第二十六章：老連長黃華幫王東浩渡過難關(guān)
王東浩看完升國旗以后，一個(gè)坐上了開往飯店的地鐵，因?yàn)橥饷嫣淞?，寒風(fēng)刺骨，都能把人的耳朵凍的很硬。
地鐵里正好是人們的早上上班的高峰期，王東浩只好站在扶手旁，經(jīng)過半個(gè)多小時(shí)王東浩就下了地鐵，來到了自己經(jīng)營的飯店門前。
這時(shí)，飯店的們已經(jīng)打開了，有好幾個(gè)后廚的大廚手里拿著鐵鍬和掃把，正在打掃著飯店門前的積雪。
王東浩走到大家伙的跟前，樂呵呵的說：大家辛苦了！于是拿過一把鐵鍬也鏟起了雪來，大家伙一看王東浩都干了起來，也都充滿了干勁和力量。
臨到中午的時(shí)候，飯店里還是客人很少，王東浩索性就來到了飯店門口，突然從前面行駛過來一輛軍用越野車。
王東浩看見越野車停在了飯店門口，老連長剛從車?yán)锍鰜?，一眼就被王東浩看見了，王東浩連忙跑向老連長跟前。
王東浩一見老連長樂呵呵的說：是什么風(fēng)把您給吹來了？老連長說：不管什么風(fēng)，就是想來看看你。
王東浩趕緊說：老連長到里面坐，于是王東浩和老連長走進(jìn)了飯店，來到了餐桌前坐了下來，王東浩吩咐服務(wù)員給老連長到來了一杯茶水，放在了老連長的桌子前。
老連長看見飯店里幾乎就沒什么客人，連忙說：這會應(yīng)該是吃飯的時(shí)間，為啥連客人都沒有？
王東浩說：這種狀況已經(jīng)持續(xù)了好些天了，我也正在為這事犯愁呢，老連長說：你沒找找原因？王東浩說：我也找過了，像什么飯菜的質(zhì)量；服務(wù)人員的態(tài)度，飯店里的衛(wèi)生狀況我都檢查了，都符合要求；就是沒人來吃飯。
老連長說：我給你找一個(gè)人來，幫你把把脈，王東浩樂呵呵的說：那就謝謝老連長！于是老連長拿出了手機(jī)給過去的老部下打去了電話。
老連長打完電話以后，對王東浩說：東浩咱們走，咱們得去國貿(mào)附近一趟，人家比較忙；沒時(shí)間趕過來，咱們得去一趟。
于是王東浩開著自己的車，帶著老連長來到了國貿(mào)附近，王東浩和老連長下車以后，老連長給老部下打去了電話，沒過一會，老部下就從國貿(mào)附近的酒店里走了出來。
老部下老遠(yuǎn)就看見了老連長，連忙跑向了老連長，一見面兩人就相擁在了一起，老部下樂呵呵的說：你是無事不登三寶殿，有啥事請講？
老連長連忙樂呵呵的說：你看我這腦子，我給你介紹一下，這是我當(dāng)連長時(shí)，我手下的兵，叫王東浩；王東浩連忙說：很高興認(rèn)識你，老連長的老部下也樂呵呵的說：我也很高興認(rèn)識你！
老連長接著對王東浩說：這位是我的老部下，名叫南軍原來是營部的司務(wù)長，轉(zhuǎn)業(yè)以后來到了這家酒店當(dāng)起了后廚的行政總廚來。
說著、說著老連長的老部下樂呵呵說：走，到酒店去，外面挺冷的，于是在老連長的老部下的帶領(lǐng)下來到了酒店的大廳。
三人坐下以后，老連長的老部下點(diǎn)了一些茶水以后，對老連長說：老首長有什么事說吧！老連長說：那我就實(shí)不相瞞，就是這位小兄弟，開了一家飯店，可是最近就是沒有客人來吃飯，想叫你去給把把脈，你看行嗎？
老連長的老部下想了一會說：既然是老首長開口了，那我就去給看看，不過成不成，那就看你的造化了。
于是老連長和老連長的老部下來到了，王東浩所開的飯店，一走進(jìn)飯店的大門，南軍就感覺到飯店的生意確實(shí)不太好，這么大的餐廳連一點(diǎn)人氣都沒有。
三人剛一落座，王東浩就叫人端上來了上等的好茶，放在了桌子上，南軍對王東浩說；你先把你們的菜單拿過來讓我瞧一瞧，于是在王東浩的吩咐下，服務(wù)員拿來了菜單遞給了南軍。
南軍看過菜單以后對王東浩說：你們的菜單太老化了，沒有一點(diǎn)新鮮的菜品，過會我給你們加幾個(gè)新菜上去。
南軍說完以后，從椅子上站了起來，來到了后廚看了看后廚的衛(wèi)生狀況，接著又來到了儲存食材的庫房，看見庫房的東西整理的還可以，就對王東浩說：進(jìn)貨的原料一定的安全可靠。
王東浩說：這點(diǎn)請老兵放心，接著又來到了大廳，看了看大廳的衛(wèi)生和服務(wù)員的精神面貌，南軍突然對王東浩說：我能給大家伙開個(gè)小會嗎？
王東浩樂呵呵的說：這當(dāng)然沒問題了，于是王東浩召集了所有的員工，坐在了飯店的大廳里，大家伙剛一落座，王東浩首先介紹了自己的老連長和南軍。
王東浩說：南軍是五星酒店的行政總廚，有多年管理酒店的經(jīng)驗(yàn)，下面就請南軍同志給咱們講講飯店的問題和癥結(jié)所在。
