第44章 刀功

　　青青笑了，她心里暖暖的。去關(guān)了門，拿了燈，放到床頭的小幾上，吹了燈。

　　鉆進(jìn)被子里，被子里有被何氏放了湯婆子。她洗完澡，會(huì)光著腳看書，一般來說，每每要睡時(shí)，她才會(huì)知道自己的腳已經(jīng)凍木了。所以一年四季，何氏都會(huì)給她灌一個(gè)湯婆子。

　　當(dāng)然夏天時(shí)，湯婆子灌的是溫水，讓她不至于因?yàn)槟_因?yàn)橐恢北涠恢?p>　　她在喬家的每天其實(shí)都很開心，因?yàn)樗刻於寄芨杏X到家里每個(gè)人都很疼愛她。父親二叔二嬸不用說，就連一直沒給過她好臉的那位祖父。就像剛剛，只要祖父在家，他都會(huì)晚上這么吼一下。、

　　他一直關(guān)注著她，沒心疼燒煤爐的錢，怎么會(huì)心疼那點(diǎn)燈油。明明不喜歡她拋頭露面，可是他卻沒真的阻止自己，誰家女孩可以這么念書，半點(diǎn)家務(wù)都不讓動(dòng)手的？所以，明天還是學(xué)點(diǎn)家務(wù)吧！

　　一早起床，在外衣上套上一個(gè)反罩衣去了前院的廚房。

　　何氏和小越都在，小越在切菜，何氏在看火，大鐵鍋里正咕咕的熬粥?？吹剿龍A滾滾的進(jìn)來，一塊瞪大了眼。

　　“我能做點(diǎn)什么？”青青有點(diǎn)尷尬。

　　“您會(huì)什么？”小越看看自己的廚房，心亂跳起來，他十分擔(dān)心自己的廚房被這位大小姐給毀了。

　　“洗東西、消毒還可以。”青青遲疑了一下。

　　“消毒？姑娘，沒人下毒，你解什么毒？”越文欽長嘆了一聲，看看她穿那么多，圓滾滾的樣子，應(yīng)該是早上冷，她穿得很多，然后又弄了罩衣，就顯得跟身上吹了氣一樣。想想，也不用她回答，揮了一下手，“行了，生火會(huì)不？去生火吧。好歹暖和！”

　　“不要，有火星子，弄壞衣裳?！焙问蠑[手，“你跟小越學(xué)做菜，你聰明，能學(xué)會(huì)。記下來也可以?！?p>　　“早上做什么？”青青有點(diǎn)感動(dòng)，從罩衣口袋里拿出了她的記錄本和炭筆。這位還真的是啥時(shí)候都準(zhǔn)備著做記錄。

　　“唉，算了，早上吃菜粥和油炸糕。哦，對了，給你，磨成粉?！痹轿臍J在圍腰上擦了一下手，給她一個(gè)搗杵。

　　青青看看，里面是一塊冰糖和一些炒熟的黃豆。他老實(shí)的接過了，蹲在廚房門口，把銅杵放在高一階臺階上，乖乖的搗起來。

　　“不問這是什么？”越文欽郁悶了，這位好歹有點(diǎn)回應(yīng)?。‰m說，她算是聰明了，她現(xiàn)在的姿式是最好用力的。

　　“黃豆糖粉！”她頭也不抬。

　　“吃過？”越文欽怔了一下，他還以為是自己獨(dú)創(chuàng)的呢，一早特意炒香的黃豆。

　　“我們用花生糖粉，也可以用紅糖調(diào)汁點(diǎn)在上面?！鼻嗲嗟皖^答著。

　　“花生是什么？”越文欽抬頭，看著何氏。

　　何氏搖頭，回頭看看青青，小聲說道，“她做事時(shí)，別理她，有時(shí)會(huì)胡言亂語?！?p>　　越文欽搖頭，在一邊的炭爐里起上油鍋，倒上豆油，油開了。自己把揉好沾著油的糯米面團(tuán)按進(jìn)花模，敲進(jìn)開的油鍋里。一個(gè)個(gè)的漂亮的油糕在油鍋里綻放。

