第八章 絕世茗品

　　魏云龍接連走了幾天，這天路過一個小鎮(zhèn)，正值集市，感覺好不熱鬧。逛了一會兒，覺得有些口渴，見著集市口有個茶館，便下了馬，將馬拴在茶館旁的馬樁上，然后找了個位置坐下來。

　　一個二十來歲的伙計笑嘻嘻地走過來，問道：“這位大爺，您來點什么？”

　　“口渴了，來壺茶吧?！蔽涸讫堧S口說道。

　　“哎呦，大爺，您別只說來壺茶啊，您別看我這茶棚小，但這個小鎮(zhèn)卻是通往關(guān)中的必經(jīng)之路，那南來的，北往的茶販可是不少。他們每來一次，咱們這茶棚的茶品便多上一種。不是我自夸，如今啊，咱這里雖然比不上京城上品的茶鋪，但品種也是多的數(shù)不過來啦。您盡管說，想喝什么樣的茶？咱們這兒啊，肯定有。”伙計見著魏云龍穿著打扮，料想是位貴客，便想顯擺一下。

　　魏云龍聽完一笑，心道這小二，說不自夸，倒把自己家這茶鋪夸的天花亂墜，便問道：“那你先說說你這里都有些什么茶？”

　　那店家伙計一聽要他介紹，便來了精神，扳起指頭數(shù)到：“我這有龍井茶，碧螺春，鐵觀音，銀針茶，云霧茶，毛峰茶，普洱茶，茉莉花茶，玉露茶，毛尖茶，黃芽茶，白毫茶，銀毫茶，雪蓮茶，牡丹茶，金銀花茶，菊花茶，姜茶，您看您來哪一種？”

　　見這伙計一本正經(jīng)，魏云龍便想逗他一逗，笑道：“確實不少，不過這些茶我都喝過，先不說那西湖龍井，單是那毛尖我便喝過七八種，不知道你這兒可有什么新鮮的茗品？”

　　那小二微微一愣，此時一個六十歲上下，掌柜模樣的老者走過來示意小二去忙別的，然后對魏云龍笑道：“看來這位客官是位行家，不瞞您說，我這還真有一種茶，您未必喝過。”

　　“哦，是什么？”魏云龍有些好奇。

　　“只是山茶罷了，雖平常卻也不平常。”那老者說起來這茶，言語中似有幾分傲然。

　　魏云龍聽他這么一說，來了興致，說道：“不知能否讓我品上一品？”

　　老者捻了捻胡須，微微一笑，說道：“客官，這個可是不便宜吶。”

　　魏云龍哈哈一笑，從懷中取出一錠金子，放在桌上，問道：“不知道這個夠嗎？”

　　遠處的小二見著是金子，眼睛都有些直了，可這老者卻相當鎮(zhèn)靜，說道：“客官，這一錠金子只夠您喝上半壺?！?p>　　一聽說只夠喝半壺，魏云龍對這茶的興趣更大了起來，便又從懷里拿出一錠金子來，說道：“還好，我這里還有一錠?！?p>　　那老者見魏云龍又拿出一錠金子，便點點頭，說道：“客官，隨我到里面來。金子您暫且收好，我這茶您若是喝過之后覺得值這兩錠，再給我不遲?！闭f罷轉(zhuǎn)身朝里屋走去。

　　魏云龍把金子拿在手里，站起身來，跟在老者身后。

　　兩人來到后院，這院子并不大，但院中卻立著一塊奇形怪狀的石頭，石頭中間有一股清泉緩緩流出。老者見魏云龍對那清泉頗感興趣，便咳嗽一聲，示意魏云龍和他一起去院子里的一個竹屋。

　　剛走進竹屋，魏云龍便聞到沁心的茶香，然后看見地上的一個竹榻上擺著一個竹臺，竹臺上放著煮茶的茶具。

　　老者做了一個請的手勢，說道：“請！”便和魏云龍面對面地在竹榻上坐了下來。

　　“客官請先看一看這茶葉。”老者坐定之后，又從旁邊取出一個小陶瓶，取下蓋來，倒著從里面數(shù)出九片茶葉，放在一個玲瓏剔透的玉碗中，遞給魏云龍說道。

　　魏云龍接過來，仔細地看了看，發(fā)現(xiàn)這茶葉并不像普通的茶葉炒過，而是保持著剛摘下來的形狀，魏云龍閉起雙眼，端近一聞，有一股淡淡的味道，聞起來令人心靜，又似乎能勾起人很久遠的回憶，卻又讓人說不出來到底是怎樣的味道。

　　魏云龍睜開雙眼，雙手把玉碗還給老者，說道：“老先生，這茶的確不同尋常。”

　　老者點點頭，將茶爐旁的一個紫砂茶壺蓋打開來，又把竹塌邊上一個銅蓋打開，取出一塊冰塊，放入茶壺中，用一支銅芊將茶爐里的炭火撥了撥，便把茶壺放在茶爐之上，蓋上壺蓋。

　　不一會兒，這冰塊漸漸融化，老者用手不斷地順著一個方向緩慢搖晃茶壺，當冰塊完全融化后，便將水倒入面前的兩個小紫砂茶杯，倒?jié)M之后任由水從茶杯中漫出，直至壺中的水倒盡才止。然后再用一雙竹筷，將茶杯夾起，把杯中的水倒在臺面之上。

