待兩個(gè)老工匠走后,丁睿眨巴著眼睛問道:“師父,那就是賣活魚的機(jī)關(guān)么,為何要鼓風(fēng)?!?p> 吳夢(mèng)伸手捏住了他的小鼻子,待他臉漲的通紅了才放開,笑道:“師傅教過你《自然》,若是師傅一直捏住你的鼻子,無法呼吸空氣會(huì)如何?”
丁睿呼哧呼哧喘著氣道:“那是會(huì)去見閻王爺?shù)??!?p> “嗯,所以魚沒有空氣也會(huì)死,不要以為魚就不用呼吸,它是用腮來吸取水中的空氣?!眳菈?mèng)解釋道。
“師父,那砌個(gè)大水池,把魚放在里面不就不會(huì)死了?!倍☆2唤獾膯柕?。
“呵呵,不錯(cuò),知道找問題了,這水里的空氣有限,放的魚多了,空氣不夠就會(huì)死,可坊市只有那么大,能砌多大的水池?
所以用鼓風(fēng)機(jī)將空氣打入水中,部分空氣會(huì)溶于水,魚有了空氣自然不會(huì)死了。”吳夢(mèng)耐心的解釋道。
“師父,蘇州城里那么多小河,為何不把魚放在河里,就在河邊買魚?!倍☆柕?。
吳夢(mèng)笑了,小丁睿還真是聰明,他摸了摸丁睿的小臉蛋道:“睿哥兒說的不錯(cuò),有些小河里確實(shí)可以放些魚,但是有兩處不妥,其一是河里要行船,蘇州城里的河流都不寬,放上漁網(wǎng)不方便取魚,打上固定的網(wǎng)又影響行船。
其二叫做一站式購物,就是百姓們可以在市場(chǎng)里將所需的魚肉菜蔬、什物一次買齊,省得多跑幾個(gè)市場(chǎng)。有些不行船的小河還是大有用處,師父是打算作為活魚的暫存之處,反正是與官府一起經(jīng)營(yíng),何愁沒有地方?”
丁睿點(diǎn)了點(diǎn)頭道:“師傅,我懂了,這《自然》和《格物》真是有大用?!?p> 吳夢(mèng)道:“知道就好,現(xiàn)在趕緊開始做題目,為師要去授課了?!?p> 過了五六日,林貴平來到了吳夢(mèng)住處,他一進(jìn)來也不忌諱,端起吳夢(mèng)的水杯一飲而盡。
喝罷抹了抹嘴,然后說道:“吳先生,蘇州城靠河邊的坊市攤位都給你買了,真是費(fèi)勁了口舌,東家都想租而不想賣,張財(cái)神軟硬兼施,還送了不少禮品才買到,價(jià)格甚貴,每個(gè)攤位要價(jià)一百五十幾貫錢。”
吳夢(mèng)輕飄飄的甩了一句話過來:“便宜,日后你就知道這攤位的價(jià)值了?!?p> 林貴平聞言眼珠子都快鼓出來了:“昕頌兄,某知道你還有幾萬貫在姐夫那處,但這鋪?zhàn)舆€便宜么,一百五十貫可買一棟小宅院了?!?p> 吳夢(mèng)懶得跟他解釋,說道:“君烈老弟,來年你就知道這錢花的值得,地契處有輿圖吧,拿來給某瞧瞧?!?p> 林貴平遞上輿圖,吳夢(mèng)看了看,說實(shí)話真貴,按后世的單位來算,鋪面就是三十多平方米左右,不過樓上還有一層,這價(jià)格與后世蘇州的商鋪價(jià)格有得一拼了。
吳夢(mèng)畫了幾個(gè)階梯狀的水池,用宋制標(biāo)好尺寸,遞還給林貴平道:“還是辛苦你,在鋪?zhàn)永锲龊盟??!?p> 林貴平笑道:“此事卻是容易,不過某要提醒你,蘇州市集可是有各種潑皮無賴,先生可要多加小心,有事盡管告訴在下,某來調(diào)教調(diào)教這些潑皮?!?p> 吳夢(mèng)一時(shí)沒有放在心上,只是道:“謝過林掌柜了,君烈記得提醒下丁員外,以他的名義擬一份契約,到時(shí)好與那縣衙簽訂?!?p> 林貴平道:“在下省得,那某先去了,有事讓李五來招呼一聲?!?p> 待林貴平離去,吳夢(mèng)忽然想起自己誤了大事,這魚檔誰來主導(dǎo),總不成自己上陣吧?
丁家現(xiàn)在又是煤球工坊、又是兩個(gè)石炭場(chǎng),根本沒有人手,看來還只能讓村里的人來弄了。
他摳著頭皮思考了一陣,覺得找個(gè)會(huì)打魚的艄公比較靠譜。
吳夢(mèng)問丁睿道:“睿哥兒,那渡口艄公有哪個(gè)會(huì)打魚的?”
