至于烤羊排所需的香料,魚小溪打算親自去買。對此大家沒有異議,天知道她需要什么樣的香料呢!
張師傅還好意的問她身上的錢夠不夠,如果不夠的話可以先從大廚房的備用錢里拿。
待安排好這些,魚小溪又四處打聽是否認(rèn)識好的泥瓦匠,她需要在院子里砌一個專門用來烤羊的烤爐。
小順跳出來表示,自己家隔壁的鄰居的兒子正好會點泥瓦活,可以喊他來幫忙。
魚小溪趕緊說,一定要請這位泥瓦匠明天早飯后過來,工錢的話她可以向劉管事申請。
“要啥工錢?鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的幫個忙,一般不好意思要工錢的。大不了明天我請他喝頓酒!”一句話說的大家都笑了。
這一下午可真夠忙的,到晚上休息時間,魚小溪也沒能閑下來。
她取了紙筆,就著豆大的燭光開始寫寫畫畫。一邊回憶,一邊將烤全羊所需的香料、做法步驟全部寫下來,同時大概畫出烤爐的模型。
魚小溪感覺自己才睡下不久,就被人敲門敲醒。
頂著黑眼圈、打著大呵欠開了門,原來是大廚房負(fù)責(zé)采購食材的人。他告訴魚小溪,她要的東西已經(jīng)送到了,就放在大廚房里,讓魚小溪過去驗收。
魚小溪請他稍等一下,隨即關(guān)上門,迅速的換好衣服、整理好頭發(fā),拿上昨晚寫寫畫畫的紙,幾乎一路小跑的趕到大廚房。
她仔細(xì)檢查了一下她要的東西,羊排從色澤上看挺新鮮,輕輕按了一下,肉也比較有彈性;聞了聞做酒釀圓子用的糯米粉、酒釀,還算是正宗,想必做出成品來也不差。
見魚小溪對這些食材表示滿意,旁邊的人也松了一口氣。他聽大廚房的人說了,這些是給白公子宴席研發(fā)菜品用的,如果東西買不好,他也是要受責(zé)罰的。
魚小溪急忙提上一桶井水,將羊排裝好再放到水面上先涼著。忙活好了后,又匆匆趕往集市。
由于之前已經(jīng)去過一次,這次她很容易就找到了地方。在別人的指點下找到了香料攤子。
買香料的過程頗為曲折。這邊香料的叫法,她之前都沒有聽過,因此沒法和老板直接說要買什么。
最后,她只好用了一個最直接的方法:聞!一樣一樣聞過去,對上味兒的就買。等香料全部挑好,她的鼻子也快報銷了。
就在老板幫她磨香料的功夫,她去早點攤買了幾個包子、又買了兩個精致的小瓷碗。等到香料攤的老板將磨成細(xì)粉的香料一一包好遞給她,時候已經(jīng)不早了。
魚小溪唯恐泥瓦匠等得急了,于是緊趕慢趕往回走。可巧的是,她剛走到暢意閣的后門,就看到一個人在門口轉(zhuǎn)悠。挑著兩個空籮筐,手上還拿著工具。
魚小溪打了聲招呼,又問了一下,果然就是今天來做活的泥瓦匠。他自我介紹說他叫柱子。
進(jìn)了大廚房,魚小溪放下手中的東西。尋了一只干凈的碗,先給來做活柱子倒了一碗水。柱子人如其名,長得高高壯壯,臉黝黑黝黑的??偸菐е┖┑男?,露出一口白白的牙。
柱子顯然是個閑不住的人,接過魚小溪遞過的那碗水,才喝了一口便問她什么時候可以開工。魚小溪讓他不用著急,先休息一下緩一緩。柱子這才安心把水喝完。