月薪：5000
存款：30000
人生在世，不蒸饅頭也要爭(zhēng)口氣。經(jīng)過(guò)了網(wǎng)絡(luò)視頻風(fēng)波，不但噴跑了網(wǎng)絡(luò)噴子，還因禍得福讓吉祥餐館上了微博本地新聞熱度前十，也算是打了一個(gè)小廣告吧。袁勤業(yè)心情大好，決定開發(fā)一款新菜品慶祝門店渡過(guò)難關(guān)。
自然，新菜品的原則還是老一套，一定要盡量重復(fù)使用食材，不可以增加新廚具設(shè)備，烹飪難度要低，要符合快餐快速美味的要求。袁勤業(yè)想來(lái)想去，還是決定以豬肉和豬油為核心來(lái)制作新菜品。如果再開發(fā)一款主食的話，感覺(jué)有點(diǎn)重復(fù)了。應(yīng)該要在副食配菜上面想點(diǎn)新花樣來(lái)。一定要讓顧客們一吃就留下深刻印象。
最終，袁勤業(yè)再次把目光定在茄子上。
將燒烤用茄子片以兩片為一組，中間夾上一塊和藕夾盒一樣的飽滿肉餡，然后先在雞蛋液里過(guò)一道，再到面包糠里裹上一裹。豬油入鍋加熱，將裹好面包糠的夾肉茄子片放入煎炸。炸至外皮焦黃即可出鍋。
從外表看上去，這和藕夾盒沒(méi)有什么區(qū)別，但是一口咬下去，茄子那獨(dú)特的柔軟搭配著肉餡濃厚的肉香和口感，如滔滔江水一般滾滾而來(lái)，一下沖進(jìn)嘴里，在牙齒和舌頭之間來(lái)回翻騰。這是和藕夾盒完全不同的美味！茄子片雖然沒(méi)有藕片的脆爽和甘甜，但是它有著吸油和柔軟的質(zhì)地，味道中帶有一絲淡淡的澀，反而使得夾在中間的肉餡肉香更加突出。這感覺(jué)就和RB人喜歡在吃西瓜的時(shí)候往西瓜上撒一丁點(diǎn)鹽一個(gè)道理。
新菜品完成！茄夾盒，是藕夾盒的妹妹。她有著比姐姐更為溫柔的內(nèi)心，但美味絲毫不遜色于姐姐藕夾盒。一絲青澀味如同青春少女的小任性可愛，只要接受就能享受到茄香和肉香的雙重美味。
太好了，袁勤業(yè)完成了新菜品茄夾盒，馬上要其他四人來(lái)試吃。大家都對(duì)新菜品十分滿意。李志國(guó)馬上將茄夾盒拍照入資料上傳團(tuán)美網(wǎng)站，中午就開始銷售，看看效果如何。
茄夾盒不負(fù)眾望，在店面首頁(yè)上得到了眾多食客的關(guān)注，銷售立即超過(guò)了藕夾盒。當(dāng)天午飯銷售就達(dá)到了60份，要知道這次僅僅是茄夾盒這道副食菜品的單點(diǎn)銷售量。吉祥餐館順利進(jìn)入盈利時(shí)期后，一切都顯得越來(lái)越順暢。有意思的是，村委會(huì)黨高官麥書記忽然有一天主動(dòng)找上門來(lái)。得咧，還是一位姓麥的，不愧為麥家村。
村委會(huì)老大親自突訪，讓四人十分疑惑。李志國(guó)還以為發(fā)生了什么不好的事，急忙招呼，為麥書記端茶倒水搬椅子，陪笑著問(wèn)道：“麥書記，請(qǐng)問(wèn)您今天主動(dòng)到我們這里，有何貴干??？”麥書記不愧是打交道的老手，笑起來(lái)就是隨和親切許多，說(shuō)道：“李老板，彭老板，你們生意做得很好啊。不錯(cuò)，年輕有為?！薄鞍?，??？謝謝，謝謝。”李志國(guó)聽到這話，受寵若驚，急忙站起來(lái)雙手伸出向麥書記握手致謝。
四人腦子都在飛快轉(zhuǎn)著腦瓜子，思索麥書記這是幾個(gè)意思。麥書記開門見山說(shuō)道：“我就直接說(shuō)了啊。我們這里每年都要組織活動(dòng)去慰問(wèn)福利院。你們也知道，現(xiàn)在上面一直在強(qiáng)調(diào)要宣傳正能量，我們基層就要把事情做起來(lái)。今年的福利院慰問(wèn)馬上就要開始了，由村委會(huì)組織代表這邊統(tǒng)一安排車過(guò)去。我要多動(dòng)員志愿者去，一切都是自愿，不強(qiáng)求。”
