第二十七章 全面設(shè)計
上午,荒野別墅的一樓大廳,大家圍著大沙盤,正在熱烈的討論著海鮮世界的全面設(shè)計問題。
“今天,我們的所有工作,就是一個:仔細(xì)討論并確定海鮮世界的整體設(shè)計方案?!笔捰钕虼蠹艺f道。
大家聚精會神的注視著面前的四面高墻的一盤散沙,每個人的腦海里,思維的火花在激烈的碰撞,恨不能碰撞出與眾不同的新奇的設(shè)計方案,整體的或零散的設(shè)計點子,因為,一個好的設(shè)計點子,一旦落到實處,在海鮮世界的未來模樣里,就刻上了一個人的思維,附上了一個人的靈感,多年之后,也可以大方的說:這里,當(dāng)年是我設(shè)計的,經(jīng)典中的經(jīng)典,經(jīng)久不衰。
創(chuàng)造經(jīng)典,是不簡單的,而蕭宇,現(xiàn)在就是要集中眾智,來給世人創(chuàng)造出一個經(jīng)典。
“我先說一下整體的構(gòu)思,大家再在這個整體的構(gòu)思中添磚加瓦,添姿增彩。我們的海鮮之城為邊長100米的正方形,在正方形的正中心,畫出一個直徑為50米的大圓圈,大圓圈的中心再畫出一個直徑為30米的小圓圈,這個小圓圈就是中心中的中心,是我們的中心臺,是海鮮之城的心臟,以后的透明廚房,觀眾席,節(jié)目錄制點,廚王大賽,等等,都設(shè)置在中心臺。從中心臺向周圍擴(kuò)散,設(shè)置7座小臺,與中心臺形成七星拱月狀,中心臺與小臺之間,以大理石橋連接,7座小臺,每座直徑7米,作為7座貴賓餐廳。大圓圈之內(nèi),除了中心臺與7座小臺,其余空出來的地方,全部挖下去,挖成一個1.5米深的大池,池水環(huán)繞著七星拱月的臺,池的底部設(shè)計成星空之底,繁星璀璨,在池里設(shè)計成海洋世界,全面模擬真實的海洋環(huán)境,珊瑚石,海藻,海洋生物,等等,安裝上去,種植上去,池里注滿了海水之后,海鮮們在池里悠哉游哉?!笔捰钜贿吤枋鲈O(shè)計,一邊用了棍子在沙盤上畫出了一個個形狀,大家仿佛從沙盤上看出來了一個實體的形象,立體感強(qiáng)烈。
“海鮮世界總的設(shè)計,預(yù)計能同時容納多少人用餐呢?”郝斌說道,他是一名海鮮老手,考慮問題比較實用。
“總體設(shè)計成可以同時容納2000人用餐的海鮮園林?!笔捰钫f道。
“那么,至少得設(shè)置200張用餐臺位,七星拱月中的七座臺面,可以設(shè)置成20人臺的大餐臺,其余周邊的餐臺設(shè)置成18人餐臺,15人餐臺,10人餐臺,8人餐臺,還要設(shè)置一些備用餐臺?!焙卤笳f道。
“是的。沿著大圓圈的邊緣外部,設(shè)置20個圓形小池,小池的邊緣與大圓圈大池的邊緣相隔5米寬度,2米為環(huán)池路,3米為環(huán)池渠,渠深2米,渠中水深1米,以星空為渠底,渠中種海藻,立珊瑚,養(yǎng)海鮮,海鮮沿渠而游。這樣的渠,將環(huán)繞整座的海鮮之城,生猛的海鮮,可以在整座城里自由自在的悠游,進(jìn)來的客人,可以隨處看到各種各樣的海鮮,在星空的海洋里悠游,興趣盎然。大圓池外圍的20個小圓池,每兩個小圓池之間,設(shè)置一張18人的用餐臺,共20張18人臺?!笔捰钫f道。
“這樣的話,7座20人的大臺,20張18人的大臺,就設(shè)置完成了?!焙卤笳f道。
“我覺得,可以沿著方形的城墻,墻邊留出1米的空地,用以種植市花三角梅,三角梅攀墻而上,覆蓋城墻。然后,距離墻邊1米開外,挖置溝渠,與圓環(huán)的溝渠相連通,環(huán)繞全城,兩側(cè)城墻的溝渠之濱,每側(cè)設(shè)置25張10人臺,兩側(cè)共設(shè)置50張10人臺,兩個城門的兩側(cè),分別設(shè)置25張8人臺,共50張8人臺,那么10人臺和8人臺,一共就是100張了。臺與臺之間,以鮮花相隔,以星空渠裝飾,人們用餐的同時,可以觀賞花兒綻放,魚兒悠游?!标愖逾f道。
“好的,這樣安排,就可以讓園里的容納的人數(shù)得到很大的解決。那么,一共已經(jīng)安置了127張臺座,剩下的73張,為15人臺座,大家看看還能怎樣合理的安置。我們畢竟是屬于飲食行業(yè),園里的容納人數(shù),直接關(guān)系到我們的盈利能力,同時容納2000多人的用餐,是一個合理的數(shù)目,一定要實現(xiàn)?!笔捰钫f道。
