客人一進來就開始忙碌了，剛好是飯市，人挺多的。大多數客人都是覺得新鮮沒嘗過，沖著門口的燒烤過來的。
這燒烤也不貴，便宜的素的也就兩三文，肉的三到二十多文都是有的。價格便宜，但是架不住嘗個味，就想繼續(xù)吃，她也是想著薄利多銷才價格訂這么低。賺錢的大頭還是靠賣飯。
“怎么還不上菜啊?！标惏裁约旱亩亲樱勚窍阄端加悬c餓了。
“來了來了。是我們的吧?！眲⒑埔娨粋€婦人捧著托盤過來，瞄了瞄，應該是他們的了，他們點菜都點得快。
金花放到他們桌子上，“這是你們要的燒烤，這是我們店送的小菜，涼拌青瓜，客官請慢用?！?p> “行?！标惏颤c點頭，劉浩已經拿起烤五花肉開吃了，那個香啊。
一口咬下去，能感覺到肥肉的爽脆，瘦肉的韌，兩個混著嚼，配上那醬料香啊。這烤五花就是不一樣，要是全是肥肉，你就會覺得膩，全是瘦肉就會覺得太硬。這五花肉肥瘦相間是剛剛的好啊。劉浩稱贊地點頭，真不錯。
陳安倒是好奇那螃蟹，平日里螃蟹他吃多了，這烤螃蟹還真是沒吃過啊。
他拿起螃蟹掰開殼，去掉蟹鰓，掰開兩半一咬下去。奇了怪了，這掌柜家的是怎么把螃蟹里面都烤入味的？那不是烤外面的殼嗎，怎么里面還有味了，而且這味道還真是美味?。?p> 那蟹肉里面不單有海鮮的鮮味，而且還麻辣麻辣的，他還是第一次吃到這種味道啊。這嘴被辣得麻了一下，他一停，又忍不住想起剛剛那口麻辣的味道，又忍不住再吃幾口。還真是越吃越想吃??！
怪不得這里的烤螃蟹要二十文一只，要知道外面的螃蟹七八文一斤也有的啊。不過還真是值了這個價。
這二十文一只的螃蟹為什么值二十文呢。其實最大的原因就是她家的螃蟹是放煮好后放進她調的高湯里泡過的。這泡過的螃蟹一烤，那汁水自然就會收縮到蟹肉里頭，烤就是為了讓里面的高湯和蟹肉更完美的結合。
“哎，我說這烤螃蟹還真是不錯啊，對得起這個價錢啊?！标惏部型暌恢惑π犯袊@。
劉浩抿口小酒，舒服地嘆氣，“我倒是覺得這烤五花和烤蝦好吃，雞翅我還是喜歡老陳他家的臘味雞翅，這個吃不出那種烤得肉透實那種感覺。螃蟹就是一個殼烤也不進味，還比外面貴那么多，有什么好的?！?p> “不好你就別吃?！标惏采焓秩ツ檬Ｏ履莻€螃蟹，反正他還想吃。
劉浩眼疾手快地搶了那個螃蟹，“怎么不吃，一個一只啊，不吃便宜你啊！”
陳安瞪他，蹭飯的還那么多話說啊。
馬二嬸把一個茶壺放到他們桌面上。
“這是什么？“劉浩好奇地看過來。
馬二嬸笑瞇瞇地道，“是放井里凍過的五花茶?！?p> 陳安擺擺手，他們沒叫這個東西。
“這是我們店里免費供應的，吃這個東西容易上火，這五花茶是我們掌柜特意給您們備的?！瘪R二嬸說完就急匆匆地走了。她還要忙著給其他客人送茶呢，還要收拾桌椅，這忙得，掌柜的應該再請一個伙計才行。
要是再請人，說不定可以把她家那個小子叫過來。
“這掌柜的不錯啊，想得周到。還免費配上涼茶?！标惏埠攘艘豢冢Σ诲e的還有一點點甜，在井里放過的，這涼茶冰冰涼的，配這燒烤還真不錯。
“哎，你說這烤魚這么貴，不會也像螃蟹一樣在那架子上烤一下就完事了吧?！皠⒑平乐π啡馔蝗幌氲?，那不是虧死了啊，一百多文就要兩條這樣的魚，他自個都能隨便找個地方烤了，就是味道差些。
不過這螃蟹還真是好吃，下次帶那幫兄弟們過來嘗嘗才成。劉浩再來一口，忍不住道，“這螃蟹還不錯啊，就是有點小貴啊這一只就要二十文了。要不再來一只嘗嘗，不夠過癮啊?！?p> 陳安冷哼一聲，剛剛還不是這樣說的，“不用你花銀子當然好吃，再來一只，你吃還是我吃啊?！?p> 劉浩快樂地抿口小酒，“你單身寡人不用養(yǎng)家，不是吃你的還是吃誰的?！?p> “你滾，下次我找著機會就吃垮你！”
