月薪：1500
存款：1500
袁勤業(yè)看著王哥，心想這個老板看樣子也就這樣了吧？照理說他這晚算是一戰(zhàn)成名了，王哥作為老板，能招到這么一個賺錢能手，應(yīng)該是欣喜若狂，馬上給他加工資，再畫一些大餅。然而王哥沒什么大反應(yīng)，而只是輕飄飄的說幾句話就沒了。這實(shí)在是讓袁勤業(yè)倍感失望。這個王哥也就當(dāng)個個體戶作坊小老板的能力了。不過袁勤業(yè)轉(zhuǎn)而又一想，現(xiàn)在就下定論可能還為時過早。王哥在街上混了這么久，不應(yīng)該不清楚。也許王哥還在醞釀，又或者甚至他斷定自己無論如何留不住袁勤業(yè)，所以也不好隨便畫大餅了。
總之還需要觀察一段時間，在這里做就先好好做吧。
袁勤業(yè)說：“王哥，你看我做燒烤也還可以吧？”王哥點(diǎn)頭說：“做得好，靚仔。我果然沒有看錯人?！痹跇I(yè)笑道：“那你看我做滿一個月，試用期也差不多了吧。這個工資1500可能低了一點(diǎn)?！蓖醺缃器锏霓D(zhuǎn)了轉(zhuǎn)眼珠子，想了想說：“靚仔，一個月做滿先給你加300，你看如何？如果以后生意都這么好，我會經(jīng)常給你調(diào)工資?！边@話也算是說得滴水不漏了。王哥明顯還是不太相信袁勤業(yè)的烹飪能力，不把話說得太滿。也難怪，他無法理解廚魂的存在，一個是不相信袁勤業(yè)能一直做出同樣美味的燒烤，二個他這廟也就這么丁點(diǎn)大，容不下袁勤業(yè)這尊大佛。
袁勤業(yè)想明白后，說：“好吧。既然咱們有緣分一起做事，那就好好做。”王哥大笑道：“說得好，靚仔！我看好你哦！”于是兩人各打各的算盤，收拾好店鋪，各自回屋睡覺去了。袁勤業(yè)在離開之時才想起，王哥那個廢物兒子已經(jīng)出去玩了一天一夜，還沒回來。老天爺就是如此捉弄人，有條件賺錢的兒子又不爭氣。雖然說大器晚成，但袁勤業(yè)覺得那個廢物兒子以后很可能會坑死他老爸。
回到自己的出租屋，洗澡洗衣服以后，袁勤業(yè)躺在床上，回憶著之前晚上做過的燒烤，難掩內(nèi)心的興奮。放開手腳大干一場的時候來了，明晚肯定還是他掌勺?，F(xiàn)在這個工資和店子打工對于他來說已經(jīng)不太重要了，他需要的僅僅是一個機(jī)會，供他試探廚魂的能力。他現(xiàn)在最希望做的是跳出那些過于普通的烤串，開始研究屬于自己的菜肴作品。這對于他來說才是最重要的事情。他就像一個藝術(shù)家，即將用食材和碳火制作出一個又一個藝術(shù)品，讓食客們拜倒在他的腳下。不過再怎么創(chuàng)新，終究還是烤串，不可能做出過于特異獨(dú)行的和燒烤不搭邊的菜肴來。
袁勤業(yè)躺在床上仔細(xì)琢磨，翻來覆去的想，終于想出了新燒烤菜肴……
又到了下午3點(diǎn)，王哥痛風(fēng)還在發(fā)作，拖著病腿一瘸一拐的來到店子，驚訝的發(fā)現(xiàn)袁勤業(yè)已經(jīng)開門坐在里面做事了。他走近一看，發(fā)現(xiàn)袁勤業(yè)正在串食材，而且是他從沒看過的做法?！办n仔你在做什么？你怎么這么做？用這么大的竹簽？”王哥看到袁勤業(yè)使用最大號的竹簽，將藕片、五花肉、定豆腐和年糕塊串在了一起，問道：“你這么串，今晚要烤這個嗎？”袁勤業(yè)串完一串，小心的放在一邊，說：“對，這是我創(chuàng)新的什錦大串。很好吃哦！”邊上的盤中已經(jīng)整整齊齊的碼放著堆起來的什錦大串。
王哥疑惑的拿起一串來看，只見這什錦大串首先是一片五花肉疊起來串上，緊接著是兩片藕片，然后又是一片疊五花肉，接著是一塊定豆腐，又是一片疊五花肉，最后是一塊年糕緊貼著五花肉。這食材的量十分扎實(shí)，全部串在一個大竹簽上，擠得滿滿當(dāng)當(dāng)，感覺有點(diǎn)太多了，一根最大號的竹簽都塞得很滿。王哥皺著眉頭放下什錦大串，看著袁勤業(yè)，說：“靚仔你這個菜都沒和我打過招呼啊?！痹跇I(yè)笑著說：“老板，這是我開發(fā)的新菜品。我想今晚就開始做來賣試試?！蓖醺缭倏戳艘谎郾P里的什錦大串，搖搖頭說：“這些東西串在一起，很難烤好的。你看你這個?！?p> 他拿起一串，指著年糕說：“我們用的都是凍食材，你這樣串，肉菜年糕擠在一起，怎么烤得透?。磕憧茨氵@個五花肉，一大片疊在一起，還和其他東西挨這么緊，火根本就看不到里面啊。等里面烤熱了，外面早就焦了啊。還有這個年糕，位置太下面了啊，不是很好烤的。你這一串看上去是很豐富，但是食材太不均勻了，烤起來會很麻煩的，時間和火候會很難控制。而且你一串搞這么多東西，價格怎么定呢？”袁勤業(yè)自信的笑道：“二十塊一串?！蓖醺绯爸S道：“靚仔，自信是好事，但是過于自信不是好事咧。二十塊，你能夠讓客人心服口服買你的大串嗎？你這是費(fèi)力不討好知道嗎？”
