第一百二十九章紅燒肉

　　“嗯？”

　　聽到后面有聲音，宋子航一愣，回頭一看就看見臉有些紅的葉雪，葉雪這時(shí)看了宋子航一眼，緊跟著說道：“東西都在冰箱里，我去把垃圾倒一下。”

　　“哦，好，我知道了，那個(gè)，其實(shí)你第一次做菜，做成這樣也算不錯(cuò)了，我第一次做菜差點(diǎn)把鍋都給炸了！”

　　宋子航看著葉雪說道，其實(shí)宋子航?jīng)]開玩笑，當(dāng)年宋子航初學(xué)烹飪的時(shí)候，做了一道硫味木參，那是一味藥膳，很是珍貴，結(jié)果宋子航火候沒掌握好，結(jié)果把木參做成了木炭，而硫味中含有硫磺。

　　硫磺，木炭混合在一起，大家都是有科學(xué)知識的人，想必一定知道最初火藥的構(gòu)成吧，沒錯(cuò)，就是硫磺，硝石，木炭。

　　而宋子航一道菜里面出現(xiàn)了兩樣火藥必備的物質(zhì)，當(dāng)時(shí)就聽嘭的一聲，鍋都給宋子航崩飛了。

　　這就是宋子航第一次做菜的經(jīng)歷，說實(shí)話很刺激。

　　宋子航想著，而葉雪臉更紅了，低著頭道：“這不是我第一次做菜！”

　　說完葉雪面無表情的把垃圾拿了起來，轉(zhuǎn)身走了。

　　而葉雪走后，宋子航都懵逼了，看著葉雪的背影久久無語。

　　看來這大姐是真的沒有什么做菜天賦啊，宋子航想著打開冰箱，一看冰箱里的東西倒是挺多的，食材也很新鮮，而且很多食材都是大品牌的，看起來應(yīng)該是有人定期往這冰箱里放東西。

　　宋子航想著，拿出了一塊五花肉，今天做個(gè)紅燒肉給她們娘倆嘗嘗鮮吧。

　　宋子航想著，就在冰箱里找了一圈，一圈下來之后，宋子航就有了今天午飯的菜譜，午飯宋子航主菜定為紅燒肉，輔佐四道輔菜，一道蒜蓉油麥菜，一道老醋蟄頭，一道西紅柿雞蛋，一道麻婆豆腐，至于主食，就做一道什錦炒飯吧。

　　宋子航想著，就在冰箱中找到了一塊帶皮的五花肉，肉還很新鮮，應(yīng)該這兩天買的，宋子航拿過豬肉，一陣清洗，緊跟著把五花肉外層的豬皮進(jìn)行燒皮，把豬皮燒至金黃色，緊跟著用鋼絲球蹭掉豬皮上的臟東西，下一刻打開煤氣灶，把豬肉扔進(jìn)鍋中，煮10分鐘左右，然后用筷子一插，能進(jìn)入肉中，這就算好了。

　　豬肉煮好了，撈出來晾涼了，改刀切塊，切成大約兩厘米大小的方塊，備用。

　　緊跟著準(zhǔn)備紅燒肉的配料：白糖，生抽，調(diào)料酒，八角，蔥段，蒜，生姜，老抽，香葉，味精，鹽。

　　調(diào)料都準(zhǔn)備好了，下一刻宋子航再次打開灶火，緊跟著倒入少量的油，把剛才的改刀切好的肉塊扔鍋中煸炒，燒到香味都飄出來了，這時(shí)候?；穑讶鈸瞥鰜?，放到早就準(zhǔn)備好的一個(gè)砂鍋之中，肉放入砂鍋之中，緊跟著就把各種調(diào)料按照順序的依次放入砂鍋之中。