“哦，對了，你干兒子最喜歡吃蝦了，你記得買多幾串回去給他吃。我就替他謝謝你了?！眲⒑菩ξ貖A起碟子上的青瓜。
“……”
“來了來了，收拾一下。”阿福提著小爐子出來。
這個爐子也是訂做的，是低矮扁平長條狀的，上下都有著四個小腳。里面放著一些燒紅的碳。
阿福怕有危險，容易燙到人，只鋪了一層薄薄的碳，不過這也夠了。
金花手腳麻利地收走了陳安他們桌面上的空碟子，整理出一個空余的地方。
有一些人好奇地看過來，這是做什么的，還拿出這么個奇怪地東西。
“喲，這是要涮鍋子啊？”一個漢子好奇地道。
他之前在北邊的時候也吃過這樣模樣的東西，不過用的是銅爐。銅爐里可以加碳的，外圍有著湯，想吃啥就把東西放進去涮。
不過也瞧著不像啊。
身旁有一個人好奇，“什么是涮鍋子啊?！?p> 那人就得意地向眾人解說。
阿福用托盤捧著東西出來，一出來眾人就聞到一種濃郁的香氣。
“咦，這是烤魚？”陳安驚奇地看著阿福把托盤里的銅盤擺放到碳爐中。那銅盤中有一條魚，魚上還堆著腐竹，豆泡，海帶，豆芽，還有苦麥菜。
阿福把上面的配菜撥到醬料里，答道，“是啊，等這魚滾一滾再吃最好。還有這魚多刺，你們吃的時候小心點。”
“那成，我們等一等?！?p> 劉浩瞧著那烤魚，說是小份也不小啊。配料也挺多的。他伸手扇扇那味，香啊。
“對了，你們要不要米飯？這醬拌米飯味道也不錯的。”阿?；仡^詢問兩人。
劉浩點點頭，他都還沒飽，剛剛那些就是開胃，再來兩碗米飯也不礙事。“成，來四碗米飯?！?p> “好嘞，飯馬上就來?！?p> 金花手快地拿了四碗米飯過來。
剛剛開始還不適應呢，忙一會她就駕輕就熟了。這忙久了，她倒是覺得自己的條理越發(fā)清晰，每一桌的客人叫的啥菜她都記得。她原本還怕做不來這事呢，誰知能做得這么好。果然還是要出來闖闖最好。
兩人記著阿福的話，等了一會，這隨著銅盤中的醬受熱翻滾，香味就越發(fā)濃郁，香味一蔓延，惹得眾人忍不住咽口水。
有好些還沒點菜的客人聞到這香味就忍不住詢問金花和馬二嬸，那桌客人吃的是什么。
一知是烤魚問了價錢，有一些人覺得少人吃有些貴了，心想下次多叫些人一起過來吃再點。有些倒是舍得，聞著味就直接點了這個菜。
阿福深深覺得還是要再請一個大廚和一個伙計啊。忙不過來啊，她還要兼顧收錢。
“原來這魚是煎過的啊。”劉浩夾起一塊魚肉，瞧了瞧，那魚肉底部的一面被煎得金黃。
入口滿是醬香味，與家里腌的醬不一樣，多了一種說不出的味道，他也不知道是什么，就是一種很奇特的味道。嚼了嚼，那魚肉很爽滑鮮美，可以吃出來是新鮮的魚。
陳安也嘗了一下，還真是不錯，原來這魚還能這么做啊。
兩人就著魚和醬把飯吃完了。兩人都是喜葷的人，那豆泡那些就沒有動。吃完了那魚，兩人嘆了一口氣，這也太好吃了吧。
劉浩喝口涼茶感嘆道，“下次一定要帶你嫂子來，這家店的東西真不錯啊，她肯定特別喜歡?！?p> 他媳婦是個中部的人，最好辣，平時吃飯都要配辣醬那種。要是來了肯定喜歡這飯館，更何況這烤魚還有麻辣味呢，下回和媳婦來一定要試一試。
“那你就帶唄，你怎么不吃這些素？”陳安拿筷子指了一下銅盤里留下的素菜。
劉浩瞄了瞄，他向來是愛吃肉的，這烤魚不就是吃的魚嘛，這配菜有什么好吃的，搖了搖頭。
