第二十五章:忽悠自己的老父親
草棚好搭,火爐卻不好建。
不過沒有關(guān)系,有江寧在呢!
用了一天的時間,江寧繪制出了一張草圖給江啟楓看。
做了一輩子的農(nóng)民,江啟楓看不懂草圖。
江寧就解釋道:“爸,你看,我設(shè)計(jì)的這個火爐一共長三米,寬一米五。
出了兩個進(jìn)出口和爐灶,四周都是密閉的。
這么做不僅可以最大程度上保證爐子里的熱度,而且還能省煤。
還有,這兩個口,一個口進(jìn),一個口出,很是方便!”
經(jīng)過江寧的詳細(xì)講解,江啟楓很快就看懂了草圖,點(diǎn)頭道:“還別說,這個爐子確實(shí)很方便,能夠最大程度的提高加工速度!”
江啟楓雖然對草圖什么的不了解,可經(jīng)過兒子的講解,江啟楓還是一眼就明白了爐子這么設(shè)計(jì)的最大優(yōu)點(diǎn)。
搭建火爐是一個細(xì)活,用了一周的時間,江啟楓才將爐子建好。
然后江啟楓又馬不停蹄的去縣里買了做月餅用的模具和托盤。
東西全都準(zhǔn)備齊全,已經(jīng)是農(nóng)歷七月的中旬。
“爸,要不先把爐子熱一熱,先做出來一些看看效果?”
這個時候,江寧又向江啟楓提出了建議。
“還是先過幾天再說吧!”想也不想,江啟楓就拒絕道。
即便要加工月餅,也要等七月底八月初的時候,現(xiàn)在熱爐子還有些為時尚早。
“現(xiàn)在時間已經(jīng)不早了!”江寧勸說道,“熱爐子起碼也要三天的時間,再加上其他的一些尕其麻瓜的事情,半個月時間很快就過去了!”
“那行!”江啟楓一想也是。
將地里面已經(jīng)開始盛開的棉花摘了一遍,江啟楓就回到家里升起爐子。
三天后,爐子徹底被燒熱,接下來便開始試制,看看效果如何。
先去廚房蒸了十多斤的面粉,然后將蒸熟的面粉和白糖攪拌均勻,加入油或者水,捏成一個個團(tuán)子。
另一邊,再用糖漿和油和面,將捏好的團(tuán)子包起來拍扁,再放入磨具里面成形。
再在托盤上刷上一層油,直接放入爐子里面,一盤盤的從入口向出口推去。
等五分鐘過后,第一盤月餅就新鮮出爐。
冷了一下,江啟楓拿起一個月餅,掰下一小塊放入口中品嘗。
“還不錯,很甜!”對于自己的手藝,江啟楓還是很滿意的。
其實(shí)月餅看起來還好,可等過上一兩周的時間,月餅就會硬起來。
老人和牙不好的成人,根本就咬不動,實(shí)在是太硬了。
這跟咸安縣當(dāng)?shù)氐臍夂蛴嘘P(guān)。
因?yàn)橄贪部h這邊地處北方大地,秋季的氣候本就比較干旱,再加上月餅沒有經(jīng)過密封包裝,時間一久自然也就會風(fēng)干了。
其實(shí)說到底,九十年代初期的北方農(nóng)村大地,月餅都是這個樣子的,根本就沒有果餡什么的。
如果家里的條件不錯,最多在里面的餡里加入幾顆冰糖就算完事。
可一般情況下,農(nóng)村地區(qū)的月餅就算這么回事。
就算去鎮(zhèn)子上買,其實(shí)也是一樣。
不過加工月餅,用的無論是糖、面粉還是食用油,都是自家的東西,價格比買的便宜不說,關(guān)鍵是吃著也放心一些。
“爸,要不咱們家多做一點(diǎn),拿到二姑店里寄賣,你看如何?”
這個時候,江寧又提出了新的意見。
“反正現(xiàn)在地里的農(nóng)活也不多,還不如多做些月餅?zāi)?,到時候咱們家再買些油紙和果箋包裝一下,說不定還能賣一個好價錢呢!
特別是對于那些剛結(jié)婚不久的人家來說,拿出去又好看又實(shí)惠的。
爸,您覺得怎么樣?”
“我看不怎么樣!”江啟楓撇嘴道。
“爸,您這就是典型的小農(nóng)意識作祟!”江寧說道,“再說,現(xiàn)在爐子已經(jīng)燒起來了,每天這么著,那得浪費(fèi)多少煤?還不如趁機(jī)多做一些拿出去售賣呢!”
“萬一賣不出呢!”江啟楓擔(dān)心道。
“根本就沒有賣不出去的道理!”江寧言之鑿鑿道,“再說,如果買不出去的話,大不了咱們自己吃不就行了!”
“再說!”江寧繼續(xù)說道,“咱們家既然做了這個行當(dāng),那到時候我大伯、三叔。兩個姑姑和幾個姨家、舅舅家不都得送些過去?”
“他們來幫忙的話,咱們家自然要送!”江啟楓說道,“可如果一點(diǎn)忙都不幫,咱們家為什么要送?你當(dāng)錢是大風(fēng)刮來的不成?”
“爸,到了這個節(jié)骨眼上,你怎么就這么摳門??!”江啟楓撇嘴道,“即便今年他們都不過來幫忙,那咱們送月餅給他們,等明年的時候,他們好意思不來幫忙嗎?
到時候每家過來幫忙那么三兩天,爸你和我媽的壓力不久少很多了嗎!”
江啟楓一聽,確實(shí)是這個理兒,不情不愿的點(diǎn)了點(diǎn)頭,說道:“那就按照你說的,咱們先做三百斤月餅,拿到你大姑的店里寄賣去!”
“三百斤?”聞言,江寧又是撇了一下嘴角,“爸,不是我說您,三百斤月餅?zāi)材玫某鍪郑俊?p> “那你說多少合適?”江啟楓看著江寧問道。
“我覺得吧,一千斤正好合適,不多不少的!”江寧回道。
“打個折,五百斤就行,再多我和你媽也忙不過來!”
“五百斤就五百斤吧!”江寧點(diǎn)頭道。
五百斤月餅,雖說少了一些,可再多的話,江啟楓夫婦也確實(shí)忙不過來。
就是這五百斤月餅,也讓江啟楓夫婦忙活了五六天的時間。
接下來,自然給這些月餅進(jìn)行包裝。
江啟楓從鎮(zhèn)上買來油紙和果箋,一家五口齊齊動手進(jìn)行包裝。
只用了一天的時間,五百斤月餅就被包裝好了。
因?yàn)樵缇蛡€自己的大妹妹和大妹夫打好了招呼的原因。
所以這天一大早,江啟楓開著拖拉機(jī),拉著這五百斤月餅就去了鎮(zhèn)上江蕓家的店鋪。
幫忙將月餅全部卸下,大姑父趙仲來就向江啟楓問道:“二哥,這月餅?zāi)愦蛩阗u個什么價錢?”
“我看鎮(zhèn)上那幾件店鋪都是買三塊錢已經(jīng),你就賣兩塊五已經(jīng)就行!
如果實(shí)在賣不動,可以降到兩塊錢一斤賣!”
“那行!”趙仲來點(diǎn)頭道:“我就先按兩塊五一斤賣!”
又拉了會兒家常,江啟楓就開著拖拉機(jī)回到家里。