“阿星！”

　　屬于少女獨有的清麗聲音在小店門口響起。

　　“哦，是桑琪呀，歡迎光臨！”

　　回答她的是站在小店吧臺后邊的少年，少年很年輕，只有高中生左右的年紀(jì)，留有一頭金黃色的長發(fā)，扎了一個小發(fā)髻在頭后，面容精致，若不是開口的聲音有些粗糙，加上身高很高，說是少女也不是不可以。

　　叫做阿星的少年引導(dǎo)著少女到店內(nèi)的兩人桌坐下，低聲詢問道：

　　“今天想吃點什么？”

　　不錯，這里是一家餐館，店面不大，只有十幾張桌子，有大有小，此時已經(jīng)坐了一大半，有的在等待上菜，而有的則已經(jīng)大快朵頤，或是暢飲酒水，和同桌的好友家人大聲笑談，兩人現(xiàn)在所在的是餐館里的一個角落。

　　少年那處筆記，看著少女，專心為其服務(wù)，明亮的大眼睛，加上精致的面容，讓少女臉色一紅，趕緊低下頭，又想起來少年正在詢問，支支吾吾的開口道：

　　“想吃，想吃阿星做的蛋包飯，好久沒有吃過了，已經(jīng)很想念了！”

　　“好的，一客蛋包飯是嗎？還有什么需要的嗎？友情提醒，今天的可樂餅是老爹親自配料，由我炸制的哦！”

　　少年記下少女的需求，又推薦道。

　　“啊，這樣的話請再加一個可樂餅吧！”

　　“好嘞，總共一客蛋包飯，一份可樂餅，請稍等！”

　　說著，認(rèn)真記下了少女需求的少年快步朝著后廚走去——他不僅僅是服務(wù)員，同時還是廚師！

　　進入后廚的少年沒有理會同樣在后廚忙碌的另一個男人，而是熟練地取出盤子碗等容器，飛快的在冰箱和儲存蔬菜的菜籃子里挑揀除了自己需要的材料。

　　已經(jīng)涼透的米飯，火腿，黃瓜，洋蔥，還有三枚雞蛋，就已經(jīng)是全部的材料了。

　　首先是切配，取出一把修長的西式廚刀，漂亮的甩了一個刀花，然后飛速將火腿和黃瓜改刀成粗細相同的條狀，再進一步切成丁，每一粒食材都外形一致，并且大小適中，洋蔥先是在一側(cè)均勻的縱向切割到底，之流洋蔥的頭部連接，然后豎過來繼續(xù)細細的切配，最后得到一碗高品質(zhì)的洋蔥碎。

　　歸門別類的將食材收在盤子里，少年又取出一個碗，取過一個雞蛋，在碗邊輕輕一磕，形成蛋殼恰到好處的開裂，手指靈活的少年不需要另一只手的幫助，就能夠?qū)㈦u蛋打開，將其中的但也全部傾倒在碗里，而不會有蛋殼誤入其中，重復(fù)三次，將三個雞蛋全部打入碗中，接著毫不猶豫的用筷子將蛋液打散，迅速，規(guī)律，簡單的打蛋少年做起來卻富有美感的律動，同時高效的將蛋黃和蛋液充分混合，接著加入一點白砂糖和清水，繼續(xù)打發(fā)，直到混合均勻。

　　短時間內(nèi)做完了準(zhǔn)備工作的少年根本沒有停歇，本來在灶臺旁的男人已經(jīng)被店里又來的客人招呼出去，而少年則短暫的接過了這個陣地，站在了灶臺前，少年的神情終于變得嚴(yán)肅起來，取出一支平底鍋，先是預(yù)熱后加入了一匙橄欖油，在油還沒有變熱的時候，加入了他每個月都會親自動手，秘制的大蒜酥。

　　起初在橄欖油中，蒜酥和油沒有任何的沖突，各自為界的互相安好。

　　但是伴隨著油溫的升高，蒜酥輕微的在油中吐出了泡沫，慢慢的，一種特屬于大蒜的而又因為之前的預(yù)處理更加幽深的香氣散發(fā)出來，少年把握住了這個機會，將之前切配的洋蔥的三分之二加入了其中，在油中，洋蔥很快隨著高溫失去水分，然后產(chǎn)生焦化，變得更甜，也更香，呈現(xiàn)了天然的焦褐色，少年不再猶豫，將火腿和黃瓜依次加入，簡單的攪拌后，加入了食鹽和白胡椒進行調(diào)味。

