙?!?p>  “不太妙?”

  “是啊。我們老板怎么了....”

  “先別管你們老板了,跟我說說?!?p>  …………

  服務(wù)員小劉帶著余至輝踩著一輛三輪車,沿著“包你爽”餐廳附近的幾個街道打算轉(zhuǎn)一圈。

  余至輝繃著臉的表情有些嚴(yán)肅。

  原本“包你爽”自助餐廳周圍是沒幾家同行的,即便是同樣做餐飲行業(yè)的,但大家模式也是不大相同。

  快餐店經(jīng)營價格低廉的外賣快餐,酒樓經(jīng)營檔次高一些,做著稍微講究點排面的堂食。

  川菜的管川菜,湘菜的做湘菜……

  大體上還能叫井水不犯河水。

  但是....

  據(jù)小劉介紹,

  前段時間一個小小的創(chuàng)業(yè)題材主播火了。

  照道理來說,你一個創(chuàng)業(yè)題材主播火了,也跟大劉餐廳是八桿子打不著的關(guān)系。

  問題是。

  讓其火爆的內(nèi)容正好和大劉“包你爽”餐廳有關(guān),

  內(nèi)容大量詳細(xì)剖析了“包你爽”自助餐廳的營銷手法。

  直接把餐廳最核心的營銷手段暴露出來。

  這還不是最過分的。

  余至輝坐著小劉的三輪車,

  騎行了很近的距離。

  隨后二人停在一家離“包你爽”自助餐廳也就10來米的餐廳。

  “讓你爽自助餐廳“這七個臉盆大的招牌歷歷在目。

  余至輝的眉頭忍不住抖了抖。

  臥槽!

  這也太....

  奇葩了吧!

  “讓你爽?”余至輝忍不住指了指這家新開張餐廳的招牌,扭頭望著小劉有些不敢置信。

  “還有.....”小劉撓了撓額頭,臉上露出了苦笑。

  說著小劉也沒顧得上還在錯愕的余至輝,抬腿一瞪。

  三輪車?yán)^續(xù)前行。

  “會很爽自助餐廳?”

  “這兩家是同時開業(yè)的....再前面點還有家更霸氣的,今天剛開業(yè)!”

  “更霸氣?”

  余至輝抽了抽嘴角,感覺很不可思議。

  小劉默默的載著余至輝,一步一用力的瞪著三路車,拐過一個街口停了下來。

  大約離大劉的“包你爽”有50米距離。

  余至輝伸著脖子看著眼前這家小劉說更霸氣的餐廳。

  他傻眼了。

  “讓你上自助餐廳”

  看著這一米一個大字的招牌,

  他已經(jīng)驚訝的說不出任何話來。

  作孽喲~

  這幫人都是怎么了?

  這種哭笑不得的感覺,

  讓余至輝覺得比第一次看到大劉的“包你爽”招牌還要無語。

  大概二十多分鐘后。

  二人還晃悠悠從這家餐廳里走了出來。

  “這幾家開業(yè)時間也太迅速了吧!”

  “嗨,他們都是從餐飲同行轉(zhuǎn)手過來的,改個招牌,重新布置下陳設(shè),連夜趕工幾天就搞定了!”

  “有錢真任性,但這家餐廳營銷套路怎么......跟咱們自助餐廳好像大致一樣呢?”

  “輝哥,你真是說的客氣。這也能叫大致?完全就是照搬好嘛!”

  余至輝微微活動了下肩膀,站在“讓你上”招牌底下很認(rèn)真的看了小劉一眼,隨后又回頭望了一眼腦袋上霸氣無雙的招牌。

  “大劉的生意怎么火爆嗎?這么快就被模仿啦?!庇嘀凛x有些想不通。

  “輝哥,早些時間你沒來,你真是不知道火爆成什么樣了?”小劉一邊說著,一邊啪啪手背拍著手心,一副痛心疾首的表情。

  “什么樣?”

  “想來用餐必須排隊,不然坐不下!”

  “坐不下?排隊?”

  “可不,排的老遠(yuǎn)啦,從我們餐廳門口能排到街角,足足有二三十米??!”

  “嘶....這就有點過分了呀!”

  “大劉就不能寫些號碼,叫號不就不用等客人們干等著?”

  “后來寫了號碼,我就是專門被安排寫號碼叫號碼的,那幾天我嗓子都快喊啞啦?!?p>  “現(xiàn)在呢?”

  “現(xiàn)在都不用排隊了,我快沒活干了!”

  余至輝默默點點頭,踩了踩地上五彩繽紛禮花的殘骸。

  “借你的筆記本和筆用用,我現(xiàn)在有些摸不清楚具體情況,要不你先回去餐廳照應(yīng)照應(yīng),我再轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)就回來.....”

  小劉隨后掏出了他隨身寫號碼的藍(lán)皮小本子,看著余至輝一副顯然深思的模樣以后默默留下三輪車轉(zhuǎn)身離開。

  余至輝接過筆記本,翻開一頁空白,

  刷刷刷.....

  好像飛快的記錄著什么。

  不多久,又“啪”一聲合上本子,瞪起三輪車就往來時的路上跑了起來。

  大約一個小時過后。

  余至輝回到了他那騷氣的黃色法拉帝車邊,

  順手給還在車內(nèi)跟紙巾過不去的大劉,投喂了一瓶礦泉水,轉(zhuǎn)身走向了餐廳。

  借著陽光的照射,

  余至輝趴在收銀臺前一動不動的盯著藍(lán)色小本子。

  望著小本子上密密麻麻別家餐廳的細(xì)節(jié)。

  他的內(nèi)心是無比震撼,也是無比見了鬼的。

  記錄這些細(xì)節(jié)時候,還覺得只是有三家餐廳模式雷同,但現(xiàn)在一列一列重新整理后。

  余至輝發(fā)現(xiàn)了,情況比他想象的還要嚴(yán)重一些。

  周邊三公里新開的餐廳不算少,細(xì)細(xì)數(shù)下來盡然有九家。

  刨去幾家不是做自助餐的,那也還有六家。

  算上大劉的這家餐廳,也就是說這小小三公里內(nèi)盡然見鬼般的有七家自助餐。

  雖說這個地點人來人往,時不時還有挺多拖家?guī)Э趤碣t者山莊度假的游客,

  總?cè)肆魇遣诲e,但也架不住這么多家自助餐廳分?。?p>  繼續(xù)看下面各家自助餐廳的營銷手段。

  余至輝的眉頭擰的更緊了。

  

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