第00110章：晚生媳婦兒在呢……
申時(shí)左右，朱雀門前。
張子頌打扮成小廝模樣，跟在王詵之后。作為駙馬，王詵擁有進(jìn)入內(nèi)城的權(quán)利，隨便找個(gè)借口比如‘探望丈母娘’之類的，很容易就入了宮里。
入了宣德門后，正前方是‘大慶門’，門后便是‘大慶殿’，王詵貌似不敢去。竟然直接右拐邁過(guò)了崇文院后進(jìn)入‘左長(zhǎng)慶門’，面前一條宮墻夾著的大道，大道左邊是傳說(shuō)中的‘三館秘閣’，右邊可以通向‘東華門’。
王詵領(lǐng)著張子頌，貌似做賊一般，沿著大道小跑前行，通過(guò)了‘左銀臺(tái)門’后，過(guò)街又進(jìn)入了‘宣佑門’。至此，王詵這才抹了抹胸口，好似放下心來(lái)一般。終于有閑情來(lái)指著右邊一道宮殿介紹，說(shuō)叫什么‘慶寧宮’。
張子頌沒(méi)有搭話，只顧跟著往前走。
大概六七百米之后，面前出現(xiàn)了一座方形的三層閣樓。
閣樓之前有個(gè)三四百平米的小廣場(chǎng)，廣場(chǎng)末端則是一座臺(tái)階，通上閣樓的大門。而大門上則是幾個(gè)燙金大字：殿中省。
“到了。”王詵抹了抹額頭。
“不是去御膳房么？”張子頌卻有些疑惑。
“御膳房？西涼的叫法吧？你應(yīng)該是想去給我大舅哥做飯的地方吧？”王詵領(lǐng)頭跨過(guò)了殿中省大門，又來(lái)到了后面一座小閣樓前，“我大宋不叫御膳房，叫尚食局。御廚、膳工們都在這里做飯，劉公公也在，走吧?！?p> “哦?！睆堊禹烖c(diǎn)了點(diǎn)頭，心底默念：“清宮戲看多了呀?！?p> 隨后，兩人一前一后往廚房走去。
時(shí)值申時(shí)，午飯已過(guò)晚飯又還未到，廚子們便有一段休息時(shí)間，此刻大都從東華門出去喝茶賭博了，尚食局內(nèi)只有少許膳徒和丫鬟們?cè)傧赐辏@得有些空落落的。兩人倒也并未引起過(guò)多注意。進(jìn)入廚房大門，便只見(jiàn)有一個(gè)虬髯漢子矗在一道屏風(fēng)后，貌似在等人。王詵便對(duì)張子頌說(shuō)道：
“子頌，你要找的劉公公，這就是了?！?p> “劉公公？”張子頌瞄了瞄對(duì)面的大漢，悄聲問(wèn)道：“晉卿，你是不是搞錯(cuò)了？這家伙孔武有力、胡子拉碴，怎么看也不像個(gè)太監(jiān)啊？”
“太監(jiān)？他怎么會(huì)是太監(jiān)！”輪到王詵迷糊了，“我就認(rèn)識(shí)這么一個(gè)劉公公啊。現(xiàn)在尚食局就只是一個(gè)名頭，大事兒小事兒都由御廚直接負(fù)責(zé)，他是御廚頭頭，專門負(fù)責(zé)我大舅哥的伙食。你要找的是不是他？”
“呃……，御廚不是太監(jiān)么？”
“當(dāng)然不是啦?！蓖踉柾鹑缈匆?jiàn)一個(gè)白癡，“人家都是正經(jīng)手藝人?！?p> “不是太監(jiān)？”張子頌愈發(fā)疑惑，“那怎么都叫他劉公公？”
“他爹取的名，我怎么知道！”
“呃……，好吧。”張子頌這才恍然大悟，劉公公這廝的名字竟然就叫‘公公’，你說(shuō)他爹到底咋想的？“好吧，是御廚頭頭就沒(méi)錯(cuò)了。”
張子頌便揖手，算是打了一個(gè)招呼。
劉公公則有些好奇，“晉卿兄，你傳信說(shuō)有事找我？”
“兄弟的事兒?！蓖踉柋阒钢鴱堊禹灲榻B道：“他說(shuō)，要做菜給你吃?！?p> “嗯？做菜？咳，咳咳……”劉公公頓時(shí)一陣咳嗽。有驚訝，也有疑惑。入宮做御廚也有小半輩子了，這還是第一次有‘民間之人’敢在自己面前做菜呢，“晉卿兄，你和這位兄臺(tái)，是要砸場(chǎng)子么？”
“哪里，哪里?！蓖踉栴D時(shí)一臉尷尬，“切磋，切磋而已。哈哈……”
張子頌未多言，只是揖了揖手，“二位稍等?！?p> 隨后他便自顧來(lái)到灶臺(tái)旁，摻水、洗鍋，有模有樣。接著，又去旁邊的米缸內(nèi)翻了幾下，竟從底部掏出了一個(gè)油布包裹來(lái)。打開(kāi)之后，竟是一捆‘陳留豆腐棍’以及兩個(gè)土紅色的小罐子，不知道裝得是什么。
顯然，張子頌也沒(méi)有解釋的意思，直接燒起了火。
待火苗足夠旺了之后，姜蔥蒜、八角、薄荷、清水等等，燒了小半鍋，待水開(kāi)之后又將兩個(gè)小罐子里的東西，統(tǒng)統(tǒng)倒了進(jìn)去。隨后便是蓋上鍋蓋一直燉下去，直到小半個(gè)時(shí)辰之后貌似水干了，張子頌這才停火。
“成了?！睆堊禹炁牧伺陌驼?。
劉公公則一臉鄙視，“晉卿兄，他這也算做菜？”