　　“真好看，安安一定喜歡?！焙问细袆?dòng)了，不過是油炸糕，就算館子里的油炸糕也沒有說做得這么精致的。

　　“所以，我一定要讓那個(gè)小胖子知道，我做的才是最好吃最好看的?！痹轿臍J忙驕傲的說道。

　　“自己在家吃，弄得那么好看做什么？青青，你在做什么？這么重的東西，怎么拿得動(dòng)，來，爹給你搗。”喬大勇一早去找青青，結(jié)果青青不在，現(xiàn)在看青青在廚房的一角，用個(gè)銅搗杵在搗著什么。他過去看是硬硬的冰糖，忙搶過，自己隨意的搗起來。

　　“唉，喬捕頭，你這樣，您閨女能干嘛？”越文欽邊炸糕邊給他一個(gè)白眼。

　　“她就不用拿比一本書重的東西?！眴檀笥陆o他一個(gè)白眼，自己抱著那個(gè)搗杵，使勁的搗了幾下。

　　“何嬸，您看看，有這樣的爹，你們家姑娘能嫁給誰？”越文欽看不下去了，向何氏尋求支持。

　　“這話說的，原本這些粗活就用不著她干。她的書念得好，把安安教得多聰明，我們青青就單單說能教孩子這一點(diǎn)，就比一般人強(qiáng)得多?！焙问弦矆?jiān)定的支持喬大勇，剛嫁進(jìn)來時(shí)，她也覺得家里對青青的寵愛太過了，但是她有了安安之后，一下子就支持青青好好學(xué)習(xí)，天天向上了。她兒子還指著青青幫著她帶呢！

　　“唉！”越文欽長嘆了一聲，“我要是你們家老爺子會(huì)哭死，這家子，除了他之外，就沒有正常的了。”

　　“我不哭！飯得了沒？”老爺子出來，冷冷的說道。

　　“得了！”越文欽立刻歡快的應(yīng)著。

　　大家一塊鄙視了他一下。

　　青青則不知道什么時(shí)候不見了，再看到她時(shí)，她抱著安安坐上他的高凳子。安安感覺上，還沒睡醒，坐在高凳子上，還靠著青青，這會(huì)就像是個(gè)寶寶了，但是兩個(gè)人的感情好，卻是非常好的。

　　“起來吃炸糕！”小越拍了安安一下。

　　安安忙從青青的懷里出來，眼睛在桌子上掃了一眼：“為什么還是沒有小菜？”

　　“你自己來?！痹轿臍J送上一瓦盆的菜粥和一盤子炸糕。看上去，大量的菜。

　　“姐，我不喜歡吃菜?！卑舶灿窒霌淝嗲嗔?，生無可戀了。

　　“我也不喜歡！”青青在他身邊坐下，低頭看著剛送上的黏稠的菜粥，輕聲說道。她的粥碗很好看，小小的綠盞，碗沿如花瓣，同款的花色的小碟里放了一朵花式炸糕。

　　青青看著炸糕，炸糕上均勻的灑上了黃豆糖粉。她用筷子輕輕的撥了一下那炸糕。可能越文欽考慮到青青的嘴小，他把糕用快刀切成八瓣，就是配合了花瓣的角度來切，看上去，竟然一點(diǎn)破壞也沒有。

　　要知道，正經(jīng)的炸糕里面包紅糖加白糖餡的，而面皮是糯米粉和面粉的混合皮。光用糯米粉下油鍋溫度不平衡時(shí)，會(huì)起泡。面粉是用來穩(wěn)定糯米粉狀態(tài)的。其實(shí)他也是可以把黃豆粉包進(jìn)去當(dāng)餡料的，但是口感上，視覺的效果上，就沒有現(xiàn)在灑上去好。

　　但就算她沒有廚藝基礎(chǔ)，卻也知道，糯米糕是最難切不過的，特別是這么小的一塊，帶著花瓣，還切成八瓣。每塊一樣大小，花瓣無損？

　　“你的刀功不錯(cuò)啊？”