袁勤業(yè)當(dāng)然不會理會老板的勸說，而是拿起一串站起來，走到煤氣灶邊上打開灶火，開始烤什錦大串。王哥看他不理自己，開始有些生氣，看著他烤串不說話，倒要看看他能搗鼓出什么名堂來。雖然昨晚夜市這個靚仔很出色，但王哥好歹也是在這條街的夜市上打拼多年的老油條，如果放任這個小伙子隨便亂來，顏面何存？“王哥，來！”袁勤業(yè)很快就烤好了什錦大串，關(guān)上煤氣灶，把大串遞給王哥，笑著說，“來，試試看”……
到了傍晚5點(diǎn)，日常的夜市逐漸開始了。從隔壁工業(yè)區(qū)下班的人群如潮水一般涌向出租屋街道區(qū)，十分準(zhǔn)時。人們帶著一天緊張工作留下的疲憊，向著自己居住的出租屋走去。在這條路上，人們的消費(fèi)心理是十分寬松的，任何一種美味都能勾起食欲。在這個時候，人們無所謂有錢沒錢，無所謂正餐零食，也無所謂減不減肥，多少都會想吃點(diǎn)什么，也算是給自己一天勤奮工作犒勞一下。
夜市首當(dāng)其沖就是水果店，水果老板將冰凍西瓜切成一塊塊，一大塊冰西瓜兩塊錢。在這個燥熱難耐的夏季，沒有什么比吃幾塊冰西瓜更爽了。男女老少三三兩兩圍在水果店門前拿著冰西瓜大快朵頤。燥熱萎靡的腸胃在得到冰鎮(zhèn)瓜果滋潤后開始覺醒，使得人們很難再抵擋美食的吸引力。隨即而來的便是人們購買晚飯所需的食物，比如去燒臘店買一份叉燒、燒鴨、扣肉或者白斬雞，又或者去菜場買菜，有的就直接吃快餐了。當(dāng)晚飯過后，人們或上網(wǎng)宅，或上街逛，夜市的好戲才真正開始。
袁勤業(yè)和王哥已經(jīng)準(zhǔn)備好了，今天他們兩個頗有點(diǎn)破釜沉舟的架勢，烤串主要就是什錦大串，其他那些烤串由于沒有時間準(zhǔn)備，就直接使用供應(yīng)商送來的冰凍串。按照很多人的看法，完全沒有經(jīng)過手工制作的食物是沒有靈魂的，但什錦大串的食材同樣是工業(yè)機(jī)械切割速凍出來的產(chǎn)物，所以不用太較真。
第一批食客來到了燒烤架面前，還是昨天那幾個小年輕。女孩好奇的看著排得整整齊齊的什錦大串，問：“咦？這是什么串??？昨天都沒有看到過?？瓷先ズ懿诲e耶。”袁勤業(yè)點(diǎn)頭，笑道：“這是本店新推出的什錦大串，非常好吃。要不要來一些嘗嘗？”女孩問：“多少錢一串啊，看著這么大?！薄岸畨K一串。”“哇，好貴?。 薄吧?，這串也太貴了吧。”“一串抵三串了哦?！薄疤F了，好不好吃啊？行不行?。俊?p> 果然食客人是有懷疑的，王哥看著小青年們猶豫的樣子，再看著袁勤業(yè)。袁勤業(yè)并不理會老板的質(zhì)疑，而是笑著說：“這樣吧，我給你試一串，不好吃我請客。如何？”小年輕們面面相覷，女孩說：“好啊，小哥你做的燒烤很好吃，既然你這么熱情，那我就勉為其難咯?！薄昂眠郑 痹跇I(yè)把一串什錦大串放在碳火上，開始燒烤。這一串他烤得格外細(xì)心，手指指揮著碳火熱量，撩撥著烤串食材。由于先只烤這么一串，所以袁勤業(yè)看到食材熱量的散布速度很快，食材表面呈現(xiàn)出極其誘人的焦黃色澤。
“烤好了！請嘗！”袁勤業(yè)笑著將什錦大串雙手遞給女孩，說，“請注意，年糕比較粘，很容易燙口。”“謝謝！”女孩看著烤串，早就不停的咽口水了，趕緊接過來。肉香撲鼻而來，讓她和她的同伴們都忍不住咽了一口口水。女孩確實(shí)怕被燙口，對著大串吹了一會氣，然后小心翼翼的吃了一口疊五花肉……
“嗯……嗯？嗯？嗯！”“好吃啊！真是太好吃啦！”
女孩在忍受著滾燙五花肉刺激的情況下，仍然哈著氣大喊了起來，讓同伴們都嚇了一跳。不過她顧不得繼續(xù)說話，而是繼續(xù)吃下面的藕片、定豆腐和年糕。
“這烤串絕了，真好吃！”