第二十一章美食的力量
楊天保走到書房,他拿起一壺水,倒進(jìn)硯臺(tái)里少許,笨拙的研磨。
這時(shí),薛瑤進(jìn)來(lái),將楊天保擠到一邊,熟練的研磨。
楊天保將一張長(zhǎng)條形的宣紙,輕輕鋪在書案上。他拿起筆蘸著墨水,正在準(zhǔn)備寫字,薛瑤卻望著楊天保道:“怪不得妞妞說(shuō)你是壞人!”
楊天保愕然,隨即笑道:“這話怎么說(shuō)?”
薛瑤嘟囔著小嘴道:“動(dòng)不動(dòng)就要打斷人的腿,還嚇唬人,不是壞人是什么?”
薛瑤心想,大師兄蘇建武可是一個(gè)好人,從來(lái)不與其他人紅著臉吵架,遇到別人困難,需要幫忙,他從來(lái)不會(huì)推辭。
當(dāng)初在易寨,蘇建武的人緣特別好。然而,自從蘇建武和師父被周異同打傷之后,蘇建武就大變模樣。
特別是在運(yùn)河邊上,他還親手殺了一個(gè)人。
雖然說(shuō)曹長(zhǎng)順的嘴很賤,易寨很多人都討厭他,但他也罪不至死,可是大師兄還是殺了他。
當(dāng)初,為了逃命,她可以理解大師兄殺掉曹長(zhǎng)順是迫不得已,為了讓她和師父活下去。
可是現(xiàn)在,并不一樣了。
他們已經(jīng)來(lái)到了長(zhǎng)安,偏偏大師兄更加的脾氣更加暴躁剛烈,她聽何嫂講過(guò)杜榮很壞,沒(méi)有想到大師兄居然會(huì)取杜榮而代之,成了通濟(jì)坊的扛旗。將來(lái),大師兄如果像杜榮一樣欺壓良善,這是她可不想看到的樣子。
楊天保望著薛瑤眼睛里的掙扎,知道她在擔(dān)心自己,他無(wú)奈地?fù)u了搖頭:“瑤瑤,師妹,你不懂!”
他不是變得暴躁剛烈,也不是殘忍嗜血,而是現(xiàn)實(shí)逼得他不得不這么做。
大唐不能和后世相比,這個(gè)時(shí)代有太多的不公平,不公正,而且是光明正大的不公平。
就像唐朝,依舊沿襲八議制度。所謂的八議,就是八類權(quán)貴人物犯罪以后,“大罪必議,小罪必赦“,享受特殊優(yōu)待,司法機(jī)關(guān)不得擅做處理的制度。
“八議”為:一議親,二議故,三議賢,四議能,五議功,六議貴,七議勤,八議賓。例如東晉成帝時(shí)廬陵太守羊聃,“剛克粗暴,恃國(guó)戚,縱恣猶甚,睚眥之嫌,輒加刑殺。疑郡人簡(jiǎn)良等為賊,殺二百余人,誅及嬰孩,所髡鎖復(fù)百余”(《晉書》卷四九《羊聃傳》)。“有司奏聃罪當(dāng)死”,但是他的祖姑是皇后,應(yīng)“八議”。結(jié)果是免死罪。
劉宋雍州刺史張邵,掠奪人民,貪贓白銀達(dá)二百四十萬(wàn)兩,依法當(dāng)死,但謝述卻上表說(shuō):“邵,先朝舊勛,宜蒙優(yōu)待”《宋書》卷二五《謝述傳》。
我為魚肉,人為刀俎。楊天保和蘇鳳,在這個(gè)時(shí)代都是庶民,如果冒犯貴族,被人殺了,了不起罰銅百斤,相當(dāng)于十幾貫錢。
楊天保自然不想任人宰割,那么他只有變得更加殘忍,從而才能保護(hù)自己的親人和朋友。
楊天保再次提起筆來(lái),沾滿了墨,在紙上寫下“軒天下”三個(gè)字。
薛瑤輕輕念了一下道:“軒天下??”
她錯(cuò)愕地抬起頭,她想起楊天保想要開一個(gè)飯店,疑惑的問(wèn)道道:“為何起這樣一個(gè)名字?”