“這73張15人臺座,就只能設(shè)置在18人臺座與靠墻邊的10人臺座之間的空曠地帶了,按照子怡的想法,這些15人臺座,依舊以星空渠和鮮花隔開,那么,如果這樣設(shè)計,星空渠將環(huán)繞整個海鮮世界的全部地方,將所有的臺座分割成一個個的小島了,星羅棋布在城里,猶如一個巨大的迷宮?!焙卤笳f道。
“設(shè)計成一個大迷宮,也是非常好的,可以讓進(jìn)來的客人,在曲折的小道上,每時每刻都有新的發(fā)現(xiàn),都有新奇的事物出現(xiàn),曲徑通幽,如果客人想要便捷的通道,我們也有服務(wù)員引導(dǎo),也有網(wǎng)絡(luò)上的支援。我們將來在網(wǎng)絡(luò)上也會大力建設(shè),客人可以在我們的網(wǎng)絡(luò)平臺上,找到最便捷的通道,通往城門,或通往餐桌,這樣的話,便捷與樂趣同在了?!笔捰钫f道。
“那么,我們園里的元素就有:以三角梅為主的花草樹木,以星空渠環(huán)繞全城,以海洋環(huán)境裝飾的星空圓池,還有中心臺的星空廚房,所有這些元素組成了豐富多彩的海鮮世界?!标愖逾f道。
“是的。我們要營造一個氣氛:鮮花滿城,賓客滿城,星空滿城,海鮮滿城。進(jìn)了我們的海鮮世界,人們可以到處看到悠游的各種各樣的海鮮,星空圓池和星空渠里的海鮮們,在美麗的星空與人造的美麗海洋中悠游,人們可以到處聞到花香,可以觀看大廚們的海鮮大餐的烹飪技法,我們的海鮮世界將集欣賞,游樂,美食于一體?!笔捰钫f道。
“還有一個元素,以海貝裝飾道路,以珊瑚裝飾燈光,以海貝風(fēng)鈴掛在屋檐?!表n雪笑著說道。
“好!要不要以海龍王裝飾我???再以海仙女裝飾你!哈哈!”蕭宇笑了起來,說道。
“哎呀!人家是認(rèn)真的!這樣裝飾,大海的風(fēng)味就更加濃重了,能讓人感覺置身于海洋中?!表n雪說道。
討論一直持續(xù)到了晚上,再挑燈夜戰(zhàn),各種各樣的思路,各種各樣的點子,層出不窮,海鮮世界的這座城里,都裝不下了,滿了,溢出來了,只能做出一些取舍,舍棄糟粕,留下精華。
“這么大的工程,單靠人工,恐怕很難完成,即使能完成,也是曠日持久的。我們現(xiàn)在已經(jīng)無法避開現(xiàn)代化的工程機(jī)械了,大的方面,只能用機(jī)械了,星空池,星空渠,這些應(yīng)該用大型機(jī)械來挖掘,小的方面,再進(jìn)行精加工,讓工匠去精雕細(xì)刻,整個工程,估計要耗時六個月的時間?!笔捰钫f道。他逐漸的推翻了之前全部使用工匠的計劃,世界發(fā)展到今天,已無法避開現(xiàn)代化的機(jī)械作業(yè)了,不能抱著頑固不化的古老思想,要大膽的使用現(xiàn)代化工具與科技。
“停車,也是一個大問題,我們的城內(nèi),已無法安排出停車的空位了,只能在城外的野地里,再拿下一千平方的土地,建造一座現(xiàn)代化的立體停車場,至少可以同時容納500倆轎車與100倆巴士的停放。”陳子怡說道。
“是的,這是必須解決的問題,這個問題明天就要著手去操作?!笔捰钫f道。
“城內(nèi),還需要一些硬件的設(shè)施,廁所,廢棄物處理場,海鮮的進(jìn)出通道等等。城外還需要建造員工的居住樓及員工的活動中心,工作人員的衣食住行,全都要考慮到。”郝斌說道。
“是的。我們的海洋研究所,要建設(shè)在城內(nèi),還有客人服務(wù)中心,等等。”蕭宇說道。
“海鮮的一半是生猛海鮮,一半是冰鮮海鮮,我們還要建立一個冰鮮海鮮的區(qū)域,如果失掉了冰鮮這一塊,我們將會失掉海鮮的半壁江山,我建議設(shè)立一個冰鮮區(qū)域,我們生猛海鮮若出現(xiàn)缺氧的情況下,也可以當(dāng)作冰鮮銷售,這樣就可以減少我們的生猛海鮮的損耗,降低我們的成本?!焙卤笳f道。
