第二十五章 好吃的
秦禹安有些驚訝，這是他第二次看到魚露出水面了，之前老楊夫婦也有提過，他本來沒在意，但現(xiàn)在他不由有些懷疑這個水庫是不是有什么玄機在。
“這魚又肥又大，一定很好吃?！碧破綕M腦子都是什么剁椒魚頭、水煮魚片、魚丸之類的菜。
“老爺子不讓在春天抓魚，等這個季節(jié)過了再說?！鼻赜戆步忉尩?。
唐平有些意外，“那就等夏天，正是吃烤魚喝啤酒的好時間。”
“老秦，我看你這邊山上也沒什么果樹，就是樹木也少，你沒打算種點水果嗎？”趙訊扶著李希言坐下，這才問道。
來了農(nóng)場之后，他才發(fā)現(xiàn)秦禹安的這個農(nóng)場真的很破舊，跟他想象中的完全不一樣。
“暫時沒那功夫弄，等以后吧?！鼻赜戆部嘈Φ卣f道，他現(xiàn)在可是千萬“負”翁。
唐平突然打岔道：“不如我們?nèi)フc野菜吧?！?p> “野菜其實并沒有那么好吃，你們確定嗎？”秦禹安問道。
“沒問題，我們吃得來的。”趙訊想起之前秦禹安寄過去的野菜，“上回我們吃著就特別好?！?p> “那行，我?guī)銈內(nèi)グ?。”秦禹安想著，明天他肯定沒空帶他們玩了，趁著今天有時間，把農(nóng)場能逛的逛一遍。
不過他們出來的時候都沒想著帶籃子，最后還是從趙訊身上摸出幾個塑料袋，原來他是怕李希言暈車準備的。
大家也不拘泥于什么野菜，反正看上就往袋子里薅。
秦禹安見了都有些哭笑不得，不過大家這么感興趣，他就沒說啥潑冷水的話，大不了回去的時候再挑一挑就行了。
不過李希言野菜摘著摘著就瞧上了野花，不一會就摘了一小把，她還特地摘了幾根今蕨草幼莖，打算帶回去插花。
在秦禹安的眼里，這山上的東西沒多少是值得稀奇的，相比他小時候，許多植物已經(jīng)不見了。
不過在甚少接觸野外環(huán)境的人眼中，一切都透著新鮮。
四人同心協(xié)力，摘了慢慢的三大袋野菜。
回到農(nóng)場，秦禹安拿了個竹筐把野菜倒進去，好方便挑揀，又拿了一個瓶子和一把剪刀給李希言。
這時，老楊和黃嬸回來了，他們手里提著兩個小袋子。
大一點的里頭裝了一些小枝，上面都是一顆顆比米粒大一點的野果子。
而小的袋子里裝的則是紅彤彤的刺泡兒。
他把袋子遞給秦禹安，比劃了下，意思是給客人們嘗個鮮。
唐平只吃過刺泡兒，因此他對另一種野果特別的感興趣。
秦禹安拿著袋子到水龍頭下沖了下水，對三人說：“都來嘗嘗野果，各有滋味。不過帶枝的這個不能多吃，對腸胃不那么友好?！睍斐杀忝?。
小時候他來外婆家玩，和其他小朋友上山玩，吃多了后就是這結果。
這東西的口感有點酸澀，拿著小樹枝，頭湊過去咬著吃，就有些停不下來。
秦禹安吃了兩口就停下了，拿了一把小凳子，坐下來開始挑揀野菜。
不能吃的丟一邊去，太老的也不要，最后只挑出一半能吃的出來。
他野菜泡在水盆里，等會帶回去給黃玉香處理，反正他是沒本事做得好吃的。
“明天我這邊要插秧，沒空帶你們玩，村里東邊有個不小的百香果果園。天山，哦，就是我們南面最高的這一座山，上頭的風景還不錯，你們可以上去看看?！?p> “那山上車子能上去？”趙訊聞言抬頭看了一眼那座山，確實挺高的。
“可以的，就是有點不好走，你們開慢一點就行。”山上實際上沒啥游人，會去上頭看風景的人很少，不用擔心擁擠之類的問題。
“那行，我們上去看看?！壁w訊點頭，他們來這里就是來放松的，體驗下農(nóng)家的生活。
倒是唐平說：“我就不去當電燈泡了，我?guī)湍銈儾逖??！?p> 他這次來農(nóng)場可是把所有裝備都帶整齊了的。
“插秧可難了，就是我都不會?！毙r候他暑假過來，幫著割稻子后，插第二季秧的時候，也輪不到他上場，頂多就幫忙運送下秧苗。
“真的假的？我看視頻里好簡單。”唐平覺得秦禹安沒說實話，一定是他沒學會才這樣說。
秦禹安聞言不由挑了下眉：“那明天分給你一小開地試試？”
“看我的，絕對沒有任何問題?！碧破椒浅５淖孕拧?p> 對此，秦禹安不置可否，別看插秧簡單，這里頭的小竅門多著呢。
此時，黃玉香已經(jīng)在準備晚飯，晚飯做的是炒米粉，米粉是隔壁縣出產(chǎn)的細米粉，用熱水泡一會就軟了。
鍋里放油，先把嫩雞蛋煎好，三層肉丁煸出油來，然后就放入香菇丁、蝦仁炒香味來，然后再倒入撕好的包菜一起炒。
包菜炒得差不多熟的時候，把泡好的米粉放進去，加醬油、鹽等調(diào)料拌勻，蓋上鍋蓋，轉為小火悶著。
過了幾分鐘，把雞蛋放進去拌勻，一鍋炒米粉就好了。
黃玉香就讓炒米粉在鐵鍋里悶著，灶里的余熱會慢慢烤著米粉，把多余的水汽蒸出來，最后出鍋的米粉就特別好吃。
然后黃玉香就把冰箱里的下午就弄好的牛肉泥拿出來，準備要做配米粉吃的牛肉羹了。
她今晚之所以做炒米粉，就是因為她準備做牛肉羹。
牛肉切塊控干水后，放入木臼中就可以搗起來了。
這木臼是黃玉香特地定做的，已經(jīng)有一些年頭的，內(nèi)層早就包上了一層漿。
搗牛肉是一件力氣活，羅向陽知道黃玉香打算做牛肉羹，下午特地留在家里幫忙，即便是如此，他也分了好幾次才搗好。
黃玉香看了下?lián)v好的牛肉泥，沒有一絲的筋絡，這牛肉真不錯，也不知道小安哪里買的，下一次就不一定有這運氣了。
黃玉香把搗好的牛肉泥加如各種調(diào)料調(diào)好，放在冰箱中冷藏，能放兩三天。
吃牛肉羹湯頭很重要，還有一個就是姜絲，要切得特別細，熱湯一燙，立馬就把姜的香味給燙出來了，如果喜歡吃蔥的，還可以加一點蔥花。
這個牛肉羹味道好，但是做起來費時間，黃玉香都不愛做，她寧愿都紅燒了。
米粉炒好，牛骨湯也熬好，一切準備就緒在，只等人到位，下鍋煮牛肉羹了。
羅向陽坐在桌前，淡定地掏出手機，給秦禹安發(fā)了一個視頻通話。