第三十七章 不嫌棄
拋開它們對(duì)身體有沒有傷害,營養(yǎng)好不好什么的。就單純的說一點(diǎn),那些重口味的食物,由于其烹飪過程中添加了非常多的調(diào)料,甚至是添加劑,所以它們很容易的就掩蓋食物本身所擁有的味道。
小朋友吃了之后記住的可能都不是食物本來的滋味,而是那些各種調(diào)料添加劑合成的味道。
自家小盆友剛剛接觸各種各樣的食物,還是從接觸食物們?cè)械奈兜溃械淖涛秲洪_始比較好。
所以今日他所烹飪的所有菜色全部都是清淡的。
把切好的排骨放入溫水中焯水。焯好水之后排骨打撈起來放在流動(dòng)的清水下把排骨表面沾染著的浮沫再次給沖洗掉。
書上說這樣能夠最大程度的去除掉一部分排骨本身所有的那種難聞的腥味兒。
接著把他之前買來還一直沒有用過的一個(gè)陶瓷鍋給取了出來,用清水反反復(fù)復(fù)的清洗了好幾遍。洗好之后,在里面放入適量的清水,再把陶瓷鍋放在火上燒開。
水開了之后,下入已經(jīng)焯好水的排骨。蓋上蓋子,小火慢燉。
接著任澤明又開始準(zhǔn)備起了其他的菜。
別瞧著人的廚齡非常短,廚房也很少進(jìn),可在這廚房里面忙活的還是有模有樣的,至少比魚米咕小盆友家的魚上漂好呀,每次魚上漂待過的廚房就像那戰(zhàn)場(chǎng)一樣,囚微都要在里面收拾好一會(huì)兒了,才能把它們恢復(fù)原樣。
而任澤明做飯是一邊做一邊收拾,不會(huì)讓廚房里面有過多的垃圾以及類臟亂的現(xiàn)象。
還有這做菜做飯,人家也是在心里早早的就給排好了一個(gè)次序的,比如說這花費(fèi)時(shí)間最長(zhǎng)的燉排骨得最先下鍋開煮?;ㄙM(fèi)時(shí)間最少的菜色,排在最后做,這樣能夠在開飯的時(shí)候讓所以的菜色都最新鮮最熱氣騰騰。
天慢慢的黑了下來,而任澤明還在廚房里面忙活著,魚米咕小朋友都已經(jīng)把她喜歡聽的那些歌曲循環(huán)的聽了好幾遍了。那她從這個(gè)房間里面拖出來的這些玩具們也被她裝好了,拆掉再裝好,再拆掉了,來來回回好幾次。
唉!
魚米咕小盆友終于坐不住了。
“扣扣~”
“唉,咕咕怎么了?”任澤明打開一個(gè)門縫,門縫小得魚米咕小朋友的小腦袋都探不進(jìn)來,她只好無奈的站在門外仰著頭看著任澤明:“澤明,還要多久呀?”
其實(shí)她還不怎么餓,就是有點(diǎn)擔(dān)心任澤明呢,這都在廚房里面,關(guān)了快兩個(gè)小時(shí),也不見里面有什么動(dòng)靜。該不是出什么事兒了吧?
咳咳,主要是任澤明把這屋子的隔音做得太好了呀。廚房里面的隔音也是這般,不僅隔音還隔煙。
所以任由于任澤明在廚房里面剁排骨,或者把碗摔爛什么的魚米咕小朋友在客廳里面也聽不到任何的動(dòng)靜的。
“咳咳,馬上,咕咕再給澤明10分鐘,10分鐘之后咱們就可以吃晚飯了?!?p> “好的”
見任澤明沒事兒魚米咕小朋友又爽快的扭頭轉(zhuǎn)身回到了客廳。
瞧著自家小朋友的背影任澤明松了一口氣接著利索的把門合了過去。
好在家里的油煙機(jī)比較給力,不然他家小朋友,剛才肯定是能夠聞到這里面燒焦的味道。
剛剛的任澤明在干什么呢?
