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為扎實(shí)推進(jìn)茅草坪村扶貧攻堅(jiān)工作，市統(tǒng)計(jì)局黨支部、工會(huì)組織了一次捐款活動(dòng)。全局干部職工積極踴躍捐款，共籌集資金32500元。
全局35個(gè)中層以上干部，帶領(lǐng)13個(gè)科室和下屬事業(yè)單位，與98戶貧困戶結(jié)成幫扶對(duì)子，分別由局黨政領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，定期到茅草坪村開展脫貧攻堅(jiān)工作。
這次由局黨組副書記、副局長(zhǎng)李局長(zhǎng)帶隊(duì)，到茅草坪村開展脫貧攻堅(jiān)工作。我?guī)ьI(lǐng)他們走訪了6戶貧困戶，給他們介紹了茅草坪村的基本情況，以及我們村制定的扶貧工作計(jì)劃。走訪下來(lái)，同事們都腰酸背痛、汗流浹背。他們看到了城市生活和農(nóng)村生活的巨大差距。他們一方面感嘆大荒山的貧困，另一方面，又被大荒山優(yōu)美的自然風(fēng)光和濃郁的民風(fēng)民情打動(dòng)。
我們走進(jìn)二組貧困戶馬奶奶家，馬奶奶今年七十二歲，她的兩個(gè)女兒嫁到外縣去了，唯一的兒子在二十歲時(shí)淹水死了。這些年來(lái)，馬奶奶和老伴相依為命，現(xiàn)在年紀(jì)大了，因此日子越過越艱難。
馬奶奶家低矮的舊瓦房后面是幾株高大的枝繁葉茂的核桃樹，左面和右面是苞谷地，綠油油的苞谷抽出了整齊的天花，粗壯的苞谷蕙尖上，冒出了粉紅色的花須。開著紫色花朵的四季豆藤纏繞在苞谷桿上，藤上結(jié)滿大大小小的豆莢。地邊的南瓜藤上，開滿了淡黃的南瓜花，每朵黃花下都結(jié)著一個(gè)指頭大的小瓜。幾只老馬蜂在南瓜花上飛來(lái)飛去。房前并排長(zhǎng)著三棵石榴樹，樹上的石榴已經(jīng)有雞蛋大小，碩果累累，結(jié)成串串。一只老黑狗爬在門前，看到我們來(lái)，叫了幾聲，躲進(jìn)屋子里去了。
在村民的幫助下，馬奶奶家的房屋維修改造已經(jīng)結(jié)束，她家破爛的房屋已經(jīng)進(jìn)行了加固維修，用圍墻把關(guān)牲畜的地方分隔出來(lái)，重新修建了廁所，原來(lái)的泥土地也用石板砌起了。
馬奶奶正在廚房煮飯，廚房的頂和墻被煙熏得烏黑。中間是一個(gè)半腰高的黑漆漆的土灶，有兩個(gè)灶眼，外面的這口灶眼里，柴火正旺旺地?zé)?。灶上支著兩口大黑鐵鍋。外邊的黑鐵鍋里，一個(gè)用發(fā)黃的紗布蓋著的木甑子正冒著熱汽。
在大荒山，家家都有這種灶，兩口鍋一口做飯，一口煮豬食。灶里需要燒柴火，因此冬天農(nóng)閑時(shí)村民得上山找柴，找回來(lái)堆放在門口，整整齊齊碼成一排。
同事們沒見過木甑子，非常好奇。
我說：“這才是真正的人間煙火，大家有沒有感受到溫暖和溫馨？”大家拿出手機(jī)來(lái)照相、發(fā)朋友圈。
黃文書給大家介紹：“這個(gè)木甑子主要由三部分組成：甑蓋、甑身、甑底。甑身是類似于木桶樣式的圓柱體，是用十多塊木板，由木匠精心連接而成，為防止甑身松動(dòng)，需要用竹條或鐵絲在甑身中間處將其捆綁緊。甑底一般在甑桶四分之一的地方，是用可透氣的竹篾編成的圓形底，水蒸氣能透過空隙，將飯蒸熟。甑底一定要和甑身底部保持一段距離，否則飯將浸泡在水里。甑蓋很久以前是用竹篾編成的，外形像一個(gè)很大型的碗，倒過來(lái)放可以當(dāng)做盛食物的器物，現(xiàn)在都用紗布了。”
