第十四章 秘密與牛肉晚餐2
廚房里顧恒和溪有條不紊的進行著。
西餐風味熏牛肉蔬菜沙拉,營養(yǎng)健康新意十足,作為開胃的菜是再合適不過了。
平底鍋內(nèi)平鋪錫箔紙,放滿白糖和星際帶有獨特香味的一種無毒的植物曬干后磨成的粉,開火加熱。
牛肉取做牛排的部位,橫刀貼緊手掌切薄片,表面撒上橄欖油、辣椒面、胡椒粉、鹽涂抹均勻,平鋪放在帶有把手的烤網(wǎng),放在平底鍋上,蓋好蓋子。白糖和干香草無水加熱會引起煙氣,熏烤牛肉。
取黃瓜、洋蔥切片,圓白菜切長條,斜刀切兩根朝天椒,放入煎鍋上,用橄欖油小火煎熟。
待蔬菜兩面煎至金黃,關(guān)火放在碗中,加入橄欖油、香醋攪拌,最后盛放在盤中間。
約10-15分鐘,將另一個鍋關(guān)火,掀蓋,獨特的熏烤香氣縈繞在空氣中。
?。坂舿燒烤的味道~~主人你的廚藝又精湛了]小糖閉著眼深深的嗅了嗅,真是燒烤的味道,好香好香~~
廚房的大門徹底的敞開著,以顧老元帥為首的眾人順著香味無意識的飄到門邊不停地咽著口水,這香味和之前吃的完全不同,是另一種有點煙火的焦氣,是香的!
蘇媽媽看著顧恒有條不紊的用夾子進行最后的擺盤,吞了口口水。
蔬菜擺放在中間,熏好的牛排薄片平鋪疊加在四周,將剛剛攪拌蔬菜沉底的湯汁淋在表面,熏牛肉蔬菜沙拉,完成。
旁邊圍著圍裙的溪一手端過菜,另一手將手里剁好的牛肉丸子餡遞給顧恒。
果然力氣大速度快就是好,關(guān)鍵人家還不累!顧恒滿意的看著牛肉餡。
牛肉丸子湯選用短腦、脖頭、哈力巴等部位做餡,特點是肥瘦兼有,肉質(zhì)干實,比嫩肉部位出餡率高15%。
打好的牛肉餡加入少許蛋、鹽、蠔油、生抽、胡椒粉、姜粉,攪拌上勁。
鍋內(nèi)放少許油蔥花爆香,加入水大火煮開,后轉(zhuǎn)至小火,手擠肉丸成均勻的圓球下鍋內(nèi),大火煮開。
“溪,等會表面會浮上一些沫,你用勺子去掉”顧恒走下凳子,來到臺子的另一邊準備做最后一道酸辣白菜。
“好的小姐”溪溫柔的說道。
炒鍋內(nèi)熱油,下蔥花、朝天椒微量翻炒。炒出香味后放入切成小片的白菜翻炒,倒入白醋,適量的鹽,翻炒均勻后再放入一點生抽、花椒粉,翻炒一分鐘,出鍋盛盤。
快速簡便的酸辣白菜很快就做好了,一陣清爽的酸香頓時混入廚房的香氣里。
另一邊的牛肉丸子湯也熟透了,最后只需要加入少許胡椒粉、料酒、生抽、鹽,一把香菜即可。
“可以上桌了”顧恒沖向門口早已餓的不行的眾人笑著說道,揉了揉嬌嫩的小手,沒怎么出力倒還是紅了。
“好的好的”蘇媽媽一步當先的沖了進來,端起一盤菜走向餐桌。
顧恒走下凳子,已經(jīng)抬不起胳膊。話說做飯也是很為難,她現(xiàn)在完全沒有了食欲感覺已經(jīng)飽了。顧恒心里攤攤手,打著哈欠走向餐桌順帶讓溪叫了個快遞。
“恒…恒兒”顧老爺子強挺著咽了口口水“今天的這些美食都叫做什么名字啊”各個看起來都極其誘人,味道也與之前大不相同。
顧恒聞聲坐在凳子上,揮著手示意“爺爺,今天的晚餐主要以肉類為主,取的是牛獸的肉,第一道牛肉丸子湯,丸子緊實有彈性,湯清淡卻別有滋味,適合先品嘗,暖胃”
眾人聞聲將目光放至身旁的小碗,牛獸的…肉,能吃嗎?但好香啊,顧老爺子沒顧及那么多,他老人家早就餓了,率先干脆的喝了一口,其他人見狀也開動起來。
“好喝好喝!!”蘇媽媽眼睛一亮,清淡的味道但又不同,她喜歡!
