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重生廚娘有空間

第二十二章魚香肉絲,一碗白飯

重生廚娘有空間 八云家狐貍 2035 2019-11-02 18:00:00

    “怎么了?”

  屠夢晨站在菜市場門口糾結(jié)的樣子吸引了染落塵的好奇,不由發(fā)問。

  “啊,我在思考,這里面哪一份材料是最好的?!蓖缐舫坑行┠X闊痛,要是能夠試驗一下的話就好了。

  “簡單啊,做做看不就知道了。”

  要是能夠做就好了。屠夢晨有些無語,但是并沒有理會對方,而是看著自己買過來的食材。

  染落塵聳了聳肩膀,然后突然從包裹里面拿出來幾分食材,“我覺得這些應(yīng)該是最好的。”

  “嗯?”屠夢晨有些懵圈,不知道對方為什么會這樣說。

  “嗯,大概這就是所謂的食客的直覺吧,我覺得這些東西應(yīng)該是能夠做出來好菜的……”染落塵看著屠夢晨,表情相當(dāng)誠懇。

  “是么?”屠夢晨點了點頭,反正自己也的確認(rèn)不出來了,所以不如就這樣提交了,到時候要是說不能夠滿足系統(tǒng)的要求的話,那么就是這個家伙的鍋了,到時候多坑這個家伙幾道菜好了。

  “系統(tǒng),提交食材。”

  “叮,系統(tǒng)檢查中……”

  “叮,系統(tǒng)檢查完成,恭喜宿主,所選擇食材和菜譜契合度在百分之八十,完成任務(wù),獲得獎勵,神之眼(初級)。”

  一瞬間屠夢晨感覺自己看世界的感覺都不一樣了,如果說以前的時候是流暢畫質(zhì)的話,現(xiàn)在就變成了1080的畫質(zhì),但是除此之外,還有一點很重要,那就是對于食材的觀察。看看染落塵手中的食材,隨后發(fā)現(xiàn)自己似乎能夠明確的看到食材上的有點和缺點,肉類不同部位的新鮮程度以及肉的緊致程度。還有蔬菜的新鮮度和所蘊含的水分,這一切都出現(xiàn)在了屠夢晨的視線中。

  “哦?”染落塵輕呼一聲,屠夢晨則是好奇的看了過去,但是染落塵則是笑著揮了揮手。

  “沒什么沒什么?!?p>  “古怪?!蓖缐舫繐u了搖頭,隨后和染落塵兩個人一起來到了餐館,屠夢晨直接拎著食材鉆進(jìn)了廚房,開始準(zhǔn)備新菜譜的嘗試,而這個時候,屠夢晨又發(fā)現(xiàn)了神之眼的另一處特點那就是細(xì)致入微的觀察,比方說切菜時候食材的紋理,燒油時候油鍋里面的氣泡,還有食材入鍋之后的變化,只不過雖然說能夠觀察到了,但是什么樣的情況要如何應(yīng)對還是需要大量的經(jīng)驗。

  因為沒有郫縣豆瓣醬,所以只能夠用普通的豆瓣醬,好在這個還是有的。里脊肉切絲,隨后腌制,然后是筍切條,蔥姜蒜辣椒花椒,接著則是調(diào)制魚香汁,然后是炒豆瓣,接著就是肉絲,導(dǎo)入配菜,接著是調(diào)料,很快,一盤子的魚香肉絲就被做好了,端了上來。

  “這菜叫做魚香肉絲?這味道也和魚的味道有所不同……”染落塵看著自己面前的盤子。

  “怎么了?你吃過?”屠夢晨有點好奇,這個世界,會不會出現(xiàn)一些自己那個世界的菜肴?或者是有沒有另一個穿越者?

  “沒有,只不過是有類似的菜,同樣都是這樣酸甜的口味,很受女子的歡迎,只不過加入辣椒還有這么大的油,我倒是第一次看到,不會產(chǎn)生味道的沖突么?”

  “話真多,讓你過來試菜的,吃過了再說。”屠夢晨有些沒好氣,雖然說炒出來不一定是最好吃的,但是菜譜可是絕對的,雖然說存在改進(jìn)的空間,但是這可是自己那個世界最好的川菜之一,要你在這里指指點點的?

  染落塵不好意思的笑了笑,隨后拿起來筷子,但是剛剛要夾菜的時候聽了下來,看著屠夢晨。

  “怎么了?”屠夢晨有些緊張,難不成是還沒有吃就發(fā)現(xiàn)什么問題了?做菜講究色香味形意養(yǎng),這道菜難不成是色或者是香上面有什么不對?

  “沒啥,能給我來碗米飯么?我覺得這玩意搭配米飯應(yīng)該挺好吃的……”

  “先吃,后面還有。”屠夢晨的臉一下子就黑了下來,我用你說魚香肉絲搭配米飯,你知不知道老娘上輩子吃了多少魚香肉絲蓋飯?

  吃了一口,酸甜辣咸,四種味道,但是四種味道卻不會互相影響,而是相互之間完美融合搭配,給人相當(dāng)和諧的感覺,食材切絲,竹筍入口脆爽,搭配上辣椒還有木耳,味道可以說是絕贊。

  “好吃,但是還是差了一點。”染落塵摸著下巴,“肉炒的有點老了,而且下的時間不對,食材和食材之間是有著區(qū)別的,如果說你不能夠掌握好這個度的話,最后得到的可能味道上不差,但是口感上的差別很大……”

  “下的時間么?”屠夢晨點了點頭。

  “沒錯,而且還有咸度的問題,不存在所有人都喜歡的菜,因為每一道菜你用的鹽量都是不一樣的,或許對于你來說可能是剛剛好能夠激發(fā)食材味道的程度,但是有的人就是偏好咸口,這就是一個愛好的問題了?!比韭鋲m繼續(xù)提著自己的意見,而屠夢晨則是不知道什么時候拿出來一個小本子,上面一條條的把染落塵提出來的建議挨個記錄下來。

  “嗯,基本上就是這些了,剩下的你就大量的做,積累經(jīng)驗應(yīng)該就沒有問題了……”染落塵很迅速的把一盤子的魚香肉絲吃完,“嗯,最后還有一點……”

  “嗯?”

  “請務(wù)必給我一萬白米飯……”染落塵雙手合十懇求的說道。

  “系統(tǒng),白米飯單賣么?”屠夢晨一臉無語。

  “叮,可以,每碗一枚金幣?!?p>  “話說你這家伙的最低消費不會就是一枚金幣吧?”屠夢晨吐槽了一下,然后對著染落塵說道:“一枚金幣,謝謝惠顧?!?p>  “好說,先給我來一鍋……”染落塵直接從口袋里面掏出來一個小袋子,哐啷哐啷的,屠夢晨不用打開都能夠明白,里面應(yīng)該就是金幣了。

  “行,等著吧?!蓖缐舫扛杏X自己有點酸,要是自己穿越的時候,身上也有這么多的金幣多好,但是還是老老實實的從里面拿出來一枚,“一次,一碗……”

  好吧,就連染落塵都忘記了,還有這個規(guī)矩了。

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