剛剛的他在做最后一道菜。
是一道時(shí)令的新鮮蔬菜,他打算給清炒。
那食譜上說需要先把油燒熱,熱到什么程度算合適呢?好在,那食譜也是詳細(xì)記載的。
任澤明把自己買來的專門在廚房里面測(cè)量溫度的溫度計(jì)取了出來,把油放入鍋中,火打開之后就把那溫度計(jì)放在油面上方測(cè)量著油溫。
然后……溫度還沒有達(dá)到菜譜中所說的那溫度,鍋中就開始燃火了!
如果不是他撤退得快估計(jì)也會(huì)被燒著的,任澤明趕快拿起一旁的鍋蓋,把那燃起來的鍋給蓋上,緊接著把下面的火也給關(guān)掉。
呼!
這一招是他特意在網(wǎng)上學(xué)來的。不過倒是第一次用著,當(dāng)時(shí)他看著這一條的時(shí)候還覺得有些可笑了,誰做飯會(huì)把鍋都給燒起來的呀?那也太那什么了吧~
咳咳!結(jié)果今天就落在他自己身上了吧。
任澤明一邊處理那燒焦的鍋,一邊在反思著為什么呢?明明溫度還沒有達(dá)到那食譜上所說的呢?
任澤明又把那食譜給拖了出來,找到他做的那道菜的菜譜,然后恍然大悟。
噢!人家上面說的油與他這個(gè)用的油根本不是一類呀,兩種油的沸點(diǎn)與燃點(diǎn)都不同,當(dāng)然不能同一而概了呀!
好在,自家寶寶沒有見著自己這丟人的一面。
沒關(guān)系,咱們重新再來,現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)太好用了,手機(jī)搜索出他所用的那種油的沸點(diǎn)燃點(diǎn),以及炒菜時(shí)最合的溫度,重新開始來過。
隨著最后一道菜起鍋蒸盤。任澤明忍不住笑了笑。
笑什么?
笑他任澤明也有今天!笑他家寶貝一會(huì)兒吃得是不是會(huì)開心幸福的笑出來?咳咳,這一條估計(jì)是有些過了,只要寶貝不嫌棄,他就滿足了。
“咕咕,可以洗手,準(zhǔn)備吃飯了?!?p> “噢,好”
魚米咕小朋友沒有著急著跑過來,而是把她的玩具們都給一一的擺放好。瞧著滿意了,拍了拍小手,接著就往衛(wèi)生間跑去,墊著腳尖,打開水龍頭,把自己的小手給反復(fù)的搓洗了幾遍。
“澤明,我?guī)湍隳强曜影桑 边€沒有灶臺(tái)高的魚米咕小朋友一進(jìn)到廚房就提出要幫忙。
在家里囚囚做飯的時(shí)候,她也喜歡幫忙的,有時(shí)候是拿筷子,有時(shí)候是拿她的小勺子或者是小碗什么的。
呃。
任澤明拿出兩雙筷子遞給自家小朋友。
“澤明,給我勺子或者叉子就好,筷子我現(xiàn)在還用不了滴?!濒~米咕小朋友皺著眉頭看著自己手上的兩雙筷子。
任澤明:“呃,看我,來勺子和叉子?!庇职讯嘤嗟目曜尤×嘶厝?。
小朋友來的有點(diǎn)突然呢!
好在廚房他已經(jīng)收拾好了,那什么怪味道,也被油煙機(jī)給吸得差不多了。
飯桌。
飯菜與餐具都被任澤明精心的擺放好。魚米咕小朋友也被他給抱上了先前買來的兒童椅上。
“哇哦,澤明看起來不錯(cuò)哦!”魚米咕小朋友一坐上他的新兒童椅,就一手拿起勺子,一手拿起叉子。
也絲毫不吝嗇那夸獎(jiǎng)的語言。
比她家魚魚好多了嘛!