楊天保的目光變得有些迷離。
在后世,他依靠白手起家,創(chuàng)建了“軒天下”這個(gè)特色的私房菜館,作為外地人,他能在燕京立足,除了自己的努力之外,同時(shí)還擁有“軒天下”這個(gè)類似于會(huì)所的龐大人脈資源。
良久,楊天保道:“軒,帶著帷幕的車,也是身份和地位的象征!”
薛瑤搖著頭道:“不懂?!?p> 楊天保笑道:“不懂就對(duì)了?!?p> 他仿佛想起了什么,漸漸收斂臉上的笑容,輕輕道:“日后你會(huì)懂,所有的人都會(huì)懂?!?p> 楊天保將墨跡吹干,將這三個(gè)字折疊起來(lái),沖著羅小五道:“小五,找人把匾額做出來(lái)!”
羅小五有些愧疚的道:“公子,我再去其他坊里,看看有沒(méi)有……”
不等羅小五說(shuō)完,楊天保道:“不用了,先把招牌做出來(lái)!”
羅小五沒(méi)有再問(wèn),拿著字帖,朝著門外走去。
就在剛剛,楊天保突然想起軒的本意,就是帶著帷幕的車,而李靖在夜襲陰山的時(shí)候,正是寒冬臘月,原本只是想送李靖一個(gè)雪橇,現(xiàn)在可以多送一輛餐車。
楊天保來(lái)到書案,拿筆開始畫圖。
雪橇其實(shí)結(jié)構(gòu)并不復(fù)雜,餐車其實(shí)也不算復(fù)雜,無(wú)非是一個(gè)理念而已。
楊天保暫時(shí)沒(méi)有錢租店鋪,卻可以用餐車流動(dòng)賣快餐,唐人的飲食習(xí)慣偏油膩,連喝茶都放羊油,對(duì)于油炸食物肯定也是喜歡的。只需要一輛馬車,上面放一兩個(gè)煤球爐子,架著鍋?zhàn)稣u、炸串、雞米花、雞肉卷,應(yīng)該可以。哪怕是漢堡,絕對(duì)沒(méi)有敢來(lái)收他的專利費(fèi),這個(gè)對(duì)于楊天保來(lái)說(shuō),根本就沒(méi)有技術(shù)含量。
楊天保畫好簡(jiǎn)易的圖紙,找來(lái)府里請(qǐng)來(lái)修房子的木匠,順手就做出來(lái)了。制造一輛馬車,最難的部分,其實(shí)就是制作車輪與車軸,楊天保就把原來(lái)兩輪馬車與牛車,能拆的折掉,能用的用上,用了短短兩個(gè)時(shí)辰的時(shí)間,就拼成了四輪車。
唐朝早已有人用石炭取暖,不過(guò),由于所謂的炭毒是怎么回事,沒(méi)有人弄明白,結(jié)果以訛傳訛,搞得無(wú)人敢用。
楊天保自然不怕一氧化碳,他再設(shè)計(jì)這個(gè)煤球爐的時(shí)候,預(yù)留出煙囪,就可以完美的解決這個(gè)問(wèn)題。
制作煤球爐最難的部分,恰恰是后世最廉價(jià)的薄鐵皮,在這個(gè)時(shí)候,卻是最不好弄的東西??墒?,楊天保非常善于變通,煤爐外殼用不了鐵皮,那就用鑄鐵,反而在這個(gè)時(shí)候,鑄鐵的技術(shù)早已成熟,不過(guò)鑄鐵易脆,容易摔碎的缺點(diǎn),對(duì)于楊天保來(lái)說(shuō),也不算是問(wèn)題。
畢竟,誰(shuí)家買的爐子也不會(huì)摔著玩。
爐子鑄鐵鑄造,煙囪也用鑄鐵部件,反而一個(gè)小煙囪,增加不過(guò)百八十斤的重量。
用了足足五六天時(shí)間,楊天保的餐車終于打造完畢,外形非常高大,足足一丈高,外形和后世的電瓶餐車幾乎一樣,唯一的區(qū)別是,沒(méi)有辦法用玻璃,完全是敞開的。