南軍站起來以后，笑嘻嘻的說：其實(shí)也沒什么大問題，最主要的還是，你們飯店的時(shí)不時(shí)的推出點(diǎn)特色菜，還有就是服務(wù)態(tài)度的問題，其實(shí)每當(dāng)客人走進(jìn)飯店的時(shí)候，他是來享受美味佳肴的，同時(shí)也是在享受良好服務(wù)態(tài)度的。
南軍說完以后，馬上對王東浩說：我還是給你們推薦幾個(gè)特色菜，把它貼到你們的大廳里，說完話以后，南軍就叫所有的廚師來到了后廚。
在后廚，南軍就將幾個(gè)特色菜的食材和配料告訴了所有的廚師，南軍同時(shí)還幫他們做了幾個(gè)特色菜的樣品讓大家品嘗。
王東浩站在一旁樂呵呵的對大家說：咋樣，好吃嗎？后廚的大廚和服務(wù)員異口同聲的說：好吃。
王東浩樂呵呵的對老連長說：您覺得咋樣？老連長說：還可以，比我們部隊(duì)的上做的好吃，王東浩說：那是當(dāng)然了，我這每道菜可是商品，要拿出來做商品交換的。
這時(shí)，南軍站起來，對所有的服務(wù)人員說：干咱們這行，講究的可是微笑服務(wù)，你要面對所有的客人和顧客，必須露出你真誠的微笑來，這才能讓客人感受到回家到家感覺；溫馨而舒適。
記住微笑必須真誠，否則你的微笑就是皮笑肉不笑的苦瓜臉，這時(shí)，服務(wù)員都樂的笑了起來了。
南軍講完話以后，王東浩讓所有的服務(wù)人員，在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下，在一旁的大廳里練習(xí)起了真誠微笑的感覺來。
這時(shí)，王東浩對南軍和老連長說：咱三今天喝上一杯行嗎？老連長說；時(shí)間不早了，我還的趕回部隊(duì)去，南軍同時(shí)也說：真不好意思，我也有些事情，必須趕回酒店來處理。
王東浩樂呵呵說：那就改天吧！王東浩和南軍送走老連長以后，王東浩開著車把南軍送回到了酒店，就在酒店不遠(yuǎn)處的一個(gè)地方，王東浩發(fā)現(xiàn)有一家洗車行的大窗戶上，貼著正在轉(zhuǎn)讓的大海報(bào)。
王東浩下了車以后，很快把這家要轉(zhuǎn)讓的洗車行的信息用手機(jī)記錄了下來，之后王東浩開車離開了洗車行。
王東浩開著自己的車，一路上聽著輕松的音樂，忽然間腦子里萌生了想開一家洗車行的想法，因?yàn)楝F(xiàn)在的汽車實(shí)在是太多了，滿大街都是，王東浩心想這個(gè)行業(yè)的確有發(fā)展前景，要是自己不早點(diǎn)行動的話，可能就錯(cuò)過了時(shí)機(jī)。
可是王東浩又誡自己，現(xiàn)在最關(guān)鍵的還是先把自己飯店的生意搞活，回到飯店的時(shí)候，天色已經(jīng)快黑了，王東浩看了一下時(shí)間，老婆宋蓉快下班了，于是就走出了飯店，開著車來到了宋蓉學(xué)校的大門口。
王東浩在車?yán)锏攘艘恍?，忽然從后視鏡里看見了宋蓉，王東浩馬上下了車，對正在走著的宋蓉打起了招呼來。
宋蓉一見王東浩就樂呵呵的說：今天是咋回事，怎么有空接我了？王東浩也笑嘻嘻的說：今高興，走，上車。
兩人上了車以后，王東浩開著車奔向了車流擁擠的馬路，在車?yán)锿鯑|浩說：回家吃飯，還是在外面吃飯？
宋蓉說：走，到你的店里去，王東浩樂呵呵的說：你去的真是時(shí)候，今天本店有幾個(gè)特色菜叫您嘗嘗，給打打分。
于是，王東浩開著車來到了店里，這時(shí)，天色已經(jīng)黑了，下了車以后，兩人剛走進(jìn)店里，發(fā)現(xiàn)吃飯的人還挺多。
王東浩領(lǐng)著宋蓉來到了一個(gè)包間里，剛坐下，店里的領(lǐng)班小李就走進(jìn)了包間，一見到宋蓉小李就笑瞇瞇的說：嫂子好！
宋蓉非?？蜌獾恼f：好、好、好、今天晚上店里的客人還挺多？領(lǐng)班小李說：今晚的客人確實(shí)比平時(shí)多了一些，王東浩接著又問：推出的新菜有客人要嗎？
小李馬上說：老板要的人還挺多的，王東浩樂呵呵的說：那就好，只要客人要，就證明南軍的對策是對的。
王東浩對小李說：把今天推出的新菜每樣來一份，宋蓉在一旁說：每樣量少點(diǎn)，嘗嘗就行。
領(lǐng)班小李走后，沒多久菜就上齊了，宋蓉嘗過之后對王東浩說：菜的確可以，色香味俱全，一看就叫人有食欲。
吃完飯以后，王東浩來到了大廳，跟領(lǐng)班和后廚廚師長交代以后，就帶著宋蓉離開了飯店，回到了自己的家。
自從南軍給王東浩的飯店，提出要求和推出新菜以后，王東浩這家飯店的生意，才一天比一天好了起來。