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唯美食與愛不可辜負(fù)也

第六十六章 特別定制的墨西哥餐(一)

唯美食與愛不可辜負(fù)也 故夢尋芳 2052 2019-11-26 22:00:00

  回到公寓,沈玥婷已經(jīng)打掃完畢離開了。鐘潮生回房間打算洗把臉再出去準(zhǔn)備晚餐,進門便看到了桌面上放著的小紙袋和便利貼——“謝謝你的幫忙!一點小心意,是我第一次做的曲奇餅,希望你別見笑。”

  鐘潮生打開小紙袋,里面是一小包小熊形狀的曲奇餅,每一只都憨態(tài)可掬地雙手捧著一顆扁桃仁。有些外觀上做得有點兒怪,邊上比較薄的地方還有些糊,看得出來是新手的出品,但明顯是已經(jīng)挑選做得比較好看的了。他用手機給可愛的曲奇小熊們拍了個合照,取出其中一塊來,仔細(xì)地端詳了好一陣子,才有點不舍地把它放進嘴巴里吃掉。

  味道還不錯,牛油味挺濃郁的,加上烤過的扁桃仁更加香脆,他忍不住吃了第二塊,然后很快地把曲奇餅放回原位,擔(dān)心自己會控制不住把它們都吃了。

  “謝謝你的曲奇餅,小熊們都長得好可愛,味道特別好!”他給沈玥婷發(fā)了他拍的那張曲奇餅的圖,又加上了一段感謝的文字,便出去準(zhǔn)備晚餐了。

  這公寓雖然莫長川以前不怎么住過,然而也許是因為沈玥婷一直把它當(dāng)成隨時有人回來居住的房子來收拾,因此除了蒸焗一體的焗爐以外,烘焙工具也是一應(yīng)俱全的。

  需要用的食材已經(jīng)洗凈切好,但由于做面包的面團發(fā)酵需要等待的時間,鐘潮生決定先做墨西哥咖啡面包的準(zhǔn)備工作。他將高筋面粉、奶粉、糖和鹽參照網(wǎng)上找到的菜譜攪拌均勻,將雞蛋液倒入,把酵母和水混合,全部倒入和面盆中,和成表面光滑的面團;然后加入黃油,繼續(xù)揉搓到面團能拉出薄膜的狀態(tài)【注】。鐘潮生反復(fù)測試了好幾遍,前幾次都沒有達(dá)到理想的狀態(tài),只能繼續(xù)反復(fù)地嘗試。

  不知什么時候莫長川已經(jīng)換好了起居服出來,站在一旁滿臉疑惑地看著他重重復(fù)復(fù)的機械動作:“這是……做什么?”

  鐘潮生沒有抬頭,一邊繼續(xù)用大小魚際揉著面團,一邊答道:“我在測試這面團的柔韌度有沒有達(dá)到狀態(tài),”他用衣袖擦了擦額上的汗,“網(wǎng)上的做法有教怎么看面團是不是已經(jīng)弄好了。”

  試了幾遍,他總算摸到了些門路。對比了一下網(wǎng)上附帶的圖,效果差不多了,他才從櫥柜里取出保鮮膜,給揉好的面團包好放入烤箱中,并設(shè)置好發(fā)酵模式和時間,讓它躺在里面慢慢發(fā)酵。

  “……多久?”莫長川歪著頭問道。

  鐘潮生邊擦干剛洗干凈的雙手邊回答:“大概一個小時左右吧。小姐你餓了嗎?要不我先給你做點別的墊墊肚子?”

