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舌尖上的大俠

第四章 三個(gè)好評(píng)

舌尖上的大俠 大學(xué)徒 2087 2019-08-31 19:55:00

  “你覺得你有資格嗎?”

  廚師長(zhǎng)沒有回答,反而問(wèn)了宋詞一個(gè)問(wèn)題。

  這個(gè)提問(wèn)讓宋詞的心涼了半截,這看似一個(gè)普通的提問(wèn),實(shí)則這是質(zhì)問(wèn)。

  毫無(wú)疑問(wèn),他覺得自己不夠資格,一般提出這樣的問(wèn)題,主要就是給自己造成心理的影響,不知道該如何回答。

  宋詞很是不服,這分明就是報(bào)復(fù),他指著不銹鋼架子說(shuō)道:“我敢夸下???,我的已經(jīng)達(dá)到你的要求,甚至還做到更好,所以我認(rèn)為我有資格去競(jìng)爭(zhēng)這個(gè)崗位!”

  “呵呵,你很自信!”廚師長(zhǎng)冷笑著說(shuō)道:“確實(shí),你的刀工確實(shí)符合我的要求,也的確有競(jìng)爭(zhēng)那個(gè)崗位的資格,但是我不承認(rèn)!”

  沒等宋詞開口,廚師長(zhǎng)接著說(shuō)道:“對(duì)于技術(shù),你是合格的,但是對(duì)于一個(gè)員工而言,你不及格,我不需要一個(gè)不及格的員工來(lái)操作這個(gè)崗位!”

  宋詞暗道:果然是因?yàn)榻裉爝t到的原因!

  但宋詞仍然不想放棄,他開始和廚師長(zhǎng)辯解:“我知道,我因?yàn)橐恍┦虑閷?dǎo)致今天遲到了,但是這才是我上班以來(lái)第一次遲到,難道連一次機(jī)會(huì)都不給嗎?”

  “呵呵,你這個(gè)所謂的一些事情就是去當(dāng)走鬼?”廚師長(zhǎng)感到非常可笑:“我知道,你這是為了以后做打算,但是你有想過(guò)你的主業(yè),你有考慮過(guò)主業(yè)嗎?既然你能因?yàn)楦睒I(yè)遲到,那么就是對(duì)主業(yè)的不在意,你不在意主業(yè),我憑什么認(rèn)為你能勝任掌勺這個(gè)崗位?”

  “我有考慮過(guò),我也很熱愛我的主業(yè)!”宋詞強(qiáng)硬的反擊,他不允許別人說(shuō)他不愛這個(gè)職業(yè),他愛做菜,他很期待別人能夠評(píng)價(jià)自己做的菜。

  “既然你考慮過(guò),那就不會(huì)因?yàn)檫@些無(wú)關(guān)緊要的事情而遲到!”

  “不,那不是無(wú)關(guān)緊要的,在這里我有奮斗的目標(biāo),但是在外面,我能真正的自己上手烹飪!”

  “那你為什么不辭職出去單干?”

  “因?yàn)槲覜]有足夠的資金,我需要一個(gè)穩(wěn)定的收入來(lái)源!”

  經(jīng)過(guò)一番激烈的爭(zhēng)吵,切配間再次回歸平靜,他們就這么對(duì)峙著,但依稀可以發(fā)現(xiàn)其中的火藥味。

  另外兩個(gè)切配的同事不敢出聲,只是靜靜的站在那觀看,怕這怒火燒到自己身上。

  而宋詞也算釋然了,既然他確定要整自己,那又何必忍氣吞聲,雖然是自己不對(duì)在先,但一碼歸一碼,絕對(duì)不能放棄這次崗位的競(jìng)爭(zhēng)。

  忍了那么長(zhǎng)時(shí)間,是時(shí)候放手一搏,宋詞想好了,如果自己被炒魷魚,那就干脆直接爽快走人,以前只是舍不得這里的福利,不會(huì)就此挨餓,只要人活著,去哪不是干?

  “你們兩個(gè),在這爭(zhēng)什么?”

  黃總廚聞聲而來(lái),一進(jìn)門就見到了正在對(duì)峙的兩人。

  “黃總廚,我想申請(qǐng)競(jìng)爭(zhēng)空出來(lái)的那個(gè)位置,但是廚師長(zhǎng)他不肯!”宋詞率先開口,同時(shí)心中也升起了一絲希望。

  黃總廚雖然嚴(yán)厲,但他卻是一個(gè)公正的人,說(shuō)不定事情還有轉(zhuǎn)機(jī)。

  “如果你覺得自己有資格,那就加入競(jìng)爭(zhēng)咯!”黃總廚淡淡的說(shuō)道,同時(shí)看向了廚師長(zhǎng),做出了詢問(wèn)的表情。

  廚師長(zhǎng)回答:“黃總廚,我看還是稍后再做決定吧!”

