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風云農(nóng)家

第14章飽餐一頓

風云農(nóng)家 炎小葵 2063 2019-10-22 10:00:00

  黑魚的魚鱗又小又緊實,最是不好去。蘇韻能有這一手的功夫,還得益于前世的渣男穆臨風。

  想到那渣男,蘇韻心頭怒火亂竄。惡狠狠的將手下的魚當作渣男,一刀砍下去,魚頭與魚身利落的分了家。

  魚頭與魚身分了家,她還不滿意。唰唰兩下,便將黑魚背上的魚骨剔了出來。

  蘇齊康與二狗子都還沒有看清她手下的動作,就見她將魚皮剝了下來,魚肉切成了透明的薄片。

  直到蘇韻放下刀,開始收拾魚雜碎的時候,二狗子才驚醒過來,贊嘆道:“哇!康哥,你大姐好厲害,這一手的刀工,可比村頭煮飯的盛廚頭強多了?!?p>  蘇齊康比二狗子還吃驚。他記得大姐以前做事可慢了,現(xiàn)在看著大姐拿著刀飛快的切著魚片,有一種這根本不是他大姐的錯覺,呆呆的看了好半晌,才愣愣道:“大概是她在穆家當丫鬟的時候?qū)W的吧?!笨隙ㄊ?,他在心里肯定的想。

  “大姐,你今天準備做什么好吃的?”蘇小志只興奮的流口水。

  “先用黑魚的魚頭和魚骨在鍋熬湯,等魚湯熬的濃濃的,在把魚片下鍋就好了?!币驗闆]有材料,她準備用最簡單的辦法烹飪,至于烏魚肉之所以要做成魚片,實在是因為烏魚如果也切成坨丟在水里煮的話,魚肉會很柴。

  “我們再燒一鍋水,將河蚌燙了,把里面的肉拿出來。”光是魚,肯定是不夠吃的。所以把那么多河蚌一起煮了吧。

  她并不擔心河蚌肉腥不好吃。早在她打算吃河蚌肉的時候,就開始注意收集香料。

  她前世當過一段時間的草藥販子,所以跟著村里的赤腳醫(yī)生,很是學了一些甄別藥品植物的能力。

  知道有的佐料是藥,有的藥也是佐料。

  所以此刻她衣服口袋里不光裝了一把綠油油的野花椒,還有一些草果、桂皮……

  她一樣樣的將口袋里的香料拿出來,心里琢磨著,如果真的回不去現(xiàn)代了,她就在這個陌生的時代,好好的安定下來吧。等她今兒先填飽了肚子,再好好修養(yǎng)一番,明天就去山上找藥材。

  炮制藥材她不會,但可以賣新鮮的嘛。再說了,她知道不少藥材,其實只需要曬干就能賣。

  蘇韻亂七八糟的想著。蘇齊康幾人已經(jīng)將河蚌肉都從蚌殼中取了出來。

  在蘇家村,河蚌算不得什么稀奇玩意。所以都不用她指揮,三個孩子一會就將河蚌肉給弄了出來。不用蘇韻交代,幾人已經(jīng)摘了腮,擠去了泥腸。

  “大姐,都弄好了,現(xiàn)在怎么做?”蘇小志雀躍道。

  蘇韻笑了小,直接將她們處理干凈的河蚌肉用清水洗了洗,然后合著她摘的香料,一并丟進魚骨頭湯里。

  她雖然廚藝一流,但實在是巧婦難為無米之炊,她也變不出更多的花樣來。

  所以,一鍋亂燉好了。

  不知道是食材好,還是加了香料的原因。一會鍋里就撲出了濃郁的香味。

  “啊!真香。大姐,你煮的歪兒肉怎么那么香?以前家里煮的怎么不是這樣的?”蘇小志兩眼亮晶晶的望著她,一不小心口水都滴了出來。

  蘇韻見到他自然而然流露出的童貞,一不小心想起她肚子里八個多月大的孩子,忍不住兩眼一酸,差點落下淚來。

  蘇小志揚起袖子,一把擦了下巴的口水,擔憂道:“大姐,你怎么了?是不是我惹你不高興了?”

  蘇韻強忍下了淚意,搖頭道:“沒事,我就是想到以前我不在家,你們?nèi)兆舆^的太苦了?,F(xiàn)在大姐回來了,不會再讓你們吃苦了。你要喜歡吃,以后大姐經(jīng)常做給你們吃?!闭f完又教導他,以后不要再用袖口擦口水了。

  蘇小志聽說以后都給他做吃的,后頭蘇韻說的什么話,他哪里還聽的進去,只連聲的問,“大姐,你的廚藝都是在穆家當丫鬟的時候?qū)W的嗎?你以后是不是都不走了啊?”

  蘇韻囫圇的點頭,又保證以后即便是走,也會帶上他們兄弟兩的,讓他不要擔心。

  在說話間,鍋里的湯已經(jīng)熬成了牛奶般的乳白色,蘇韻將事先切好的黑魚片放入鍋,大火煮了十幾秒鐘,就閉了灶里的火。

  “真香啊!”幾人齊齊看著鍋里的魚湯流口水。

  蘇韻先用大碗盛了一碗魚湯。里面裝了十來片魚片和四五個河蚌肉的樣子。她遞給二狗子道:“這碗放起來,留給你爹娘吃?!?p>  二狗子連連搖頭,“那怎么行……”

  蘇韻打斷他的話道:“這么見外做什么?我們借了你家的鍋灶柴火,還用了你家的鹽,這就當是我們給的報酬吧。你要不收,下回我可不好意思再來勞煩你?!?p>  二狗子聽她這么說,再不好推辭。不過后面蘇韻給他盛湯的時候,卻是怎么也不肯喝。說要等著爹娘回來一起吃,然后借口喂豬,跑了出去。

  蘇韻也沒有強求。

  今天的吃食本來就不多,剛又舀了一大碗起來,如果再加一個人的話,再平分下來,確實是有些夠嗆。想來二狗子也正是因為如此,才及時的避了出去。

  小小年紀,能做到不貪心,還能克制自己的欲望。初步看來,是個不錯的孩子。以后多觀察觀察,再決定是不是深交吧。

  蘇韻一邊想著,一邊動手給各人盛了一碗魚湯。

  只喝了一口湯,蘇齊康便享受的瞇起眼睛。

  蘇小志更是大聲感嘆道:“大姐,你做的湯可真好喝。明天我們又去湖里摸歪兒煮湯吃?!?p>  河蚌肉補,蘇韻沒有意見,只不過叮囑道:“湖里水深,你可別一個人小去啊。要去的時候,也要等我和你二哥一起,知道嗎?”

  蘇小志乖乖的點頭。

  喝完一碗魚湯吃后,蘇齊康便不肯再吃。堅持要把魚肉都留給她補身子。蘇小志雖然想吃的不行,但見哥哥如此,也堅定的放下了碗。

  蘇韻眼眶有些發(fā)熱。如果說起初,她只是將兩人對她的好當作一種恩德。把回報兩人,當作一種還恩的心思的話。那么此刻,她就是真真被兩人的親情所感化,在心里,徹徹底底的將兩人看作了親人。

  

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