第三十六章：廚門弄面（求推薦）

　　看著佟飛年輕的樣子，三位大廚無論如何也不會(huì)相信，佟飛能把這碗面做得多好。

　　雖然佟飛說得有模有樣，但看起來怎么也不像是會(huì)做菜的樣子。

　　讓佟飛教他們煮面條，不是班門弄斧，又是什么？

　　佟飛也不在乎廚師們是怎么想的，自己跑到一邊，打開電腦，戴上耳機(jī)，繼續(xù)未完成的編曲工作。

　　佟飛發(fā)現(xiàn)，編曲和室內(nèi)設(shè)計(jì)有很多的相通之處。室內(nèi)設(shè)計(jì)是在已有的格局上為房間塑造更好的設(shè)計(jì)環(huán)境，而編曲是在已有的旋律上去更好的烘托歌曲的氛圍。

　　好的編曲，能夠?qū)⒁皇仔善狡降母?，提升一個(gè)檔次。

　　佟飛回想著姚芊芊的聲音特點(diǎn)，為姚芊芊定了她最適合唱的調(diào)性。接著，佟飛構(gòu)思著合適的和聲、配器，一點(diǎn)點(diǎn)將各個(gè)音軌寫了出來。

　　雖然這是佟飛第一次使用編曲軟件，但他卻感覺自己像一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的音樂制作人一樣。說不定以后他就可以自己獨(dú)立創(chuàng)作歌曲了。

　　三位廚師看見佟飛把他們晾在一旁，自己玩電腦去了，心里有些不滿。但趙慶還在旁邊，他們也不好說什么，只好照著佟飛的吩咐，在鍋旁盯著羊湯。

　　“先按他的來吧，一會(huì)兒讓所有人都嘗嘗味道，不就知道水平了嗎？”一位廚師小聲說道。

　　“也是，我就不信這面能有多特別?！绷硪晃粡N師附和道。

　　柳靈在一旁聽著他們小聲議論，用力憋著不讓自己笑。

　　看見鍋中水不多了，先說話的廚師打開鍋蓋，向里面補(bǔ)充熱水。

　　“咦？這味道...好像不錯(cuò)??？”打開鍋蓋的瞬間，一股香氣瞬間溢了出來。

　　“嗯，確實(shí)，真香！”另一個(gè)廚師也跟著說道。

　　“跟普通羊肉的香味不太一樣，沒有膻味，反倒有些特殊的香氣?！?p>　　聞到羊肉湯的味道后，三位廚師對(duì)佟飛的印象有了轉(zhuǎn)變，有些期待最后的成品了。

　　佟飛沒有看見廚師們的表情變化，仍專心致志的完成著他的編曲。

　　等到羊肉湯快煮好，佟飛起身給廚師們演示面條的制作過程。

　　“我說一下幾個(gè)要注意的點(diǎn)。第一個(gè)，面粉一定要用優(yōu)質(zhì)精白面粉。第二個(gè)，和面時(shí)要用溫水和，和完反復(fù)多揉一會(huì)兒，這樣和出來的面口感最佳。第三個(gè)，搟面時(shí)面片要薄一點(diǎn)，切的面條要稍微長一點(diǎn)，寬一點(diǎn)?！?p>　　佟飛一邊揉著面，一邊講解著其中的要點(diǎn)。三位廚師認(rèn)真的看著佟飛制作的過程，將其中的要點(diǎn)記在了心中。

