第二十七章 蒸酒

　　突然間周奕感覺(jué)有點(diǎn)尿急，于是準(zhǔn)備起身去方便方便。

　　“?。。?！”

　　突然一聲怪叫打斷了正要起身的周奕，嚇得周奕差點(diǎn)從躺椅上滾了下來(lái)。定睛一看原來(lái)是丫鬟如意拿了冰塊和酸梅汁回來(lái)了。

　　“如意姐姐為何如此大驚小怪？”周奕有些奇怪的問(wèn)道。

　　“二公子為何脫成這樣？”已經(jīng)背過(guò)身去的如意有些羞惱的說(shuō)道。

　　“額。本少爺熱呀，再說(shuō)了，從小到大你給我洗澡的時(shí)候也沒(méi)見(jiàn)你這么害羞！本少爺渾身上下還有哪里是你不清楚的？”

　　周奕更是覺(jué)得有點(diǎn)奇怪了。這丫頭這是咋的了，從3歲開(kāi)始就是如意給自己洗澡，當(dāng)時(shí)自己太小也沒(méi)法反抗，便也只能任其施為，這么多年過(guò)去了也就習(xí)慣了，今天咋還就害羞上了？

　　“可、可、可是你大白天的脫成這樣，成何體統(tǒng)？”

　　得！害羞的話都說(shuō)不勻了。周奕看了看已經(jīng)15歲的如意，雖然身子還沒(méi)有長(zhǎng)成，可是模樣已經(jīng)是十足的美人胚子。也不知道將來(lái)要便宜哪個(gè)王八蛋。

　　“你不說(shuō)出去便就是了?！?p>　　“哼，少爺真壞！”如意說(shuō)完就趕快把手里的東西放在了周奕身邊的小桌子上，然后便匆匆的跑出了院子。

　　“小丫頭還懂得害羞了?！?p>　　周奕看了看自己的身體，自己因?yàn)殚L(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)的緣故，長(zhǎng)的比一般的孩子都要高，別看才8歲，卻和一般10歲的孩童差不多。而且肌肉更比那些孩子要壯實(shí)，顯得有點(diǎn)男子漢的氣息了，怪不得那丫鬟會(huì)害羞。

　　原來(lái)如此。。。。。。

　　這年頭的孩子基本都比較早熟，大哥周平現(xiàn)在也已經(jīng)13歲了，照顧大哥的丫鬟早在前年就放出去嫁人了，現(xiàn)在又換了個(gè)年紀(jì)小的。

　　而且大哥眼看也就到了快要娶親的時(shí)候了，用不用先勸勸家里先等等?也許以后去了長(zhǎng)安娶個(gè)公主之類(lèi)的當(dāng)大嫂也不錯(cuò)啊!可是貌似大唐的公主就沒(méi)有幾個(gè)好相與的。

　　哎，算了，這個(gè)估計(jì)自己又說(shuō)了不算，跟家里說(shuō)說(shuō)在拖個(gè)兩三年還是可以的，到時(shí)候娶個(gè)大戶(hù)人家的閨女肯定是不在話下。

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　　空中沒(méi)有一絲云，頭頂上一輪烈日仿佛焦炭一般烘烤著大地。周家的莊子上那些樹(shù)木都被曬得無(wú)精打采地，一個(gè)個(gè)懶洋洋地站在那里。天氣悶熱得要命，一絲風(fēng)也沒(méi)有，稠乎乎的空氣好像凝住了一般。

　　可是此時(shí)的周家老宅里卻是更加的熱，因?yàn)橐粋€(gè)大大的鐵皮罐子模樣的東西豎立在院子中間的一個(gè)大棚子里。這棚子一看就是因?yàn)樽非笏俣榷a(chǎn)生的劣質(zhì)品，只是勉強(qiáng)的能遮個(gè)陽(yáng)光罷了。