  黃總廚沒有回答,而是反問(wèn)廚師長(zhǎng):“你覺得他怎么樣?”

  “黃總廚,我覺得他不能勝任這個(gè)崗位!”

  “我是問(wèn)你他有沒有資格!”

  ……

  在黃總廚的大聲喝訴下,廚師長(zhǎng)憋了很長(zhǎng)時(shí)間才憋出一個(gè)字來(lái):“有!”

  “那行,一碼歸一碼,他遲到歸遲到,但他夠資格,這就夠了!”

  所謂一物降一物,廚師長(zhǎng)是有脾氣,但黃總廚比他的脾氣還大,而且這個(gè)后廚他最大不得不服輸。

  看著這奇跡般的反轉(zhuǎn),兩位切配目瞪口呆,這種事從來(lái)都沒有出現(xiàn)過(guò),一般黃總廚對(duì)各班的小事都是不管不問(wèn)的,今天竟然因?yàn)橐粋€(gè)勤雜而出現(xiàn)了。

  “行,他可以參與,但我有個(gè)條件!”廚師長(zhǎng)看向了宋詞,顯然這問(wèn)題是問(wèn)他的。

  而黃總廚也沒有開口,他能夠做到這一步已經(jīng)對(duì)宋詞很好了。

  “說(shuō)說(shuō)看!”宋詞眼神堅(jiān)毅,完全不懼與他對(duì)視。

  廚師長(zhǎng)豎起了三根手指:“三個(gè)好評(píng)!最近餐廳接入美了么平臺(tái),我給你選三單,三單必須是好評(píng)!”

  “這分明是刁難!”還沒等宋詞開口,其中一個(gè)切配就大聲嚷嚷,他仗著總廚在這,完全不懼廚師長(zhǎng)的眼神。

  “黃總廚,您評(píng)評(píng)理,廚師長(zhǎng)這是在故意刁難宋詞!”他走到黃總廚的身旁提出了一個(gè)請(qǐng)求。

  三個(gè)好評(píng),聽起來(lái)是那么的簡(jiǎn)單,但仔細(xì)一想這怎么可能會(huì)簡(jiǎn)單。

  廚師長(zhǎng)說(shuō)是親自選,那就是會(huì)篩選訂單,餐廳是有拒絕訂單的權(quán)利的,一般都是用在要求比較難得訂單上,試想他會(huì)挑容易的嗎?

  在這個(gè)世界上不乏一些品德惡劣的人,就算能按時(shí)送達(dá)外賣完整無(wú)缺,他們也會(huì)故意打差評(píng),而且行業(yè)競(jìng)爭(zhēng),水軍故意抹黑這是少不了的。

  “這事我有權(quán)管,但我不會(huì)越權(quán)去管!”黃總廚攤攤手說(shuō)道:“這是你們中班的事情,你們中班自己解決。再說(shuō)了,你們廚師長(zhǎng)事先已經(jīng)表明了要求,接不接受是宋詞自己的事!”

  “可是……”

  還沒等他開口黃總廚就出言制止:“我是不會(huì)管的!”

  這是原則的問(wèn)題,他有管理整個(gè)后廚的權(quán)利,就像是老板管理整個(gè)公司一樣,但又不會(huì)處處都去管,不然要那些中層領(lǐng)導(dǎo)有什么用?

  而現(xiàn)在的問(wèn)題就在中班,既然這是中班廚師長(zhǎng)提出的要求,他也不好再插手去管。

  “好,我接受!”宋詞也不想再去爭(zhēng)論什么。

  不管這三個(gè)好評(píng)是不是刁難,廚師長(zhǎng)都做出了讓步,這已經(jīng)是目前最好的一種結(jié)果。

  不管怎么說(shuō),不管自己是對(duì)是錯(cuò),頂撞領(lǐng)導(dǎo)還能爭(zhēng)取到機(jī)會(huì)宋詞已經(jīng)很滿足。

  “我可先說(shuō)好了,到時(shí)候你可別有鬧出個(gè)什么幺蛾子!”廚師長(zhǎng)嚴(yán)肅的說(shuō)道:“如果你能完成這個(gè)任務(wù),那么競(jìng)選名單中會(huì)有你的名字,如果完成不了你就乖乖的留在切配間工作,要是鬧事你就給我滾蛋!”

  “放心,不會(huì)有鬧事的事情發(fā)生了!”宋詞漸漸的露出了笑容。

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