第67章 最無(wú)法抗拒的宴席
“薊,薊護(hù)法,您給透?jìng)€(gè)消息,這教主又讓我們兩個(gè)人過(guò)來(lái),到底是什么事情?”
芙蓉樓的武掌柜最近一個(gè)月以來(lái)愈發(fā)消瘦,頭發(fā)大把大把的掉,甚至連兩鬢也斑白了不少。
“去了不就知道了。我說(shuō)老武,你在教中這么多年,難道還不明白嗎?你這是時(shí)來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)了!”薊富貴自從那場(chǎng)拍賣(mài)之后,就對(duì)虞舞嫵敬如天人。
似拍賣(mài)這一絕妙主意,已經(jīng)在整個(gè)源水城掀起風(fēng)潮,更不用說(shuō),傾城教坊借由這樣的春風(fēng),穩(wěn)固霸占天下第三的名頭。
一旁的大胡子廚師依舊沉默不語(yǔ),可是一雙眼底多了無(wú)法形容的閃爍。
很快他們到了寥夜苑,虞舞嫵也不廢話(huà),直接開(kāi)門(mén)見(jiàn)山,“我給你們一天時(shí)間籌備,明晚芙蓉樓一樓的格局,給我按照這幅圖擺放!”
“是是!教主放心,教主……”武掌柜看著看著,直接傻眼,實(shí)在是這個(gè)格局太奇怪了。
當(dāng)然并非丹青模糊,他一眼就認(rèn)出這里是芙蓉樓一樓大廳,但是原本方桌此刻只剩下一半的數(shù)量,都在靠窗的風(fēng)景好的一側(cè)。
其余位置畫(huà)著一個(gè)個(gè)圓圈,上面寫(xiě)著“主食區(qū)”,“葷菜區(qū)”,“素菜區(qū)”,“水果區(qū)”,和“酒水區(qū)”五個(gè)分區(qū)卻讓人看了愈發(fā)如墜夢(mèng)里。
至少武掌柜整個(gè)人汗如雨下,倒是旁邊的大胡子大廚越看眼睛越亮,甚至簇?fù)淼搅宋湔乒衩媲啊?p> “怎么樣?一天時(shí)間夠用吧?。俊安穗确N類(lèi)不夠,那就索性來(lái)個(gè)顛覆性的存在,一種即使是在現(xiàn)代社會(huì),也能風(fēng)靡萬(wàn)千、打著各種旗號(hào),讓無(wú)數(shù)人扶著墻進(jìn)、扶著墻出的餐飲種類(lèi),這就是虞舞嫵目前想到的唯一辦法。
“教主,屬下愚鈍,這,這是要換一樓擺設(shè)的意思嗎?“武掌柜戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,他覺(jué)得自己有些懷疑人生。
“不是的,這叫自助餐,從今天起,將在源水城先開(kāi)新的篇章!而且會(huì)被眾人吹捧追隨!”虞舞嫵信誓旦旦。
畢竟自助餐抓住了食客們最微妙的貪多心理,在價(jià)格、食材、服務(wù)等多個(gè)方面,都有著諸多門(mén)道。
而眼下時(shí)間太緊張了,她也只能擺出一個(gè)框架來(lái),然后逐步優(yōu)化完善。
“自助餐?教主,您的意思是……“一旁的大廚姓魚(yú),忍不住插話(huà)。
“我們按照主食、葷菜、素菜、水果、酒水的順序,分別做好菜肴,然后讓客人自由取用,當(dāng)然這一餐是有時(shí)間限制,不如就兩個(gè)小時(shí)……啊,是一個(gè)時(shí)辰好了,超時(shí)就要求客人離開(kāi)!“虞舞嫵認(rèn)真解釋。
“可是這樣我們會(huì)賠本啊,教主!”武掌柜徹底迷糊了。
“我問(wèn)你,一般你一天中午的流水是多少銀子?”虞舞嫵不厭其煩。
“呃,最近生意比較蕭條,但是也有個(gè)幾十兩吧!”武掌柜有些汗顏。
“我們把自助餐每位定價(jià)在一兩,一般四個(gè)人點(diǎn)餐,加上酒水,差不多也要四兩銀子,但是吃得非常有限,如今我們打著不限量的噱頭,自由選擇,一定能夠吸引更多的客源,別忘了,武掌柜,現(xiàn)在你們的問(wèn)題是根本沒(méi)客人來(lái)!”虞舞嫵一針見(jiàn)血道。
“如果真的不限量,會(huì)賠本??!”魚(yú)大廚補(bǔ)充道,他身為主廚這些年,從來(lái)沒(méi)有想過(guò)竟然還有自助自取吃飯的這種方式。
“這里面當(dāng)然有文章,你們先去列菜單,拿來(lái)給我看,我再告訴你們!“虞舞嫵忍不住賣(mài)起了關(guān)子來(lái)。