　　面條制作完成之后，佟飛將羊肉湯倒出，用羊肉和四季豆炒出了燜面的配料。

　　最后，佟飛倒入羊肉湯和面條，將鍋蓋蓋好。

　　“看樣子，好像不錯(cuò)啊?！笨吹劫★w烹飪的樣子非常熟練，三位廚師小聲議論著。

　　十分鐘后，湯汁收盡，佟飛關(guān)火，將燜面盛出。

　　揭開鍋蓋的那一刻，又是一股香氣撲鼻而來。

　　與剛剛羊肉湯的香氣不同，現(xiàn)在的香氣，混合了羊肉的肉香、四季豆的菜香、中藥的藥香、面條等等的所有香氣。

　　“三位大廚，請(qǐng)品嘗一下吧?！辟★w將盛出的面條給廚師們遞了過去。

　　“佟飛，給我也盛一碗啊?！笨匆娰★w只顧著給廚師們盛面，趙慶急的直流口水。

　　“飛哥，我也要。”柳靈也焦急的喊道。

　　“好好好，你們都有份?！辟★w連忙又盛了兩碗過去。

　　看這燜面，色、香、味俱全，還沒開始品嘗，廚師們已經(jīng)垂涎不已了。

　　三位廚師急忙拿起筷子，品嘗起燜面來。

　　面入口的一瞬間，廚師們的臉色驟然一變。

　　“這味道...太絕了！”

　　“我從來沒吃過口感這么好的面條！”

　　“這羊肉也是一絕，外焦里嫩，香而不膩，沒有一點(diǎn)膻味！”

　　無論是面的口感還是味道，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超過了他們的預(yù)期。

　　作為經(jīng)驗(yàn)豐富的大廚，他們對(duì)食物的口味都非常的挑剔。但對(duì)于這碗燜面，他們卻找不到任何一個(gè)拒絕的理由。

　　原本只是品嘗一下，但不知不覺中，他們都把面條吃得一干二凈了。

　　廚師們吃完面條，對(duì)佟飛已是佩服的五體投地。他們對(duì)剛才對(duì)佟飛的輕視有些愧疚。

　　“佟總，說實(shí)話，我之前真的沒想到您的面是如此的美味。但是吃完之后，我決定了，以后一定死心塌地跟您干，把咱們的餐廳做好！”

　　一位大廚激動(dòng)的說著，剩下的兩人也都跟著表示支持。

　　佟飛笑著和三位廚師寒暄，這第一次見面的下馬威算是給出來了。

　　如果連自己的員工都不能征服，那還怎么能征服顧客呢？

　　通過聊天得知，三位廚師分別姓傅、鐘和刁。他們都是跟隨趙慶多年的廚師，經(jīng)驗(yàn)豐富，廚藝水平毋庸置疑。

　　“傅師傅、鐘師傅、刁師傅，我對(duì)三位大廚的廚藝非常有信心，開業(yè)前的這些日子里，還請(qǐng)三位大廚對(duì)這道燜面的流程多加熟悉。相信過不了多久，一定會(huì)做得比我好吃得多的?！?p>　　佟飛客氣的對(duì)三位廚師說著，廚師們哪里還會(huì)再輕視佟飛。

　　“佟總，您太謙虛了，我們要是能做到您這個(gè)水平，那這面的銷量一定不會(huì)差?！备祹煾嫡f。

　　“佟總您放心，我們一定認(rèn)真琢磨燜面的制作流程，保證做出來的效果讓您滿意?！辩妿煾笛a(bǔ)充道。

　　“還等什么，現(xiàn)在就開始吧！”刁師傅已經(jīng)挽起了袖子。

　　由于羊肉湯還有很多，制作過程也比較費(fèi)時(shí)間，所以廚師們直接開始了面條的制作。柳靈的工作勁頭很足，也跟著學(xué)習(xí)了起來。

　　廚師們的技術(shù)確實(shí)都很好，雖然第一次做，沒有那么完美，但效果已經(jīng)基本達(dá)到了佟飛的要求。

　　“第一次做就能到這種程度，總體上很不錯(cuò)了。再熟悉幾次，肯定會(huì)比現(xiàn)在還好很多。”佟飛一邊品嘗著廚師們的面條，一邊評(píng)價(jià)著。

　　“飛哥，再嘗嘗我做的?！绷`笑呵呵的把自己做的面條遞給佟飛，期待的向佟飛看去。

　　“柳靈，說實(shí)話我有點(diǎn)后悔?！辟★w一邊吃，一邊表情沉重的說道。

　　看到佟飛的表情，柳靈心中有些緊張。

　　“怎么了，飛哥，不會(huì)是我做的太難吃了吧？”柳靈擔(dān)心的說道。

　　“我有點(diǎn)后悔，讓你當(dāng)?shù)觊L了。這個(gè)手藝，不當(dāng)大廚真是屈才了！”