“呃……”王詵有些尷尬，“算，吧?！?p> 張子頌也未爭(zhēng)辯，只是揭開(kāi)了鍋蓋，然后劉公公便瞪大了眼，使勁兒嗅著鼻子，“嗯，好香，好香。不會(huì)吧？我鼻子沒(méi)問(wèn)題吧？”
“小心，別把口水掉鍋里了?！睆堊禹炤p輕拉開(kāi)劉公公，轉(zhuǎn)身又打開(kāi)了調(diào)料柜，端出一個(gè)托盤來(lái)，里面竟有七八十中汁水、醬料等。
劉公公再次瞪大了眼，“我咋不知道，尚食局有這些東西呢？”
“我讓人放的。”張子頌謙和回道，讓后從鍋里鏟了兩盤豆腐棍來(lái)，再將那幾十道佐料逐一放入拌在豆腐棍上，“好啦，兩位嘗嘗？”
“嗯，好吃。”王詵就是豬八戒吃人參果，“太好吃拉。”
劉公公則拿起調(diào)羹，首先喝了口湯，嘖嘖細(xì)品。接著，有些顫巍巍的伸出筷子，夾起一截豆腐棍，入口、爆汁、回味……，閉上眼，輕輕吸了口氣，又重重突出。然后他的眼里，竟突然流出了淚來(lái)：
“嗚嗚……，這，這，這是初戀的感覺(jué)啊……”
“老劉，你是中毒了吧？”王詵眨巴眨巴眼睛，滿臉疑惑，“雖然子頌他有錢，你也不用這樣拍馬屁吧？”
“你懂什么！”劉公公的眼里，突然現(xiàn)出了狂熱，竟一把拽住了張子頌的手臂，“公子，神技，神技??！快告訴我，這配料里都有些什么？我，要做給圣上吃，做給太后吃，做給所有人吃，現(xiàn)在、立刻、馬上！”
“哦，不對(duì)。這種配方怎么能輕易示人。”劉公公的狂熱，近乎歇斯底里，竟然撲通跪下，一把抱住了張子頌的大腿，“公子，先生，只要你肯教我，什么條件我都答應(yīng)你。就算拜師，也可以??！”
“拜師不用了，告訴你便是?！睆堊禹炗行擂?，輕輕拉起劉公公，謙和說(shuō)道：“但是，你得答應(yīng)我一個(gè)條件。”
“沒(méi)問(wèn)題，沒(méi)問(wèn)題，一百個(gè)條件都行啊?！?p> “嗯。那我先告訴你這道菜的名字，叫作‘黑松露魚(yú)子醬燉豆腐棍’，呵，名字有點(diǎn)長(zhǎng)，你們叫它‘清燉豆腐棍’就好了……”張子頌將佐料盤子端了過(guò)來(lái)，一個(gè)一個(gè)解釋說(shuō)道：“這個(gè)就是黑松露，這個(gè)是魚(yú)子醬，還有這個(gè)……”
“公子稍等，我找只筆去?！眲⒐駸嶂袔е潇o。
這菜若是獻(xiàn)給圣上，必受恩寵吶。
只是一刻鐘后，劉公公記完了菜譜才發(fā)現(xiàn)：所有的配料，根本買不到。一時(shí)間，劉公公有些為難了，“公子，這……？”
“沒(méi)關(guān)系，瓊林宴前，我會(huì)給你送來(lái)?！睆堊禹炓玖艘臼?，謙和說(shuō)道：“你只要答應(yīng)我，瓊林宴上，將這道菜獻(xiàn)給圣上以及進(jìn)士們?！?p> “沒(méi)問(wèn)題，沒(méi)問(wèn)題?！眲⒐珴M口答應(yīng)。只是轉(zhuǎn)眼間，又略有些擔(dān)心，“那個(gè)，公子啊……，不是我老劉懷疑你，我就想問(wèn)問(wèn)，豆腐棍及配料，不會(huì)有問(wèn)題吧？”
“呵，怕有毒么？”張子頌略有調(diào)笑，“放心，我提前一天送來(lái)，你可以先吃，確定沒(méi)問(wèn)題了再上瓊林宴?？珊茫俊?p> “好，好。如此甚好！”劉公公眉開(kāi)眼笑。
張子頌則轉(zhuǎn)身出了尚食局，“晉卿兄，你先走，我待會(huì)兒再回去。”
“嗯？”王詵頓時(shí)疑惑。而且內(nèi)城森嚴(yán)，若不小心闖入妃嬪住處，會(huì)掉腦袋的。王詵除了疑惑，更多的則是擔(dān)心，“子頌?zāi)銊e鬧，快跟我回去。偌大一個(gè)皇宮，你連認(rèn)識(shí)的人都沒(méi)有，能有什么事兒嘛？”
“有認(rèn)識(shí)的人啊?！睆堊禹炓严г趬牵巴砩眿D兒在呢……”
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PS，自隋唐起御膳管理就已經(jīng)完善?；实廴粘３燥?，是由殿中省的尚食局負(fù)責(zé)，下屬有御廚、膳工、膳徒等，加起來(lái)好幾百人。但膳食局做好的飯菜卻不能直接到皇帝手上，還需尚書內(nèi)省（總管宮內(nèi)女官的部門）下的‘尚食’先嘗。而重大的祭祀、宴席等，則由光祿寺負(fù)責(zé)。畢竟食物涉及皇帝安全，自古被毒死的皇帝太多了。不過(guò)熙寧年間尚食局空有其名，其職事歸御廚。女官們嘗了后，皇帝便可食用。本書為了便于閱讀就寫尚食局吧，大家不要在意這些細(xì)節(jié)。