第四十九章 桂花糕
莫問(wèn)解決了心頭大患，跟管事分開(kāi)后，就開(kāi)始買買買的節(jié)奏。
東西太多，最后還雇了一輛牛車，除了買了幾百斤的糧食以外，還買了一整套的蒸籠，還給趙無(wú)極買了一套鎮(zhèn)上最好的筆墨紙硯，給馮錚買了一套茶具，給徐遠(yuǎn)寧買了一把小藥鋤，給莫愁買了首飾，給小香買了頭花，給山婆子，老牛頭，老樊頭一人買了一壇子酒。
滿滿的裝了一牛車的東西，上次莫愁給的錢也花去一大半，莫問(wèn)終于把這幾天被馮錚壓迫的心情徹底釋放了出來(lái)，感覺(jué)天是那么藍(lán)，水是那么清，樹(shù)是那么綠。
莫問(wèn)坐著車子，大搖大擺的從鎮(zhèn)上回來(lái)，進(jìn)村后，村里人都笑著跟他打招呼，小孩子們都簇?fù)碓谂＼嚺?，一路跟著莫?wèn)到了他家院子外面。
最后莫問(wèn)沒(méi)有辦法，把從鎮(zhèn)上買回來(lái)的一包糖，拿來(lái)給他們分了，分到糖后，村里的孩子們才紛紛回了家。
莫愁他們?cè)谠鹤永锫?tīng)到外面孩子嘰嘰喳喳的聲音，還有莫問(wèn)的聲音，就跑出來(lái)開(kāi)門，看到莫問(wèn)站在牛車旁分糖，牛車上滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，就幫著把東西都搬到了飯廳。
等莫問(wèn)分完糖，付了車費(fèi)，也跟著到了飯廳，此時(shí)家里人都在。
莫問(wèn)挨個(gè)給他們發(fā)了從鎮(zhèn)上買來(lái)的東西，每個(gè)人拿到東西以后都很開(kāi)心。馮錚拿到他的茶具后，就嚷嚷著，拿府城帶來(lái)的茶葉泡茶給眾人喝，最后除了徐遠(yuǎn)寧，其他人都對(duì)他的茶水沒(méi)興趣，草草的喝了了事。
莫愁對(duì)莫問(wèn)買來(lái)的首飾，倒是沒(méi)什么興趣，不過(guò)看到那一套蒸籠，瞬間就來(lái)了興致，拉了山婆子要進(jìn)廚房做些小糕點(diǎn)，當(dāng)時(shí)候給大家嘗嘗，馮錚一聽(tīng)，也顧不上什么茶不茶的了，趕忙跟著走了。
趙無(wú)極拿著莫問(wèn)買的文房四寶，眼中微微有些濕潤(rùn)，雖然東西普通，遠(yuǎn)比不上自己在京城用的那套，但這是莫問(wèn)送給自己的禮物，這個(gè)意義是不一樣的，趙無(wú)極打算好好的用他們，不能辜負(fù)莫問(wèn)的一片心意。
徐遠(yuǎn)寧也很開(kāi)心，雖然自己只是呆在這里幾天，但是也被家里的氣氛感染了，這里的大部分人都沒(méi)有血緣關(guān)系，但是都彼此關(guān)心對(duì)方，這幾天自己一直用的莫愁的小花鋤去采藥，自己比莫愁大那么多，她的花鋤用著還會(huì)有點(diǎn)不順手，莫問(wèn)居然看出來(lái)了，還給自己買了一把新，徐遠(yuǎn)寧試了試，發(fā)現(xiàn)十分合用，連連道謝。
老牛頭和老樊頭對(duì)于分到的酒，也十分開(kāi)心，相約晚上去老牛頭那里喝一盅。
小香年紀(jì)還小，頭花就交給山婆子了，不過(guò)小香對(duì)頭花還是很喜歡，沒(méi)人的時(shí)候，還會(huì)拿著鏡子在那邊比著，想著等自己大一點(diǎn)，就可以帶了，美的不行。
分完禮物的眾人都各自去忙了，莫問(wèn)也回房間看書(shū)去了。
此時(shí)灶房卻熱鬧的不行，馮錚不斷的在嘴里念著自己喜歡吃的糕點(diǎn)的名字，還有就是自己喜歡的口味，把莫愁和山婆子煩的不行。
最后還是莫愁受不了了，發(fā)了脾氣：“先生，你如果再繼續(xù)吵下去，我跟婆婆就不幫你做糕點(diǎn)了，你現(xiàn)在回到房間看會(huì)書(shū)，做好了，我會(huì)叫你的?！?p> 馮錚本來(lái)還想繼續(xù)呆在灶房的，但是被莫愁兇了，為了美味的糕點(diǎn)，還是認(rèn)慫的回了房間。
