沒有經(jīng)歷過創(chuàng)業(yè)的人，永遠(yuǎn)不知道開創(chuàng)一番事業(yè)到底有多難。很多人能把ppt上第一頁的內(nèi)容實踐出個百分之七八十就已經(jīng)非常不錯了，甚至很多人都只是腦子想一想，連PPT都未必能做出來。
張雪年的歷史成績非常不佳，但是也聽說過朱元璋十六年打下江山的故事。
在張雪年看來，這是非常難以想象的。
按照正常人的履歷，十六年還不夠還房貸的。
就為了經(jīng)營那么一家小小的羊湯店，張雪年在天空中還飄滿星辰的時候，就已經(jīng)強迫自己從床上起來了。
他沒想到，曹文詔比他起的還早，已經(jīng)開始對著石鎖消耗他多余的青春。
果然，優(yōu)秀的人都很勵志。張雪年由衷的贊嘆了一句。
“二哥，怎么起那么早？”
曹文詔放下手里的石鎖，趕緊上前，將掛在樹杈上的外套給張雪年披上。
四月份黎明前，天氣還有一種說不出的陰冷，他很擔(dān)心二哥這身子骨能不能經(jīng)受得住這般風(fēng)寒。曹文詔出身算不上什么高貴，越是被張雪年重視，他越是真心敬佩二哥的義氣。說出來的話，也都是發(fā)自肺腑之言。
“哎，沒辦法，家里還有那么多兄弟等著來天津衛(wèi)過好日子呢！”張雪年端著水盆，涑了漱口，用冰涼的清水洗了洗臉，人總算是清醒了幾分，“萬事開頭難，等過些日子弟兄們來了天津衛(wèi)，這日子也就不用那么難熬了?！?p> 另外屋頭，聽見動靜的麻賴子領(lǐng)著一群弟弟妹妹也趕緊爬了起來。而王二太歲的房間，雖然也隱隱約約有些動靜，但是卻沒有任何出屋的跡象。
“小年哥?！眳⒉畈积R的童生響起，因為條件拮據(jù)，又有曹文詔這個花錢大戶，張雪年一直沒有閑錢給他們置換衣物，所以這群孩子們依然穿的破破爛爛。
不過每天的三碗碎肉粥讓孩子們倍感幸福。尤其是麻賴子又躥高了幾分，只是頭上跟狗啃似得發(fā)型，越發(fā)的囂張。
到了萬歷年間，很多從太祖朝流行下來的規(guī)矩，慢慢就荒廢了，這群養(yǎng)濟(jì)院的孩子被官府趕了出來，流離失所，無家可歸，幸好遇到了張雪年，不然早就餓死了。
所以這群孩子格外的感恩，平日里能幫襯上的，一定不偷懶，很多擦桌子，抹凳子的活，根本不用張雪年招呼，孩子們自發(fā)的就上去干了，這也讓張雪年的工作清閑了不少。
見張雪年起了大清早，耳朵靈醒的麻賴子就趕緊將弟弟妹妹們叫起來。甚至有穿衣比較慢的，褂子沒系好，汲著鞋就往外跑。
“臭小子，倒是勤快?！睆堁┠晷χ闹橘囎拥哪X袋說道。
麻賴子嘿嘿直笑，也不多話，像是大將軍一樣，領(lǐng)著妹妹們開始將他們前些天割來的蓬蒿，撿來的薪柴抱過來。
麻賴子親自操持，將爐火燒的旺旺的，不一會兒的功夫，大鍋里的骨頭湯就開始咕嘟咕嘟冒泡。
年紀(jì)小的娃子們則搖頭晃腦的跟著包大蒜，不時困意襲來，小家伙們便咬一口大蒜，頓時辣的眼淚氣流，睡意全無。
張雪年將口袋里的銅錢買來一大捆芫荽?，F(xiàn)代人叫這東西香菜，是整個羊湯里的靈魂食材。
等到天快亮的時候，羊雜碎、羊腸子已經(jīng)出鍋切好，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)难b在方盒里。
張雪年又將辣椒切成段，放在油鍋里熬制辣椒油，正在燒火的麻賴子嗆得眼淚直流，還一邊兒叨咕。
什么新褲子，新襖褂云云。
