第七十章 從未有過(guò)的難吃體驗(yàn)
不愧是大店，屋宇軒敞，剛一進(jìn)門(mén)，就有人迎上來(lái)問(wèn)：“客官幾位？”
“兩位?！?p> “是打算在包廂吃，還是在大廳吃呢？”
環(huán)顧大廳，吃飯的人并不多。這家的店面裝修的很有情調(diào)，哪怕是在大廳里，每桌也都用屏風(fēng)隔開(kāi)了。屏風(fēng)上印著山水美景，還有自然的綠藤垂在上面。
“不勞煩，在大廳吃就行?！?p> 小二引領(lǐng)著莫明二人坐到靠窗的一個(gè)位置，單看酒樓的布置，洛苗苗和莫明都是很滿意的。
滿意中還帶著一絲熟悉。
“這位小哥，你們這兒都有什么特色菜？”
那小哥把抹布搭在肩上，拍手道：“咱們康家酒樓，做魚(yú)做的極好。來(lái)的客人都是必點(diǎn)的?！彼f(shuō)著摸向后腰，拿出一個(gè)折子來(lái)。
“二位先看看菜單?！?p> 菜單？越來(lái)越覺(jué)得不對(duì)勁。
莫明緩緩展開(kāi)折子，一扇一扇白紙展開(kāi)，上面主次分明的寫(xiě)著菜名。翻到最后一頁(yè)，莫明楞了一下，轉(zhuǎn)手將菜單鋪在桌子上，指給洛苗苗看。上面明晃晃的寫(xiě)了兩個(gè)大字“燒烤?！?p> 下面是一連串：烤雞翅，烤土芋片，烤韭菜…
二人若有所思的對(duì)視了一眼。
洛苗苗溫聲道：“小哥先忙去吧，我們一會(huì)兒點(diǎn)好了，再喚您?！?p> “好嘞，二位客官慢慢看。”
莫明伸出兩根手指勾勾，洛苗苗附耳過(guò)去，倆人頭碰在一處，用菜單遮住。
莫明輕聲道：“按我們幾個(gè)的金手指來(lái)看，大容變成一個(gè)神廚的幾率是百分之九十九點(diǎn)九。”
你直接說(shuō)百分之百不就行了。
洛苗苗道：“不論裝修還是菜色，肯定是現(xiàn)代人才能想出來(lái)的。要不，我們先點(diǎn)幾道常吃的菜吃吃看？”
“嗯?！蹦髻澩狞c(diǎn)頭。
“咳，那個(gè)。小二哥，您過(guò)來(lái)一下?！蹦髡姓惺?。
“哎，來(lái)嘞?？凸倌?qǐng)說(shuō)?！?p> “我看您家這魚(yú)是論斤賣的？后廚隨便選一條活魚(yú)來(lái)殺，滿三斤送青菜和米飯？”
“是的是的，現(xiàn)撈現(xiàn)殺，絕對(duì)新鮮?！毙《晔中Φ?。
“那行，來(lái)一只魚(yú)。再來(lái)盤(pán)鐵板豆腐，爆炒卷心菜，還有…對(duì)了燒烤，烤？”莫明抬頭看向洛苗苗，苗苗想了想，補(bǔ)充道：“烤雞翅，馬步魚(yú)，土芋片和饅頭片吧?！?p> “嗯，那就先這些?！蹦鲗⒄圩雍仙?，遞還給他。
“好嘞，后面殺魚(yú)！”
隨著小二嘹亮的一聲吆喝，后廚開(kāi)始丁丁當(dāng)當(dāng)做起菜來(lái)。
菜上的很快，莫明打個(gè)呵欠的功夫，一個(gè)冒著熱氣的石鍋就被端了上來(lái)。
上面擺著金黃色的豆腐塊，還撒上了青紅辣椒，除了鐵鍋?zhàn)兪佂?，看著還真像那么回事。
這道底焦內(nèi)嫩的鐵板豆腐是前世每次聚餐時(shí)必點(diǎn)的菜，不但口感嫩滑，還滋味豐富，就連無(wú)肉不歡的莫明也很喜歡。他鄉(xiāng)遇故菜，可能還會(huì)遇到故人…
莫明和洛苗苗感覺(jué)自己的眼睛被熱氣熏的朦朧，一腔思鄉(xiāng)之情，正欲蓬勃而發(fā)，卻在豆腐入口之后，瞬間消失的蕩然無(wú)存。
這特娘的是什么玩意兒？
鐵板豆腐的精華是什么？是什么？！