當(dāng)然這話她永遠(yuǎn)是不會(huì)說出口的,不管魚魚在不在,這都不能說。她永遠(yuǎn)是魚魚最忠實(shí)的粉絲,魚魚她心中永遠(yuǎn)是排第一的。
聽見自家小朋友這么夸自己,任澤明當(dāng)然是高興的呀。
他先幫魚米咕小朋友盛了一小碗軟軟的米飯。
今天的米飯做了兩次,第一次在他的預(yù)料之中吧,做成了稀飯。然后任澤明又趕忙拿勺子把里面多余的米湯給盛了起來,接著再煮了幾分鐘,然后就成了現(xiàn)在這樣軟糯軟糯的米飯??雌饋硗Σ诲e(cuò)的。
嗯,希望自家小朋友能夠吃得慣!
看著自己面前那一小碗熱氣騰騰白乎乎的軟軟的米飯,魚米咕小朋友咽了咽口水,接著拿起自己左手的勺子舀了滿滿一勺米飯,全部放進(jìn)嘴里。
“唔”不錯(cuò)耶!
嘴里還在嚼著米飯,拿著叉子的右手就又開始向桌上的排骨進(jìn)攻了。
魚米咕小朋友的左右兩只手從最開始開始學(xué)習(xí)拿東西的時(shí)候,就在同時(shí)使用。
囚微與魚上漂都沒有教她說你只能用右手拿東西,只能用右手握筷子,只能用右手吃飯什么的,不存在這些,左右兩只手都是她的手,手就是拿來用的,哪只手用的習(xí)慣就用哪只手,兩只手用的都習(xí)慣,那咱們就這次用這只手,下次個(gè)用另外一只手,或者同時(shí)一起用。
顯然魚米咕小朋友喜歡兩只手同時(shí)一起用,都用的非常的順暢。
這排骨燉了快兩個(gè)小時(shí)了,除了骨頭還硬硬的,那肉早就被燉的軟糯軟糯的了,所以魚米咕小朋友的叉子一上去就成功的插上了一塊排骨,也不放在小碗里面了,直接把那排骨塞進(jìn)自己的嘴里。
因?yàn)榭紤]到自家有小朋友嘴小,那排骨任澤明給切的很小塊。
不過排骨這玩意兒也不能切得太小了,太小就容易切碎了,所以哪怕已經(jīng)盡量的小了,那一塊排骨也比魚米咕小朋友那小嘴要大上一點(diǎn)點(diǎn),可愣是被小家伙一口塞進(jìn)了自己的嘴里。
任澤明夾菜的動(dòng)作頓住了。
嗯,他自從見到魚米咕小朋友之后,就開始學(xué)習(xí)用筷子吃飯了。兩個(gè)月的時(shí)間他這門技藝學(xué)得算是非常的好了,一般的菜他都能夠非常熟練的給夾起來在放進(jìn)自己的嘴里,只有夾那特別調(diào)皮的菜色們,有時(shí)候會(huì)遇到一點(diǎn)點(diǎn)的阻礙。
看著小家伙吃的這般生猛,任澤明是有一絲絲的擔(dān)憂的,不過他也沒有阻止,只是把注意力都放在她身上,等小家伙有需要了,他就立馬上前去幫忙。
好在吃排骨這活魚米咕小朋友已經(jīng)非常的熟練了,外加澤明這排骨切得比她以前吃過的排骨都要小塊兒。燉得軟軟的,吃起來簡(jiǎn)直不要太容易了喲!
“咚~”
任澤明:“……”
就那么一小會(huì)兒的時(shí)間,魚米咕小朋友的小嘴里面就吐出了一塊干干凈凈的小骨頭。
那小骨頭落在她面前那帶著一點(diǎn)小花的青花瓷小碟子上發(fā)出了清脆的響聲。
好了,任澤明知道自己這又是瞎操心了,自家小朋友可厲害了呢!
魚米咕小朋友吃飯有一個(gè)小習(xí)慣。那就是看上一道菜就要一直吃,直到她覺得合適了才會(huì)開始進(jìn)攻下一道菜。
比如說桌上這排骨吧,她既然開始吃了,那就要吃夠的,人家也不僅僅是吃那碗里的排骨,燉排骨里面的配菜,她也要時(shí)不時(shí)的吃上一兩塊的。
不過……這配菜怎么與她往常試過的有些不一樣呢?
