“姐夫,那些大的老茶樹留下來不要砍掉,今年還可以采一次秋茶的?!?p> 看到姐夫開著拖拉機對著一棵三四米高的大茶樹使勁砍,把割草的拖拉機當(dāng)砍樹的用,吳飛趕忙喊住。
南方的雨水多,光照足,茶樹一般一年可以采摘三次,分為春茶、夏茶、秋茶。不過一般情況下春茶的品質(zhì)最好,很多好的茶葉品種一般一年就采摘一次。
茶園的茶樹都是以前留下來的,由于沒有人打理,很多都死掉了,當(dāng)然其中大部分都變成了村民們灶膛里面的柴火。
現(xiàn)在剩下大一點的茶樹不多了,吳飛打算把那一些茶樹都留下來。本來就是一些不錯的品種,當(dāng)時還是在外地引種進來的。
早幾年吳飛在家里的時候,還看到有村里人來茶園采一點茶葉自己喝,這幾年也不知還有沒有人來采茶葉的。
聽到吳飛說要留下茶樹,正一起整雜草的丁云伯伯說道:“現(xiàn)在的茶葉都老掉了,要是春上的茶葉才好喝。今年上半年我采了一二斤,沒有怎么喝呢。小飛你要茶葉的話,到我那里去拿一點就好?!?p> 吳飛說道:“丁云伯伯,那我就不客氣了。過幾天不忙的時候,我就去你家拿。”
吳丁云是村里炒茶炒的最好的幾個人中的一個,也是炒茶炒的好的里面年紀最小的。其他二三個都有六七十多歲了。
聽說當(dāng)時還是搞大集體的時候,吳丁云就是村里的炒茶小能手,那時候還不到二十歲,就跟著自己的爺爺和父親學(xué)炒茶了。
不過到了吳飛他們這一代,村里就再也沒有人學(xué)著炒茶了,就連二猛也沒有跟著自家老爸學(xué)炒茶。茶園都沒有了,學(xué)來這個做什么。再說了,商場超市里面的茶葉,幾十一百塊錢一包,一般的人也喝不出什么好壞來。
吳飛以前也就是習(xí)慣泡開水的時候丟一把茶葉進去,喝著有一點味道,還比白開水解渴。還有就是以前剛剛到城里的時候,那時候的自來水總是有一股消毒水的味道,就算你燒開了,也還會有一點。丟一把茶葉到里面的話,那味道就聞不到了。
后來做了銷售,有時候工作需要,也就慢慢的學(xué)著泡茶品茶。不過吳飛一直都弄不懂那里面的道道,大部分的時候還是喜歡開水煮茶葉,涼了當(dāng)水喝。
不過吳飛想著現(xiàn)在很多人都喜歡喝茶,或者也像吳飛一樣裝著喜歡喝茶?,F(xiàn)在自己茶園里面有這些大茶樹,吳飛就打算留下來。想著用泉水澆灌以后,會不會產(chǎn)生什么好的變化,也不要求跟那些頂級的大紅袍、龍井茶什么的比,也可以當(dāng)著以后果園里面的一個項目,有感興趣的客人可以自己來果園采茶。
至于炒茶、制茶,吳飛就打算請吳丁云幫忙,到時候自己也跟著學(xué)一下。至于能不能學(xué)到那個火候那就要另外說了。
反正現(xiàn)在制茶的工藝隨便到網(wǎng)上搜一下,都能找到很多的文檔和視頻,好不好喝,那就要喝過以后才能知道了。
不過吳飛打算以后要是碰到那些閑的蛋痛的客人的話,吳飛建議他們自己采茶制茶,好不好喝那就不關(guān)吳飛的事了。反正吳飛沒打算賣便宜了。
話說要是用泉水澆灌以后,這些茶樹生產(chǎn)出來的茶葉,品質(zhì)不說跟那些頂級的茶葉比,應(yīng)該也差不到哪里去。
“丁云伯伯,這些茶樹上面我看有很多的嫩葉,到時候全部都采下來應(yīng)該能采不少。反正不采也浪費了,干脆采了好了。不過,到時候炒茶可是要麻煩你才行?!?p> 雖然這一段時間都沒有下雨,不過茶樹上面也長了不少嫩芽,反正不采也會老掉,還不如采下來做成茶葉呢。
要知道,這些可是真正的天然無污染的茶葉。不像在超市和商場里面買的茶葉,很多都是用農(nóng)藥澆灌出來的。
茶樹的害蟲有800多種,反正吳飛記得小的時候,自己家里也在茶園承包了一塊小茶園,每一季茶葉都要噴好幾次農(nóng)藥,要是碰到干旱的天氣,噴藥的次數(shù)還要多一點。
雖然這些年國家對劇毒、高毒農(nóng)藥管控的力度加強了,并且很多農(nóng)藥都禁止對茶園使用。不過,規(guī)定是規(guī)定,能不能做到的,那就是另外一回事了。
反正吳飛在網(wǎng)上看到茶葉里面檢測出農(nóng)藥殘留的報道也不是一次二次。所以吳飛買茶葉一般都買有有機認證標(biāo)志的。
因為生產(chǎn)有機茶葉的茶園,是禁止使用農(nóng)藥和化肥的,對茶樹的病蟲害防治只能依靠物理方法,及部分植物源農(nóng)藥防治。
吳飛不知道什么事植物源農(nóng)藥,不過物理方法吳飛倒是知道不少的。以前菜園里面的青菜還是苗的時候,要是有了蟲子,一般都是在早上有露水的時候,在菜葉上面撒上草木灰,只要一二次,蟲子就沒有了,也不知道是死掉了還是怎么的。
不想現(xiàn)在,只要一生蟲,就是農(nóng)藥伺候。要不然就是放任蟲子吃,看到底是蟲子吃的快,還是青菜長的快。吳飛家菜園里面,很多菜上面都被蟲子咬的坑坑洼洼的,還好老媽勤快,有時候會去捉一下蟲子或者撒一點地灰。
不過以后果園里面,除蟲也是一個大事,結(jié)果以前還好,用藥方面的要求不多,就是用一點有毒的農(nóng)藥關(guān)系也不大,可是要是樹上掛果了,那時候用農(nóng)藥就要小心了。
因為很多農(nóng)藥的殘留期很長,并且不易自然降解。上次吳飛在書上面看到一種低毒高效低殘留的果園專用農(nóng)藥,不過價格是一般農(nóng)藥的三倍多。吳飛相信大部分的人都不會買那一種農(nóng)藥,因為成本要高很多,要是一瓶二瓶的還好,多了的話,那就是一筆不小的開支了。
不過吳飛可不敢亂用農(nóng)藥,因為自己弄的百果園可是打算走高檔路線的,要是被檢測出農(nóng)藥殘留超標(biāo)的事情,那可是麻煩大了去了。到時候可以說計劃全部失敗,果園的水果不說賣高價,想賣出去都是一個難題。
奮斗的平頭哥
起了一個大早,趕了一個晚集。沒辦法,我太慢了。 不過,好久都沒有求票了,有票的書友把票砸過來啊。 反正作者頭很鐵,砸不壞的。