第二十五章 粉蒸肉
稻種的事，楚裕并不能做主，雖然外人瞧著這家的一家之主是楚裕，可他們家主事的卻是沈怡，且楚裕心知肚明這稻種是從哪里來的，這事自然不該他做主，于是楚裕只好望向了沈怡。
沈怡早就料到會有人上門討要，便道，“村長，這事其實(shí)我早先就想過了，我也知道稻種對于趙家村，對于北荒的意義，只是稻種我卻不會輕易的給了旁人的?！钡久讓λ允前l(fā)家致富的手段，且沈怡不是圣人，她可不想就這么簡單的把稻種拱手就給別人。
趙根全聽聞后只得嘆一口，其實(shí)他也猜到了沈怡會拒絕他，人都是自私的，誰也不會把自己辛苦努力得來的東西送給別人。
且現(xiàn)在北荒獨(dú)他們一家有稻種，若是將米拿去賣，發(fā)家致富是肯定的，可若人人都有稻種，那他們又哪里有的錢賺？
趙根全心里通透的很，既然別人不愿意，那他也不強(qiáng)求，只嘆了一口氣，搖搖頭就要告退，卻不想正要跨離正廳時，卻被沈怡叫住。
“村長！”沈怡忽然開口，趙根全疑惑地轉(zhuǎn)過駝了的背，就見沈怡道，“三日后我會去村中，屆時我會和大家說稻種的事，還望您到時候前來聽一聽，震一震場面，給村民們拿個主意。”
“哦？”趙根全見事情還有轉(zhuǎn)機(jī)，忙抬眼去看沈怡。沈怡賣了個關(guān)子，笑的爽朗，“您放心吧，這事肯定對村民只有好處，沒有壞處?！?p> 只見趙根全微微思慮了片刻，便松了眉頭爽快道，“好！楚家娘子的為人老夫我信得過，三日后咱們就在村中見！”
待到趙根全回到村中，村民早已迫不及待的在村長家門口守候，見趙根全回來了，忙為了上去，嘰嘰喳喳的詢問。
“村長，談怎么樣了？”這邊一個憨厚的大漢問一句。
接著后頭一大嗓門的大娘嚷道，“她肯不肯給咱們稻種？”
趙根全老實(shí)說道，“楚家娘子不肯把稻種輕易給了咱們?！?p> 此言一出，周圍鴉雀無聲，過后大家便垂頭喪腦的要離開。其實(shí)大家失望歸失望，但卻也是理解沈怡的做法，畢竟誰肯把發(fā)財(cái)致富的法子讓給別人呢。
就當(dāng)人群即將散開時，村民又聽聞趙根全慢悠悠說出一句話，“楚家娘子還說了，三日后要在村中給大家說說稻種的事，這事啊，還有轉(zhuǎn)機(jī)！”
只一剎那，人群的腳步皆一震，繼而又吵嚷了開來。
那經(jīng)常賣菜給沈怡的老婆婆欣慰的拍著自家兒子的手背，道，“我就說楚家娘子的心不會這么冷?！?p> 老婆婆的身后便是那李桂芝，她撇了撇嘴，冷哼一聲。是的，李桂芝并不服氣，她可不覺得沈怡有好心，自從她女兒趙秀秀在楚家受挫后，她便一直憎惡著沈怡。
她還以為趙秀秀不能得楚裕歡心，是沈怡一手阻攔的緣故。
不過沈怡可沒阻攔，是那趙秀秀自己犯蠢。李桂芝恨恨地想，這樣不容自己丈夫納妾的女人，心能大到什么地步去，會好心把稻種讓他們種嗎？絕不可能！
向別人求來的稻種怎么會可靠，不如自己動手！李桂芝微瞪了瞪眼珠，一計(jì)浮現(xiàn)在心中。