今日排骨里面的其中一種配菜是萵筍塊,魚米咕小朋友拿著自己的小叉子就準(zhǔn)備叉一塊窩生塊了,連叉了三次都沒有叉起來,反倒把那萵生塊給叉得稀巴爛的。
魚米咕砸吧了一下小嘴:“……澤明,你這是假萵生嗎?”
正準(zhǔn)備幫助她的任澤明:“……咕咕為什么這么說?”
小娃娃張著那還有一些油乎乎的小嘴,奶聲奶氣的道:“不是假的,為什么夾不起來哩?”
任澤明:“……”
他反映了好一會(huì)兒,才理解到自家小朋友的意思。
然后他沉默了。
自家小朋友最近在看一個(gè)動(dòng)畫片,動(dòng)畫片里面就有這樣一個(gè)小的故事,主要講述的是,有一天在大家的面前同時(shí)出現(xiàn)了兩個(gè)一模一樣的小人,然后大家就慌亂了,這兩人到底誰是真的?誰是假的了?
問這兩人,這兩人當(dāng)然都說我是真的,對(duì)方是假的。
后來大家經(jīng)過一系列的辦法,終于把那真的找了出來,假的給踢走了。
看完那動(dòng)畫片之后,魚米咕小朋友得出一個(gè)結(jié)論,假的始終是假的,真的始終是真的。他們總會(huì)在關(guān)鍵的時(shí)刻暴露出他們的本性的。
魚米咕小朋友以前吃過的萵筍,要么是炒的,要么就是燉的唄。那炒的萵筍吃起來是脆脆的燉的,燉的萵生吃起來也是脆脆的,不過脆中帶一點(diǎn)點(diǎn)的軟。
這就是她對(duì)萵生的認(rèn)識(shí)以及定義。而今天澤明家在萵生,看起來好似與她平日里吃過的那種燉的萵筍是一樣的,但是她的叉子一去,噢,火那萵筍就散掉了,再微微一用力,就散成了渣渣~
然后人魚米咕就判定這是假的萵生,行使不了真的萵生的功能。
任澤明有一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)愁
該怎么給自家小朋友解釋?這確實(shí)是真的萵筍,夾不起來的原因,并不是因?yàn)樗羌俚?,僅僅是因?yàn)槿n筍烹煮的時(shí)間有些過長(zhǎng)了。
燉菜他也是照著食譜做的??汕懊娌灰舱f了嘛,他并不會(huì)把所有的食物比例以及烹煮時(shí)間都按照食譜上給定的來,都會(huì)經(jīng)過一定的調(diào)整的。
并且他畢竟是廚房新人,今天要做這么多菜,這些菜還那么多的工序,有時(shí)候難免就有過疏忽,而這被煮得軟爛軟軟的,萵生就是他今天疏忽的產(chǎn)物。
什么?告訴自家小朋友是自己的失誤?才讓萵生沒有萵生樣嗎?
唔,他不想!
好不容易才在自家小朋友面前樹立起那好的形象吶!
“嗯~來這一塊還是好的,你嘗一嘗?”任澤明伸出自己的筷子,然后小心翼翼的夾了一塊兒看起來還是很完整的萵筍,到魚米谷小朋友的小碗里面。
魚米咕倒也不再嫌棄,也沒有再繼續(xù)分辨這是真的還是假的,反正澤明不會(huì)把那不能吃的東西給她吃的。
自個(gè)兒用左手握住的勺子,又把那塊萵筍喂進(jìn)了嘴里,嗚,一進(jìn)嘴里萵生就全部軟掉了。都可以不再用的小米牙去嚼了呢,感覺好似還不錯(cuò)耶?
嘿嘿!
“澤明,我要開始吃蝦了,你可以幫我剝蝦嗎?”
“當(dāng)然”
手套都已經(jīng)準(zhǔn)備好了呢,就等著自家小朋友一聲令下吶!
很快幾只蝦就被任澤明給剝好,然后把那蝦肉放在了小朋友面前。
“謝謝,澤明,你剝得真好!”
“嗯~”
瞧,這是一個(gè)多會(huì)夸人的小孩呀!
反正任澤明是心花怒放了,如果不是自家小朋友那食量有限,他都恨不得給她刨一盆呢!