　　放茶爐和茶杯的臺面是竹條做成，而臺面下有一個盛水的青銅容器，倒出的水漫出之后，直接通過竹條之間的縫隙流入其內(nèi)，臺面之上不僅沒有殘留水漬，而且熱水滲透之時，竹條還散發(fā)出陣陣的竹香。

　　老者如此反復(fù)三次之后，才將玉碗中的茶葉放入茶壺，然后起身去院中用玉碗在清泉那里接過一碗水，回來之后，將碗中四分之一的水倒入茶壺中，便開始溫茶，見剛有熱氣出現(xiàn)，便將茶壺端起來，把水倒入兩個茶杯中，剛好倒?jié)M兩杯。此時倒出的茶水已經(jīng)有淡淡的綠色。之后再把碗中四分之一的水倒入茶壺，繼續(xù)溫茶。

　　過了一會兒，老者用竹筷把杯中的茶水倒在臺面上，繼而又把碗中剩下的水全部倒在茶壺之內(nèi)。

　　壺中的水漸漸燒開，一陣陣香氣也向魏云龍飄來。這香氣與之前魏云龍所喝過的任何茶葉都不同，似龍井，如茉莉，又與普洱有些相像，深吸一口氣，細細回味，似乎包羅了所有茶的味道，這香味聞起來令人如癡如醉，百轉(zhuǎn)千回，讓人覺得似在千萬種茶品中間悄然徘徊，令人流連忘返。

　　“好茶！”魏云龍心中贊嘆不已，不禁脫口而出。

　　老者并不搭話，只是注意著茶壺。等到壺蓋的顏色從不透明變成透明，老者便將茶壺從茶爐之上拿開，放在一邊。

　　魏云龍這才注意到，這茶壺蓋也與眾不同，先前看著與茶壺一樣顏色，便沒有在意，如今細看之下，才發(fā)現(xiàn)這并非紫砂，而是一塊紫砂顏色的玉。

　　又過了沒多久，壺蓋又從透明變成不透明，老者便端起茶壺，緩緩地將茶水倒入兩個茶杯。此時這茶的顏色已是碧綠色，倒出的瞬間，茶香也是更加濃烈。

　　“客官，請品茶?！崩险呱焓质疽獾馈?p>　　魏云龍端起一杯茶，先閉起眼睛，聞了一聞，便已經(jīng)覺得渾身說不出的舒暢，便急切地將茶杯端到嘴邊，輕輕地抿了一口，只覺那味道不同尋常，不是酸甜苦辣中的任何一種味道，也不是任何一種茶品的味道，似苦似甜，非苦非甜，各種味道混合的恰到好處，若是哪種味道多上一分或減了一分，這茶味便會差上好幾個級別。

　　天劍山莊兩任莊主都喜好品茶，每年從各地購得的茶葉之中有不少極品，魏云龍也喝過不少。而這杯茶絕對是極品中的極品。喝完一杯，便感覺像是剛剛開始飲瓊漿玉露，不由自主地想喝第二杯第三杯，魏云龍接連飲了六杯，方才停下。

　　此時的魏云龍已似剛剛脫了凡胎，飄然若仙。

　　那老者笑著問道：“不知這茶可否值客官那兩錠金子？”

　　魏云龍正在陶醉，聽得這么一問，連忙站起身來，鞠了一個躬，說道：“豈止是值兩錠金子，若是先生再管我多要兩錠，那也是絕不為過。請問先生，這茶到底什么茶？”

　　老者回道：“既然客官問了，我也不便相瞞，老夫一家世代都是茶農(nóng)，這茶是我家茶園中的兩株山茶樹所產(chǎn)，傳到我這里已歷七世。此茶第一年出的茶味極苦，不能用，第二年出的茶卻是極澀，也不能用，唯有第三年的茶，才能用來做茶葉。即便是這樣，每三年也只能采得半兩茶葉，且采得的茶葉，也需要經(jīng)過三年的祖?zhèn)髅刂?，方能拿來飲用。?p>　　魏云龍聽得那老者這樣說，便想起來林飛雪曾經(jīng)跟自己提起過的一件事。

　　林飛雪對茶非常癡迷，每年都會搜羅各地的名茶，而且只要拿到新茶，便會與魏云龍一起品嘗，久而久之，耳濡目染，魏云龍對茶也是頗有研究了。

　　有一次，林飛雪對魏云龍說道自己曾經(jīng)在去關(guān)中的路上，偶然喝到一種茶，那是他生平喝過的最極品的茶，那茶的味道讓人久久不能忘懷。林飛雪求了茶的主人三天，那人才答應(yīng)林飛雪用身上所有的盤纏換了三片茶葉。

　　回到天劍山莊，林飛雪遍查古籍，終于在一本古人的游記中，查到了這種茶的來歷，這茶名叫小葉山仙人渡，相傳是一個道人種下的兩株山茶樹，一陰一陽，三年成茶，三年制茶，所得的每一片茶葉都價比黃金。

　　魏云龍望著面前的茶杯，又看了看老先生，心道或許眼前這茶便林飛雪所說的絕世茗品。