眾人趕到三十八店,已經(jīng)過了就餐高峰,可是這里卻依然人滿為患。大家都有些納悶兒,等趕到近前才終于明白原因。
陳東也是哭笑不得。
王娟正在給大家演唱二人轉(zhuǎn)呢,而且唱的還很專業(yè),表妹啥時(shí)候會(huì)唱二人轉(zhuǎn)了。陳東有些納悶兒。也多虧表妹能想出這種辦法來招攬顧客。
晚上八點(diǎn)整,城北區(qū)二十家門店?duì)I業(yè)額統(tǒng)計(jì)出來,城北三十九店?duì)I業(yè)額最高,八萬三,城北三十八店?duì)I業(yè)額排在二十家門店的第十,六萬零點(diǎn)。會(huì)員充值方面,二十家門店累計(jì)充值四百二十萬,雖然沒有之前那么多,但是這個(gè)成績(jī)還算不錯(cuò),畢竟城北區(qū)相對(duì)來講經(jīng)濟(jì)比較落后。
4月17號(hào)
陳東在辦公室里再次見到了市場(chǎng)開發(fā)部經(jīng)理劉濤。
“這段時(shí)間劉經(jīng)理辛苦了?!标悥|起身堅(jiān)持為劉濤倒了一杯茶水。這個(gè)舉動(dòng)讓劉濤有些受寵若驚,連忙側(cè)著身子。
“陳總您太客氣了,作為員工這些都是應(yīng)該的。”
“酒店地址都選好了?”陳東問道。
“都已經(jīng)選好了,這是城南和城北各二十家家庭酒店的選址,請(qǐng)您過目。”
劉濤說完,從公文包里取出一份圖紙交給陳東。
陳東每一家店址看的都很仔細(xì),足足看了半個(gè)小時(shí)才把圖紙放下。
“這些酒店好像都在快餐店的周圍?!笨赐觋悥|說道。
“是這樣的陳總,我們選址的時(shí)候充分考慮了快餐店的地址,本身我們是集團(tuán)品牌就要考慮品牌效應(yīng)。另外,我們考慮到家庭酒店因?yàn)槊娣e比較小,這些酒店很難為顧客提供早餐服務(wù),恰好我們的早餐店可以實(shí)現(xiàn)互補(bǔ),酒店完全可以推出早餐券,到我們的餐廳就餐很近,這樣也有利于促進(jìn)快餐店消費(fèi)。第三,這些酒店與快餐店恰好實(shí)現(xiàn)了區(qū)域覆蓋,如果必要的時(shí)候我們完全可以實(shí)現(xiàn)互換,酒店改成餐廳,或者餐廳改成酒店都可以,當(dāng)然這一點(diǎn)在裝修的時(shí)候要注意一點(diǎn)。第四.......”
陳東見劉濤突然不說了有些意外,應(yīng)該說之前劉濤說的那三點(diǎn)都非常好。
“第四我有個(gè)建議?!?p> “說吧?!?p> “我們還可以在附近開設(shè)便利店,這樣幾乎就包括了老百姓消費(fèi)的大部分,吃,住,用。在局部區(qū)域?qū)崿F(xiàn)壟斷式發(fā)展?!?p> 這個(gè)提議讓陳東眼前一亮,便利店。的確是個(gè)非常不錯(cuò)的主意,之前陳東還從來沒有考慮過這方面,主要是便利店不像前世的超市那樣方便,進(jìn)貨渠道比較單一,而且還要牽扯大量的人力物力,最主要的就是利潤(rùn)并不高,一般能保持在15%就是相當(dāng)高的利潤(rùn)。
試想一下,如果一個(gè)外地人來到春州,選擇了東方酒店,旁邊就是東方便利店,然后就是東方餐廳,全都是品牌經(jīng)營,吃的住的用的一應(yīng)俱全,感覺應(yīng)該不錯(cuò)。
不過目前陳東還真沒有打算去做便利店,牽扯的精力太大了。
“便利店的事情就先算了,咱們還是把酒店餐廳做好吧?!标悥|隨即否定了這個(gè)想法。
對(duì)于劉濤選擇的城南、城北各二十家家庭式酒店位置,陳東很滿意,鼓勵(lì)了一下又交給他另外的一個(gè)任務(wù)。
“城西區(qū)二十家餐廳、二十家家庭酒店選址?!甭牭竭@個(gè)任務(wù),劉濤眼睛一亮,盡管這些日子很疲憊,但是看到老板要大干一場(chǎng)也有些興奮。
“放心陳總,一個(gè)月保證完成任務(wù)。”
“也別累壞了身體,你臉色不好,市場(chǎng)部所有員工放假休息三天,三天后正式開始工作?!?p> “謝謝陳總體諒,我們真的不用......”
