第48章一兩銀子的白菜

　　對(duì)于言殊的話，申掌柜面上很是鎮(zhèn)定：“回稟三小姐，食味軒口碑味道都是一流，為了保證菜品的色香味俱全，往往都是選用最好的原材料，這進(jìn)價(jià)就比其他的酒樓都要高，本身其中的利潤(rùn)不大。加上這段日子酒樓不景氣，玄武街又新開(kāi)了兩家酒樓，分走了一定的客人，這才導(dǎo)致每個(gè)月的盈利在下滑?！?p>　　“申掌柜說(shuō)的頭頭是道，好像是有幾分道理的樣子。”言殊手指搭在賬本上敲了兩下，微笑，“申掌柜說(shuō)是菜品原材料進(jìn)價(jià)高，不知這進(jìn)價(jià)是高到了什么地步，是一兩銀子一顆白菜，還是十兩銀子十個(gè)雞蛋？”

　　說(shuō)到最后，言殊語(yǔ)氣不變，但明顯其中夾雜了一絲冷意。

　　申掌柜心里面嘎登了一下，在來(lái)之前，他還真沒(méi)有將這次查賬的事情看得太重。

　　雖說(shuō)他也聽(tīng)說(shuō)了魏氏因?yàn)槭┲嗉Z的事情被閉門思過(guò)，管家之權(quán)也交了出去，若是權(quán)力交到了了顧老夫人的手上，申掌柜只怕還要好好的想一想，怎么把賬面做得更完美一些，措辭方面也要想得更好一些。

　　但實(shí)際上查賬的人卻是三小姐，一個(gè)閨閣女流，就算宅院里面的手段在高超，對(duì)外面的事情能有多了解，賬本上的東西只怕連看都看不明白。

　　所以，申掌柜心里面雖然生出了一絲隱隱的不安，但卻并沒(méi)有引起他的重視，嘴巴上叫冤道：“三小姐，您是不知道，盛京是天子腳下，不是其他地方比得了的，肉菜的價(jià)格本來(lái)就貴，食味軒又追求菜品的味道質(zhì)量，是一點(diǎn)也不敢馬虎，所以在原材料方面全部都是選的最頂尖的，難免就要貴一些?！?p>　　申掌柜的叫冤，言殊并未多加理會(huì)，而是轉(zhuǎn)頭看向了底下人群中站著的另一個(gè)人：“孫管事，你是管廚房采購(gòu)這方面的，你來(lái)說(shuō)說(shuō)侯府買菜也是申掌柜說(shuō)的這個(gè)這樣嗎？”

　　廚房采購(gòu)?fù)际怯退茏愕囊粔K，孫管事在這位置上也做了將近六七年的時(shí)間了，看他長(zhǎng)得肥頭大耳的，可見(jiàn)被滋潤(rùn)的不錯(cuò)。

　　孫管事站了出來(lái)，他人長(zhǎng)得胖，在太陽(yáng)底下站了這么久，額頭上已經(jīng)是熱汗?jié)L滾的往下流，導(dǎo)致他整個(gè)人看起來(lái)十分的油膩。

　　孫管事是侯府的人，自然是對(duì)府內(nèi)的事情更為清楚，尤其是上面坐著的這位三小姐連日來(lái)的變化，以前是人人可欺，如今卻變成了食人花，吃肉不吐骨頭，夫人和二小姐那邊在她手上都沒(méi)有討得好。

　　孫管事心有忌憚，臉上揚(yáng)著討好的笑，回答：“回稟三小姐，府內(nèi)被主子都是金貴的人，廚房這邊不敢有一點(diǎn)怠慢，凡是菜品原材料都是選擇最好的，這價(jià)格上也就和申掌柜說(shuō)的差不多?！?p>　　孫管事雖然更加的忌憚言殊，但到底還是欺負(fù)言殊深處于深閨內(nèi)宅，對(duì)外面的事情，尤其是物價(jià)不清楚。

　　但他們哪知道，言殊既然選擇了今日查賬自然就不打算打一場(chǎng)沒(méi)把握的仗。

　　“孫管事和申掌柜的話如此一致，看來(lái)也是配合的相當(dāng)默契，這幾年沒(méi)少來(lái)往吧。”言殊似笑非笑。

　　不等底下這兩個(gè)人狡辯，言殊朝趣兒道：“趣兒，把你查到的東西給孫管事和申掌柜好好的念一念。另外翡翠玉翠，去把你們準(zhǔn)備好的東西抬出來(lái)，給各位管事掌柜的長(zhǎng)長(zhǎng)眼。”