山婆子在馮錚剛來(lái)的時(shí)候還會(huì)很怕他的，覺(jué)得他是個(gè)有學(xué)問(wèn)的人，還很拘謹(jǐn)，但是經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的相處，發(fā)現(xiàn)馮錚非但沒(méi)有一點(diǎn)讀書(shū)人的架子，反而很好相處，有時(shí)候有點(diǎn)孩子氣，又很貪嘴，現(xiàn)在對(duì)馮錚已經(jīng)能夠以平常心對(duì)待了。
看到莫愁這么說(shuō)馮錚，山婆子雖然沒(méi)有說(shuō)出口，但內(nèi)心還是很贊成的，等馮錚走了，直接就跟莫愁說(shuō)：“終于走了，他在那邊問(wèn)東問(wèn)西的，我都沒(méi)辦法做事了?！?p> “就是說(shuō)啊，他也太心急了，哪有那么快的。”
山婆子之前沒(méi)有做過(guò)什么糕點(diǎn)，連飯都吃不起，糕點(diǎn)對(duì)于她來(lái)說(shuō)是個(gè)奢侈品，想都不敢想，所以要怎么做，還是聽(tīng)莫愁的。
莫愁在家里找了一下材料，發(fā)現(xiàn)有去年存下的桂花，還有一些綠豆，紅豆，再加上家里常見(jiàn)的糯米，粳米，還有糖，心里就有譜了，就坐桂花糕和綠豆糕。
綠豆糕的話要先泡上水，泡上6個(gè)時(shí)辰，只有明天再做了，今天先做桂花糕，不過(guò)家里沒(méi)有石磨，得想辦法把這些米都磨成粉才行。
“婆婆，你知道村里有誰(shuí)家有石磨嗎，我想把兩種米都磨成粉，想借下石磨用用?！?p> “這還用問(wèn)別家嘛，我家就有，家里還有一頭驢，用來(lái)磨粉最好了，這個(gè)事情你就交給我吧，只要磨這些嗎，這個(gè)紅豆，綠豆要不要一起磨了？”
“不需要，這兩個(gè)要先泡上6個(gè)時(shí)辰，要明天才能做，我們先做桂花糕就行?！?p> “那行，我先回去把米磨了，愁姐兒，你在家里先做些其他的事情，有什么費(fèi)力氣的活，你就留著，等我來(lái)，或者讓老牛頭他們幫你。”說(shuō)完，山婆子就拿著兩個(gè)小布袋走了。
莫愁在山婆子去磨粉的空檔，準(zhǔn)備把家里的桂花做成桂花蜜。
首先把家里的桂花挑選出壞掉的部分，然后用紗布包著用清水稍加沖洗，晾干，去掉桂花的梗，只留下花瓣，這樣口感會(huì)更好。
其次將處理好的桂花放入碗中，撒上一點(diǎn)的精鹽挑拌均勻，稍加腌制。
最后找了一個(gè)干凈的小壇子，先在壇底鋪一層桂花，再澆上蜂蜜，繼續(xù)鋪桂，再淋蜂蜜，依此輪番操作，直到將桂花全部裝完，然后就用布把壇子封上，等需要的時(shí)候拿出來(lái)用就好了。
等山婆子從家里把磨好的面拿過(guò)來(lái)，已經(jīng)是大半天之后了，這中間，莫愁還讓莫問(wèn)去村長(zhǎng)家借了糕模過(guò)來(lái)，之前家里都沒(méi)有做過(guò)點(diǎn)心，真是什么都缺，后面還是要自家備出來(lái)才好。
莫愁將糯米粉、粳米粉、糖倒入準(zhǔn)備好的盆里，拌勻，取出少許粉料作面料用，再加入炒制的干桂花拌勻，分次倒入溫水，讓山婆婆用手拌揉至水全部吃盡，揉成一個(gè)面團(tuán)，再把調(diào)好的桂花蜜取適量加入，搓揉均勻，至桂花蜜完全和面團(tuán)融合，靜餳半柱香，取蒸籠，下面墊上一塊浸濕的紗布，撒上一些留下的面，把揉好的糕料放入，準(zhǔn)備的模具用面料涂抹一遍，鍋中沸水燒開(kāi)，上蒸籠用旺火沸水蒸一炷香左右，蒸汽直冒，糕料呈現(xiàn)玉色，再把少許用作面料的糕粉均勻撒在上面。加蓋再蒸半柱香左右，關(guān)火略燜片刻，即熟，取出，稍稍晾至可用手觸碰的程度，趁熱用刀切成小塊，把小塊放入事先準(zhǔn)備的糕模里，把糕點(diǎn)從糕模中取出，裝盤(pán)，給每塊桂花糕澆上先前留下的桂花蜜。
在莫愁做糕點(diǎn)的時(shí)候，從廚房飄出的桂花香味，讓院子里的眾人，都有點(diǎn)神思不屬，小香兒仗著年紀(jì)小，幾次往廚房跑，為眾人提供了第一手消息。