“哦?！崩钪緡?guó)點(diǎn)頭道，“請(qǐng)問(wèn)麥書記，你需要什么樣的志愿者？慰問(wèn)活動(dòng)主要是做什么呢？我們可不會(huì)表演節(jié)目啊?！币环挵阉腥硕级旱眯ζ饋?lái)。麥書記擺擺手說(shuō)道：“不是啦。我需要找可靠的廚師去做飯。原來(lái)我約好的廚師臨時(shí)有事去不了了，時(shí)間馬上就要到了，我得趕緊找廚師。我看你們店子生意好，廚師手藝應(yīng)該不錯(cuò)吧。所以我過(guò)來(lái)問(wèn)一問(wèn)看看。這個(gè)絕不強(qiáng)求，請(qǐng)你們放心?！?p> 袁勤業(yè)問(wèn)道：“麥書記，我就是店里的廚師袁勤業(yè)。請(qǐng)問(wèn)慰問(wèn)活動(dòng)做多久，有多少人吃飯，做幾頓呢？食材有報(bào)銷嗎？”麥書記笑著答道：“原來(lái)你就是廚師啊。袁師傅你放心，所有食材你們開發(fā)票來(lái)給村委會(huì)報(bào)銷，一周內(nèi)到賬。慰問(wèn)活動(dòng)做一天，早上七點(diǎn)在街口集合坐車過(guò)去，傍晚八點(diǎn)坐車回來(lái)。廚房福利院有食堂，都是齊全的。加上慰問(wèn)團(tuán)和福利院所有人一起，應(yīng)該是120個(gè)人吃飯。做兩頓飯，會(huì)是比較辛苦的。而且志愿者沒(méi)有報(bào)酬，還要耽誤你們一天生意。這個(gè)都要跟你們說(shuō)清楚?！?p> 說(shuō)完，麥書記喝了一口水，想了想，又補(bǔ)充道：“當(dāng)然，也希望你們報(bào)銷要實(shí)事求是。現(xiàn)在審查是很嚴(yán)格的，要做就要做好?！薄澳鞘?，那是，書記說(shuō)的是?！崩钪緡?guó)雞啄米點(diǎn)頭迎合道。麥書記看著四人，問(wèn)：“那么，不知道你們?cè)覆辉敢?？”李志?guó)繼續(xù)問(wèn)：“那我想問(wèn)，我們參加慰問(wèn)活動(dòng)，會(huì)發(fā)什么東西嗎？有紀(jì)念品嗎？”麥書記笑道：“會(huì)制作一面錦旗送給你們，上面寫慈善達(dá)人，仁愛天下，以村委會(huì)的名義署名。你們覺(jué)得如何？”
袁勤業(yè)繼續(xù)問(wèn)道：“麥書記，請(qǐng)問(wèn)你還找了其他廚師嗎？還是就準(zhǔn)備找我們一家去呢？”麥書記被問(wèn)得似乎有點(diǎn)不好意思，摸了摸頭笑著說(shuō)道：“我確實(shí)準(zhǔn)備就找你們一家去了。福利院食堂還有一位老師傅做飯，不過(guò)他年紀(jì)大了，有點(diǎn)做不動(dòng)了。福利院的員工們也會(huì)幫助你們做的。這個(gè)事，我其實(shí)已經(jīng)問(wèn)過(guò)幾家了。你們也知道，現(xiàn)在金融風(fēng)暴，生意不好做，問(wèn)過(guò)其他那幾家都不愿意去?！?p> “沒(méi)事?！痹跇I(yè)說(shuō)道，“我沒(méi)意見，就看我兩個(gè)老板如何決定?！庇谑躯湑涋D(zhuǎn)眼又看著李志國(guó)和彭濤。彭濤本來(lái)就是沒(méi)主意的人，也看著李志國(guó)。氣氛一下變得尷尬起來(lái)。