辣椒在明朝已經(jīng)開始出現(xiàn)，但是并未普及。不過守著大運河，找到這種食材也不是很困難，麻賴子在指揮使大家家后花園廢棄的柴火堆偷來的，據(jù)說是指揮使大人嫌棄他不好看，當(dāng)廢棄的花扔掉了。
曹文詔則將幾根小腿粗細(xì)的竹竿撂倒，沿著骨節(jié)將竹竿鋸成一段段的。
不愧是粗壯的漢子，刺啦刺啦的鋸竹子的聲音響徹碼頭，惹來不少好奇觀眾，看見曹文詔在鋸竹子，大家還以為這位大漢發(fā)癔癥了。
老攤主有些擔(dān)心張雪年這個小年輕砸了自己多少年辛苦經(jīng)營的招牌，推門而出就看見茶攤外面已經(jīng)烏泱泱圍滿了看客，倒甚是驚訝。
大鐵鍋對面站著面帶幾分疲憊的少年，正跟燒火的孩子們說笑，不時還指著圍觀的群眾說兩句什么。
這讓秦攤主不禁想起了自己當(dāng)初在大柳樹下新開茶攤時候的艱辛，不也是這樣的起早貪黑么。
不過自己當(dāng)時的生意，沒有這個小家伙這么好吧？
看這人流，只要有十分之一的人吃飯，就能掙不少銀子。
眼前的少年，雖然看起來精神有些疲憊，但是總是面帶微笑，一臉的如沐春風(fēng)，一雙眸子如同夜空中的星辰一樣，照著人心里很是舒服。
圍觀的群眾不時發(fā)出一陣陣竊竊私語。
“嗯，聽曹大哥說過，這里好像要改成羊湯店。咱們以后有羊湯喝了?！?p> 在眾多圍觀群眾中，有本意來維持秩序、結(jié)果淪落為看官的官兵忍不住跟周圍的群眾賣弄了兩句。
“是，那少掌柜的手藝是真沒得挑，雖然咱只吃過一兩次，但是那牛肉做真的是讓人食之入髓，說是天上的仙人飯菜也不為過?！绷硗庖粋€衛(wèi)所的兵丁忍不住吞咽口水說道。
天津衛(wèi)尊敬有本事的人，張雪年能得到一群衛(wèi)所官兵的重視，本身就會讓周圍的觀眾信服幾分。
不過也有人質(zhì)疑，因為他們看得出來，切得整整齊齊的，根本就不是羊肉，而是一些羊內(nèi)臟之類的東西，那東西能吃嗎？
“這羊雜碎的腥膻之氣不好除去吧？”
“呵呵，不會是看咱們只是一群賣力氣的腳夫，想要來糊弄咱們吧？”
“我看著小掌柜，是剛來咱們天津衛(wèi)，結(jié)交了幾個衛(wèi)所的兵丁，就不知道東西南北了，想要在咱們天津衛(wèi)混口飯吃，可不容易?！?p> 不少人紛紛開口質(zhì)疑，他們都覺得，羊雜碎做湯，有蒙騙人的嫌疑，要知道現(xiàn)下羊雜碎大多數(shù)店鋪都是直接扔掉的。
當(dāng)然，也有不少眼紅大柳樹的位置跟著起哄的，他們早就想這茶攤出問題，卷鋪蓋走人。
“也不見得，這少掌柜的肯定是有本事的人，不然人家放著這好好的茶攤生意不做，做這羊湯生意做什么？”
觀眾眾說紛紜，但是都沒有離開的意思，一個個踮著腳往里面看，大有不看個明白，不離場的意思。
透過窗子，跟做賊一樣觀察著外面世界的王伯庸一臉嫌棄的說道：
“真的是一群沒見識的愚民?！?p> “一堆切成碎片的牙雜碎有什么好吃的？有什么值得你們看的？”
“你們不該好好的去碼頭上搬貨嗎？”
當(dāng)初太歲幫在的時候，誰要是敢這么聚眾，不交上百十文的銅錢，太歲幫一定掀了他的攤子。
誰要是敢浪費時間，不去干活，晚上交錢的識貨，太歲幫的管事一定會讓他們痛不欲生。
王伯庸越看越煩躁，最后忍不住吐了口唾沫，推開窗戶說道：“咱們好生生的人，為何放著羊肉不吃，偏偏要去吃羊雜碎？那東西那么臟，那么膻氣，能吃嗎？”
因為天還沒有放亮，他說話根本沒有人注意到他的位置。
不過雖然沒有人注意到王伯庸的位置，但是人們似乎也明白了一件事情，那就是羊雜碎，不僅有各種亂七八糟的肝臟，又有羊的小腸，凡是見過殺羊的，想想就惡心，更不要說吃了。
