上官婉容口中湯品飲完,笑道:“阿弟,你這樣說(shuō)還真是冤枉這家客棧的林老板了。你且看,這些食材品種如此豐富又都極為新鮮,每一種菜品里一味食材都不曾減少或者用他物料替代,麓城雖是奇地,但也并非應(yīng)有盡有,單是看這些食材的齊全便能看出客棧老板確實(shí)用了心思的,再者,每種菜品都做出了它所獨(dú)有的味道,廚師人手不夠或是手藝不精肯定都是做不出來(lái)的。”
上官婉容又舀了一勺鯊魚皮雞汁羹,喝下后說(shuō)道:“你再看,每桌上大概坐了七八人,雖說(shuō)一種菜品一人算下來(lái)只兩三口,但一口品嘗,再一口滿足口腹之欲,三口下肚,每種吃上三口不多時(shí)便會(huì)飽腹。”
武競(jìng)元夾了一筷鮑魚燴珍珠菜,嚼了嚼咽下,四下張望著略略數(shù)了一下,果真如上官婉容所說(shuō),每桌大約七八個(gè)人。
“流水宴便是一輪菜品上過(guò)后吃得差不多時(shí)被撤下,然后再上第二輪,這樣幾輪下來(lái),不僅遍食多種美食后能夠飽腹,而且還不會(huì)浪費(fèi)吃食,只不過(guò)像這家客棧老板如此費(fèi)心準(zhǔn)備這樣一場(chǎng)流水宴下來(lái),看似不起眼,其實(shí)已極盡鋪張。所以,阿弟,這家客棧的林老板是真的慷慨,一般大方之人是不可企而及之的?!鄙瞎偻袢菀矈A了一筷鮑魚燴珍珠菜,嚼了咽下又說(shuō)道。
不多時(shí),兩大托盤內(nèi)的小盅菜品已經(jīng)吃得見(jiàn)底,又有跑堂小二陸續(xù)魚貫而出,手下端走托盤整潔桌面的動(dòng)作甚是迅速,一看就是經(jīng)過(guò)訓(xùn)練的。
只一眨眼的功夫,每桌人面前的桌子已又空置干凈,眾人唏噓,不少人咂巴咂巴嘴,大喊著快快上菜,表示大家已經(jīng)饞蟲上嘴,急不可耐。
正在焦急等待間,眾人見(jiàn)那紅衣黑絲女唱倌又出來(lái)了,眾人一喜,飯菜又來(lái)了。
“第二份,二號(hào)五簋碗十件——鯽魚舌燴熊掌、米糟猩唇、豬腦、假豹胎、蒸駝峰、梨片拌蒸果子貍、蒸鹿尾、野雞片湯、風(fēng)豬片子、風(fēng)羊片子、兔脯奶房簽、一品級(jí)湯飯碗?!?p> 隨著又一次整齊隊(duì)列魚貫而出的跑堂小二們?cè)诿繌堊郎戏畔抡粕夏莾蓚€(gè)裝滿各色菜品的大托盤,紅衣黑絲女唱倌高聲唱菜道。
“罪孽,罪孽,名字怎地都如此血腥!”凌青竹看著上來(lái)的兩大托盤菜品突然皺眉道,本興高采烈拿起的竹筷不禁在手中抖了一抖,然后似沒(méi)了胃口般將竹筷放下。
“小師弟,你是書生又不是和尚,菜名雖各各葷腥,但你瞧這菜品,卻是著實(shí)令人口欲大開(kāi),垂涎欲滴,想即刻大塊朵頤一番。再說(shuō)咱們?nèi)耸鞘澄镦滍敹耍孕﹤€(gè)動(dòng)物有什么不可,師兄看你真是呆頭呆腦不懂人間食之味!”路羽生一臉嘲笑地看向凌青竹,舉起夾起的那塊被醬汁包裹著的紅肉說(shuō)道。