　　當(dāng)油和食材持續(xù)對抗，最終變得融合在了一起，流露出了湯汁的時候，少年將米飯倒入了鍋中，然后一改之前不溫不火的態(tài)度，在將米飯每一粒都分開徹底后，靈活地顛動手中的鍋具，米飯和食材在鍋中翻騰，卻沒有任何一粒跳出鍋外，它們在飛速的混合在一起，均勻且恰當(dāng)，當(dāng)湯汁和米飯充分混合，當(dāng)食材和米飯已經(jīng)沒有了間隙，少年滿意的停下了灶火，將剩余的洋蔥倒入其中，混合均勻后任由余溫進行剩余的烹制。

　　炒飯的部分已經(jīng)準(zhǔn)備完畢，剩下的就是蛋包飯的蛋皮。

　　之前的蛋液水和白砂糖都和蛋液徹底融合，但是為了讓煎制的蛋皮更加松軟，還要繼續(xù)打蛋，以讓空氣和蛋液混合，一邊預(yù)熱另一口鍋具，并在其上仔細的將油脂刷到每一個角落，一邊不斷的打蛋，這個過程要保持到蛋液入鍋。

　　“刺啦啦……”

　　輕微的水入油鍋的崩濺聲，少年將蛋液全部放到了平底鍋中，預(yù)熱的鍋具飛快的讓蛋液凝固，少年輕微晃動鍋具，認(rèn)真又熟練地控制著蛋皮的均勻形成，不讓蛋液的分布有薄有厚。

　　掐算著時間，蛋皮已經(jīng)基本形成，液體部分已經(jīng)所剩不多，一面的煎制到了時間，另一面卻還是嬌嫩的淺黃色，少年果斷的一顛鍋，蛋皮在空中轉(zhuǎn)了一個身，然后落在鍋中，嬌嫩的蛋皮沒有受到任何損傷，這是極好的手藝，但是少年沒有露出自得的表情，而是看著金黃的另一面，心中繼續(xù)計算時間，時間一到立刻關(guān)火，然后將之前的炒飯倒入鍋中，然后前后顛了兩次鍋，金黃的蛋皮便將炒飯完全包裹。

　　移出平底鍋，放入白盤之中，點綴上幾粒翠綠的蔥花，用番茄醬在上面畫了一個笑臉，蛋包飯大功告成！

　　雖然只是最簡單的料理，但是可以看出來，少年已經(jīng)十分熟練了，這不是一兩個月能有的干練和水準(zhǔn)，這是長時間從事并認(rèn)真學(xué)習(xí)努力的結(jié)果，年紀(jì)不大的少年，卻已經(jīng)能夠出色的完成這樣的菜品了。

　　每一個步驟都認(rèn)真細致，但是效率絕對不低的少年將蛋包飯的盤子和從炸鍋旁，取過一個已經(jīng)早先炸好的可樂餅，配上圓白菜絲和調(diào)味醬油，一起放在一個托盤里，朝著外面并沒有等待多久，但是已經(jīng)期待萬分的少女走去。

　　“蛋包飯和可樂餅，請慢用……”

　　少年放下托盤，朝著少女示意道。

　　少年這么快的到來少女卻不驚訝，而是笑道：

　　“阿星，你還是這么的高速，一點都不讓客人久等呢！”

　　少年對此只是謙遜的回道：

　　“招待不周！”

　　迫不及待的拿起勺子，少女在蛋包飯上輕輕地舀了一勺，蛋皮破碎的瞬間，淡淡的蒜香和洋蔥的甜味散發(fā)出，咕嘟的咽了咽口水，少女再不猶豫，一口吞下蛋包飯，然后……

　　“好吃！阿星做的蛋包飯始終這么好吃，真是要感動哭了！”

　　一口蛋包飯咀嚼咽下，少女的情緒似乎一下子燦爛了起來，用一雙星星眼望著少年，對于少年的手藝，她可是最有發(fā)言權(quán)地，畢竟，她可是從小就吃他的飯一起長大的青梅竹馬！

　　哎？好像有什么不對的地方，不過不重要……

　　一口蛋包飯根本不能讓享受了美味的味蕾饜足，明明只是最簡單的蛋包飯，里面也沒有什么昂貴的食材，但是一口下去卻有著無與倫比的豐富口感，進入口中，最先就享受到了洋蔥的甜味，然后是蒜酥的香味，緊接著食材的恰到好處，伴隨著柔軟的蛋皮，仍保持著酥脆的蒜酥，還有最后加入的洋蔥的脆嫩，豐富的口感和簡單卻令人滿意的味道，構(gòu)成了絕好的料理！

