第十章 ：我想要開店！

　　“這菜誰做的?！?p>　　“我做的，爺爺?！泵鎸蠣斪拥馁|(zhì)問，曾易回答。

　　“放屁！”老爺子一拍桌子，站起來氣的大叫。

　　“你會做菜？這道麻婆豆腐的味道，已經(jīng)有大師的水平，你大伯都做不出這個味道，你做的，就你這學了幾年就跑了的半吊子水平？”老爺子指著曾易鼻子大罵。

　　曾易無語，我在原來時空，十歲開始跟您老學廚，一直到大學畢業(yè)，跟您學了十年啊，再加上出去闖蕩的十年，一共二十年時間啊，我怎么就做不出這道菜啦~。

　　麻婆豆腐是一道傳統(tǒng)的四川名菜，屬于川菜系列，也是最能代表川菜的菜品之一。

　　麻婆豆腐始創(chuàng)于清朝同治元年，在成都萬福橋邊，有一家原名“陳興盛飯鋪”的店面。店主陳春富早歿，小飯店便由老板娘經(jīng)營，女老板面上微麻，人稱“陳麻婆“。當年的萬福橋是一道橫跨府河，常有苦力之人在此歇腳、打尖。光顧飯鋪的主要是挑油的腳夫。陳氏對烹制豆腐有一套獨特的烹飪技巧，烹制出的豆腐色香味俱全，不同凡響，深得人們喜愛，她創(chuàng)制的燒豆腐，則被稱為“陳麻婆豆腐”，其飲食小店后來也以“陳麻婆豆腐店”為名。

　　《錦城竹枝詞》、《芙蓉話舊錄》等書對陳麻婆創(chuàng)制麻婆豆腐的歷史均有記述?！跺\城竹枝詞》云：“麻婆陳氏尚傳名，豆腐烘來味最精，萬福橋邊簾影動，合沽春酒醉先生”。

　　要問川菜有哪些？很多人第一時間想到的菜，估計就是麻婆豆腐。

　　而麻婆豆腐作為川菜的代表，也是一道最能考驗一個廚師功底的菜品，如火候，調(diào)味。一道麻婆豆腐，應是色香味俱全，體現(xiàn)了華夏美食色，香，味，形中的三樣。一道完美的麻婆豆腐，是麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活，也稱之為八字箴言。

　　而曾易這做的，就能體現(xiàn)出麻婆豆腐的八字箴言。畢竟重生前，麻婆豆腐就是曾易的招牌菜之一。

　　“你罵孫子干嘛，這桌菜就是小易做的，我親眼見他在廚房忙了兩個多小時，難道我瞎嗎？”奶奶見老伴罵孫子，不高興了，懟回去。

　　被老伴這么一說，老爺子就不說話了，坐下。在場的人，自己兒子的做菜水平就不說了，兒媳也沒有這種水平，老伴年老了，不做菜了，再說，她年輕時也沒這個本事，看來只有曾易這個臭小子了，不過這臭小子什么時候做菜這么好了，老爺子很疑惑。

　　覃蘭見場面尷尬，笑著打斷此氣氛，“好了，都別說了，吃飯吃飯，嘗嘗看小易的手藝?！闭f罷，筷子伸向曾易做的四喜丸子，夾起一個放到曾小菲碗里，“菲菲，來嘗嘗你爸爸做的丸子。”

　　“嗯~，好吃。崽啊，別說，你做的菜真好吃，比你媽強多了?！崩习衷閼c嘗了一口麻婆豆腐，贊嘆道，“唔~，好麻，好辣，好吃！”

　　聽老公誹謗自己，覃蘭狠狠瞪他一眼，“好吃就多吃點，閉上你嘴巴！”

　　老爸曾祥慶被老婆懟了一句，嘿嘿笑了兩聲。

　　“嗯～，爸爸你做的丸子真好吃！”曾小菲吃了口丸子，對曾易說道。

　　“那當然，爸爸做菜很好吃，沒騙你吧。”對于女兒的夸獎，曾易很高興。

　　老爺子默默地夾了一夾炒三絲，放到碗里，看著碗里的三絲，肉絲，芹菜絲，土豆絲切的粗細，相差不到一毫米，這刀功……

　　看了曾易一眼，他炒菜什么時候這么厲害了？

　　在嘗嘗別的菜，火候掌握的很好，基本沒有什么瑕疵，味道還不錯，不過比自己還差點。光這幾道菜的水平，就可以看出，自己孫子的廚藝，比自己大兒子的廚藝還高了，放在自己那個年代，也是特二級廚師中頂尖的存在。