顧霆點點頭,大口吞下了一個肉丸,彈性十足,綿潤有勁“非常好吃!牛肉丸子很好吃”
“想不到牛獸的肉也能吃,還這么好吃”蘇媽媽瞇著眼,轉(zhuǎn)瞬間又吞下了一個丸子。
“第二道是熏牛肉蔬菜沙拉,取的是牛獸身上肥瘦面間的部位,吃的時候可以加一點中間的蔬菜一起吃,味道嘛,很特別”
[我敢保證,燒烤的味道他們吃一次就會愛上]小糖含糊不清的說道,哼哼,就沒有人能抵抗的了燒烤的香氣。
顧恒笑了笑,摸了摸小糖的卷毛。
一個盤子聚齊了四個叉子,幾個人有模有樣的按照顧恒說的叉了滿滿一叉子,放入口中,一片安靜只剩咀嚼的聲音。
過了幾秒,喧鬧的聲響起“好吃,我已經(jīng)想象不出更好的詞來形容了”顧爸爸不可置信的搖搖頭,這香氣有點像機甲燒了的味道,煙火圍繞,但肉香四溢,豐富的蔬菜平衡了大量的肉的油汁。
顧霆伸出大拇指朝向身旁小小的顧恒,這味道,也太好吃了“恒兒,這肉確定是和中午一樣的肉嗎?”顧霆悄悄的問向顧恒,他才不會讓其他人知道中午恒兒給他開了小灶。
“是的大哥,而且還是一個部位的同一種肉”顧恒配合的小聲回答。
顧霆睜大眼睛吃驚的看向顧恒,一種肉?!兩種截然不同的口味?。∷妹煤喼薄窳?。
“第三道是小炒黃牛肉,取的是牛獸身上最瘦的部位,這道菜很辣,所以吃完如果受不了的就吃第四道菜,酸辣白菜,這道菜名字里有辣但并不辣,主要是一點點酸,清爽的口感可以中和之前兩道菜的油膩。當然,配著白米飯吃也可以,上面的是白芝麻”
“今天所有的菜一絲毒性都沒有,所以大家可以盡情的吃了”顧恒一口氣說完,滿意的癱在凳子上,做飯什么的真累啊,要命的是還得講解。
眾人聞聲開動起來“啊啊啊啊啊啊啊啊,好辣好辣”
“辣死了辣死了,這就是辣得滋味嗎??”
“好吃好吃??!”
“不吃那個綠色的就不辣了,吃那個深色的小絲,好吃”
“顧上筠?。∧愎芄苣銉鹤?!和他老媽搶吃的??!”
顧元帥哪里顧得過來,正和他老爸顧老頭子搶的正歡,盲眼夾一口小炒黃牛肉辣的不行,緊接著吃一口酸辣白菜平復(fù)一下。
“老大,給我?guī)б煌朊罪垺鳖櫚职挚聪蜃肋咃w速跑去盛不知第幾碗飯的顧霆囫圇的喊到。
“自己盛”他還沒吃飽,飯桌面前可無父子。
喧鬧的餐桌上是持續(xù)不斷的吞咽咀嚼的聲音,帶著拌嘴和趣味,多了一絲人情縈繞在餐廳的上空。
這個家似乎有了小姐變得很溫柔了呢,溪笑了笑,抱起不知何時沉睡在高椅子上的小人兒緩慢的離開廚房。
自己的晚飯都沒吃,這個孩子真是讓人欣慰又心疼。
過了一會兒
“不…不好”餐桌上的蘇媽媽突然放下碗皺著眉頭坐著。
“怎么了”顧元帥見狀連忙放下手中的叉子,焦急的看向蘇媽媽“這是怎么了?不舒服嗎”
蘇媽媽聞聲搖搖頭,試圖舒緩氣息,而后慢慢的說道“我,可能,要突破了”從胃部為中心緩慢的一股能量波動順著血液在體內(nèi)循環(huán)。
她卡在a級的異能好久都沒有這個感覺了,周身的能量運轉(zhuǎn)的越來越快,飛速的纏繞在她體內(nèi),額間開始出汗,一時間身體尚不能反應(yīng)過來。
“突,突破了?怎么在這個時候”顧元帥來不及多想,看著妻子的艱難連忙說道“蘊兒,別去試圖追趕新的能量,動用你的異能分出一縷纏繞住它,然后再跟著能量運行的腳步,逐漸放出你的異能”
蘇媽媽皺著眉模糊的聽著自家老公的聲音,按著步驟逐漸放出異能,直至最后一點異能消失,那股來源不明的異能旁一道金色的異能逐漸旋轉(zhuǎn),越纏越緊。
蘇媽媽一絲也不敢松懈,屏住呼吸等待著最終自己的異能完全覆蓋其上,二者融為一體。
餐桌旁的三個男人緊緊的看著蘇媽媽,焦急的不敢亂動,異能突破這種事除了引導(dǎo)只能自己消化,如果吸收不了能量最終還有可能收到損傷導(dǎo)致異能倒退。
“恒兒去哪了”顧霆反應(yīng)過來,看著身旁的空座位,慌忙的問道,剛剛還在這兒呢。
“哼,恒兒睡著了”顧老爺子小聲的說道,這群人光顧著吃了,小恒兒累的直接睡著了。
額…他也是趁著喝水的時間發(fā)現(xiàn)的,上樓還給小恒兒蓋了蓋被子。
唉,全家就他寶貝孫女一個人最省心,年紀輕輕,還要照顧這一大家子。
昨天能發(fā)現(xiàn)可以吃的植物,今天就能用一個獸做一桌菜“嘀嘀,嘀嘀,有一條來自顧蘇的通訊請注意接通”
“這又怎么了”顧老爺子嘆了口氣,一個兩個太不省心。
“老二,你……”
“老,老頭兒…我…我要突破了”
一顆老山楂
(補更8.12)謝謝每一位收藏投票以及其他各種支持本書的讀者?。∶咳沼袛?shù)據(jù)破0便會加更,有可能會遲到,但不會忘記。