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我有一間商業(yè)咨詢(xún)室

第九章 即將倒閉的餐廳

  有句話(huà)被人說(shuō)的比較多。

  仗義多是屠狗輩,負(fù)心多是讀書(shū)人。

  至于這句話(huà)是不是把一大片人給誤傷了,余至輝是不會(huì)去深究的。

  余至輝就覺(jué)自己是個(gè)屠狗輩

  所以仗義的品格一直被他自認(rèn)保留的很好。

  即便不一定真能幫上大劉什么忙,去試著看看,也是一番心意。

  去大劉餐廳的路程不算太遠(yuǎn)。

  離開(kāi)這散發(fā)霉味的辦公室,余至輝搭上大劉的二手面包車(chē),晃晃蕩蕩的駛向大劉的自助餐廳。

  比較讓他感到意外的是。

  杜菲菲也跟來(lái)了。

  這就讓余至輝感到很無(wú)語(yǔ)。

  你說(shuō)一大小姐,

  當(dāng)跟屁蟲(chóng)有意思嗎?

  顯然凹是凹不過(guò)她的。

  她付錢(qián),她牛掰!

  一句美其名曰考察雇員能力,若判定無(wú)勝任能力,雇主有權(quán)利單方解除勞務(wù)關(guān)系,可退回定金。

  就把余至輝吃的死死。

  更何況定金還沒(méi)到賬,他哪敢放屁多說(shuō)什么。

  幾個(gè)公里的車(chē)程一晃而過(guò)。

  下了車(chē)的眾人,首先映入眼簾的是一家裝修不算豪華,走新簡(jiǎn)約風(fēng)格的餐廳大門(mén)。

  黑與白相間搭配的廣告牌,上面用霓虹燈裝飾出幾個(gè)大字。

  “包你爽自助餐廳”

  余至輝眼角微微抽搐。

  闊以?。?p>  沒(méi)想到大劉這么一個(gè)正直的人,起的名字會(huì)這么騷氣。

  大劉領(lǐng)著余至輝和杜菲菲進(jìn)入到餐廳里面。

  這家餐廳內(nèi)部裝修依舊秉承簡(jiǎn)約風(fēng)格,環(huán)境也不錯(cuò),每隔幾天大劉都會(huì)在市面上買(mǎi)進(jìn)一些新鮮的花束,裝點(diǎn)這家不大的餐廳。

  陽(yáng)光從窗戶(hù)照射進(jìn)來(lái),餐廳一塵不染,隱約還能聞到淡淡的花香。

  餐廳顯的很干凈,很衛(wèi)生。

  一張小小的茶桌前,三人相序落座。

  大劉煮上一壺龍井,

  給三人各自倒上了一杯。

  大劉才開(kāi)始簡(jiǎn)單介紹起了餐廳目前的大致情況。

  “至輝啊,你也看到了,這家餐廳就是我一個(gè)月前盤(pán)下來(lái)的。我又把一些細(xì)節(jié)重新裝修了一遍,就成了眼前的模樣。你瞅瞅,有啥問(wèn)題不?”

  余至輝起身理了理衣角,裝模作樣的環(huán)顧下四周。

  說(shuō)實(shí)話(huà),裝修風(fēng)格這些東西還真不是余至輝這種門(mén)外漢能看出來(lái)的。

  只憑借他的直覺(jué)來(lái)說(shuō),和一般的自助餐廳差別不大,甚至還略?xún)?yōu)于一般的餐廳。

  有一種回家的溫馨感。

  “大劉,說(shuō)真的自助餐廳這一行,我不太懂,但我覺(jué)著吧,你的餐廳格局沒(méi)大問(wèn)題?!?p>  余至輝摸了摸鼻梁,有些含糊其辭。

  完?duì)僮樱?p>  這裝不下去了呀。

  尼瑪,都是這張爛嘴惹的禍。

  大劉緊緊的盯著余至輝,甚至還想去抓他的胳膊。

  氣氛好壓抑,余至輝下意識(shí)的想閃躲。

  怎么辦?

  他默默的掏出一根煙,他需要走到外面冷靜冷靜。

  他怕腦子再一熱,這張破嘴又說(shuō)出什么不該說(shuō)的話(huà)來(lái)。

  現(xiàn)在選擇坦白已經(jīng)是不可能的了。

  進(jìn)退兩難!

  自己邀的炮,除了哭著打完還能咋滴?。

  他決定和大劉說(shuō)說(shuō)自己那點(diǎn)淺薄的想法,至于能不能解決問(wèn)題那就另外一說(shuō)了。

  也許大劉還是能理解的。

  若真的幫不上忙,余至輝也會(huì)愧疚,畢竟是他的謊言給了大劉希望。

  不過(guò)按照道理來(lái)說(shuō),大劉的這家餐廳地點(diǎn)其實(shí)還不錯(cuò)。

  緊挨著百花商業(yè)CBD和居民區(qū),有客流保障。

  只要大劉的手藝,餐標(biāo)及定價(jià)合理的話(huà),不至于虧本的吧?

  那問(wèn)題會(huì)出在哪里呢?