　　少女食指大動的眼前的蛋包飯，再不猶豫，失去了青春美少女的包袱，盡可能快的消滅眼前的食物。

　　少年也不打擾，就坐在對面看著少女一口一口，根本不停下的享受他親自制作的料理，表情溫和，說不出的滿意和開心。

　　很快，一客蛋包飯就被少女完全吃下，抹去嘴角殘存的番茄醬，少女后知后覺難為情的紅了臉，她之前的舉動實在有失少女的儀態(tài)。

　　都怪阿星的手藝太好，才會讓她每一次都這樣失態(tài)的……

　　少年卻沒有嘲笑少女的意思，而是繼續(xù)開口問道：

　　“還有可樂餅哦，請在它保持酥脆的時候吃下去吧！調(diào)味醬油要在外殼上用筷子打開一個開口哦，這樣淋在上面才會入味！”

　　按照少年的指示，少女將少量醬油倒入可樂餅的開口，透過金黃色脆殼的開口，里面的土豆泥和其余蔬菜的顏色都可以看到，悠悠的熱氣和香氣催促著少女，明明已經(jīng)吃了一整客蛋包飯，但是卻依舊開始分泌口水……

　　用粉嫩的嘴唇謹(jǐn)慎的試探了一下可樂餅的溫度，已經(jīng)從油鍋取出，瀝去多余油脂的可樂餅溫度剛好，感受到外殼的酥脆，少女不由地舔了舔嘴唇，然后一口咬了上去……

　　“呼……”

　　外殼已經(jīng)變得溫度合適，但是內(nèi)里的土豆泥卻依舊保持著溫度，讓少女不由地呼氣，不過卻舍不得停下咀嚼，酥脆金黃的外殼在最終發(fā)出咔哧咔哧的脆響，而簡單用胡椒和鹽調(diào)味的土豆泥則最大程度的煥發(fā)了食材本身的好味道，越嚼越香，混合著調(diào)味醬油的辣辣滋味，讓香味更進一層。

　　小小的可樂餅根本沒有堅持多久，很快少女意猶未盡的進食后，只留下了擺盤的卷心菜絲。

　　心滿意足的少女變得懶洋洋的靠在椅子上，似乎在回憶著美食的余味，良久才發(fā)現(xiàn)，對面坐著的少年正在認(rèn)真的看著他，不由地羞紅了臉，然后趕緊坐正，口中抱怨道：

　　“阿星真是的，哪有這樣盯著看女孩子的……”

　　少年微微一笑，回答道：

　　“只有桑琪才會這樣的，別人我可不會去看?！?p>　　少年的回答沒有問題，兩人是青梅竹馬，從小一起長大，坐在對面互相看著對方有什么關(guān)系，但是不知道是不是少女想到了什么，聽到只有桑琪，臉色一紅，心里卻是滿意的。

　　“哼，真是會說話能……阿星今天有這么快就從學(xué)校跑回來了嗎？已經(jīng)要畢業(yè)了，要考一個好的大學(xué)很多人都在放學(xué)后留校好好學(xué)習(xí)呢，我也是呆了一會兒才回來，倒是阿星你，看樣子早就回來了，沒關(guān)系嗎？”

　　“當(dāng)然沒有關(guān)系，老師一下課我就跑步回來了，這么多年也一直就是這樣的，學(xué)生下課的時候，也是人們吃晚飯的時候嘛，店里只有老爹一個人忙的不得了，我不回來的話，他肯定會累得半死的……”

　　少年的情況名為葉桑琪的少女當(dāng)然知道，他從國中開始，就一直在給家里的餐館幫忙，小時候還只是下午放學(xué)后一個人跑回來幫忙，而到了高中之后，少年每天還要早起陪著餐館的主人，也是少年的父親去市場采購當(dāng)天需要的食材，這樣一來在學(xué)校的時候難免精力不足，尤其已經(jīng)到了畢業(yè)的臨近，能夠保持著并不低下的成績，顯然做出了不小的努力，少女是在心疼這位竹馬，才會問道，誰知道少年根本不在乎。

　　“那么阿星有什么打算呢……在畢業(yè)之后……”

　　少女小心的問道，并且直視著少年的眼睛，她在追尋一個答案。

　　“我啊，當(dāng)然會成為一名廚師！”

　　聽到這個問題，少年一秒鐘的猶豫都沒有，干脆的回答道，仿佛這是他全部的信仰和畢生的追求——實際也確實如此。

　　“啊……這樣啊?！鄙倥畬τ谶@個回答沒有任何意外：“如果是阿星的話成為廚師也不是不可能的事情呢，畢竟有著叔叔這樣的師傅存在，還有阿星這么有才華而且努力……”

　　少女毫不猶豫的表達了支持和鼓勵，她當(dāng)然不會奇怪，這位從小一起長大的少年，在很小的時候就已經(jīng)決定了成為一名廚師了，不然為什么那么累，每天還要跑回家來幫老爹打理餐館，不然為什么在學(xué)業(yè)這么繁重的現(xiàn)在，每天還要早起去市場進購食材，這都是早就注定的。