在民間有個陋習(xí)，那就是但凡是屠戶殺生，總有一堆人，上到九十九，下到剛會蹦跶，瞪大眼睛圍著觀看。
所以在場的人，幾乎沒有人沒見過臟兮兮的羊雜碎流了一地的。
“秦老攤主的侄子，不至于那么泯滅人性，賣給我們一堆羊雜碎吧？”
“若是實情，那老秦頭積攢了一輩子的人品，可就敗了?！?p> “大家還別說，這事兒真的十有八九，你們沒看見盒子里裝的都是些羊雜碎嗎？”
一時間大家七嘴八舌，很多人連羊肉都沒吃過，卻偏偏堅信這羊雜碎絕對不能吃。尤其是偷著撿砸碎回家煮著吃，亦或是炒菜吃的人，對這種看法尤為堅定。
雖然他們窮，但是他們真的知道這羊雜碎很難吃。
“張雪年，雖然我不能殺了你，但是看著你生意做不成，我這心里怎么就那么暢快呢？”
一群小娃娃都一臉緊張兮兮的看著外面看熱鬧的群眾，他們擔(dān)心小年哥哥的湯賣不出去，進(jìn)而他們的好日子也就沒有了。
不過張雪年卻絲毫不受影響，在初升的太陽照射下，他的臉上甚至泛起了金黃色。
張雪年扭頭看了眼老攤主，老攤主的臉不似先前的那么拒之門外，而是顫巍巍坐在桌子旁，先讓曹文詔給他盛了一碗。
吃完之后，朝張雪年頗有高人風(fēng)范的點點頭，張雪年則親自攙扶著老爺子回去休息。
“您老坐鎮(zhèn)后方便是，何苦跟著晚輩起這么早？”張雪年嘴里絮叨著。
“那么多人，我怕你砸了我招牌。”秦老攤主嘴角還站著香菜葉，表情卻裝的很是高冷，嘴里很是硬氣的回應(yīng)道。
“那您剛才喝著怎么樣？”張雪年也不拆穿老人家的堅持，笑著說道。
“嗯，有那么幾分意思。”秦老攤主一開口，就見到張雪年嘴角上揚頗有幾分得意，立刻將夸獎的話咽進(jìn)肚子里，不住的規(guī)勸道：“做生意要勤勤懇懇，要低聲下氣，笑迎八方賓客。你想迎接你弟兄們來過好日子，就要放下身段，別總是想什么二當(dāng)家。”
“您說的對，您說的都對，趕緊歇著吧。”張雪年笑呵呵的將老人家送進(jìn)房門，經(jīng)過王伯庸窗戶的時候，連眼睛都沒瞥一下。
這樣剛才搗了亂，頗有幾分看熱鬧心態(tài)的王伯庸有一種拳頭打在了空氣上的感覺。
望著張雪年離去的背影，王伯庸惡狠狠的瞪了一眼。
“放著好好的幫派不干，偏偏做這等下賤生意。”
“有你哭的時候。”
接下來，在一群人的不解聲中，張雪年一臉淡然，上前走了兩步，拱了拱手說道：“大家莫要繼續(xù)圍觀了，這里是碼頭，又不是菜市場。
我這湯就在這里，大家想喝就喝，不想喝便去他處討口飯吃。
咱大明朝萬里河山，多我這一桌飯不多，少我這一桌飯不少。反正又不影響大家生活，何必那么在意？”
說著說著，張雪年臉上竟然有了幾分不耐煩的意思。
“行了，行了，不吃飯的，就趕緊離開，別耽擱了我們家生意?！?p> 曹文詔聽了張雪年的話，直接開始趕人。他早就覺著這里鬧哄哄的煩躁了，因為他感覺大家看他的眼神，像是快船上進(jìn)獻(xiàn)給陛下的猴子。
而眾人則一臉懵。
你這是什么態(tài)度？
別人不都是笑臉迎接四方客的嗎？
你這把人往外面趕是幾個意思？
莫非是看不起我們嗎？
躲在窗戶后面看熱鬧的王伯庸頓時心上眉梢，“畢竟是年輕啊，你做生意，又不是開幫派，你那么強硬，別人能買你的帳？”
真的是太年輕了。
王伯庸在一旁幸災(zāi)樂禍，他忽然感覺自己是不是有些太高看張雪年了。
不過張雪年越是倒霉，他越開心。
“或許不用自己親自動手，這個家伙便要過上顛沛淋漓的苦日子了。”
“大哥，三弟，你們看見沒，這個王八蛋，自己開始作死了?。 ?