丁睿用手蹭了蹭額頭,想了一會(huì)道:“師父,劉大牛會(huì)打魚,我家買河里的新鮮魚都是找他,市集里的魚有些也是他賣給那魚檔的。”
那渡口好幾個(gè)艄公,他對(duì)不上號(hào)來,便道:“為師分不清是哪一位,李五,你且去喚他過來,賣魚還須找個(gè)懂魚的人去。”
過了一炷香功夫,李五帶著個(gè)身穿麻衣,后面背著個(gè)斗笠,濃眉大眼,兩眼之間長(zhǎng)著一顆大痣的人進(jìn)來。
吳夢(mèng)一瞧,這不就是當(dāng)初在渡口時(shí)嘲笑自己不會(huì)作詩的那位。
劉大牛臉上帶著尷尬,以前他嘲笑過吳夢(mèng),但如今吳夢(mèng)可是吳山村的風(fēng)云人物,他平日里都是躲著吳夢(mèng)走。
吳夢(mèng)笑道:“大牛,當(dāng)日里還要感謝你的一飯之恩,否則某早就餓死了?!?p> 劉大牛兩忙拱手作揖,誠惶誠恐的道:“小人有眼不識(shí)泰山,當(dāng)初出言不遜,萬望先生恕罪?!?p> 吳夢(mèng)對(duì)往事早就不放在心上了,何況這點(diǎn)區(qū)區(qū)小事,他問道:“眼下有個(gè)賣魚的好差事,你愿不愿去?”
劉大牛撐個(gè)渡船一月不過六七百錢,過年過節(jié)鄉(xiāng)鄰們給點(diǎn)打賞,餓不死撐不飽,就這還多虧了林貴平。
蘇州的渡口以前經(jīng)常有潑皮渡霸收好處費(fèi),幾個(gè)艄公每天還得孝敬他們。
待林貴平來到吳山村后,渡口的幾個(gè)潑皮渡霸給他三拳兩腳打跑,再也不敢來搗亂,他們的日子才好過些。
如今吳山村跟著丁家混的就沒有日子不好過的,劉大牛有什么不愿意的。
他滿臉喜色,連連點(diǎn)頭道:“小的愿意,小的愿意,請(qǐng)先生吩咐?!?p> 吳夢(mèng)把賣魚的事情大概給他說了一遍,劉大牛是個(gè)打魚的積年老手,聽完后恍然大悟道:“先生,小的搞明白了,其實(shí)蘇州城里也有賣活魚的?!?p> 吳夢(mèng)吃了一驚,難道古代人知道往水里鼓入空氣,那自己不是竹籃打水一場(chǎng)空,忙問道:“某在市場(chǎng)處所見皆為死魚,沒見活魚發(fā)賣?!?p> 劉大牛笑道:“先生有所不知,蘇州城里有些走街串巷的商販,將那柳條放入水桶內(nèi),時(shí)時(shí)更換,這魚便死不了,先生不說,小人還真不知道這其中的道理?!?p> 吳夢(mèng)心道古人還真聰明,知道用柳條帶進(jìn)空氣來養(yǎng)活魚,他笑笑道:“大牛,魚獲你可知道在何處買來。”
劉大牛道:“啟稟先生,蘇州有好幾處可買,最大的當(dāng)是太湖的幾個(gè)碼頭,都是些大魚,城外碼頭渡口也有魚賣,但魚都不大?!?p> 吳夢(mèng)道:“大牛,你須找個(gè)艄公來頂替位置,過幾日便隨某進(jìn)蘇州城,就干賣活魚之營(yíng)生。
長(zhǎng)洲縣衙有個(gè)叫韋六郎的與你一起,一月工錢一貫,管吃住,有幾個(gè)坊市都要開魚檔,全交于你二人來掌管,每年分成一份。”
劉大牛嘴巴張的大大的,這是天上掉下來的大餡餅,還是銀子做的,管吃住有一貫錢,還有一成的分利,他從一個(gè)艄公變成了掌柜的。
他不敢置信,結(jié)結(jié)巴巴的道:“小人可是不懂生意之道,如若把事情搞砸了,那真是對(duì)不起先生。”
吳夢(mèng)才懶得跟他啰嗦,幾個(gè)魚檔,在古代沒有競(jìng)爭(zhēng)的前提下,只要不是個(gè)傻子,自然能做好。
他對(duì)著劉大牛道:“大牛,日后多識(shí)些字,學(xué)會(huì)算數(shù),那韋六郎可是會(huì)管賬的,生意之道多多請(qǐng)教林掌柜就是。”
劉大牛跪下磕了三個(gè)頭,吳夢(mèng)猝不及防,沒攔得住。
