剁椒魚頭

　　第二輪比賽很快又緊鑼密鼓的開始了，不過這一次的選菜環(huán)節(jié)是由季如云占據(jù)先機(jī)。

　　最后她選擇了魚，豬肉，紅青椒，豌豆，玉米，以及白酒。

　　這次的菜就是湘菜里最經(jīng)典的一道——剁椒魚頭！

　　“小白，殺魚！”

　　因?yàn)樗€有另外一道菜需要做，那個(gè)菜也比較麻煩，所以就讓小白幫她殺一下魚。

　　她正在處理豬皮，準(zhǔn)備做一點(diǎn)豬皮凍，但是豬皮凍又耗時(shí)又耗力的，難搞??！

　　這會(huì)...