　　更何況少年的父親還是那樣一個神奇又厲害的男人，阿星成為廚師一定不會困難。

　　但是啊，少女并不開心，哪怕從小到大她已經(jīng)不知道說了說道鼓勵的話來，但是聽到了少年的選擇，依舊沒有那么開心，這個世界上啊，只有廚師是不一樣的……阿星這樣的人，一旦成為廚師就不會再像現(xiàn)在這樣，他會變得光芒四射，耀眼無比，少女確信這一點，而自己和他的距離只會越來越大，直到再也不能在一起，再也不能像現(xiàn)在這樣獨自享用他的料理，那時候她該怎么辦？

　　朦朦朧朧意識到什么的少女有些不甘心，她不想什么也不做，看著明明從小一起長大親密無間的他漸行漸遠，所以她想做出些什么……似乎終于下定了決心，在少年終于有些疑惑地眼神中，少女想要在這個時候果斷的開口，克服少女的矜持，表露自己的心意！

　　“阿星，其實我……”

　　然而少女的話更本沒有說完，就被后廚傳來的一聲怒吼給打斷：

　　“臭小子，你還要偷懶到什么時候！就算那丫頭以后可能是你的媳婦兒，但是現(xiàn)在你的親生父親就要被累死在廚房了！”

　　后廚男人的怒吼引來了餐館已經(jīng)坐滿的食客們的哄堂大笑，一個個揶揄的看著名為阿星的少年，有的還對著兩個年輕人打趣道：

　　“阿星啊，沒想到小小年紀(jì)就已經(jīng)做好了這種打算了嗎？從小就在一起玩，以后還要娶回家！”

　　店鋪內(nèi)頓時充滿了歡快的氣氛，少女臉皮薄，已經(jīng)說不出話來，紅著臉低頭坐在一旁，不過耳朵卻悄悄地立起來。

　　而少年則不以為意，他們家的餐館開在了社區(qū)不遠的商業(yè)街，來往的客人不是社區(qū)的居民，就是附近的鄰居，幾乎都是?？?，有些都是看著他長大的，此時不過是在開玩笑罷了，只是有一點無奈的沖著后廚喊道：

　　“老爹啊，不是我不想幫忙啊，不過這幫大叔阿姨們都只認(rèn)可你的手藝，我就算全部接過你的任務(wù)，也不能讓他們滿意呀，所以能者多勞吧，讓我多花一點時間照顧專屬于我的客人吧！”

　　少年說的不是假話，雖然他已經(jīng)在老爹的幫助下進行了近十年的廚藝練習(xí)，但是挑剔的食客們可以輕松地分別他和老爹的手藝并選擇后者，除了名為葉桑琪的少女，幾乎無一例外，這也是為什么只有少女來時他才走入廚房。

　　再者老爹的實力只有他最清楚，除了實在不想動或者要考驗他的時候才會讓他幫忙，不然一個他對于全力施展的老爹而言只是可有可無的小幫工，甚至還會妨礙到他，此時老爹還有力氣怒吼，顯然不太需要他的幫助。

　　“啊，你這個臭小子！真的是不知道照顧親人，我可是你唯一的父親啊……”

　　“所以請您繼續(xù)加油，或者問問這幫叔叔愿不愿意我來呢？”少年狡猾的提出這個問題，頓時整個餐館正在看戲的食客們都打了雞血一樣表示拒絕。

　　“老板武運昌隆，所以還請繼續(xù)努力吧！”

　　“阿星還是個小孩子，老板你怎么能壓榨一個小孩子呢？”

　　“老板還能再戰(zhàn)一百年！”

　　……

　　不是少年手藝差，而是老板太強大。

　　老板無奈的閉嘴，旗開得勝的少年回過頭來，問少女：

　　“桑琪，你剛才要說什么？”

　　“?。堪?！什么都沒有！”

　　女兒的矜持讓她絕不會在被打破了醞釀出來的感情后在度開口，只好紅著臉拼命搖頭，似乎要把自己的羞惱全部甩掉，不過阿星剛才說她是他專屬的食客……好開心。

　　少年疑惑地看著少女，少女卻猛地抬頭，認(rèn)真的看著少年：

　　“阿星，從今以后請繼續(xù)努力奮斗吧！我也會跟你一起的！”

　　“哎？”

　　少女忽然間散發(fā)的氣勢讓少年一呆，不知道說什么只能道：

　　“好……”

　　“那么多謝款待，告辭了！”

　　不知道在自己的世界里構(gòu)想了什么，少女又恢復(fù)了活力，告辭一聲后風(fēng)風(fēng)火火的離開了，獨留少年一人在身后呆愣愣的不知道發(fā)生了什么，看著少女的背影，金發(fā)少年猶豫的吐出一句話：

　　“姑且再說一遍，招待不周！”