劉大牛賭咒發(fā)誓道:“吳先生大恩大德小的沒齒難忘,小人必定盡心盡力去做,如違此誓,天降災(zāi)禍?!?p> 吳夢(mèng)笑道:“好了,好了,就是做個(gè)生意,發(fā)什么毒誓,過幾日與某一起去蘇州城行事?!?p> 過了五六日,待到兩個(gè)老工匠打造好了鼓風(fēng)機(jī),吳夢(mèng)領(lǐng)著丁睿和劉大牛,將老工匠和幾個(gè)徒弟連人帶鼓風(fēng)機(jī)一船運(yùn)往了蘇州城里。
眾人來到鬧哄哄的一處市場(chǎng),林貴平早就在鋪?zhàn)永锏戎叵碌乃匾呀?jīng)挖好,地上的也砌的四四方方,水池四周和地底面都用糯米和砂漿粉刷的平平整整。
池子里面已經(jīng)灌滿了水,吳夢(mèng)仔細(xì)瞧了瞧水池引出的空心竹管,只見四周用的麻紗密封,沒有滲漏的跡象,林貴平找的工匠看來頗為仔細(xì)。
吳夢(mèng)對(duì)著林貴平拱了拱手道:“如此就有勞林掌柜了?!?p> 林貴平笑道:“那某就先走了,鋪?zhàn)永锸露?,昕頌兄記住,碰上潑皮定要喚某家前來。?p> 吳夢(mèng)點(diǎn)了點(diǎn)頭,林貴平愛撫的摸了摸丁睿的腦袋轉(zhuǎn)身離去了。
韋六郎早早得了消息在此處等候,待林貴平一走,上前深深的行了一禮道:“多謝先生和丁小郎君,在下一家才有了活路,真是萬分感激?!?p> 吳夢(mèng)笑道:“不必多禮了,日后好生做事,魚檔定不會(huì)虧待你?!?p> 說罷他便吩咐鐵匠和木匠們將鼓風(fēng)機(jī)安裝好,簡(jiǎn)易的鼓風(fēng)機(jī)是個(gè)原始的水利機(jī)械,風(fēng)箱,槳葉的出風(fēng)口用羊皮縫制的錐形皮囊緊緊包裹,然后再接到竹管上,竹管的彎頭也是羊皮做的軟接頭。
水輪與槳葉的動(dòng)力傳導(dǎo)是皮帶輪,沒有橡膠,只能用牛皮和麻布縫制的皮帶。
忙乎了半天,眾人將小水輪裝好,接上鼓風(fēng)機(jī)的轉(zhuǎn)軸,丁睿嚷道:“讓我來啟動(dòng),讓我來啟動(dòng)?!?p> 眾人笑呵呵讓開道路,丁睿拔開水輪的插銷,水輪咕嚕嚕轉(zhuǎn)動(dòng)起來,經(jīng)過變速齒輪的帶動(dòng),槳葉飛速旋轉(zhuǎn)起來,一連串的氣泡從池底冒出。
韋六郎瞅了瞅河里的水位,問道:“先生,若是水面干涸如何是好?”
吳夢(mèng)笑笑,指著一旁的腳踏設(shè)施道:“若實(shí)在無水,只能腳踩送風(fēng)了?!?p> 店鋪外面圍了些做生意的小廝和街邊的閑漢,好奇的看著店鋪里這些奇奇怪怪的東西,不知道他們?cè)诟缮叮粋€(gè)個(gè)交頭接耳,大惑不解。
接下來幾日工匠們四處安裝,吳夢(mèng)就在吳山村招募了十幾個(gè)村民,專司負(fù)責(zé)幾個(gè)賣魚的檔口。
至于活魚的來源他還沒去找,林貴平便好人做到底,繞過縣衙的牙人,直接聯(lián)系了幾個(gè)太湖的漁民,人家每日打來的魚會(huì)放在有水的底艙里直接送到每個(gè)坊市。
吳夢(mèng)又上了趟蘇州城,吩咐韋六郎找到王知縣要了幾面令牌文書,既然合伙,送魚的幾艘漁船那是不能收進(jìn)城稅的。
十月初八是個(gè)好日子,魚檔開業(yè),吳夢(mèng)已經(jīng)懶得去了。
魚檔開業(yè)時(shí),上門瞧熱鬧的多,買魚的少,可時(shí)間一長(zhǎng),買魚的就多了起來。
鮮魚比那死魚味道好多了,何況也就只貴了四五文一斤,稍稍富裕些的家庭都開始吃起了活魚。
那些賣死魚的也想學(xué)著丁家魚檔賣活魚,一是不會(huì)做那鼓風(fēng)的設(shè)備,二是沒有背水的鋪面,丁氏魚檔便迅速紅火起來。
吳夢(mèng)聽到魚檔生意火紅,也不在意,北宋此時(shí)正是蒸蒸日上的時(shí)候,人口快速增長(zhǎng),市場(chǎng)很大。
這些衣食住行的東西只要貨真價(jià)實(shí),就沒有什么賣不出去的,他繼續(xù)安心教他的書。