魚小溪痛快答應(yīng)下來(lái)，本來(lái)她就打算忙完這次宴席后，為大家做一頓燒烤大餐。前面張師傅已經(jīng)開(kāi)口了，也不差多加一個(gè)人。
第二天她又起了個(gè)大早，去集市填飽肚子后，又帶回來(lái)一些包子。她怕今天忙起來(lái)連飯都顧不上吃。
來(lái)到大廚房，發(fā)現(xiàn)用來(lái)做烤全羊的小羊已經(jīng)拴在院子中了。一見(jiàn)到她就沖她“咩咩”叫，模樣十分可愛(ài)。
“哎…對(duì)不住你了！下輩子做個(gè)貓啊狗啊什么的，到時(shí)候我養(yǎng)你！”魚小溪靠著它蹲下，輕輕撫摸著羊頭。羊兒頭頂上的毛軟軟的很舒服。
“小溪姑娘，你一大早和羊說(shuō)什么話呢？”原來(lái)是前來(lái)幫忙的兩個(gè)伙計(jì)到了，魚小溪趕緊起身。
她不忍心看到小羊被宰的畫面，借口準(zhǔn)備香料躲進(jìn)了大廚房。直到院中有人大喊“處理好了”，魚小溪才再次走回院子。
出現(xiàn)在她面前的是一個(gè)沒(méi)有頭的、倒掛起的羊身。羊皮已經(jīng)剝下，其中一個(gè)伙計(jì)正用一桶桶井水沖洗羊身，院子里血水橫流。
魚小溪先是提著粗鹽和幾大瓶白酒出來(lái)，用酒和鹽搓上幾遍后，又讓兩個(gè)伙計(jì)用尖木棍將羊身?yè)伍_(kāi)，這才開(kāi)始細(xì)細(xì)抹上調(diào)配好的香料。
兩個(gè)伙計(jì)在旁邊瞧得有趣，一直開(kāi)口問(wèn)這問(wèn)那。魚小溪一邊做手上的活，一邊回答。
待全羊涂好香料后，又將羊抬入大廚房。魚小溪粗粗估計(jì)了一下腌制的時(shí)間和烤的時(shí)間，剛剛好趕得上。
當(dāng)天晚些時(shí)候大廚房忙成一團(tuán)的時(shí)候，魚小溪做的烤全羊也正在烤爐里滋滋作響。
汲取上次的教訓(xùn)，她給羊身刷了幾次油，燃燒的果木炭烤出果香的味道，混合著烤羊肉的香味，甭提有多饞人了。
魚小溪趁著烤羊的功夫，又麻利的做了一大鍋桂花酒釀小圓子。按說(shuō)今晚的宴席是用不了這么多的，她刻意多做一點(diǎn)，想著一會(huì)分給大廚房里其他人嘗嘗。
做好酒釀小圓后，她又將孜然、辣椒粉、香菜、香油等調(diào)味料分別用小碟子裝起，又向劉管事要了一塊大紅綢布。
這是她臨時(shí)想到的。用紅布蓋著端進(jìn)去，到時(shí)暢意閣的客人只問(wèn)聞到香味，卻不知到底是什么東西，這樣才有神秘感呢！
在翠兒容兒一行小丫頭準(zhǔn)備去送菜的檔口，魚小溪的烤全羊也華麗麗的出爐了。
外皮金黃油亮酥脆，內(nèi)里肉質(zhì)鮮嫩肉香撲鼻！魚小溪在羊身上不起眼的位置撕下一塊一嘗，就知道自己成功了。
將烤好的羊放置在巨大的木托盤上，擺好造型，又在四周放上調(diào)味的小碟子，再用紅綢布那么一蓋，真真是道有身份的大菜啊！
劉管事親自帶著人來(lái)送這道烤全羊，饒是他見(jiàn)多識(shí)廣，見(jiàn)到魚小溪弄的這個(gè)架勢(shì)，也不禁愕然。
魚小溪悄悄將劉管事拉到一邊，將如何吃這道菜的技巧細(xì)細(xì)告訴他。
劉管事聽(tīng)罷，說(shuō)了一句劉云庭之前說(shuō)過(guò)的話：“小溪姑娘，你再這么做下去，我們暢意閣就不僅僅是本城第一的青樓了，還會(huì)變成本城第一的酒樓?！?p> 不出魚小溪所料，她的烤全羊果然在暢意閣引起了轟動(dòng)。翠兒依舊保持沉默，可是和翠兒一起送菜的其他丫頭就不淡定了。
“你們不知道啊，那道烤全羊一抬進(jìn)門，那些客人眼都直了！抓著我們大廚房的人問(wèn)個(gè)不?！?p> “就是的！心急的都拿出銀子要買了，后來(lái)一聽(tīng)這是白公子宴席上的主菜，這才作罷！”