千呼萬(wàn)喚的終于把莫愁從灶房盼了出來(lái)，眾人的脖子都伸的老長(zhǎng)，鼻子還隱約有聳動(dòng)的感覺(jué)，可見(jiàn)莫愁的桂花糕做的有多香了。
馮錚一馬當(dāng)先，跑到莫愁身邊，接過(guò)了莫愁手里的盤(pán)子，只給了小香一塊，然后就一個(gè)人躲到房間里慢慢享用了，生怕有人跟他搶，還把門給插上了，那動(dòng)作一氣呵成，一點(diǎn)也沒(méi)有他那個(gè)年紀(jì)的感覺(jué)，在眾人還沒(méi)回過(guò)神來(lái)的時(shí)候，人已經(jīng)不見(jiàn)了。
剩下的屋子里的人，只覺(jué)得面前刮過(guò)一陣風(fēng)，然后少了一個(gè)人，莫愁的手里的盤(pán)子也不見(jiàn)了，都有點(diǎn)傻眼。
還是莫愁最先反應(yīng)過(guò)來(lái)，讓莫問(wèn)去灶房把剩下的桂花糕都拿了出來(lái)，莫愁這次整整做了四個(gè)屜，可以讓眾人使勁吃，不然就馮錚這個(gè)護(hù)食的樣子，別人都撈不到吃的。
莫愁邊讓莫問(wèn)去拿，邊在外面喊著，“馮先生，我今天做了四屜，還有很多，你還要不要？不要的話，就讓我哥吃完了喲！”
話音剛落，馮錚又是一陣風(fēng)似的刮了出來(lái)，手里已經(jīng)沒(méi)有盤(pán)子，估計(jì)是想留著慢慢吃。看到莫問(wèn)手里果然拿了兩個(gè)盤(pán)子，就知道莫愁沒(méi)有騙他，還裝模作樣的說(shuō)道：“我剛才是有東西落在房里了，進(jìn)去取一下來(lái)著。”
接著就似模似樣的端坐在飯桌前，等莫問(wèn)把桂花糕拿過(guò)來(lái)，好像剛才搶糕點(diǎn)的都不是他，他真的只是去拿個(gè)東西。
莫愁不佩服都不行，是不是每個(gè)混官場(chǎng)的人，臉皮都那么厚，如果是這樣的話，她覺(jué)得哥哥應(yīng)該不大適合官場(chǎng)了。
后來(lái)，莫問(wèn)最終是沒(méi)有參與官場(chǎng)，而是走上了商場(chǎng)，可能也是跟今天的事情有關(guān)。
眾人嘗了莫愁的桂花糕后，紛紛贊嘆不已，甚至連徐遠(yuǎn)寧和趙無(wú)極都滿意的不得了，馮錚更是吃的停不下來(lái)，可見(jiàn)味道之好。
聽(tīng)到明天還有綠豆糕吃，大家都轟然叫好，期盼不已，這樣的日子真是給個(gè)神仙都不換。
莫愁還讓老牛頭去鎮(zhèn)上置辦一個(gè)石磨，還有糕模這些，以后家里應(yīng)該會(huì)經(jīng)常用到，三天兩頭去別人家借，實(shí)在是太過(guò)麻煩，還是自家備著更好些，老牛頭連連點(diǎn)頭，錢他身上還有，因?yàn)槊刻煲ナ彰?，所以莫?wèn)就給了他一筆錢，用來(lái)收購(gòu)毛皮。
第二天，老牛頭就從鎮(zhèn)上買了糕模回來(lái)，倒是石磨這個(gè)要定做，沒(méi)有現(xiàn)成的，老牛頭已經(jīng)給了定金，大概四天左右就能做好，到時(shí)候，再去拿回來(lái)就是，這段時(shí)間要用石磨，只能去山婆婆家借了，山婆婆很大方的說(shuō)，其實(shí)都不用浪費(fèi)那個(gè)錢，反正自家就有，也不經(jīng)常用，何必再買一個(gè)。
還是莫愁說(shuō)來(lái)回跑太過(guò)麻煩，以后自家要磨的話，可以用山婆婆家的驢子來(lái)拉磨，山婆子現(xiàn)在也不用往鎮(zhèn)上送菜了，以前還偶爾磨個(gè)米，現(xiàn)在都是在莫愁家吃飯，家里的驢子徹底的休息了。
聽(tīng)到莫愁想用自家的驢，立馬堅(jiān)定的說(shuō)道：“等石磨到了，我就把驢拉到后院，這樣還方便喂，什么時(shí)候想用都行，他都那么長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)出力了，也該使使勁了?！闭f(shuō)完還一副恨不得馬上把驢拉過(guò)來(lái)的表情。