董記買醋
顧芳道：“只恨這名字不好聽，須得重新取個名字，我也好往上報?！?p> 掌勺的道：“奶奶給取個，也是它得福分?！鳖櫡悸犅劊氉栽趦?nèi)心想了一下，復(fù)又抬頭問道：“這魚果真上過皇家御席？”掌勺的點點頭道：“小子哪敢哄騙奶奶，奶奶可是有主意了？”
顧芳道：“剛才竟想起了兩個，只是略覺的不妥，須得再仔細(xì)想想?！闭粕椎囊婎櫡加辛嗣?，就打破砂鍋問到底，“奶奶將名字說出來，裁奪裁奪，好歹取一個吧?！?p> 顧芳見廚師殷勤，倒不好再瞞著呢，就道：“我想到了兩個詞，一個是‘春鱖’一個是‘黃廷煜’。”
掌勺的見聞，就道：“第一個雖然神似，可竟沒有第二個意趣，我覺得第二個就十分可以了。”
顧芳笑道：“有文化的可不在這里，我只是略讀過幾年書，瞎認(rèn)識幾個字，就起了一個宮廷名單上的膳食，須是不妥，還得請你師父再來定奪?！?p> 掌勺的道：“不瞞奶奶知道，小子的師父去年得了寒風(fēng)病早去了，這菜名一直延續(xù)著口水魚的名字，我在年親的時候就想換了，只是一直想不到合適的名字，今日托奶奶的福，好不容易聽到一個極華麗的名字，奶奶又這般推辭，小子竟是不知如何好了?！?p> 顧芳道：“原是詞窮有限，恐耽擱了這道菜，既然做主不嫌棄，那我吃主還敢挑三揀四的，就叫‘黃廷煜’好了?！?p> 掌勺的聽了，臉上喜道：“這竟是好了，奶奶去客人家也可推廣推廣，讓這魚有些名聲。”
顧芳見說，臉上祥怒道：“要是推廣成了，人人都來買你的魚，吃你的手藝，那顧家豈不成了招客的飯館了嗎？”
掌勺的見她可玩笑，也不懼怕，道：“奶奶真會開玩笑，就是有人請也得經(jīng)過顧府的大門，得到奶奶的旨意，小子才敢出去攬客啊?！?p> 顧芳道：“那真就攔住你了?！眱扇苏f著，忽然廚房跑出來一個小廝，跑到掌勺的前面，畏畏縮縮不敢說話，只是把身子往來抖。掌勺的見了，怒道：“什么事？趕來沖撞三奶奶?！?p> 小廝道：“今天早上還有的，我讓李仁去買了，可是等了這半天都沒來，我去前廳尋李仁，哪知管事的婆婆說李仁生病回家去了，請了半天假，我也不知道，干等了這許多個時辰，倒把醋忘記采購了，如今家里做飯的都沒有了?！?p> 掌勺的聽了伸手就在臉上打了一巴掌，清脆莞爾。顧芳急忙攔住道：“多大的事了，哪得動手打人？”
掌勺的道：“奶奶有所不知，這臨近春節(jié)，商鋪到現(xiàn)在這個時候就關(guān)門了，到哪里去買醋去，醋沒了，飯菜也沒法做了，誤了今年的團(tuán)圓飯，奶奶們不怪罪，也我們自己也都羞死了，早晨列了名單讓去買去，居然如此馬馬虎虎，以后可還有什么事能讓去辦了？”
小廝聽了，跪下道：“掌廚放過小的這回吧，小的上有八十歲老母，下有三歲半兒童待乳，家里還有糠妻伸手要吃的，奴婢沒了這份活計，養(yǎng)家都很困難?！?p> 顧芳道：“大過年的有什么事情了，不就是買醋嗎，我親自上街去，前些日子董家媳婦?？渥约杭业拇缀茫疫€不信，今日就去他家買買，若是門還開著也罷，若是也關(guān)門了，我有開門的法子?！?p> 掌勺的聽了道：“奶奶少做，此事我讓別人去做吧，你是主人，那的你親自買辦的？”
顧芳一手拿過筐籃，一手推開門扇道：“不遠(yuǎn)，就在東街李府那，我去去就來，其他的都交給你了，可仔細(xì)弄明白，若還像這樣，我打斷你的勺子。”
掌勺的打了一個躬，送顧芳出門去了，其余的都按奏不提。
顧芳徑出東門，就望李府那去，果然看到李府旁邊還開著一條鋪子，董記醋房。門還開著，顧芳走進(jìn)去，董記醋房的老板娘走出來道：“哎呦，我道是誰呢？怎么這么晚了還來買醋？”
顧芳將廚房小廝的失誤說了一遍，然后買了兩壇生醋。董家娘子聽了，將發(fā)酵好的兩壇上好的生醋從地窖去了出來遞給顧芳，顧芳掏還銀兩就出來了。
愿以沿著舊路到了后門，把醋給了掌勺的，掌勺的千恩萬謝，顧芳以好言相勸，叮囑一定要把南方的菜肴做好，掌勺的立誓說一定一定，顧芳聽了方走前廳去。
顧芳走到客廳，就看到一家人已經(jīng)坐齊了，上有正場的顧母，坐在紫木顫氣麒麟椅上，下來左手是顧鐘，穿著紅襖繡錦上衣。右手做的是顧信，穿著橙斧月龍袍，顧信右手下面做的正是張詩觀，張詩觀旁邊留有一張空椅。
顧鐘左手下面做的是顧家長子顧梓言，顧梓言下面是長女顧思語，都出自于顧鐘門下。又后面坐的是顧子淺，顧子淺下面是顧思焉和顧白愔，最后面是自己的兒子顧子生，旁邊做的是春祺，懷中抱的陸筱思。春祺上面做的乃是陸朗，陸朗與張詩觀中間正放著自己的空桌椅。顧芳見了就走過去了坐了。
顧母道：“怎么如此遲了？”
顧芳知道在說自己，連忙起身道：“廚房有點事耽擱了?！?p> 赫夫人坐在顧鐘的旁邊，道：“飯菜可都做好了，也不見得有廚房的小廝到前廳來報來?！?p> 顧芳道：“飯菜都齊全了，就等母親的命令了，幾時開飯我好教人去通知?！?p> 顧母道：“不急，還沒到午點了，許久未見大家也該好好聊聊天，把些生氣去掉?！?p> 陸筱思常聽說自己有個姑姑乃是家中的一把手，長的有極好看，找了個上門女婿，一家人也算和睦。常想見見，一直無緣，剛才在顧母房間，眾人圍了上來，不識的誰是誰，只知道大舅母二舅母還有姑媽這些稱呼，現(xiàn)在指名道姓的方才知曉顧芳的真面目，果然跟畫里畫的人似的，長的出水芙蓉，動作嫻熟精致，穿著富貴華麗，舉止優(yōu)雅，果然是個人物。
陸筱思聽父親講過，這顧府多半是自己的這個姑姑在操勞，所以在顧府位置也是一品，也深得顧母的喜愛。