　　周家的老宅里今日傳出來(lái)了陣陣的酒香，在院子里的周奕早已經(jīng)是熱的滿(mǎn)身大汗，渾身的衣服都已經(jīng)濕透了。

　　如意也是滿(mǎn)頭大汗的跟在周奕身邊不停的給他扇著扇子。老爺子和周奕的大伯也都好奇的坐在旁邊的陰涼處觀看著。

　　“奕兒！太熱了就先別過(guò)去了，讓下人們看著也就是了?！?p>　　老爺子看周奕熱成那樣，擔(dān)心孫子中暑，趕緊大聲的說(shuō)道。

　　“沒(méi)事，爺爺。我過(guò)來(lái)看下就回去?！?p>　　這個(gè)蒸餾器可是在和吳家約定保守秘密之后，吳家爐按著圖樣花了好大的功夫才做出來(lái)的，而且有些零件也是分開(kāi)打造，圖紙?jiān)诖蛟焱曛笠彩樟嘶厝ァ?p>　　吳家的信譽(yù)還是值得信賴(lài)的，畢竟合作過(guò)一次，吳家老爺子自詡為君子，平時(shí)的為人大家都是清楚的很。而且在別的地方做的話周奕會(huì)更不放心。

　　這個(gè)蒸餾器做的很是精細(xì)，有縫隙的地方都被用一種類(lèi)似樹(shù)膠的東西填補(bǔ)過(guò)了，而且只要不是用明火燒，一般的高溫也是不化，據(jù)說(shuō)這時(shí)吳家爐祖上傳下的的秘方。端的是神奇的很，這令周奕也不得不佩服古人的智慧。

　　蒸餾酒就是一個(gè)把經(jīng)過(guò)發(fā)酵釀制出來(lái)的酒經(jīng)過(guò)一次或者多次蒸餾而提純的一個(gè)過(guò)程，現(xiàn)在大唐各地的酒那可是寡淡的很，而且雜質(zhì)很多，通常都是渾濁不堪?，F(xiàn)在最高度數(shù)的也就是從西域那邊傳過(guò)來(lái)的三勒漿，那是經(jīng)過(guò)三次發(fā)酵而成，也僅僅才三十多度。

　　就這，在這個(gè)時(shí)代就算的上是最好的酒了，就是是富貴人家，也等閑不得一嘗。

　　李時(shí)珍《本草綱目》中就有記載：“燒(溜)酒非古法也。自元時(shí)始創(chuàng)其法，用濃酒和糟人甑，蒸令氣上，用器承取滴露。凡酸壞之酒，皆可蒸燒?！笨梢?jiàn)蒸餾酒技術(shù)在古時(shí)便已經(jīng)有了。

　　“奕兒，你師尊教你的辦法真的有用么？”

　　在這等了快半個(gè)時(shí)辰了，酷熱難耐的大伯有點(diǎn)耐不住性子的問(wèn)道。

　　“放心吧大伯，奕兒的恩師可曾騙過(guò)我們家？”

　　看了一圈之后，發(fā)現(xiàn)沒(méi)什么問(wèn)題的周奕走了回來(lái)，和周作祥說(shuō)道。

　　這一共從點(diǎn)火開(kāi)始還沒(méi)多久，而且這一大罐子酒二十斤，靠現(xiàn)在的柴火燒到令其汽化可是要好久，現(xiàn)在就只是時(shí)間的問(wèn)題而已，所以周奕并不擔(dān)心會(huì)不會(huì)出酒。

　　“那倒是沒(méi)有，不過(guò)這還要多久？如此酷熱難耐，你爺爺怕是也受不住啊?！?p>　　“應(yīng)該快了，多說(shuō)再有一刻左右就差不多了?！?p>　　周奕思索了下說(shuō)道。

　　“呵呵，你們不用管我，這不是還有冰水可以喝么？再說(shuō)用冰水擦擦臉，什么熱意都沒(méi)了?！?p>　　旁邊正在用擦臉布擦著臉的老爺子發(fā)話了。

　　這邊話音剛落，就聽(tīng)棚子那邊穿著短衣短褲的周春喊了起來(lái)：“二少爺！管子里出酒啦！”

　　“待我來(lái)看看?！敝苻融s忙跑了過(guò)去。

　　只見(jiàn)蒸餾器上的出酒的管子里一縷透亮的酒液流了出來(lái)，流進(jìn)了早就放置好的壇子里，本來(lái)應(yīng)該還有一會(huì)兒才能出酒，可能是天氣太熱的緣故，讓加熱的過(guò)程提前了不少。

　　周奕順手就拿了一個(gè)放在旁邊的大木勺子舀了一勺，放在鼻子下聞了聞。

　　嗯，酒香濃郁，顏色透亮自不必說(shuō)。在用嘴抿了一小口，還不錯(cuò)，比之前入鍋的時(shí)候要濃郁的多，不過(guò)度數(shù)還不是很高，最好還得在蒸上兩遍。