“別說了,這是命令,身體就是我們創(chuàng)業(yè)的本錢?!?p> 老板的訓(xùn)斥有時(shí)候就是關(guān)愛,所以陳東的訓(xùn)斥反而變成了劉濤的一種動(dòng)力。
送走劉濤,陳東讓張敏把李廣、劉蕓、張紅霞叫到辦公室。
“什么?老板打算四十家酒店同時(shí)裝修同時(shí)開業(yè)?”
三個(gè)人聽了陳東的決定都有些驚訝,知道老板年初會(huì)議上有規(guī)劃,要在春州開一百家酒店,可是現(xiàn)在一下子就是四十家難免讓人有些接受不了。
“那個(gè)陳總,四十家酒店會(huì)不會(huì)有些太多了?”李廣作為集團(tuán)總經(jīng)理先說話了。
“是啊陳總,之前我們一直致力于餐廳員工的培養(yǎng),酒店方面沒有太多這樣的人啊?!眲⑹|從人員方面說出了困難。
“而且陳總一下子裝修四十家酒店,這可是一筆不小的開銷,酒店畢竟不同于餐廳,裝修費(fèi)用非常高?!睆埣t霞從財(cái)務(wù)角度說道。
“我當(dāng)初說要開一百家你們覺得我吹牛,現(xiàn)在怎么了?一下子又多出這么多困難來,張經(jīng)理,咱們集團(tuán)現(xiàn)在卻錢嗎?”
張紅霞連忙搖頭,集團(tuán)要是缺錢才怪,前不久才進(jìn)賬了3個(gè)億,加上這段時(shí)間的收入還有會(huì)員充值,集團(tuán)里賬戶已經(jīng)有3億3000多萬。四十家酒店裝修能花多少,面積都不算太大,最多兩千萬。
“劉經(jīng)理,你一直說公司在儲(chǔ)備人才,快餐廳那邊的人調(diào)一部分去酒店應(yīng)該沒問題吧?”
“這個(gè)問題不大。”
“這就對(duì)了,無非是招聘一些有酒店管理方面的人才而已,我又沒說現(xiàn)在就開業(yè),你們現(xiàn)在就開始挖人,現(xiàn)在就開始培養(yǎng),沒問題吧?!?p> “沒問題?!弊岅悥|一說,劉蕓臉色有些發(fā)紅,剛才光想著困難去了,就沒琢磨解決困難的辦法。
“還有你這個(gè)總經(jīng)理怎么當(dāng)?shù)?,怎么一點(diǎn)闖勁兒都沒有,以前咱們沒錢的時(shí)候就前怕狼后怕虎,現(xiàn)在咱有錢了還是這樣,李經(jīng)理你今年多大?”
“30。”李廣臉色一紅。
“我看你跟60歲老頭似的,咱們現(xiàn)在還沒到守業(yè)的時(shí)候,如果這時(shí)候你連這點(diǎn)闖勁兒都沒有,我真得考慮你總經(jīng)理的位置。”
“陳總說的是,一個(gè)月后保證四十家酒店集體開業(yè)?!崩顝V抬頭看著陳東堅(jiān)定的說道。
“嘿,這就對(duì)了嘛,你們都是集團(tuán)的元老,腦子里多琢磨琢磨公司快速發(fā)展擴(kuò)張的事情,別老琢磨因循守舊那些,現(xiàn)在是四十家,以后可能是四百家,那時(shí)候你們?cè)趺崔k?”
讓陳東一說,三個(gè)人都是低著頭不說話。
“行了,你們都是集團(tuán)的元老,也是我陳東最信任的人,我希望你們能跟上我的步伐,OK?”
跟上老板的步伐?三個(gè)人心里多了一些東西.......