凌青竹聽(tīng)路羽生又如此針對(duì)自己,咄咄逼人,一時(shí)間也有些惱了,心想你吃你的,我吃我的,我就是嫌這些菜血腥,平日論辯一些書籍學(xué)理上的東西也就罷了,食個(gè)飯菜還處處針?shù)h相對(duì),便頗有些怒容道:“人難道不也是動(dòng)物,今日你食這些動(dòng)物,別日自有其他動(dòng)物食你,師兄愿做那狍鸮便做,師弟自是不敢攔著?!?p> “小師弟你如此說(shuō)來(lái),便是我們?cè)谧亩际悄秦澙拂吟蚜?,小師弟你怎地如此形容我們!”路羽生先是一怒,但眼瞥到眾人后便眼珠子一轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)瞬說(shuō)道。
“你!”凌青竹被路羽生這番故作歧義氣得差點(diǎn)兒起身而立。
“咦,不知道這個(gè)菜叫啥名?”武競(jìng)元夾起一塊類似小塊蛋餅一樣的東西,大聲驚嘆道。
一桌人被武競(jìng)元這一聲驚問(wèn)吸引,被路羽生氣得一臉青紫的凌青竹向武競(jìng)元睇去感激一眼,謝他幫自己解圍。
武競(jìng)元驚奇,一桌書生也驚奇,一時(shí)竟無(wú)人知曉那是什么菜。
上官婉容見(jiàn)無(wú)人言語(yǔ),緩緩開(kāi)口道:“阿弟,你夾的菜是兔脯奶房簽。”
姜云子聽(tīng)上官婉容如是說(shuō),臉?biāo)⒌匾幌录t了,劉曉智則舉箸也夾了一塊,喃喃道:“兔脯奶房,這道菜怎地如此淫穢,實(shí)在是不能下咽,不能下咽!”說(shuō)罷搖著頭,把筷中的吃食放置于盤中。
另兩個(gè)不怎么說(shuō)話的書生紛紛附和劉曉智,上官婉容卻低頭掩面輕輕笑了起來(lái)。
路羽生因不喜凌青竹,便連帶著不喜歡武競(jìng)元和上官婉容,眼瞥見(jiàn)上官婉容在竊笑,盯著上官婉容冷聲道:“元姑娘,你笑什么?我劉師弟說(shuō)得難道有什么錯(cuò)嗎!”
武競(jìng)元見(jiàn)路羽生竟針對(duì)起上官婉容,憤而硬聲擱置下手中竹筷,正欲發(fā)作,上官婉容輕拍了拍他的手背,笑道:“各位先生有所不知,‘奶房簽’是將干酪與肉糜糅合裹在蛋皮里蒸或炸,并非真如各位所想的兔脯奶房?!?p> 上官婉容說(shuō)罷,心下想了一想,又繼續(xù)說(shuō)道:“還有這各道菜的食材,也并非全然如那唱倌兒所報(bào)的名字一樣,名與實(shí)并非全都盡數(shù)相符?!?p> “好比這道假豹胎吧,它其實(shí)是用羊胎盤做的,所以叫假豹胎;那道米糟猩唇中的猩唇則是一種名為堪達(dá)漢,號(hào)為猩唇的鹿類,土人皆食其鼻而美之;不過(guò)像這道蒸駝峰那倒真是時(shí)選鮮駝峰,駱駝背脊上的脂肪組織肉鞍子了?!鄙瞎偻袢莘畔率种兄窨?,左手牽著右衣袖,手作刀鋒狀一一遙指著說(shuō)道。
“管他是真豹胎假豹胎,是猩猩唇還是月亮唇,人生在世一品為先,何必計(jì)較!凌兄、武兄,你們?nèi)绱藷狒[,藍(lán)小景忍不住來(lái)湊上一番?!彼{(lán)小景突然左手拿竹筷,右手拎著喝的還剩底兒的那壇子梨花酒擠到武競(jìng)元身旁,大聲道,“武兄,咱們擠一擠不介意吧?!?p> “哎,這位仁兄,也不問(wèn)問(wèn)我們幾個(gè)同意不同意就坐下,雖說(shuō)你是劍客我們是書生,書生論學(xué)問(wèn)講禮,劍客論劍也是要講禮的,你這樣毫無(wú)禮節(jié)地不請(qǐng)自坐,是真當(dāng)我們不存在嗎!”路羽生見(jiàn)藍(lán)小景完全不把自己和其他幾位書生放在眼里,心下不爽,鐵青著臉?lè)薹薜馈?