當(dāng)然也非常笨重,一匹馬根本拉不動(dòng),用了牛勉強(qiáng)可以拉得動(dòng)。
……
費(fèi)盡九牛二虎之力,把楊天保四人累得滿頭大汗,終于把他的餐車弄進(jìn)東市,楊天保是第一次來(lái)東市,看著街道是一排青磚黑瓦的店鋪,店鋪背后是鱗次櫛比的屋脊,不曉得藏了多少進(jìn)院落。
由于東市是午時(shí)才開張,飯店、酒樓、醫(yī)館、藥鋪?zhàn)印⒔疸y鋪?zhàn)?、典?dāng)行、茶肆、貨棧、客棧,細(xì)細(xì)的數(shù)過(guò)去,竟然一條街上竟然有數(shù)百多家。
除了眼前的店鋪街外,還能看到有巷子往里深處延伸,街邊擺滿各式販賣攤子,到處都是來(lái)買東西的人,也有做苦力的挑夫,也有穿紅戴綠的婦女,吆喝聲與馱馬騾驢的叫喚聲此起彼伏,好不熱鬧。
楊天保讓羅小五交了二十文錢的邸錢,大體相當(dāng)于后世的市場(chǎng)管理費(fèi),獲得一個(gè)地段不錯(cuò)的攤位。
楊天保登上餐車。
他穿著潔白的廚師服,戴著讓何嫂縫制的廚師帽,就連田四喜也是一樣的打扮。
田四喜跟著楊天保打下手,他先將悶著爐子的蓋子去掉。
單道真力氣大,只有委屈他拉風(fēng)箱。
隨著風(fēng)箱里的風(fēng)吹進(jìn)爐膛,煤球爐升起猛烈的火焰,灶臺(tái)上的鍋里,倒進(jìn)的是大豆油,絕對(duì)不是轉(zhuǎn)基因,也不是地溝油。
隨著油溫的升高,楊天保感覺溫度差不多了,他就將早已在家中已經(jīng)炸焦黃的雞腿,放進(jìn)油鍋中。
羅小五則在餐車下吆喝,其實(shí)不用吆喝,早在楊天保他們來(lái)到東市的時(shí)候,早已吸引了人們的注意。
這輛高大而怪異的餐車,就吸引了人們的記憶,而且餐車還掛著一個(gè)“軒天下”的招牌,這個(gè)招牌與其他“戴記剪刀”,“黃記麻餅”之類的不同,顯得有些高端。
“黃金雞腿,軒天下獨(dú)門秘方特制炸雞腿!”
炸雞腿的香味是誘人的,很快有吃貨上門。
有一名少年公子帶著兩個(gè)隨從來(lái)到餐車前,其中一名隨從上前問(wèn)道:“什么價(jià)?”
羅小五心虛的道:“十五文一只!”
“怎么不搶,一只雞才十大子!”
羅小五沒(méi)有說(shuō)話,一副你愛買不買的樣子。
少年公子推開隨從,伸手胖乎乎的肥手道:“給我一只!”
隨從無(wú)奈只得掏錢。
少年公子仿佛饕餮轉(zhuǎn)世,三四口一只雞腿,吃的酣暢淋漓,意猶未盡。
少年公子把雞腿骨往地上一扔,伸手道:“再要一只!”
這名少年公子又大嚼起來(lái)。
有一名壯年漢子問(wèn)道:“這么貴的雞腿!”
少年公子一臉鄙夷:“吃不起,別吃,隔壁的麻餅,一文錢兩個(gè)扛餓!”
壯漢被氣到了:“誰(shuí)吃不起,給我來(lái)一只雞腿!”
壯漢拿到雞腿,也不顧得燙嘴,直接張嘴就咬。
有人問(wèn)道:“真這么好吃?”
壯漢撇撇嘴道:“看到?jīng)],黃金雞腿!”
那人仿佛受到了極大的侮辱:“你瞧不起誰(shuí),給我來(lái)兩個(gè)!”
“給我一只!”
“給我兩只!”
“三只……”
羅小五目瞪口呆。
單道真膛目結(jié)舌。
就連田四喜也感覺不可思議。
唯有楊天保非常淡定,而那名吃得滿嘴是油的少年公子,一個(gè)勁朝著楊天保使著眼色。
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