“冰鮮區(qū)域,是必然要設(shè)立的,我們除了海鮮的現(xiàn)場烹飪,還要提供海鮮的零售業(yè)務(wù),客人可以在我們的海鮮池里直接購買生猛海鮮,還可以在我們的冰鮮區(qū)域購買我們的冰鮮??腿丝梢赃x擇在城內(nèi)加工烹飪,還是帶回家里去自行烹飪,相對于海鮮行業(yè),我們一座海鮮世界,要把生意做得更充分一些?!笔捰钫f道。
“對于熟食的外賣外送,這一塊的業(yè)務(wù),我們要不要做?”吳倩說道,她一直在旁觀,插不上話。
“暫時不考慮做這方面的生意,因為外賣外送這些生意,太費時費力,操作起來很是麻煩,需要的人力太多,又利潤太薄,并且降低了我們的檔次,客人進(jìn)來吃幾千元一餐的海鮮大餐,我們還在賣十塊錢的外賣,不協(xié)調(diào),也不合理?!焙卤笳f道。
“是的。外賣這一塊,暫時不予考慮?!笔捰钫f道。
吳倩一直在觀看,不曾發(fā)表自己的觀點,誰知說出的第一個觀點,就這樣輕易的被否決了,她有些悶悶不樂的站著,不再輕易的說出自己的想法了,要說,也要是經(jīng)過深思熟慮的想法。
“要全面使用現(xiàn)代化的高科技,臺座,海鮮池,停車場,網(wǎng)絡(luò),點餐,服務(wù),烹飪,等等,將高新技術(shù)貫徹到每一個細(xì)節(jié),做到無處不高科技,要讓這座城變成一座高科技的海鮮之城,讓進(jìn)城的客人每時每刻都能感受到高科技所帶來的便捷與質(zhì)感,要讓他們感覺到進(jìn)入了一座科技之城,讓海鮮們生活在一座科技之城里,讓員工們工作在一座科技之城里,一切都具有科技感,具有最先進(jìn)的時代意義?!笔捰钫f道。
“如果能把科技的觸角,安裝到每一座海鮮池之內(nèi),連接上網(wǎng)絡(luò),我們就可以監(jiān)測到海鮮們的每一舉一動,觀察到海鮮們的日常生活狀態(tài),只要海鮮們出現(xiàn)一絲一毫的細(xì)微變化,我們都能第一時間了解到,并能及時的研究出解決的方案,這樣,我們就能將海鮮的患病率及損耗率,降至最低,這些無處不在的觸角,感應(yīng)器,數(shù)據(jù)提取器,可以為我們提供大量的數(shù)據(jù),并防微杜漸,經(jīng)年累月的積累和研究,我們就能逐步掌握最核心的海鮮科技,我們將站在這個行業(yè)的技術(shù)制控點上。”王遠(yuǎn)海說道。
“你的觀點,具有前瞻性。這就是我邀請你過來的原因,我們就是要掌控海鮮技術(shù)的制控點,掌握這個行業(yè)的最高技術(shù)水準(zhǔn),制定出獨一無二的行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),令他人無可超越。”蕭宇說道。
“海洋研究所,建設(shè)在城內(nèi),建設(shè)在海鮮們的身旁,這是極好的,再加上為我們收集數(shù)據(jù)的各種科技手段,這將為我們的研究帶來極大的便利,我相信我們會做出可觀的科研成果,在服務(wù)我們海鮮世界的同時,為海洋生物研究也做出我們的貢獻(xiàn),目前,在國內(nèi),還沒有那個研究機(jī)構(gòu)擁有這么便利的海洋生物研究環(huán)境?!蓖踹h(yuǎn)海說道。
“在我的計劃里,我們將來會在全世界建造兩千座的海鮮世界,而現(xiàn)在的這一座海鮮世界,就是我們的首座海鮮世界,必須是經(jīng)典中的經(jīng)典,為我們以后向全世界擴(kuò)張做好準(zhǔn)備,打下堅實的基礎(chǔ)?!笔捰钫f道。
“只要我們有了科學(xué)技術(shù)的手段,加上網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的貫徹,經(jīng)得起考驗的設(shè)計,人性化的管理,我相信我們一定能做到最高的水準(zhǔn),這將是海鮮行業(yè)的巔峰之作?!笔捰罱又f道。
“議而不決,不如不議,這些討論全部都已記錄了下來,并將整理成設(shè)計的最初方案文稿,在后面的建設(shè)中,每一項都將落到實處。這幾天,我們先開工建設(shè),缺什么,就補(bǔ)什么?!笔捰钤俅握f道。
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討論又持續(xù)到了半夜。
荒野別墅之外,月光如水,清澈見底。