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一起走過平凡的世界

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一起走過平凡的世界 賈江南 2001 2019-10-02 09:20:46

  明盛杰與小翠奶奶已經(jīng)把飯菜做好,藏酒也拿了出來。

  三人高高興興圍坐在一起談笑風生。

  “皮特,這是陳年陳釀?!毙〈淠棠痰?。

  “爺爺,我給你斟滿?!逼ぬ卮蜷_酒壇。

  一股濃濃的酒香飄滿這個飯廳,隨著風飄到了外面。

  街上的行人突然聞見絲絲酒香吸入鼻里非常陶醉享受。大家都在好奇酒香飄自哪里。

  “這酒真香?!泵魇⒔苜澋馈?p>  “是??!爺爺。真是好酒。”皮特道。

  “小翠再去拿一壇近年的酒來?!?p>  “爺爺,這是為什么?”皮特問道。

  “皮特,到時候你就知道了?!?p>  “奶奶我?guī)湍?。”明盛杰與小翠奶奶來到酒窖。

  “哇塞!這么多藏酒?!泵魇⒔荏@嘆道。

  “小杰,這可是其中一個酒窖?!?p>  “奶奶,這個酒窖已經(jīng)令人咋舌了,更別說還有?!?p>  “有些酒是解放前開酒莊的,后來日本鬼子侵略中國全部藏起來的,沒想到一藏就是這么多年?!?p>  “小杰,看好酒的年份,不要弄錯了?!?p>  “知道了,奶奶。”

  明盛杰在堆成山一樣的酒窖里尋找。

  “奶奶有些酒已經(jīng)一百多年了,清·光緒,民國……?!泵魇⒔茏炖锬钪茐系臉撕?。

  “找到了,就這壇?!泵魇⒔鼙е粔瞥鰜砹?。

  “奶奶,這壇是日期離現(xiàn)在最近的了?!泵魇⒔艿?。

  “走吧!,小杰?!?p>  明盛杰把酒壇放在桌子上。

  “小杰打開酒壇?!崩蠣斪拥?。

  “小翠拿三個大瓷碗過來?!?p>  一會三個大瓷碗已經(jīng)放在桌子上。

  “皮特,小杰你們各把酒倒一些在瓷碗里?!?p>  兩碗不同年份的酒在兩個瓷碗里。老爺子拿了一把湯勺東一勺西兩勺的分別把不同年的酒安比例混合在一起,不時的嘗著酒。

  “爺爺,您還會調(diào)酒?!逼ぬ刂恢雷约杭易謇镏埔率兰遥瑳]想到還會調(diào)酒。

  老爺子調(diào)了四杯酒,說道:“好久沒有調(diào)酒了,大家嘗嘗?!?p>  “爺爺,您這是年份久的酒要兌年份近一點酒,這樣才不至于把人喝醉,因為年份久的酒到最后蒸發(fā)只剩下酒到精華,所以要兌,是不是爺爺?”明盛杰問道。

  “小杰說的不錯。對了,你是怎么知道的?”老爺子問道。

  “我奶奶告訴我的,還教過我這么調(diào)酒?!?p>  “來,小杰,測測你調(diào)酒的味道?!?p>  “好的,爺爺?!?p>  皮特拿起酒杯聞了聞,舌尖嘗了嘗。

  “爺爺,這酒味道不錯,還有一絲甜甜的味道,感覺非常醇厚芳香?!逼ぬ氐?。

  “而且唇齒留有余香,令人回味無窮?!泵魇⒔艿?。

  “我來調(diào)一個,讓大家品品如何?”明盛杰道。

  明盛杰在兩個瓷碗里的湯勺在瓷碗里打轉(zhuǎn)。湯勺打轉(zhuǎn)的同時滴酒不灑。

  “你這調(diào)酒手法奇特?!逼ぬ氐?。

  “花里胡哨的?!崩蠣斪拥?。

  明盛杰兩只手同時用手指彈著瓷碗,兩只瓷碗的酒注如泉在空中交匯后盛入旁邊的的空瓷碗里。

  明盛杰兩只手很有節(jié)奏感,有多有少。這樣保持不到十秒兩只盛酒的瓷碗恢復平靜。第三只瓷碗已經(jīng)多出了酒來。

  明盛杰斟滿四杯酒道:“爺爺,奶奶,皮特你們嘗嘗味道如何?”

  老爺子嘗了一口心中涌出一種似曾相識的味看了看小翠奶奶。

  小翠奶奶也嘗了一小口朝老爺子點點頭。

  “爺爺奶奶你們覺得味道怎么樣?”明盛杰問道。

  “嗯!,不錯與爺爺調(diào)的就不相伯仲各有千秋?!逼ぬ氐馈?p>  “皮特,你說了等于沒說。”

  “味道不錯,老味道了?!崩蠣斪佣⒅魇⒔芸囱廴t紅的。

  小翠奶奶則走到廚房避開了明盛杰的問題。

  “爺爺,嘗嘗我的清蒸桂魚,九悶肉,大閘蟹,豆干炒毛豆子,炒青菜,絲瓜蛋湯,還有銀魚羹……”明盛杰介紹臺上的各種菜。

  “皮特,嘗嘗味道?!泵魇⒔艿馈?p>  皮特先是嘗了嘗魚,之后都有嘗。

  “味道真是太好吃了,阿杰你的廚藝不錯,在外國很難吃到地地道道的中國的家常菜。”皮特對中餐情有獨鐘對明盛杰的廚藝贊不絕口。

  “這些都是奶奶教我做的,奶奶說這廚藝是家傳的,所以味道特別。我奶奶還說,每個家都有自己的味道,也是記憶的味道,是不可磨滅的味道,會記住一生一世?!泵魇⒔艿?。

  老爺子似乎聽出了明盛杰的奶奶對家的向往與思念,每道菜寄托著傳承著過去還有家的味道。

  小翠奶奶躲在廚房抹眼淚。戰(zhàn)爭使親人各奔東西,似乎只有分離沒有重逢,幾十年后已是物是人非。

  “小杰,馬上要中秋,回去與家人團聚,對了你把汽車快回家,不過路上要注意安全。”老爺子道。

  “謝謝爺爺。我會注意安全的?!泵魇⒔艿?。

  “小翠已經(jīng)為你準備好了中秋禮物,一道帶回家?!崩蠣斪佑值馈?p>  “阿杰,你要回老家?”皮特問道。

  “是的。”

  “遠不遠?”

  “還好吧!也就二百公里不到?!?p>  “阿杰,趁你回老家?guī)乙黄鹂纯船F(xiàn)在的中國是什么樣子的,那些老外對中國的印象還停留在五六十年代,我感覺那些沙雕老外的思想僵化了,簡直不可理喻,有的是頭腦簡單四肢發(fā)達。”皮特吐槽道。

  “只要你有時間,我無所謂的,你去正好路上有個伴。”明盛杰道。

  “爺爺,我跟阿杰到他家去,一路看看當?shù)氐娘L土人情?!逼ぬ氐?。

  “去吧!多了解一下中國,現(xiàn)在的中國不是那時貧窮落后的國家,已經(jīng)今非昔比了?!崩蠣斪诱f的有些自豪。

  幾天之后就是中秋,明盛杰準備一些東西準備回家。

  皮特與明盛杰約好地點去接自己,明盛杰又與強子約好到自己老家一起過中秋,強子本來也覺得無聊,聽到明盛杰的邀請答應(yīng)了。

  明盛杰接了皮特,又在和強子約的地點接上強子。

  三人年紀差不多一會就熟絡(luò)了,相互聊聊天,講講笑話打發(fā)路上無聊的時間。

  

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