糯米一直是林簡(jiǎn)喜歡的谷物,怎么做都很好吃。
他們今年收獲了不少,今天的工作是把一部分糯米磨成粉。這是個(gè)大工程,他們什么工具都沒有,只能靠一個(gè)大石碾子。
林簡(jiǎn)早上起床先用掃把把院子打掃得干干凈凈,再用水沖洗了一遍。中午地上已經(jīng)干了,林簡(jiǎn)找出一床干凈的床單,鋪在院子里,再把今年收獲的糯米,剔去雜質(zhì),放在床單上。楚闊推著碾子開工。
這聽起來容易,做起來卻有些麻煩的。
這樣碾出來的糯米仍有些顆粒,林簡(jiǎn)把用石碾碾過的糯米碎放進(jìn)石舀里磨成更細(xì)的粉。
一時(shí)之間,院子里只聽得見大石碾滾來滾去的聲音和石杵和石舀內(nèi)壁碰撞發(fā)出的聲音。
楚闊擦擦汗,放下石碾,進(jìn)屋倒了一杯水給林簡(jiǎn),示意她休息一會(huì)兒,兩人坐在廊下,吹吹風(fēng),喝喝茶。
楚闊看著林簡(jiǎn)鬢邊的汗珠,伸手給她擦了擦,又幫她理理頭發(fā),林簡(jiǎn)回頭沖他笑笑,楚闊沒忍住,湊上去輕輕地親了一下她的臉頰。
“我可喜歡吃糯米做的東西了,什么桂花糕啊,麻糬啊,糍粑啊,糯米飯啊……”林簡(jiǎn)說著,舔了舔嘴唇。
楚闊笑她:“小饞豬。”
林簡(jiǎn)“哼”了一聲:“一會(huì)兒我做好吃的,你有本事別吃!”
楚闊急忙討好她,走到背后給她捏捏肩,又揉揉臉,揉臉的時(shí)候手被拍掉了。
“我怎么會(huì)有本事呢,我和我們甜甜比起來,可沒我們甜甜有本事!”楚闊把頭靠在林簡(jiǎn)肩上瘋狂撒嬌。
“爬爬爬!”林簡(jiǎn)笑著推他:“要人家的時(shí)候叫人家小甜甜,不要人家的時(shí)候叫人家饞豬豬!”
兩人笑鬧一會(huì)兒,又開始勞動(dòng)。
晚上兩人坐在沙發(fā)上商量,楚闊給林簡(jiǎn)按摩雙手,邊按邊說:“這樣太難了,我倒是沒什么,反正我力氣大,只是就算我力氣大,石碾也沒法把糯米碾成粉,如果有那種石磨就好了。”
“有就好了,我手都要斷了?!绷趾?jiǎn)有氣無力地躺在沙發(fā)上,“誒誒誒……輕點(diǎn)兒……”
楚闊無情拒絕:“不行,輕了的話沒效果?!?p> “明天我們?cè)偃ゴ遄永镎艺遥∥揖筒恍胚@個(gè)村子里都找不到一個(gè)石磨!”楚闊一錘定音。
林簡(jiǎn)很不想打擊他,末世到來之前人們都用機(jī)器磨粉了,石磨這種東西,除非是祖上傳下來的,后來應(yīng)該都沒有了。
但她沒說,萬一有呢,就不要打擊楚闊的積極性了,他也是為了自己著想。
第二天兩人出門了,帶著那個(gè)三輪的水泥車。
楚闊挨家挨戶開始搜尋,最后真的翻出來一個(gè)不大不小的石磨。
楚闊得意洋洋地炫耀:“怎么樣!真的被我找到了吧!”
……行吧,林簡(jiǎn)此時(shí)此刻特別慶幸自己沒有阻止他,不然就找不到這個(gè)石磨了。
林簡(jiǎn)為他鼓掌:“嗯!果然!實(shí)踐出真知??!楚哥你真棒!”