“我不吃，你吃吧?！?p> 陳安瞄了瞄，好像還不錯，夾起一塊豆泡。
這豆泡在醬汁里泡久了，吸收了醬汁。一入口咬開就能感覺到醬汁在里面流出來。
擦，這怎么這么好吃！陳安滿足地嚼了幾下，這素菜也這么好吃，真的是太難得了。陳安瞄了瞄在得意地喝著小酒的劉浩，得了這人自己說不吃的，他不想跟這人說，反正浩子愛吃肉，這些素他就勉為其難地吃光好了，筷子夾著菜快速往嘴里送，這進了嘴里才是自己的。
一旁的劉浩就覺得奇怪了，這人平常也是愛吃葷的啊，今日怎么吃得這么開懷。
惹得劉浩忍不住問他，“很好吃嗎？”
陳安面上不顯，搖搖頭，“一般般吧。”
“一般般你還吃得這么開懷？“這混小子難不成轉了性子？
陳安為難地看著他，“不吃就算浪費啊，你看看還剩這么多?！?p> 劉浩滿臉懷疑，他才不信這小子，滑頭來的。自己拿起筷子夾起一條腐竹。陳安見這人拿起筷子來試菜，就加快速度夾盤里的菜。還專挑像豆泡腐竹這些可以吸醬汁的菜吃。
一入口劉浩就覺得不對了，還一般般，他就知道這小子騙人，手下也加快速度跟這人搶菜。搶到一個是一個。
兩人吃撐了，褲腰帶都松了松才出門，肚子吃撐了，這褲腰帶勒得難受啊。
臨走時還打包了一些燒烤回去，阿福笑瞇瞇地送他們出門。
她最喜歡這樣的顧客，爽快大方，回頭率高。瞧那兩人剛剛問其他的菜式，她就知道這兩人肯定會回頭光顧的。
忙過了飯市，阿福趴在桌子上，真的是太累了，人手不夠，幾個人都是忙得暈頭轉向的。
如今過了飯市總可以歇一歇了。
“掌柜的，這生意也太好了吧。”金花捶捶自己的手臂，她這手都酸痛酸痛的。
“是啊是啊。掌柜，是不是要再雇點人啊?！瘪R二嬸也累啊，她不僅要收拾桌子，還要給端菜，這忙得。
“要請的，再請一個伙計和一個大廚吧，我明日貼張招工的啟示出來，你們要是有認識的也可以介紹過來試試。”阿福喝了口茶水，這一中午那些客人凈問這是怎么樣的，她幾乎把菜譜上的菜都介紹完了。
不過她還是要改一下菜譜，再換一些不上火的菜配著，有一些小孩老人不適宜吃這么重口味的菜。還有吃多了上火也不好辦。
馬二嬸笑了笑，“我有個侄子挺不錯的，我到時候帶他過來給你見見，要是不合適也不用顧著我，掌柜的你不用客氣，直說就成了。”
阿福點點頭，都是爽快人，成不成就看他這人怎么樣了，“行，那你帶過來看看?！?p> 這邊的客人大多是過來采買的管事和一些有閑錢那的漢子。大多是舍得花錢的，三五個人就約著一起來幾杯小酒那種。
晚市就少些人，到了夜里居然又多了些客人，大多是沖著烤串來的。
不過第一天備的料沒有那么多，有一些早就已經賣完了，特別像是烤魚，不知道是不是有些吃過的人介紹的，晚間就多了些點烤魚的人。她備貨不多，就十多條，晚市開始不久就賣完了。還有烤五花和烤雞翅，早早就賣完了。沒了烤五花肉，阿福只好給他們送兩份韭菜。
這韭菜烤起來也不錯，那些人吃了感覺不錯，后頭也有繼續(xù)叫的。就是涼茶下次要多煲些。
讓馬二嬸她們把那些剩下的容易壞的菜拿回去吃后，阿福就關門回家了。
回到家勞累一下子爆發(fā)出來，泡了個熱水澡她都差點睡著了。
文均她是先讓六婆幫她照顧了，這忙得她都沒有喝水的時間，瞧瞧，她回來都那么晚了，要是文均自己在家肯定怕的。
阿福揉揉眉心，還是要請多兩個人啊，這忙起來就沒個章程了。
這樣下去可不行。
忽略了文均不好，原本就缺了個爹，如今她還這樣忙，丟下他給六公他們帶。這段時間她有好幾次都看到文均那可憐委屈的小表情了。
唉，要不再多請一個人吧。