田荷花在火堆旁邊打支了兩個(gè)粗粗的木頭,上面坐上鍋,為了防止木頭被燒著,田荷花故意把木頭弄濕些,她也不知道行不行,試試吧。
按理還是磚頭壘的好,不過(guò)現(xiàn)在沒(méi)那條件。
放上鍋后,田荷花放上了油。
這油很香,不像是田荷花在現(xiàn)代吃的什么豆油、玉米油,而是芝麻油。
原主沒(méi)去磨過(guò)、也沒(méi)買(mǎi)過(guò),田荷花自然也不知道價(jià)值幾何。
就是當(dāng)油一下鍋,香味立刻冒了出來(lái)。
帶著芝麻的香味,從前的田荷花不喜歡這些太香的油,更喜歡清淡些的,現(xiàn)在不同,可是胃口大開(kāi)。
油一熱,她就迫不及待的將周郎中給的四個(gè)蛋拿了出來(lái),這是好東西,這雞蛋比城里雞舍里的好,田荷花記憶里,一枚雞蛋能賣(mài)五個(gè)銅子兒呢。
田荷花打開(kāi)雞蛋放進(jìn)油鍋里,想煎兩個(gè)雞蛋,她和春娃一人一個(gè)。
雞蛋是稀罕的東西,上水村三面環(huán)山,只有一處是通向鎮(zhèn)子的路。
在窮山坳坳里,也就是大家都沒(méi)多少銀子,都想著勒緊褲腰帶過(guò)日子,所以有雞蛋除了自己吃幾個(gè),大多都是賣(mài)了去。
在田荷花的印象里,家里從沒(méi)有這么吃過(guò)雞蛋,也就是一個(gè)雞蛋甩成一鍋,做雞蛋湯喝。
在原主的記憶里,雞蛋就是細(xì)細(xì)軟軟的樣子,放到嘴巴里,只覺(jué)得一股香味,接著就沒(méi)了,那叫一個(gè)入口即化,以至于按個(gè)田荷花連雞蛋到底是什么味兒都說(shuō)不清。
她今天算是徹底奢侈一回,將蛋放到鍋里煎,一旁的春娃不住的動(dòng)著鼻子,叫道:“好香!比貨郎賣(mài)的糕點(diǎn)還香!”
春娃的身子往鍋前湊了湊,冷不丁被熱熱的鐵鍋燙了一下,忙是躲閃開(kāi),眼巴巴的看著鍋里的蛋慢慢從透明變成了細(xì)嫩的模樣。
田荷花喜歡糖心蛋,這種蛋不能煎老了,不然不嫩,她最喜歡蛋黃慢慢流出來(lái),賊好吃!
她又往蛋上放了些糖、鹽、醋,酸甜的最好吃了,可惜現(xiàn)在沒(méi)有香菜。
對(duì)于田荷花這個(gè)喜歡吃香菜的人來(lái)說(shuō),這香菜絕對(duì)是煎溏心蛋的靈魂?。?p> 巧婦難為無(wú)米之炊,沒(méi)有也沒(méi)辦法。
眼看著因?yàn)榇椎木壒?,蛋一點(diǎn)點(diǎn)又變成了褐色。
這種燒柴火的鍋真不如現(xiàn)代方便,田荷花沒(méi)掌握好火候,有些手忙腳亂。
好在結(jié)果還算是令人滿(mǎn)意。
雖然有點(diǎn)糊,但是煎蛋的邊角有些酥酥的,吃起來(lái)更香了。
從前這雞蛋算不上什么好東西,現(xiàn)在田荷花格外珍惜,小心翼翼的放到了春娃的碗里。
春娃早就猴急猴急的了,蛋他吃過(guò),是何氏給他的,不過(guò)是水煮蛋,與這個(gè)味道相比,那可是差得有十萬(wàn)八千里。
他伸手去抓,冷不防被燙得縮了回來(lái),急忙又找著筷子。
田荷花一拍頭:“忘了這茬了,東西太雜了?!?p> 四下看看,把地上的樹(shù)枝兒撿了起來(lái),去掉多余的枝杈,洗了洗。
雖然日子苦,但是吃的東西要干凈,病從口入,可馬虎不得。
當(dāng)田荷花把“筷子”遞給春娃的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)春娃已經(jīng)舔著手指頭了。
“姐,真好吃,你啥時(shí)候回做這個(gè)的?”