　　之后就把砂鍋放在火中煮著，這是一個(gè)悶煮的過程，大約需要持續(xù)四十五分鐘。

　　這個(gè)過程宋子航就不管它了，開始忙活其他幾道菜，那幾道菜雖然沒有這么費(fèi)工夫，但是也都是很有講究的，如果做不好，就會非常的難吃。

　　這個(gè)過程中，廚房的香味已經(jīng)飄到了客廳，饞的葉萌萌這小丫頭一個(gè)勁的向屋中鉆，一個(gè)勁的問爸爸什么時(shí)候開飯，她的小肚皮都餓扁了之類的。

　　宋子航對此只是笑了笑，安慰一下這個(gè)小饞貓，而外面葉雪也聞到這屋中的味道了，咽了咽口水，她也想知道宋子航的飯什么時(shí)候好，不過他沒有葉萌萌那么直接，而是只能獨(dú)自忍耐。

　　四十五分鐘過去了，宋子航打開紅燒肉的砂鍋，頓時(shí)一股說不出的香氣撲面而來，這時(shí)宋子航把火給調(diào)小了一些，這是收湯汁的過程。

　　很快五分鐘湯汁收好了，宋子航把砂鍋蓋子蓋上，緊跟著輔菜炒好，主食什錦炒飯也炒好了，馬上就可以開飯了，而就在這時(shí)葉雪別墅的門鈴?fù)蝗豁懥耍~雪起身前去開門，緊跟著就看見葉雪的經(jīng)紀(jì)人小琪帶著司機(jī)拎著一大堆吃的走了進(jìn)來。

　　“雪兒姐，餓壞了吧，我這剛從海天大酒店要的菜，你趕緊跟萌萌吃吧！“

　　小琪一步步向里面走，這時(shí)正好看見宋子航端著砂鍋從廚房出來，二人一見面，有些尷尬，宋子航只是點(diǎn)了一下頭走到飯桌前，把砂鍋放下。

　　而小琪愣住了，用眼神看了看葉雪，做出了一個(gè)什么情況的表情，葉雪這時(shí)聳了聳肩道：“來給我做飯的，別誤會！”

　　小琪聽了這話把自己拿的菜放到了桌子上，之后揮手讓司機(jī)出去，小琪就把海天酒店大廚做的菜擺在了桌子上，別說看起來還挺好吃的樣子。

　　這時(shí)宋子航也把自己的五道菜上桌了，一時(shí)間整個(gè)桌子上擺的滿滿的，宋子航看了小琪一眼，進(jìn)了廚房拿出四副碗筷道：“一起吃吧?！?p>　　“一起吃？吃你做的菜？”

　　小琪看著宋子航不屑的說道，宋子航聞言點(diǎn)點(diǎn)頭道：“是啊，不然吃你的?。俊?p>　　“當(dāng)然吃我的了，我這可是海天大酒店頂級大廚做的，你這個(gè)菜，看起來味道就很一般，你的有啥好吃的！”

　　小琪不屑的說道，小琪這話一說完，宋子航只是看了一眼小琪帶的菜，搖了搖頭道：“這樣的豬食，就別給我家萌萌吃了，你要吃，我不攔著。”

　　宋子航說了一句，小琪很不服，站起來就準(zhǔn)備跟宋子航理論，可是宋子航根本不搭理小琪，而是給自己與葉雪，葉萌萌盛了飯。

　　緊跟著把紅燒肉的砂鍋蓋一掀開，下一刻一股香味直沖云霄。

　　咕嘟……

　　小琪聞著香味忍不住咽了口口水，而葉萌萌這時(shí)早已經(jīng)忍不住了，直接踩在椅子上，從砂鍋中夾出了一塊紅燒肉，下一刻直接丟盡了嘴里。

　　“哎呦，哎呦，燙，好燙……”

　　葉萌萌小嘴燙的直抽抽，但臉上卻是掩飾不住的幸福，好吃，真是太好吃了！

　　葉萌萌叫著，幸福的都笑出鼻涕泡了，葉雪與小琪看著葉萌萌幸福的小模樣，疑惑的問道：“有這么好吃嗎？”