兩人又找了些細(xì)密的棉布,一同帶回家。
到家后,林簡(jiǎn)把昨天的糯米碎放進(jìn)大盆子里加水泡著。
大概泡了三四個(gè)小時(shí),泡發(fā)了以后,開始磨,加一點(diǎn)水,磨出細(xì)膩的米漿流進(jìn)盆里,一盆又一盆的米漿被磨出來,放在陰涼處,靜置。
林簡(jiǎn)負(fù)責(zé)加糯米,楚闊負(fù)責(zé)磨,一開始兩人的動(dòng)作都很生疏,但隨著時(shí)間流逝,兩人配合越來越默契,動(dòng)作越來越流暢。
“這就是熟能生巧。”林簡(jiǎn)下結(jié)論。
楚闊嘴角掛笑:“這就是心有靈犀,我們簡(jiǎn)直是天作之合。”
“噗……”林簡(jiǎn)噴笑,“美得你?!?p> 楚闊挑挑眉。
幾盆米漿中,水和粉的部分漸漸分離,粉在底部沉淀下來。
磨完米漿,趁著他們都在靜置,林簡(jiǎn)打算做一點(diǎn)小糕點(diǎn)。
糯米桂花糕,是林簡(jiǎn)很愛吃的一種糕。
其實(shí)就是桂花糖和糯米粉攪勻后發(fā)酵而來,但偏偏清香綿軟,一塊一塊簡(jiǎn)直停不下來。
他們今年沒有收獲桂花,但好在他們有好幾種果醬。
林簡(jiǎn)把紅棗泡發(fā),準(zhǔn)備好葡萄醬和橘子醬。
在糯米粉里加入酵母塊,水,白糖,攪勻后蓋上濕帕子發(fā)酵。
隨后給紅棗去核,掰碎放在碗里備用。
最后把發(fā)酵的糯米團(tuán)拿出來分成兩份,在其中一份中加入紅棗碎,把它們?nèi)嘣谝黄?,再搓成一個(gè)個(gè)小小的圓柱體,剩下的那份,也分成小份然后揉成想要的形狀擺在蒸籠上,挨個(gè)刷上果醬。等水開后就可以上鍋蒸了。
蒸了大概十多分鐘,就可以出鍋了。
出鍋后的糕點(diǎn)一個(gè)個(gè)圓胖胖的,蓬松柔軟。
刷了葡萄醬的,面上一層淺淺的紫色;刷了橘子醬的,面上一層金黃色,就想是桂花醬的顏色。而紅棗味兒的則鑲著一顆顆紅棗碎,紅棗的顏色把糕染出淺淺的紅色。
楚闊也不怕燙,拿起就往嘴里塞。一口下去,柔軟的米糕在嘴里化開,紅棗的香氣撲鼻而來,軟糯香甜,真的很好吃。
“呼……真的好吃,你也快試試!”楚闊呼著嘴里的熱氣說。
林簡(jiǎn)笑瞇瞇地拿起一個(gè)橘子的,嘗了嘗,也還不錯(cuò)。橘子味的又別有風(fēng)味。
過去她最喜歡吃這種糕了,過重陽節(jié)的時(shí)候,老媽總會(huì)做上那么一些。爺爺在世的時(shí)候給爺爺送過去,爺爺去世后,每到重陽節(jié),做了這種糕,總會(huì)祭奠一下家里去世的老人。
想到這兒,林簡(jiǎn)放下手里的糕。楚闊問她:“怎么了?一副悶悶不樂的樣子?!?p> “過去,重陽節(jié)的時(shí)候,我媽總會(huì)做這種糕來祭奠一下家里去世的老人……”林簡(jiǎn)還沒說完就被楚闊打斷了。
他三下五除二地吃完手上的糕,對(duì)林簡(jiǎn)說:“我們也去!”
林簡(jiǎn)搖搖頭:“我們?nèi)ツ膬喊?,我連他們……在哪兒都不知道?!?p> 喪尸爆發(fā)后,林簡(jiǎn)拼死拼活回了趟家,卻發(fā)現(xiàn)家里大門大開,地上都是血跡,卻沒有父母的身影,還差點(diǎn)被喪尸堵截死在那里。
林簡(jiǎn)特別慶幸沒有看到他們的尸體,不然她可能當(dāng)場(chǎng)崩潰。
有時(shí)候林簡(jiǎn)還能自欺欺人地想,也許他們沒事呢。
“重陽節(jié)應(yīng)該登高望遠(yuǎn),咱們就去最高的地方!”
楚闊想到村里有一座很高的山,就去那兒!