李副局長(zhǎng)大聲問：“奶奶，甑子蒸的什么東西呀？”
馬奶奶說：“蒸的苞谷飯?！?p> 黃文書又給大家介紹：“蒸苞谷飯是個(gè)技術(shù)活。先將包谷面放在簸箕里，用冷水拌勻，讓包谷面濕潤(rùn)，看不到干粉就行啦，但是注意不要太干了，一定要處于濕潤(rùn)狀態(tài)。然后倒進(jìn)甑子里，蒸十來(lái)分鐘，甑子冒大汽，我們叫上汽，把苞谷飯從甑子里來(lái)。現(xiàn)在大家看，這會(huì)兒甑子就上汽了?！?p> 馬奶奶說：“是上汽了，可以回膛了?！?p> 馬奶奶把一個(gè)直徑一米左右的竹篾簸箕放在屋角的一張黑桌子上，揭開蓋著的紗布，把大鐵鍋里的甑子抱出來(lái)，反扣在竹篾簸箕里，再把甑子抱起來(lái)，甑子里的苞谷飯就倒在簸箕里了。金黃色的苞谷飯沾結(jié)成塊，熱騰騰冒著蒸汽。十分誘人。等了幾分鐘，苞谷飯沒那么燙手的時(shí)候，馬奶奶用手把苞谷飯壓散開來(lái)，苞谷飯顆粒分明，沒有結(jié)塊。馬奶奶從水缸里舀了半瓢冷水，用手均勻地把水撒在散開的苞谷飯上，二次潤(rùn)濕，改善口感。這個(gè)過程就叫回膛。
馬奶奶把圓甑底裝進(jìn)甑子里，墊上一層紗布，然后把苞谷飯倒進(jìn)甑子里，再蓋上鍋蓋，在黑鐵鍋里加入兩瓢冷水，把甑子端進(jìn)鍋里，加柴添火，煮到甑子再冒大汽，苞谷飯就熟了。
幾個(gè)女同事有幸親眼看到并拍下了苞谷飯的蒸煮過程，非常高興。苞谷飯蒸好后，馬奶奶給我們一人盛了一小碗。蒸好的包谷飯呈金黃色，飯粒蓬松。
我們親口品嘗了香噴噴包谷飯，包谷飯松軟可口，唇齒留香。
一個(gè)女同事說：“要是配上綠豆湯，老臘肉，泡辣椒，那就更巴適了?！?p> 在城里人的眼里，馬奶奶家瓦屋低小，四周綠簇翠擁，花紅草綠，屋里樸實(shí)厚重，廚房里灶紅飯香，清靜而雅致。溫馨而浪漫，是遠(yuǎn)離城市喧囂的理想家居場(chǎng)所。而在馬奶奶眼里，生活困頓艱難，千辛萬(wàn)苦，熬不出頭。在我和黃文書眼里，是要想辦法讓馬奶奶住上安全的房子，有干凈水喝，有較為穩(wěn)定的家庭收入，有飯吃有肉吃，有衣服穿，病了有地方看病，看得起病。
李副局長(zhǎng)問黃文書：“馬奶奶家是低保戶嗎？”
黃文書說：“不是?！?p> 李副局長(zhǎng)問黃文書：“為什么沒納入？”
黃文書說：“當(dāng)初評(píng)定的時(shí)候，王村長(zhǎng)說馬奶奶有兩個(gè)女兒，應(yīng)該由兩個(gè)女兒來(lái)給她們養(yǎng)老，因此沒納入低保。”
我們把一床被子、一袋東北大米、一桶花生油作為慰問品送給馬奶奶，她感動(dòng)得流下了眼淚，緊緊拉著李副局長(zhǎng)的手，久久不肯松開。
李副局長(zhǎng)大聲說：“馬奶奶，你放心，困難是暫時(shí)的，有廣大干部群眾的幫助，你們的日子一定越過越紅火?！?p> 李副局長(zhǎng)對(duì)我們的幫扶工作給予了肯定和支持。他說，通過到大荒山走訪，我們對(duì)脫貧攻堅(jiān)的重要性和必要性有了更深刻的認(rèn)識(shí)，更增強(qiáng)了我們參與脫貧攻堅(jiān)的自覺性和主動(dòng)性，我們將協(xié)調(diào)各類資金，興全局之力，齊抓共管，共同奮力推進(jìn)大荒山扶貧工作。