“鳳凰花莊”辦公樓三樓方子清的總經(jīng)理辦公室，方子清在細(xì)心的參閱著各部門匯總的報(bào)表。
程晴匆匆忙忙推門進(jìn)來：“姐，花生油的質(zhì)量審查出現(xiàn)了問題，被刷下來了?！?p> 方子清抬起頭，皺著眉頭：“怎么回事，一路都很順利的，怎么就卡住了？”
程晴把檢驗(yàn)報(bào)告擺在方子清的面前：“花生油里的‘黃曲霉素’超標(biāo)，應(yīng)該是壓榨的時(shí)候沒有處理好，至于是怎么回事我們正在聯(lián)系蘇可榮師傅。”
方子清吩咐：“盡快聯(lián)系有關(guān)部門，探討相應(yīng)的解決方法?！?p> 程晴應(yīng)聲出去處理。
方子清在思考，為什么會(huì)出現(xiàn)這“黃曲霉素”超標(biāo)呢？她撥了電話給周華明：“華明，東州市質(zhì)監(jiān)局和衛(wèi)生局那邊有沒有熟人？我想了解一下花生油的‘黃曲霉素’出現(xiàn)的因由是什么？怎樣才能預(yù)防這種情況的發(fā)生？或者你直接幫忙問問。”
周華明知道“黃曲霉素”是對(duì)人體有害的東西，容易至癌的一種元素。他很快聯(lián)系了在東州市的朋友了解情況，他的朋友馬上給他傳過來一些相關(guān)資料，不用在電話里詳細(xì)討論。
周華明很快把資料轉(zhuǎn)發(fā)到方子清的郵箱。
方子清打開郵箱，細(xì)看信件，知道了“黃曲霉素”及其產(chǎn)生菌在自然界中分布廣泛，谷物和油料作物的種子及加工產(chǎn)品、干鮮果品、調(diào)味品、煙草、乳及乳制品、肉類、魚蝦類和動(dòng)物飼料中均能檢出黃曲霉素，花生和玉米最容易污染。目前世界上有60多個(gè)國(guó)家制訂了食品和飼料中黃曲霉毒素的最高限量標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)的法規(guī)。我國(guó)也于1990年11月26日頒布了《防止黃曲霉毒素污染食品衛(wèi)生管理辦法》。管理辦法規(guī)定：為確保嬰幼兒健康，糧食部門應(yīng)提供不得檢出黃曲霉毒素的糧食，利用含有黃曲霉毒素超出允許量標(biāo)準(zhǔn)的糧食、油料及油品加工食用時(shí)，必須在工藝過程中采取有效措施去除毒性，產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)后方可供食用。若有違反規(guī)定的將追究法律責(zé)任。
方子清明白檢測(cè)部門為什么那么嚴(yán)格審查花生油的質(zhì)量問題了。原來“黃曲霉素”危害性是那么大的。
周華明的朋友還特意注明了花生油里面產(chǎn)生“黃曲霉素”的可能原因，其中最主要的是在挑選花生米的時(shí)候，把一些變質(zhì)發(fā)霉的花生米也混進(jìn)好的花生米里面去了。另一個(gè)可能是在壓榨出花生油后，沒有做好衛(wèi)生防護(hù)，使用的器皿混進(jìn)了“黃曲霉素”，從而在送檢的花生油樣品驗(yàn)出來“黃曲霉素”了。
原來如此！方子清松了一口氣。問題應(yīng)該可以解決，應(yīng)該不是很困難的事情。但是從這件事情的發(fā)生，引起了方子清的高度重視，花生油是食品，生產(chǎn)的環(huán)境，生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)過程，產(chǎn)品的保護(hù)，都要改進(jìn)才行了。蘇可榮的作坊肯定不行，不要說衛(wèi)生許可，就是生產(chǎn)的數(shù)量也跟不上的。還有花生油成品的檢測(cè)，必須要有自己的一套標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)儀器，設(shè)立嚴(yán)格的檢測(cè)環(huán)節(jié)來確保花生油食品的安全。