這方村中村民們興奮的興奮，算計(jì)的算計(jì)，那方宅院的屋頂上已升起裊裊炊煙。
今兒個沈怡終于吃上了心心念念的米，她決定午膳不光要蒸大米飯，還要用米做菜吃！
她用溪水淘洗干凈米粒后，用牛乳代替水，淹過潔白大米，上鍋蒸著。
新取被她浸泡了一整天的大米，磨成米漿。再取出一個鐵盤子，那盤子是前兩日她去鎮(zhèn)上專門找鐵匠打的，除了鐵盤子，還打了各式的廚房用具例如最原始的烤箱以及模具。
把大鐵盤子放在煮沸的水中漂浮著，涂上豬油后，她這才將米漿均勻倒入，再放入腌好的肉末和雞蛋，撒入蔥花，蓋上鍋蓋。蒸一會便可將里頭熟了的米粉卷起來，切成幾段，盛入盤中澆上醬油，腸粉便做好了。
接下來沈怡便要做粉蒸肉了，大米和各類香料一同下鍋炒至散發(fā)香味，再倒入石搗臼中研碎，與腌好的五花肉拌勻，土豆鋪在蒸碗底部，肉片碼在上頭，肉皮朝下，便可上鍋蒸了。
米漿與熟石灰水按比例混合，上鍋開小火煮著，拿木鏟順時針攪拌，直至成濃稠狀態(tài)，待到冷卻后，便做成了米豆腐。
將米豆腐切成小塊碼入盤中，澆上用辣椒油調(diào)的酸辣汁兒，再撒上一把蔥花，紅綠相間的，一看便有胃口。
待到菜和飯一上桌，眾人便跟餓狼般撲了上去。
只見楚裕夾著個粉蒸肉，云珠夾著個米豆腐，而秦修朗和阿福則是一人夾著一個腸粉，吃的好不愜意。
秦修朗吃了一個腸粉，又要去夾第二個，誰想手上勁一大，將軟嫩嫩的腸粉夾了個斷，啪嘰掉在桌上。他也不嫌臟，忙用嘴湊去吸了起來。
他嘴里塞滿了食物，含糊不清道，“這玩意怎這樣柔軟，入口就化了，爽爽滑滑的，真當(dāng)好吃！”
沈怡見著他們幾人這副好吃模樣，只覺啼笑皆非，緩聲道，“慢點(diǎn)吃，又沒人跟你們搶?！?p> 粉蒸肉有肥有瘦，因著蒸久了，肥肉里頭的油脂全都溢了出來，此時再吃一口，上頭蓋著的米粉和下頭的土豆吸收了肉的油膩，只覺肥而不膩，糯而清香。
微黃的米豆腐彈彈嫩嫩，和普通的豆腐比起來多了幾分糯意，特殊的大米又給它帶來一重清香，連上頭澆的濃重酸辣汁兒都蓋不過這股香味去，吃起來酸爽香辣，滿口米香，最是下飯。
和早膳的米粥比起，這用牛乳蒸出的米飯又是另一種味道，大米自帶的清香和花香與牛乳的乳香共同交織，人吃一口大叫滿足！米粒飽滿彈牙，香滑軟糯，口感和味道俱佳。
吃過午膳后沈怡又給幾人端來了澆著甜甜糖水的米布丁，上頭還放了幾粒蘋果丁，再配上一盞清清涼涼的橘子水，這邊是最好的午后甜點(diǎn)了。
這日秦修朗又吃了個肚脹，走之前還不忘狗腿地向沈怡討了一袋大米。
“嫂夫人，您看前幾日收割稻谷我可沒少出力啊，這米錢您......”
沈怡大手一揮，大大方方道，“行吧，這米就不收你的錢了！”
于是那秦修朗就嘻嘻笑著，將好大一袋米扛到了馬上。
楚裕夫妻二人站在家門口望著他遠(yuǎn)去的背影，忽地楚裕摸著下巴琢磨道，“我怎么感覺這家伙胖了些許?！?p> “哪是胖了些許啊，明明是胖了很多！連雙下巴都出來了！”沈怡輕笑著。
夕陽下，坐在馬背上的秦修朗哼著小曲，他摸著自己圓鼓鼓的肚皮，只覺心滿意足。