第三章：好吃到流眼淚
到了廚房，乙一點(diǎn)火，引柴，加水蓋上鍋蓋的動(dòng)作一氣呵成，隨后洗手走向案板，拿起發(fā)好的面團(tuán)和搟面杖，利落地開(kāi)始了搟面的工作。
動(dòng)作相當(dāng)?shù)膵故?，速度也是極快，不多時(shí)，一張近乎圓鍋蓋一樣大的面片出來(lái)，被乙一隨手丟在了一旁，開(kāi)始了第二張。
阿秀瞪大了眼睛，吃驚地張大了嘴巴。
公子這搟面的功底只怕不在自己之下，看那幾乎和鍋蓋一樣圓一樣大，且整體厚薄一致的面片就知道，這是高手才能做出來(lái)的，當(dāng)年還未出閣的時(shí)候自己學(xué)習(xí)這個(gè)，用了一年多的時(shí)間才能勉強(qiáng)做出來(lái)一張。
這是一個(gè)看似非常簡(jiǎn)單，其實(shí)非常難的活，有些手腳笨的廚娘，一輩子都搟不出來(lái)一張厚薄一致的圓餅，這絕對(duì)不是假話。
可是公子竟然……
隨后用刀切面，因?yàn)橐鰮泼?，乙一切的比較細(xì)，大概半厘米寬，沿著搟面杖，手中的刀噌噌噌地劃過(guò)案板，不多時(shí)，兩張鍋蓋大的面片已經(jīng)變成了一條條筷子寬的面條，寬度幾乎一樣，切口整齊如一。
阿秀徹底震驚住了，往日她做的手搟面，面條總是寬度不一，影響出鍋后的美觀，沒(méi)想到在公子手里，一條搟面杖就輕易解決了。
這搟面杖就是直尺，為什么自己就不懂得用呢？
這公子難道真的是——
恰好此時(shí)水燒開(kāi)，乙一把面條下進(jìn)去，又開(kāi)了另外一個(gè)鍋，阿秀這才反應(yīng)過(guò)來(lái)，忙搶過(guò)柴火說(shuō)：“我來(lái)燒火?！?p> 乙一也不阻攔，任由她去了。
看了灶臺(tái)一邊的幾個(gè)小壇子，乙一找到了鹽，一點(diǎn)也不出意外的是粗鹽，明顯可以看到晶體中有雜質(zhì)，和了水，用籠布進(jìn)行過(guò)濾，然后倒進(jìn)熱鍋里，不多時(shí)，小顆粒的白色細(xì)鹽就出現(xiàn)了。
阿秀在對(duì)面看著，內(nèi)心震撼無(wú)比，果然公子連制細(xì)鹽都會(huì)。
案板旁邊有洗好的一把韭菜，正好已經(jīng)控干，乙一拿刀切好，又從一邊掛的肉條子上片下來(lái)一些肥肉，切成小片備用，抓過(guò)兩個(gè)雞蛋再次回到了灶臺(tái)旁。
取出細(xì)鹽放一邊備用，乙一開(kāi)始炒菜。
肥肉煉油，取出肉渣，倒入韭菜炒制變色，平坦開(kāi)打上雞蛋，待雞蛋和韭菜凝固在一起，分塊反過(guò)來(lái)再炒。
最后加點(diǎn)水防止干鍋，倒入細(xì)鹽于汁水化開(kāi)，再次翻炒，讓大塊韭菜雞蛋變小塊，同時(shí)也把汁水中的鹽均勻地滲透入味。
因?yàn)椴恢滥切┱{(diào)料是什么，乙一也不敢亂加，當(dāng)下就把菜鏟了出來(lái)，另一邊面已經(jīng)沸水滾了三分半，正好撈出來(lái)，放入一個(gè)清水盆中。
兩個(gè)干凈的粗糙白瓷大腕擺好，乙一將面分成兩份撈出，然后在上面加入炒好的韭菜雞蛋，還有一些汁水，就此十分有家常味道的韭菜雞蛋撈面大功告成。
阿秀熄了火，走過(guò)來(lái)看著兩碗面，不自覺(jué)地咽了一口唾沫，白色的面，青色的韭菜，還有中間夾雜的雞蛋花，看起來(lái)就很賞心悅目。
況且還有一股濃郁的香味，正在裊裊地飄散開(kāi)來(lái)，勾起人的食欲。
“吃吧?！?p> 乙一不知為何，竟然累得氣喘吁吁，不過(guò)他也不在意，擦了一把額頭的汗水，笑著招呼，心中同時(shí)成就感滿滿，畢竟這是自己親手做出來(lái)的韭菜雞蛋撈面。
更何況阿秀那閃動(dòng)著小星星的眼眸，別提有多崇拜地看著自己了。
乙一越發(fā)地覺(jué)得，作為一個(gè)從地球現(xiàn)代化世界中過(guò)來(lái)的“享樂(lè)宅”在這里，才能發(fā)揮出自己最大的能量，獲得最大的享樂(lè)滿足。
這是老天爺注定的。