她按下電話，叫程晴過來。
程晴很快到了方子清的辦公室：“姐，有事？”
方子清道：“等一下把華明叫他朋友發(fā)過來的信件轉(zhuǎn)發(fā)給你，你也學(xué)多一點(diǎn)東西?；ㄉ蜋z測(cè)出現(xiàn)的問題已經(jīng)知道了，你看看信件就明白。再就是蘇可榮師傅那邊的問題，我們還是要找一間成規(guī)模的廠房做壓榨作坊。不然很難保證質(zhì)量和數(shù)量的要求。還有你了解一下檢測(cè)‘黃曲霉素’的儀器哪里有賣，多少錢。我們給蘇可榮師傅做好后續(xù)的工作，不然花生油的品牌很難做的起來。”
程晴應(yīng)道：“行，我會(huì)的。先去看看哪里有賣檢測(cè)儀了。其他的你先跟蘇可榮師傅講清楚。”
“好?！?p> 方子清等程晴出去，馬上給蘇可榮撥了電話。
蘇可榮正為花生油過不了檢測(cè)而發(fā)愁，自己又不知道問題出在哪里，看到方子清的電話來了，不由心里一陣緊張：
“您好，方總。實(shí)在不好意思出現(xiàn)了這樣的問題，對(duì)不起了?！?p> “事情已經(jīng)發(fā)生了，那也沒法子的事?，F(xiàn)在我們主要是想辦法補(bǔ)救?！狈阶忧灏参康?。
“這個(gè)東西我聽都沒有聽過，怎么來的我都不知道，方總能不能告訴我？”
“簡(jiǎn)單來說，就是你們選花生米的時(shí)候把發(fā)了霉的壞米也混進(jìn)去了，或者是保存壓榨出來的花生油沒有保護(hù)好，就出現(xiàn)了這樣的事情了?！?p> “原來是這樣，真是我們的事情沒有做好啊。方總真的對(duì)不起?！?p> “過去的事情就過去了?，F(xiàn)在需要給你們安排更好的地方來做壓榨作坊，你那地方太小了，成不了規(guī)模的。各方面都不敢保證，還是換個(gè)地方吧?！?p> 蘇可榮雖然心里不太愿意，可方子清說的是事實(shí)，一個(gè)小樓房，做不了大事情。
“好吧，按照方總的意思辦?！?p> “首先是蘇師傅你去附近找找看有沒有合適的，既合乎規(guī)模，又離你家較近，大家都好就行?！?p> “附近的地方只有一家在果園里面的，三層樓房應(yīng)該夠大，現(xiàn)在空著沒用，已經(jīng)有好幾年了?！?p> “如果合適的話你先去問問，能不能夠租下來，多少租金，可以租多少年，這些都問清楚。還有，再準(zhǔn)備去買多幾付木制壓榨機(jī)來，把壓榨花生油廠做大?！?p> “好啊。我都希望很久了！”
“人員不夠就招，到時(shí)候我派個(gè)質(zhì)量檢測(cè)的人過去和你拍檔，一定要嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)?！?p> “那就最好不過了。就不用擔(dān)心又來一次‘黃曲霉素’的問題了。不過方總，現(xiàn)在找那么大的樹來做榨油器可能有一定的難度。也許要到很遠(yuǎn)的地方才找得到?！?p> “如果你那邊不好找，那就我們來找吧，你先去聯(lián)系租房的人家，到時(shí)候給個(gè)電話我。”
“好的，方總。還有一個(gè)問題，原來生產(chǎn)的那部分花生油怎么處理？”
“這個(gè)你不用擔(dān)心，我們會(huì)重新處理過之后，合乎標(biāo)準(zhǔn)再放出去銷售。你現(xiàn)在做好你的工作就行?！?p> “好，一切聽方總安排?！?p> 方子清放下電話，想想到哪里去找大樹干來做壓榨機(jī)。