第47章 食本味扭轉(zhuǎn)局面，戰(zhàn)勝愛頓時尚餐廳的機會終于出現(xiàn)了
上午九點半。
陳香玲見章文耀得空之后，就叫一名服務員把茄子拿到盒飯店去加工。
炒出來往生鮮店一端，那濃郁香味頓時令店內(nèi)每一個人口腹之欲大動。
在試過味后，全都贊不絕口。
而富農(nóng)茄子的銷量自然也是水漲船高。
開始蹭蹭蹭地往上漲。
看著店內(nèi)愈發(fā)火爆的人氣，陳香玲臉上的笑容就跟花兒一般燦爛。
這才是富農(nóng)蔬菜該有的樣子嘛！
如果一直有這樣的銷量，到今天晚上下班之前最少可以賣上千斤。
依照黃瓜一斤兩塊九、茄子一斤三塊五的利潤。
一天光靠賣黃瓜茄子就能賺兩三千塊。
這可比自己賣其他蔬菜賺錢多了。
想到這里，她拿出手機給袁睿彤打了個電話，得知對面的的銷量比這邊要稍微差一些。
之所以會這樣，并不是那邊人流量不行，而是因為富農(nóng)蔬菜到貨時間比這邊晚。
不過現(xiàn)在那邊的生意也是非?；鸨滟嶅X速度根本不會遜色香玲生鮮三里田店多少。
掛斷電話，陳香玲在心里盤算著9000斤黃瓜茄子賣完以后能有多少純收入。
大概算了下。
除去運費、人工搬運費以及各種開支損耗，這9000斤黃瓜茄子賣完最少也可以賺兩萬七左右。
而這僅僅需要三四天時間，也就是說每天的純收入最少在六七千左右。
而且有了這么兩個爆款吸引眼球，其他生鮮菜品的銷量自然也會跟著同步增長。
那樣下來，這一天的營業(yè)收入就非?？捎^了。
如此想來，跟昊然合作真是一項非常明智的選擇啊！
……
貝湖區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品供銷物流園。
劉氏蔬菜批發(fā)行。
劉衛(wèi)國看著老客戶們把一車車黃瓜茄子拉走，心里非常滿意。
你們這些人吧！
就是不見棺材不落淚。
非要我讓你們試味，打了你們的臉之后，才排著隊搶購黃瓜茄子。
何必呢？
我劉衛(wèi)國這三個字難道就這么沒有可信度？
不過……既然你們眼巴巴送上門來讓我宰，如果還不多賺你們點批發(fā)價，那我就不叫劉衛(wèi)國。
黃瓜一斤賺一塊九毛二，茄子一斤賺兩塊三毛四。
這錢賺得太舒坦了。
正好卡在陳昊然說的零售增幅限額上。
既沒違約，又賺了錢。
自己真是個商業(yè)天才。
唯一不好就是黃瓜茄子供貨量不太足。
陳昊然那邊限供17萬斤黃瓜茄子，想要再有富農(nóng)蔬菜賣就得等27天后的波菜上市才行。
哎……難受。
想敞開了賣，卻又擔心供不上貨。
他可不想半夜被人敲窗戶。
……
長水市，天容區(qū)。
食本味國金中心店。
地處長水市最繁華的五一商圈，是食本味餐飲管理公司為了提升品牌知名度特意打造的旗艦店。
去年五月初一經(jīng)開業(yè)，就以其裝修風格時尚，環(huán)境優(yōu)美，定位中低端，服務熱情，菜品美味等優(yōu)勢特點瞬間打開市場。
營業(yè)至今，已經(jīng)發(fā)展成國金購物中心數(shù)一數(shù)二的湘菜餐廳。
但好景不長，在本月初，食本味斜對面又新開一家時尚餐廳。
店內(nèi)不僅有大眾湘菜還有不少西式餐點，其裝修風格也跟食本味決然不同，看起來更具年輕、時尚、浪漫等流行元素。
這樣的裝修風格，這樣的菜式搭配，在國金購物中心七樓這樣的情侶約會圣地，那自然是大受歡迎。
而且還有各種打折促銷活動，里面的湘菜口味也跟食本味勢均力敵。
所造成的后果就是食本味當月營業(yè)額較上個月直接下滑10%。
這10%的營業(yè)額可不少，換算成人民幣就是一二十萬。
雖然說不至于虧損，但莊澤銳作為這家店的店長，心里面總感覺憋著一股氣。
本來我店里每月營業(yè)額有180萬左右，但你一來就讓我的營業(yè)額直接下滑10%，這不是顯得自己很無能嗎？
況且老板對自己有知遇之恩，還給自己開這么高的工資。
如果連這么點小挑戰(zhàn)都應對不好，那干脆卷鋪蓋走人回家抱媳婦得了。
他這些天一直在思考該怎樣扭轉(zhuǎn)局面。
至于靠同樣搞打折促銷活動什么的當場就被他pass了。
那樣就算贏了，也是殺敵一千自損八百。
不明智。
在沒到萬不得已的情況下，這個方案只能是個備胎。
但想要在環(huán)境、服務方面大幅領先對方，貌似也不太可能。
畢竟硬性條件跟服務都不是一撮而就的。
如此便只能在菜品方面下大功夫了。
可當他真去做的時候卻發(fā)現(xiàn)，就連更改菜品也不是說改就能改的。
因為每一次新菜上市都是由總公司研發(fā)部派人跟進落實，下面門店根本沒有推陳出新的能力。
里面的廚師頂多按部就班炒幾個菜。
想要大幅改進自然也就成了空談。
好在這一切因為今天上午董事長、采購部經(jīng)理的到來完全變了。
他當時見到那兩百斤富農(nóng)黃瓜茄子也沒當回事。
可當廚師把兩份菜炒出來試過味后，他就再也無法保持平靜了。
心里一萬個臥槽都不足以表達當時的驚嘆。
同時他也知道，食本味扭轉(zhuǎn)局面，戰(zhàn)勝愛頓時尚餐廳的機會終于出現(xiàn)了。
有了這么高品質(zhì)的黃瓜茄子，想要吸引顧客還不是小事一樁。
而且他心里對于那個能種出如此優(yōu)質(zhì)蔬菜的大佬可是萬分佩服的。
要不是關玉成、曹藝梅都不想透露陳昊然的具體信息，他都想去找那位大佬頂禮膜拜一番。
只靠他種出來的黃瓜茄子就解了困擾自己數(shù)日的大難題。
這可真是自己的大貴人啊！
等以后有機會了，一定要好好結(jié)交一番。
上午十一點多，食本味開始進客。
起初顧客們聽服務員推薦說店里來了一批非常好吃的黃瓜茄子都不信。
但在有那么幾桌客人點單上桌后，那種濃郁的香味以及客人品嘗黃瓜茄子露出的陶醉驚訝之色，讓旁邊很多客人紛紛為之側(cè)目。
在了解情況之后，一時間點購黃瓜茄子的顧客開始大幅增加。
這就好比多米諾骨牌連鎖效應，一經(jīng)引動就一發(fā)不可收拾。
到中午十二點半的是時候，整個食本味餐廳基本上是每桌必點黃瓜茄子，已經(jīng)到了無黃瓜茄子不歡的地步。