  有些詳細(xì)情況需得再好好問(wèn)問(wèn)大劉才行。

  余至輝心中有了初步的計(jì)較,踩滅了煙蒂,使勁的攆了攆。

  回到茶桌前坐下。

  端起白色小茶碗,也不管有多燙嘴就要往嘴里送。

  “大劉,你自己覺(jué)得餐廳問(wèn)題會(huì)出在哪里?”余至輝瞅了一眼大劉。

  大劉幽怨的一聲長(zhǎng)嘆,臉上的橫肉頓時(shí)堆積成一坨,這邊表情是相當(dāng)?shù)耐纯唷?p>  “問(wèn)題比較明顯,但就是.....“大劉捂著臉,聲音有些低沉。

  “很棘手?”余至輝皺起了眉頭,神情有些嚴(yán)肅。

  “相當(dāng)棘手!”大劉點(diǎn)點(diǎn)頭。

  “呃,理解,十家餐廳九家沒(méi)人來(lái),方方面面的因素太多了?!庇嘀凛x特理解這種心情,這讓他聯(lián)想到了兩年前,鄰居陸大狗餐廳開(kāi)業(yè)半年無(wú)人問(wèn)津,差點(diǎn)被老婆打死在村口的凄慘模樣。

  “至輝,倒.....倒不是這個(gè)問(wèn)題?!迸肿拥难凵裼行┗秀?。

  “噢?那是什么問(wèn)題?”余至輝很好奇,他重新給白色小茶碗滿(mǎn)上滾燙的茶水。

  “額....就事....就事客人太多!”胖子的模樣很幽怨,幽怨的像一個(gè)丈夫出軌的怨婦。

  “噗.......”

  一口熱茶好懸沒(méi)把余至輝給嗆死。

  客人太多也是壞事?

  大劉的腦子是秀逗了吧!

  一旁的杜菲菲也被雷到了。

  頭一次聽(tīng)到有餐廳老板因?yàn)榭腿颂喽鵁赖摹?p>  大劉看著余至輝和杜菲菲一臉呆逼的樣,

  肥肥的肉臉再次露出了囧字型的苦笑。

  “至輝,我也不知道該怎么準(zhǔn)確表達(dá),要不你們?cè)谖疫@吃頓中飯,你也許看看就明白了!”

  “那.....好吧!”余至輝點(diǎn)了點(diǎn)頭,心中頗為好奇。

  他倒要看看,這到底事個(gè)怎么樣的奇葩事。

  接下來(lái)的時(shí)間,三人慢慢的喝著茶,聊了些家里長(zhǎng)家里短的瑣事。

  時(shí)間一晃到了臨近中午。

  陸陸續(xù)續(xù)的服務(wù)員把各式各樣的餐品端上了桌,

  自助餐的消費(fèi)價(jià)格也就56一位,杜菲菲對(duì)比了下餐標(biāo),這個(gè)價(jià)格很實(shí)在。

  有三文魚(yú),有蝦,有扇貝海鮮樣式很多,很新鮮。

  一瓣瓣剝好的橘子,切片的菠蘿蘋(píng)果也一應(yīng)俱全。

  余至輝嘗了口新鮮出爐的豬排,多汁,味道濃郁,配上額外的醬汁,完全很過(guò)癮??!

  餐廳白色墻上掛著的時(shí)鐘,時(shí)針指向了十一點(diǎn)三十分左右。

  餐廳的玻璃門(mén)突然被重重的推了開(kāi)來(lái)。

  驟然間沖進(jìn)來(lái)四五個(gè)成年男子。

  氣勢(shì)相當(dāng)磅礴……

  “快進(jìn)來(lái),快進(jìn)來(lái),老張去搶位子,老李頭趕緊去付錢(qián),老孟跟我一起端盤(pán)子......”

  “飲料不要拿,占肚子....”

  “聽(tīng)我指揮,都先拿蘋(píng)果還有橙子吃一點(diǎn),不能吃多,半個(gè)就夠!”

  “老夏,為啥?”

  “蠢貨,蘋(píng)果,橙子這些酸性水果起到開(kāi)胃的作用。吃了之后會(huì)胃口打開(kāi)但不能多吃!”

  “..........”

  “接下來(lái)是去擼海鮮,對(duì)對(duì)對(duì),就拿那個(gè)三文魚(yú)?!?p>  “老張,把你手中的雞腿立刻馬上毫不猶豫放下,拿旁邊的扇貝,那個(gè)比較貴.......”

  “.........”

  時(shí)間再飛逝,進(jìn)來(lái)的用餐的人群變的更多了,像剛才發(fā)生的這一幕在不斷重復(fù)上演。

  “這樣的戲碼,已經(jīng)快一個(gè)月了,再這么吃下去餐廳就要垮了!“

  說(shuō)完,收銀臺(tái)后的大劉,胸脯不短喘息,臉上青和紅兩張顏色不斷的來(lái)回交替,臉色開(kāi)始透露出一絲絲的紅暈,柜臺(tái)下面的雙手開(kāi)始瑟瑟發(fā)抖,看著整個(gè)人感覺(jué)都不太好。

  “老板?你還好嗎?”

  一個(gè)小服務(wù)員看著大劉的模樣,嚇的不清,趕緊上前要去攙扶。

  “走開(kāi),我沒(méi)事!”

  一聲大喝,大劉怨氣十足!

  “適當(dāng)增加些的收費(fèi)或者降低點(diǎn)餐標(biāo)?”杜菲菲好心的提醒了一句。

  大劉搖了搖他那顆大腦袋,告訴杜菲菲,這些都已經(jīng)嘗試過(guò)了。

  菜品稍微差一點(diǎn)點(diǎn),價(jià)格只要微微高一點(diǎn)點(diǎn),就沒(méi)人愿意來(lái)。

  大劉揪著胸口內(nèi)心很絕望,只怪當(dāng)時(shí)他自己太沖動(dòng),沒(méi)搞清楚自助餐廳和飯店完全就不是一碼事。

  飯做的再好吃,又如何?

  他可該怎么辦???

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