三十一章 推出新菜品
春之櫻生意確實(shí)火爆,特別是姜衣說(shuō)今天免費(fèi)贈(zèng)送一道菜后更加火爆了,一些人拍手叫好,一些人則疑惑姜衣是誰(shuí),這小郎君是誰(shuí)?憑什么說(shuō)出這話?
掌柜本想告訴大家姜衣其實(shí)才是老板,但被姜衣眼神阻止了。這件事先不慌,反正以后遲早會(huì)知道,沒(méi)必要一來(lái)就挑明身份。
“各位嘗嘗我們春之櫻新推出的菜品,酸菜魚,希望各位在吃后能提出一點(diǎn)意見(jiàn),我們也好改進(jìn)?!?p> 前堂大約有二十桌的樣子,幾乎每桌都滿員,有的是幾個(gè)人一桌,全都認(rèn)識(shí),有的是互不認(rèn)識(shí)拼成一桌。
一桌一份都需要二十份,幸好廚師是老手,在嘗了一下發(fā)現(xiàn)味道絕佳后就開(kāi)始學(xué)做了,方法不難,很容易就學(xué)會(huì)了。
等著桌上全都擺滿酸菜魚后早就過(guò)了中午,雖然有些餓,但結(jié)果卻是他最關(guān)心的事情,饑餓都可以拋在一邊,看著一個(gè)個(gè)滿意的笑容,姜衣覺(jué)著這事應(yīng)該是粘板上的肉了
結(jié)果也確實(shí)如他想的那樣,反響很好,這些人從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么奇怪的東西,在他們的思想里,酸東西就代表壞了,但沒(méi)想到有天酸的東西也可以弄得這么好吃,但問(wèn)題來(lái)了:這什么泡菜真的是壞的嗎?
于是有人發(fā)問(wèn)了:“小郎君,這什么酸菜魚是壞菜做的嗎?雖然我等不是什么讀書人,但你可不能用壞的菜忽悠我們啊?!?p> “對(duì)啊,我等雖然不識(shí)字,但好壞還是能分辨的,你可不能亂搞啊?!?p> 姜衣沒(méi)想到這些人竟然會(huì)懷疑這個(gè),只能說(shuō)他們想多了,壞的菜即便再怎么偽裝還是不可能做成味道絕佳的美食,所以他又叫掌柜取出一些泡菜給這些人看看,到底是不是壞的。
“各位可以看看,這就是魚里面的泡菜,到底是不是壞菜我相信各位能看出來(lái)吧?!?p> 挨個(gè)把泡菜端著給他們看了后,這些人才相信這確實(shí)不是壞菜,至于為什么會(huì)有這么個(gè)讓人垂涎的味道,他們就不知道了,或許是酒樓別出心裁制作的吧,不過(guò)味道確實(shí)好。
但他們顯然還有顧慮,下面嘀嘀咕咕的討論聲依舊不停,耳尖的姜衣聽(tīng)到了他們討論的內(nèi)容,淡笑道:“各位不用擔(dān)心,價(jià)格不會(huì)很高,和普通菜品一樣,這也不是高檔食物,各位完全不用擔(dān)心上二樓才可以吃到。
這話說(shuō)完,底下瞬間舒了口氣,他們擔(dān)心的就是這個(gè),如果這菜是高檔食物,要花費(fèi)很多銀子的話,那他們還真不一定經(jīng)常來(lái),但既然是普通食物那就不擔(dān)心了。
想吃的時(shí)候可以來(lái)嘗嘗,就當(dāng)改善生活了,雖然他們也不是什么富貴人家,但每次花費(fèi)個(gè)幾百文還是可以接受的,一個(gè)月來(lái)個(gè)一兩次,還是很不錯(cuò)。
其實(shí)春之櫻真算是非常親民的酒樓了,來(lái)這里吃飯并不一定要很有錢,哪怕是和金桔一樣賣菊花的女子也可以來(lái)這里消費(fèi),只是檔次不同,吃的稍微差一些罷了。
陳叔還是很有頭腦,知道有錢人消費(fèi)雖然高,但并不一定天天來(lái),所以很明智的做了分層,有錢往樓上走,這總不會(huì)降了身份吧。
并且還可以在別人面前裝一下,爺是有錢人,在二樓吃。
回到廚房,姜衣又看了這兩個(gè)廚師繼續(xù)做了一遍,不愧是老廚師,刀法確實(shí)比他好,魚片切的很薄,煮出來(lái)的魚也很嫩,其實(shí)酸菜魚最重要的還是熬湯,只要湯熬好了其他都算不上很大問(wèn)題。