　　難道曾易這個臭小子開竅了？自己也就教了他一些基本功??！

　　老爺子很疑惑，但也很高興?？磥碓覀飨聛淼膹N藝，不會丟在自己手上了啊。

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　　晚飯過后，曾易和老爸曾祥慶，老爺子曾建國坐在客廳沙發(fā)上，喝茶聊天。

　　“兒子啊，你做的菜真的好吃，看來你爺爺?shù)男脑缚梢越淮??！崩习中χ鴮υ渍f道。

　　“哼～?！睂τ谠閼c說的話，老爺子冷哼一聲，你一逼也好意思說這句話，除了自己大兒子學會了他一點手藝外，其他一個都不學。每當想到曾家的廚藝要失傳在自己手中，曾建國都要快被氣死。

　　“呵呵～?！?p>　　“你什么時候練過了？”

　　“大學生活在酒店兼職過，學了些。”曾易瞎掰。

　　我其實是重生過來的，從小就跟爺爺你學做菜了啊，但說出來你們會信嗎？

　　“哦，就這樣？”老爸懵逼。

　　“當然，自己練了練，我天賦比較強吧?！?p>　　呵呵～，你天賦強？當時教你的時候，切了一個月的土豆絲還能切到手指。老爺子對于曾易的滿嘴跑火車，是不信滴。不過他也沒多過問，反正也沒有什么壞處，正好了了自己的心愿。

　　“對了爸，爺爺，我有件事跟你們說下?！痹追畔虏璞?，緩緩開口。

　　“什么事？難道有對象了?！崩习衷閼c開口，“很好，有時間帶回來給我們看看，合適就結婚，趁小菲現(xiàn)在還小，等小菲長大了，問題就很難辦了?！?p>　　曾易一頭黑線，我他嗎還沒有說什么事，你就連我婚事想好了？

　　“沒有，你想什么呢，我說正經(jīng)的事?！?p>　　“我怎么就不正經(jīng)了，婚姻大事怎么不正經(jīng)了！”曾祥慶不得勁了。

　　曾易無奈，“正經(jīng)正經(jīng)，可我沒對象??！”擺擺手，說道。

　　“好了，你別打貧了?！崩蠣斪舆@時發(fā)話了，老爸就不敢在亂說，閉嘴。

　　“你有什么事？”老爺子對曾易問道。

　　“我打算開家店，餐館。”曾易說道。

　　“開餐館啊，可以，反正你待著家?guī)啄炅?，正好找點事情做?！崩习珠_口。

　　“在哪開？”老爺子喝了口茶，問

　　“在柳市城南吧，到時候小菲也要上幼兒園，好接送?！痹谆卮稹?p>　　“嗯，你大伯在城里一家酒樓做廚的，有些人脈，你讓他給你找找地方。”老爺子說道。

　　“爺爺你同意了？”曾易高興。

　　“哼，你做菜水平還可以，不算丟我曾家的臉面，不過有件事情你得答應我?！?p>　　“什么事？”曾易有點緊張，別太無理頭的事啊。

　　“在你開店前，從明天開始，好好跟我學做菜，我要把一些東西傳給你?！?p>　　“額，好的，爺爺?！?p>　　曾易還以為什么事啊，原來上這件事。不過我重生前，你都把你會的都教我了??！再學一遍？

　　“兒子，你錢夠不夠用？你媽那邊剛剛征收，家里有些錢，不夠跟我們說啊。”曾祥慶問起兒子資金問題。

　　“謝謝爸了，我還有些錢，不夠在說?！?p>　　……

　　第二天，曾易開始跟著老爺子學做菜。老爺子發(fā)現(xiàn)，自己教曾易一遍，他下就學會了，一遍就做了出來。第三天后，曾建國發(fā)現(xiàn)，自己已經(jīng)沒有東西可教孫子了。

　　老爺子坐在狗子身旁，看著正在逗曾小菲的孫子，已經(jīng)在懷疑人生了。

　　難道，自己的廚藝天賦，真的很差嗎？

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　　某天晚上，京城。

　　一棟高級公寓里，一個身材高挑的短發(fā)美女，穿著粉紅睡衣躺在床上玩手機。

　　蘇于晴點開搜酷網(wǎng)，發(fā)現(xiàn)置頂?shù)囊粋€視頻。

　　“神秘男子，一首歌，唱出所有人的心聲！”

　　蘇于晴來了興致，點開看看。

　　一會兒，視頻播完，蘇于晴還沉迷在男子的歌聲中，沒回過神來！

　　我曾經(jīng)愛過的人啊

　　現(xiàn)在是什么模樣

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　　不僅回憶起大學的時光。

　　“是你么，曾易！”

　　蘇于晴如水蜜般嘴唇，喃喃道。

　　一夜無話～

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