這是一個(gè)戀愛的季節(jié),孤獨(dú)的人是可恥的……
暖洋洋的午后,鯉記甜品店里放送著張楚的老歌——《孤獨(dú)的人是可恥的》。張楚,“魔巖三杰”之一,搖滾黃金年代的靈魂歌手。
張楚出道時(shí)鯉憲才4歲,這首老歌最近卻成了鯉小囡的“單曲循環(huán)”。
日子迫近冬至,大街小巷還能看見裙角飛揚(yáng)!冬天可以穿裙子,是南國深川市最大的魅力。
冬至日是正午太陽高度角最小的一天。陽光斜斜地穿透店鋪的落地窗,暖洋洋地鋪滿了鯉記甜品的地板。
小囡坐在靠窗口的座位,雙手托腮望著窗外發(fā)呆。鯉憲從未見過如此憂郁的小囡,搞不懂這個(gè)小人精最近心里裝著什么。
更加匪夷所思的是小囡面前放著一張A4紙,他用鯉憲平時(shí)畫素描的HB鉛筆在紙上寫寫畫畫??墒侵灰帒椬呓?,她就立即把身子往紙上一趴,弄得神神秘秘。
鯉憲沒有功夫多問,轉(zhuǎn)身回到操作間里。今天他要做一個(gè)非常重要的實(shí)驗(yàn)。
操作間的臺面上放著兩只雞蛋,一鍋水牛奶在奶鍋里緩緩加熱。香濃的水牛奶特別容易燒糊,因?yàn)樗娜橹⒌鞍踪|(zhì)含量高達(dá)普通牛奶的兩倍。
鯉憲不時(shí)小心翼翼的攪拌奶鍋,同時(shí)放入兩片琥珀色的黃片糖。奶液被加溫到70多度便關(guān)了火。在加熱牛奶的時(shí)間里,鯉憲打了兩只生雞蛋,只保留蛋黃在碗底攪打均勻。
橙黃的蛋黃液緩緩注入奶鍋中,繼續(xù)溫柔的攪拌。奶香、蛋香混合著黃糖的香氣慢慢升騰起來……
鯉憲今天的任務(wù)是改良一款甜品:鳳凰蛋奶糊!
鯉憲之所以如此看中這款甜品,是因?yàn)樗磳⒊蔀轷幱浀亩拘卤睿?p> 老廣非常重視冬季進(jìn)補(bǔ)。按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》的理論,冬至是一個(gè)非常奇妙的日子。
冬至到來之前,萬物吸收外天地間的陰氣將達(dá)到鼎盛。直到冬至這一天,一股微弱的陽氣將從人體內(nèi)部生發(fā)出來。這便是“冬至一陽生”的道理!
溫補(bǔ)的“姜汁撞奶”和“雙皮奶”可以幫助人們斂藏這一縷珍貴的陽氣,一直是冬令進(jìn)補(bǔ)的熱銷甜品。
讓鯉憲決心開發(fā)“鳳凰蛋奶糊”的動力來自于成本壓力。鳳凰蛋奶糊與雙皮奶本是同根生,因?yàn)樵贤瑯邮请u蛋與水牛奶。唯一不同的是雙皮奶只取蛋清,而后者使用全蛋液!
雙皮奶在蒸制過程中奶皮與蛋清自然分離,“雙皮”由此而得名。雙皮奶熱銷的季節(jié)里,每日會產(chǎn)生大量用不掉的蛋黃,眼看這些珍貴的食材魂歸垃圾桶,實(shí)在讓人心疼!
鯉憲突然產(chǎn)生一個(gè)靈感:如果鳳凰蛋奶糊用純蛋黃來調(diào)制,豈不是珠聯(lián)璧合,兩全其美?
實(shí)驗(yàn)出奇的成功,只添加蛋黃的鳳凰蛋奶糊色澤更加金黃,口感愈發(fā)醇厚。
鯉憲按照每日賣出五百碗雙皮奶來計(jì)算,回收利用蛋黃至少可以節(jié)省雞蛋一千枚!
鯉記使用的雞蛋都是有機(jī)生態(tài)蛋,這可是一筆不菲的開支。為了提升蛋黃的利用率,必須想出一個(gè)促銷“鳳凰蛋奶糊”的新招。
鯉憲將潔白如玉的雙皮奶端上桌,與色澤金黃的鳳凰蛋奶糊放在一起。突然靈光一閃,這對“牛奶雙子星”不是絕佳的情侶套餐嗎?