是它鮮美的醬汁與豆腐完美的結(jié)合之后迸發(fā)出的美妙。
但是面前這道菜，它一點(diǎn)點(diǎn)，一丁點(diǎn)，都沒(méi)有入味。
什么味道都沒(méi)有，只有豆腐淡淡的豆腥味，至于雞蛋，已經(jīng)糊在鍋底了。莫明拿筷子扣起一點(diǎn)雞蛋嘗了嘗，齁咸。
洛苗苗表情復(fù)雜：“或許是石鍋的問(wèn)題，至少，至少這豆腐還是嫩的?！?p> 豆腐不嫩才奇怪吧？
就當(dāng)是鍋的問(wèn)題，洛苗苗和莫明默契的放下筷子等第二道菜。
第二道竟然就是燒烤，莫明和洛苗苗沒(méi)想到會(huì)這么快，當(dāng)看到擺上來(lái)的燒烤的時(shí)候，莫明整個(gè)人都不好了。
“我能理解他沒(méi)有鐵簽只能用竹簽來(lái)替，但是…這都快燒斷了吧？”洛苗苗眼睛轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，拿著手中的雞翅，實(shí)在不知道該從哪兒下嘴。
莫明沒(méi)有感情的咬了一口發(fā)黑的烤饅頭，吃笑了：“苗苗你敢信嗎？這個(gè)烤饅頭片讓我吃出了童年在灶臺(tái)上烤蟲(chóng)子吃的口感。我敢打包票，他肯定不是烤的，他這就是把饅頭片什么的放在灶臺(tái)的柴火上隨便燒了燒吧？”
“別急，”洛苗苗放下口中發(fā)苦的雞翅，非常有耐心：“他的拿手菜是魚(yú)，應(yīng)該比這些好很…臥槽？”
洛苗苗偏頭盯著魚(yú)鰭，盯了能有十秒，才抬頭不敢相信的詢問(wèn)：“這上面，該不會(huì)是血吧？”
“沒(méi)錯(cuò)，這魚(yú)還沒(méi)有全熟。要靠這滾湯將它慢慢燙熟，這樣才能保證魚(yú)肉最嫩的口感。”小二笑的一臉驕傲：“這可是個(gè)新奇吃法，以往的客人都贊不絕口的。對(duì)了，客官您的這條魚(yú)是二斤八兩?！?p> “二斤八兩？？？”洛苗苗震驚道：“就差二兩？”
“呵呵哈哈，”小二可能也覺(jué)得坑人坑的有點(diǎn)狠，故意左顧右盼這才低頭小聲說(shuō)：“看你們點(diǎn)的不少，我再偷偷給您加盤(pán)青菜。”
當(dāng)他說(shuō)道送青菜的時(shí)候，洛苗苗生動(dòng)形象的用五官寫(xiě)出了兩個(gè)字：嫌棄。
“來(lái)吧，五哥。你以前住海邊，嘗嘗魚(yú)?！?p> 莫明做了很久的心理建設(shè)，才能忽略魚(yú)鰭上的血跡，顫顫巍巍的下筷子，夾起一塊魚(yú)肉。吃完后，他微微的嘆氣，轉(zhuǎn)頭向小二問(wèn)道：“勞駕問(wèn)您，您家大廚姓什么？”
“姓于，怎么？您認(rèn)識(shí)？”
看著莫明吃完魚(yú)那個(gè)死樣子，自己也忍不住嘗了一口的洛苗苗頓時(shí)松了一口氣。
“不認(rèn)識(shí)?！边€好不認(rèn)識(shí)，不然還以為大容的金手指變異了。
看著一桌子菜色還算豐富的菜，二人相對(duì)嘆氣。
這真是前后兩世也沒(méi)有的難吃體驗(yàn)，這次換莫明心態(tài)好了：“罷了，反正不是大容做的。湊合吃點(diǎn)的，最后一道是常見(jiàn)的炒菜，再難吃能難吃到哪兒去?！?p> 最后一道菜，味道還可以。但令二人千算萬(wàn)算沒(méi)有想到的是，這道爆炒卷心菜竟然不是炒的，而是拌的。
二人一邊吃一邊嘆氣。
真是撞了鬼了，到處踩雷。
這家酒樓究竟是在哪里學(xué)到了現(xiàn)代菜色，又為什么做的形像而味不像呢？