李志國(guó)被圍觀得尬到飛起，轉(zhuǎn)而又問(wèn)回袁勤業(yè)道：“我真的不知道怎么決定，袁哥這次你說(shuō)了算吧?！?p> 袁勤業(yè)點(diǎn)頭，說(shuō)：“我覺(jué)得我們應(yīng)該要去?！薄啊睕](méi)人搭話，都看著他。袁勤業(yè)頓了頓口氣，繼續(xù)說(shuō)道：“我愿意去參加這個(gè)慰問(wèn)活動(dòng)。這是積陰德的好事。如果要我決定，我就這樣表態(tài)了?！丙湑浉吲d極了，轉(zhuǎn)而又看著李志國(guó)和彭濤。李志國(guó)猶豫了一下，但還是同意道：“好，我聽袁哥的?！迸頋哺胶偷溃骸拔彝鈪⒓踊顒?dòng)?！?p> 麥書記高興的問(wèn)：“李老板，彭老板，袁師傅，這話說(shuō)定了了就不能反悔啊。希望你們一定要考慮清楚。我回去就要把名單報(bào)上去了啊?！痹跇I(yè)堅(jiān)定的點(diǎn)點(diǎn)頭，李志國(guó)和彭濤看他這樣，也一起點(diǎn)頭。小露自然跟著男票一起走了。
袁勤業(yè)問(wèn)道：“麥書記，請(qǐng)問(wèn)什么時(shí)候出發(fā)？”麥書記答道：“大后天早上七點(diǎn)在街口集合，我會(huì)帶隊(duì)，有幾輛大巴車接送。你們先準(zhǔn)備食材，切記要凍好，別在路上壞了。路程大概需要一小時(shí)，也不算很遠(yuǎn)。千萬(wàn)記得開發(fā)票啊。報(bào)銷只收發(fā)票?！痹跇I(yè)點(diǎn)頭，做了一個(gè)“OK ”的手勢(shì)。
麥書記還是不太放心，又問(wèn)道：“袁師傅，李老板，彭老板，請(qǐng)一定要考慮清楚哦。答應(yīng)了就要來(lái)哦，不然我們會(huì)很為難?！崩钪緡?guó)點(diǎn)頭笑道：“沒(méi)問(wèn)題請(qǐng)相信我們。歇業(yè)一天我們沒(méi)關(guān)系的，在門上貼通知就好了。再說(shuō)這是大好事，顧客們會(huì)理解支持我們的。”
麥書記又想起什么事來(lái)，說(shuō)道：“那個(gè)袁師傅，你做菜會(huì)不會(huì)做得很辣？福利院那里都是一些小孩子。有不少體質(zhì)比較弱，吃不了太辣的東西哦。希望你們到時(shí)候能做點(diǎn)清淡的飯菜?！痹跇I(yè)笑道：“麥書記，我確實(shí)是以做湘菜為主，但是你可能對(duì)湘菜有誤解。湘菜講究以辣味引起食欲，而不是那種蠢辣。往死里辣的湘菜那都是很沒(méi)水平的做法。請(qǐng)你放心吧?！?p> “真是太謝謝你們了！”麥書記高興的跟每個(gè)人握手致謝道，“我先代表福利院所有兒童向你們道謝。謝謝。那我就回去了，你們?cè)琰c(diǎn)休息吧。”說(shuō)罷他就轉(zhuǎn)身離開了。
送別麥書記后，四人坐下。李志國(guó)問(wèn)袁勤業(yè)道：“袁哥，我們?nèi)讉€(gè)人？要不我去幫你，彭濤和小露守店子？”袁勤業(yè)搖頭說(shuō)：“我們都去。人多一點(diǎn)好做事，現(xiàn)在還不知道那邊是什么情況。就去一天當(dāng)天回沒(méi)關(guān)系的。既然黨高官都找上門來(lái)了，村委會(huì)的面子肯定要給?！?p> 李志國(guó)說(shuō)道：“那就一起去。我去網(wǎng)站上更新資料。那明天開始就準(zhǔn)備食材吧?！痹跇I(yè)點(diǎn)頭道：“這兩天會(huì)比較忙了。又要做生意又要準(zhǔn)備食材。我們要全力以赴，既然答應(yīng)別人就一定要把事情做好。”眾人得令，便早早休息準(zhǔn)備接下來(lái)的大工作。