田荷花自然不能跟春娃這個(gè)小孩子講那些離奇的事情,只是摸了摸春娃的小腦袋:“春娃想吃,以后姐就多給做,保管讓你吃個(gè)肚圓!”
“嗯嗯!”春娃道,“姐,我今兒還做夢(mèng)了,夢(mèng)到周啟哥說(shuō)咱家要發(fā)財(cái)了呢!”
田荷花一刮春娃的鼻子:“傻孩子,你睡迷糊了,咱家是要發(fā)財(cái)了,等兒明兒,我賣(mài)了草藥,咱們就不用住這兒了!”
“哇!太好了,那豈不是能吃很多煎蛋!好幸福!”
到底是小孩子,田荷花不僅僅想讓春娃吃上煎蛋,還想讓他讀書(shū)認(rèn)字。
他今年五歲了,過(guò)不了兩年就要讀書(shū)認(rèn)字,不說(shuō)出人頭地,也想讓春娃明白事理。
這些可都是銀子,養(yǎng)個(gè)孩子可不是照豬養(yǎng),吃飽喝足就成了。
春娃還小,不知道田荷花想的什么,他現(xiàn)在就想再吃個(gè)蛋。
田荷花沒(méi)吃,他努力克制著自己。
這么小的娃,心里想什么,臉上是藏不主的,田荷花見(jiàn)狀,把自己的那一份弄了一半給春娃。
兩個(gè)人吃煎蛋是定然不夠的,這點(diǎn)算是開(kāi)胃菜,田荷花把鍋涮了涮,把從地上揪的野蔥和些灰灰菜、婆婆丁,放到鍋里炒了炒。
這些東西現(xiàn)在的人吃都吃膩了,都覺(jué)得不好吃,可是未來(lái),這些東西都值不少錢(qián)呢。
單說(shuō)那婆婆丁,剛下來(lái)的時(shí)候,她家那兒賣(mài)三十塊錢(qián)一斤。
所以田荷花看到地上有這么多野菜,甚至高興的不得了,這些東西要是能搬到現(xiàn)代,那她可發(fā)了,這可是無(wú)本的買(mǎi)賣(mài)。
可惜未來(lái)沒(méi)有這么多的山野菜。
現(xiàn)在的田荷花是荷包空空如也,她滿(mǎn)腦子想得都是賺錢(qián)的主意。
這些野菜她原來(lái)大多是蘸醬菜,朝著吃也不知道好不好吃,田荷花也算是深得亂燉的精髓了。
放下去野菜后,田荷花也不知道做啥,瞥了眼一旁的窩頭。
這才算是純正的窩頭,苞米面子捏成個(gè)錐子形,里面都是粗糧,沒(méi)有加什么白面、豆面的,這東西吃下去肯定噎。
不吃就是餓著,哪有那么多選擇。
田荷花一秒被打回現(xiàn)實(shí)。
算了,做鍋湯吧,就著湯肯定能吃下去。
眼下就剩兩個(gè)雞蛋、六七個(gè)窩頭、還有這滿(mǎn)地的野菜。
田荷花打了一個(gè)雞蛋放了進(jìn)去,她沒(méi)啥調(diào)料,也就個(gè)鹽,放到鍋里煮熟也不見(jiàn)得多好吃,也就是暖和下身子,就下窩頭。
春娃很是懂事,雖然沒(méi)什么滋味兒,但他也沒(méi)說(shuō)什么,一口口的吃了下去,堅(jiān)決不浪費(fèi)一點(diǎn)糧食。
吃過(guò)飯后,天上已經(jīng)升起了月亮。
從著茅屋向外看,還能透過(guò)縫隙看到月亮。
春娃乖巧的躺在田荷花的身邊:“姐,咱要是有了銀子,能先把娘找回來(lái)嗎?我想娘……我都不知道她啥樣,咱村的狗蛋他們都有娘,就我沒(méi)有,他們還說(shuō)我是野孩子……”
田荷花從來(lái)沒(méi)想過(guò),春娃會(huì)說(shuō)出這話(huà)。
對(duì)于李氏,田荷花還能想起來(lái),她很溫柔,說(shuō)話(huà)輕聲輕語(yǔ)的,從不和人吵架,自己的眉眼像她。
“春娃放心,等姐有了銀子,就把娘找回來(lái)。”田荷花像是發(fā)誓似的說(shuō)道。