愛好美食攝影的鯉憲裝備齊全。他架設(shè)好燈光,用單反相機(jī)為雙子星拍攝了一套圖片。幾分鐘內(nèi)就在PHOTOSHOP上加工出了一個(gè)完美的宣傳海報(bào)。
鯉憲給這個(gè)”情侶套餐”起了東瀛風(fēng)十足的名字:“冬日戀歌の黃白物語”。
為了鼓勵(lì)消費(fèi),套餐定價(jià)可以比購買兩份單品優(yōu)惠2元!這是個(gè)絕佳的商業(yè)策劃,鯉憲內(nèi)心不禁小得意起來。
鯉憲用手機(jī)將創(chuàng)意海報(bào)在鯉小囡面前展示,卻見小囡無精打采的掃了一眼。海報(bào)正中自然是一黃一白的甜品的特寫。背景大量留白,宣傳語是一行靈動飄逸的小字體:
邂逅黃白物語,每天都是戀愛的季節(jié)……
小囡嘆了口氣,憂郁的將臉扭向窗外,一言不發(fā)。這是那個(gè)平日里咋咋呼呼的鯉小囡嗎?老鯉家的女漢子跑哪里去了?
鯉憲正在滿腹狐疑的時(shí)刻,被店鋪外一聲轟鳴的馬達(dá)聲轉(zhuǎn)移了注意。原來是龍sir的“深川鐵騎”來到了門口。
機(jī)車上的龍sir帥氣的摘下頭盔,朝鯉憲打招呼!鯉憲還沒來得及出門迎客,上一秒種還沉浸在憂傷中的小囡滿血復(fù)活!
真可謂“靜如處子,動如脫兔”。小囡瞬間從座位上蹦了起來,一個(gè)箭步?jīng)_向門外。鯉憲一個(gè)沒留神,差點(diǎn)被這個(gè)女漢子推一個(gè)跟頭!
鯉憲內(nèi)心暗道不好,小囡出手沒輕沒重的。見了恩人龍sir估計(jì)又是一通撒嬌耍賴,萬一把人家嚇著就不好了。
出乎意料的事情發(fā)生了,即將沖出門去的鯉小囡突然一個(gè)急剎車!快速沖向柜臺,拿出一面小鏡子照了又照。快速將幾根翹曲的卷毛理順,還左右打量小臉蛋上有沒有臟東西。
鯉憲被弄得丈二和尚摸不著頭腦。此刻龍sir剛好推開鯉記的玻璃門,鯉憲剛要說話被小囡擋在了身后。
生猛的小囡瞬間換了一副靜女其姝的狀態(tài),乖巧可人的大眼睛bling,bling的放電:
“龍……龍哥哥好……”
小囡的聲音輕柔的像蚊子叫。與龍sir對視了不到一秒鐘,就開始低頭玩弄著自己的手指,小臉蛋兒還紅撲撲地……
“這不是可愛的鯉族小公主嘛,越來越漂亮了呢!”
龍sir是個(gè)二十出頭的單身直男,他最大的心愿就是將來能有個(gè)乖巧的女兒。不善言辭的龍sir為人很熱情,他歡喜地彎腰抱起小囡,笑容親和帥氣。
鯉憲來不及多想別的,熱情邀請龍sir坐下喝一杯甜品。龍sir一擺手,拿出手中的文件袋遞給鯉憲:
“別麻煩了!我出任務(wù)剛好經(jīng)過鯉記門口,給你把戶口本帶來了。小囡的出身證明送來的很及時(shí),你要謝謝人家五柳先生。再加上有留仙洞村委會擔(dān)保,小囡的戶籍辦下來了!”
鯉憲不好意思道:
“我正準(zhǔn)備一會兒洞天警務(wù)取呢,怎么好意思您親自登門!”
龍sir用手指輕輕刮了一下小囡的鼻子,笑道:
“我本來就想來看看小囡呢。你又要開店,又要照顧妹妹太辛苦。我順路給帶來舉手之勞而已!”
鯉小囡嬌羞的把頭埋在龍sir肩膀上,緊緊摟著脖子不撒手!
龍sir公務(wù)繁忙,一口水都不喝就告辭了。鯉小囡站在店門口,直到摩托車消失在桃園路的盡頭了,依然揮著小手呼喊:
“龍哥哥慢一點(diǎn),一定要常來看小囡……”
鯉憲抱著胳膊遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞅著,淑女到骨子里的妹妹讓鯉憲渾身發(fā)冷,雞皮疙瘩甩了一地!
這丫頭必然有古怪……
鯉憲發(fā)現(xiàn)妹妹始終藏著掖著的A4紙就在桌上,眼神里透出一絲狡黠地壞笑。精靈的鯉小囡瞬間察覺,飛身要回去搶奪白紙。
可惜晚了一步……