  莫長川搖了搖頭:“還……撐著……”

  陽光投射在她的側(cè)臉上,她稍顯凌亂的頭發(fā)看起來帶著點慵懶的感覺。她伸了個懶腰,便坐在沙發(fā)上翻看她的那些心靈修行類書籍了。出去一趟,她的心情似乎輕松了不少,眼底下的焦躁不安已經(jīng)消散得差不多了。她把那開著時光機的哆啦A夢放在客廳的茶幾上,偶爾會看幾眼,或是愛不釋手地拿在手上把玩。

  鐘潮生繼續(xù)在廚房里忙碌著,有時候會在不經(jīng)意間瞥到她盯著那玩具發(fā)呆。他忽然想起那一句被用爛了的話——“時間是最好的良藥。”真的是這樣嗎?每次看到莫長川這副難得一見的帶著點小快樂的模樣,他都會想起妹妹鐘采薇,想起那個藏在心底不知道該如何開口去探尋的疑問;還有莫長川,五年過去了,她記憶里的那些不為人知的過往,也似乎并沒有在時間的洪流中結(jié)痂痊愈。他相信,時間并不是真的治愈了誰,只是讓所有人都日漸習(xí)慣了心上的那些傷痛,日子長了,痛感也就變得遲鈍麻木;然而當(dāng)有一天,那些以為已經(jīng)結(jié)痂了的傷痛被重新挖開,當(dāng)鮮血淋漓的“傷口”被再次審視之時,那曾經(jīng)親身經(jīng)歷過這些傷痛的當(dāng)事人,若無法戰(zhàn)勝不堪回首的過去,便只能“死”在痛徹心扉的回憶之中,一輩子拖著如同行尸走肉的身軀,在茫??嗪V袙暝翜S……

  不知道是不是想法過于消極了,或是想起了已故的妹妹,鐘潮生的雙眼竟不知不覺地有點濕潤,鼻子也有些難以自控地泛酸,他正打算抬起左手去擦一下眼角即將滴落的淚水,冷不防卻被人抓住了手腕。

  他的眼睛幾乎已經(jīng)睜不開,然而定了定神之后,才發(fā)現(xiàn)抓住他手腕的正是同樣眼眶和鼻頭泛紅的莫長川。

  “小鐘,想……什么?”莫長川帶著濃濃的鼻音問道。

  鐘潮生這才意識到問題所在——剛才自己切洋蔥的時候不知不覺就卷入了千頭萬緒之中,由于公寓里是開放式的廚房,洋蔥的氣味四溢,連莫長川都被殃及了。如果不是她及時出手,鐘潮生也許還在雜亂無章的思緒之中神游而渾然不知。

  “啊……抱歉抱歉,一不小心走神了……”鐘潮生吸著鼻子,手足無措地試圖用袖子擦一擦眼角那些不聽使喚的淚水,卻被莫長川再度阻止了。

  “臟……發(fā)炎……”莫長川雖然說的話比剛開始的時候多了不少,可著急的時候還是磕磕巴巴的。不過鐘潮生已經(jīng)習(xí)慣了,也能明白她的意思——他知道那是莫長川叫他別用袖子擦眼睛,因為袖子上有細(xì)菌,容易引起眼睛發(fā)炎。他只能乖乖地停下了手上的動作,然而汗水又不聽使喚地淌了下來,和著眼角與鼻子的刺激感,讓他抓心撓肝地想要用手抹掉。

  莫長川一手按住他的胳膊,一手拿出早就準(zhǔn)備好的抽紙,踮起腳要給他擦拭干凈臉上的淚水。

  鐘潮生會意,然而發(fā)現(xiàn)他倆之間的身高差距有點大,便俯下身來,半瞇著眼睛尷尬地說:“不好意思,要麻煩小姐幫忙擦一擦了?!?p>  看著他突然往前靠近的臉,莫長川有些措手不及,差點兒就反射性地往后退。但轉(zhuǎn)念一想明明自己是想要幫忙的,好不容易才控制住自己的雙腳,認(rèn)認(rèn)真真地伸手給鐘潮生擦拭干凈。

故夢尋芳

墨西哥咖啡面包的作法參考自互聯(lián)網(wǎng)上的菜譜。說起西式面點,我真的苦手呢(捂臉)……

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