端走一碗撈面，乙一很沒(méi)形象地走到廚房的門(mén)口，坐在門(mén)檻上，大口地吃了起來(lái)，就像夏天晚上谷場(chǎng)納涼吃飯的樸實(shí)老農(nóng)。
呲溜，呲溜……
聽(tīng)聲音都覺(jué)得特別爽快。
阿秀要推辭，可是聞著韭菜和雞蛋混合發(fā)酵后摻雜著油香的味道，又狠不下來(lái)心，最終她還是端了起來(lái)，很有覺(jué)悟地把一小塊菜和面混合在一起，然后放入自己嘴中。
紅唇閉合，牙齒咀嚼，片刻后，阿秀閉上眼睛，兩滴眼淚滑落，從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的東西，更何況還是公子親手給做的。
這一刻，阿秀覺(jué)得自己幸福極了。
“怎么還哭了呢，太咸了？”乙一不經(jīng)意間回頭看了一眼，驚詫道。
“不，公子，是太美味了，妾身以前吃過(guò)很多美味菜肴，都不及這碗面?！卑⑿阋贿叢裂蹨I一邊說(shuō)。
“那就多吃點(diǎn)?！币乙晃⑽⒁恍Γ瑒偛抛鲲埖臅r(shí)候他已經(jīng)看了廚房，堆滿了糜子，一邊的竹筐里是顏色非白的各種窩頭，只有一點(diǎn)蕨菜，都快成干菜了。
肉條也不是新鮮的，乙一用來(lái)煉油都是咬著牙用的，韭菜一把用完就沒(méi)了，雞蛋還剩下三個(gè)，鹽是大粒的粗鹽，有雜質(zhì)，還苦澀，量也不多。
在一個(gè)縣級(jí)驛館客店的廚房中只能發(fā)現(xiàn)這些東西，你還能指望他們能做出來(lái)什么好吃的。
“公子，您叫什么名字？來(lái)自哪里？”阿秀坐在廚房?jī)?nèi)，背對(duì)著門(mén)口問(wèn)道。
“我叫乙一，來(lái)自——那個(gè)，我……”乙一說(shuō)不下去了，總不能直接說(shuō)自己是穿越過(guò)來(lái)的吧，那不得被他們給抓起來(lái)研究。
“公子做的面看起來(lái)很簡(jiǎn)單，然而非常美味，連縣城最好的富貴酒樓的飯菜也無(wú)法相比，您的廚藝確實(shí)第一，您有這么高超的廚藝，又來(lái)自延青山里面，難道您是隱世仙人的弟子嗎？”阿秀想起了延青山曾經(jīng)有仙人出沒(méi)的傳說(shuō)，忽然驚訝起來(lái)。
“啊……是吧？”乙一慌亂的都有些結(jié)巴了。
阿秀回頭，仔細(xì)看了看乙一的頭發(fā)，黑色的，大概有一寸多長(zhǎng)，聽(tīng)說(shuō)只有仙人才留這么短的發(fā)型，看來(lái)公子確實(shí)是隱世仙人的弟子，否則普通人斷然不會(huì)這樣。
“哈哈哈，原來(lái)我們通縣天選者選拔賽第一名的俊才在這里，恭喜恭喜，久仰久仰啊?！币粋€(gè)穿著半舊黑色錦衣的山羊胡中年人大笑著走了過(guò)來(lái)，身旁還跟著一個(gè)肥胖的男子，滿頭大汗地提著一個(gè)大餐盒，很吃力的樣子。
乙一三兩口吃完撈面，站起身，很不善地看著二人，無(wú)事獻(xiàn)殷勤，絕對(duì)不是什么好鳥(niǎo)。
“您二位是？”
“在下樂(lè)府管家，您叫我樂(lè)管家即可，這位是縣城最大的富貴酒樓大廚錢(qián)富貴，這次過(guò)來(lái)是找尊者商量點(diǎn)事?！鄙窖蚝χ榻B，只不過(guò)笑得很虛假，從開(kāi)始出現(xiàn)到現(xiàn)在一直都是。
“我給您帶來(lái)了很多好吃的，保證讓您吃了一次，一輩子都忘不了。”錢(qián)富貴肥厚油光的大臉笑著，用力提起了手中的大餐盒，一副老子有好東西的得意樣子。
“好吃的，趕緊拿來(lái)?！币宦?tīng)說(shuō)吃，乙一眼睛一亮，急切地大叫起來(lái)。
樂(lè)管家和錢(qián)富貴對(duì)視一眼，得意地笑了，果然從山里面出來(lái)的野孩子沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面，一聽(tīng)說(shuō)吃，什么都不管了，這般猴急，既然如此，等一會(huì)事情就好辦了。