所以這兩個(gè)廚師在做了兩遍后就基本和姜衣差不多了,果然是術(shù)業(yè)有專攻,他們學(xué)這方面確實(shí)很厲害。
這次的酸菜魚比上次在虞家做的還要好些,因?yàn)榻抡业搅嘶ń?,?dāng)然不是他自己去找的,而是叫仆人們?nèi)フ业摹?p> 他給仆人們畫了大致形狀,又說(shuō)了這東西入口的感覺(jué),很快就有人帶著東西回來(lái)了,姜衣高興啊,就賞了他十兩銀子,這仆人可高興了。
因此仆人們對(duì)姜衣的感官更加好了,巴不得姜衣每天發(fā)布任務(wù)
“你們還沒(méi)吃飯吧?”看著鍋里的魚,姜衣詢問(wèn)道。
“額,沒(méi)有?!?p> 姜衣點(diǎn)了點(diǎn)頭,道:“那先吃飯吧,晚上還要忙?!?p> “好,公子,我給你端到四樓?!闭乒窨蜌獾恼f(shuō),他怎么也沒(méi)想到小老板還真是來(lái)添加菜品的,他最開(kāi)始還以為鬧著玩呢,讀書人怎么會(huì)這些?他們不是每天讀書寫詞嗎?直到現(xiàn)在他才沒(méi)了那種心思。
剛才顧客們的表情他可是看見(jiàn)了,并且這魚的味道他也嘗了,說(shuō)句不好聽(tīng)的話,他們春之櫻單論魚這一塊真沒(méi)有什么比得上這種,吃了這種才知道其他的多普通。
他隱隱有些興奮,因?yàn)樗杏X(jué)他們酒樓的春天要來(lái)了,就單是這魚恐怕都會(huì)帶來(lái)不小的財(cái)富,還是穩(wěn)定的,只要?jiǎng)e的酒樓研制不出新菜品,那他們一定會(huì)隱隱超過(guò)他們,這是毋庸置疑的。
更重要的一點(diǎn)就是作料調(diào)味品了,小老板這次帶來(lái)的調(diào)味品可是讓他們都大吃一驚,這世界上這些東西還可以吃嗎?
特別是這什么花椒,這不是毒果子嗎?他們有些人吃過(guò),但感覺(jué)口腔刺痛以為是毒藥,就出去傳,說(shuō)什么這東西是毒藥,萬(wàn)萬(wàn)不可吃,久而久之也就沒(méi)人懷疑了。
但小公子忽然把這東西帶來(lái)了,還要加在魚里面可把他們嚇住了,要不是姜衣拍手保證他們還真不敢做。
直到姜衣做出來(lái)后,他們也吃了后才知道,原來(lái)那玩意確實(shí)是調(diào)味品,雖然吃著果實(shí)會(huì)刺痛麻,但在菜品里確實(shí)會(huì)有不同的感覺(jué),屬實(shí)讓人想不到。
也是這一刻開(kāi)始,他們忽然有些看不懂這個(gè)前些年很少露面的小老板了。
…
走到堂前,正準(zhǔn)備上樓的時(shí)候偶然一撇,又看到了熟人。
林無(wú)月李清照,還有一個(gè)蘇小姐正有說(shuō)有笑的走進(jìn)來(lái)。
蘇小姐,就是上次主持海選的冰冷女子,具體叫什么名字姜衣到現(xiàn)在都還不知道,只聽(tīng)他們說(shuō)叫蘇小姐,他也叫蘇小姐了。
姜衣還是很意外,沒(méi)想到她們也來(lái)這里消費(fèi)了,因?yàn)槭鞘烊耍譄o(wú)月上次又幫他把王成罵走了,所以姜衣準(zhǔn)備去招呼他們一下,請(qǐng)她們吃個(gè)飯吧,也算是感謝感謝了。
“幾位是來(lái)吃飯還是找人啊?!苯碌χ叩剿齻兠媲埃谒齻冞€沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)的時(shí)候搶先開(kāi)口了。
其實(shí)李清照她們今天是相約出來(lái)逛街的,本想著早些回去,但一不小心就逛過(guò)了頭,現(xiàn)在回去也沒(méi)飯了,索性就在外面吃了,恰好又走到春之櫻,所以就進(jìn)來(lái)了。
其實(shí)也是運(yùn)氣好,要不是現(xiàn)在人走了很多姜衣還注意不到他們,不然這頓飯錢她們是省不下來(lái)的。
……