說干就干,兩人把靜置糯米漿的盆子蓋上,用板凳架得高高地放在屋里,鎖上門后就出發(fā)了。
林簡(jiǎn)提著一袋子糕點(diǎn),楚闊背著盤子和幾個(gè)橘子,嘿咻嘿咻地爬山。
爬到一半,林簡(jiǎn)抬頭望望山:“這山怎么這么高??!”
楚闊回頭拉她:“再堅(jiān)持一下,就到了?!?p> 不知怎么的,林簡(jiǎn)想到童年的時(shí)候,一部古裝偶像劇里,1號(hào)女主幫2號(hào)女主找爹的時(shí)候,也要翻過一座大山。
她小時(shí)候可愛看這部電視劇了,她們一家人都愛看,常常坐在一起看這部劇。長(zhǎng)大以后,某衛(wèi)視寒暑假都要重播這部劇,收視率一直居高不下。
林簡(jiǎn)覺得此刻自己就是那柔弱不堪的2號(hào)女主,楚闊就是那精力充沛的1號(hào)女主。
等到了山頂,林簡(jiǎn)覺得自己已經(jīng)變成了一灘廢泥。
楚闊拿出盤子,擺好糕點(diǎn)和水果,拉著林簡(jiǎn)就跪下來。
“叔叔阿姨,我現(xiàn)在和林簡(jiǎn)在談戀愛,希望你們能同意我們?cè)谝黄??!闭f完,哐哐哐磕了三個(gè)頭。
林簡(jiǎn)反而說不出話,她嗓子有一點(diǎn)哽咽,她覺得她一說話就要哭出來了。只能默默在心里說:爸媽,爺爺,我現(xiàn)在過得很好,也找到了愿意和我共度一生的人,希望你們能好好的,不用掛念我,我很好……
林簡(jiǎn)以額觸地,眼淚還是流了出來。楚闊看著林簡(jiǎn)哭得一聳一聳的,沒有催她,人都需要一個(gè)發(fā)泄情緒的地方,有時(shí)候哭一哭反而對(duì)身體更好。
林簡(jiǎn)哭過以后,覺得自己心里的郁結(jié)慢慢散開了,抹抹眼淚回頭看到楚闊正溫柔地注視她。
突然就很想抱他,林簡(jiǎn)這么想的,也這么做了。
楚闊突然收到一個(gè)大大的擁抱,聽見懷里的女生嗡聲嗡氣地說:“謝謝你,楚闊?!?p> 楚闊輕輕一笑,抱著她,輕輕地?fù)崦谋场?p> 林簡(jiǎn)抬起頭來問他:“你不祭奠一下你爸媽嗎?”
楚闊搖搖頭:“不用,他們應(yīng)該不需要我的祭奠。他們各有兒子女兒,我不過是他們?cè)倩楹蟮睦圪樁选!?p> 楚闊說得冷淡,但林簡(jiǎn)沒有忽略他眼底那一絲落寞。林簡(jiǎn)心疼地抱緊他,楚闊看著林簡(jiǎn)的神情哪兒能不知道她在想什么,輕輕地彈了她一下:“走吧,下山吧?!?p> 林簡(jiǎn)點(diǎn)點(diǎn)頭,開始收拾東西。哼,楚闊那么好,你們不要,我要!林簡(jiǎn)在心里決定對(duì)楚闊再好一點(diǎn),要不今晚再做點(diǎn)好吃的?林簡(jiǎn)心里思考著,沒注意手底的動(dòng)作。一個(gè)圓滾滾的紅棗糕就這樣滾到了地上,“哎呀!”林簡(jiǎn)懊惱。撿起來一看,糕上已經(jīng)粘上了泥巴和樹葉什么的,這糕軟軟糯糯,拍又拍不干凈,林簡(jiǎn)一路拿著這個(gè)糕下山,楚闊看得好笑,于是對(duì)她說:“不然把它掰碎了灑在陷阱上,說不定還能抓到一只兔子呢!”
林簡(jiǎn)眼睛一亮:“對(duì)哦,抓到了就有新鮮的肉肉吃了!”
說著兩人來到布置陷阱的地方,用臟了的糯米糕重新偽裝了一遍陷阱。
兩人手牽手朝他們的小院走去,此時(shí)夕陽西下,照在兩人身上,拉出兩道長(zhǎng)長(zhǎng)的斜影。