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重生之特大城市

第四章 美味時(shí)間

重生之特大城市 月宇空 2703 2019-05-19 15:43:42

  一年時(shí)間又過(guò)去了,時(shí)間不經(jīng)意間總是過(guò)得很快,如果一直盯著時(shí)間看,你會(huì)覺得過(guò)得很慢,一分鐘六十秒,一小時(shí)六十分鐘,一天二十四小時(shí),一年三百六十五天。

  陸澤現(xiàn)在已經(jīng)18個(gè)月大了,他覺得自己的大腦中就好像有一臺(tái)電腦時(shí)鐘一樣,時(shí)間的流逝他可以清晰地感覺到。如果和一個(gè)秒表同時(shí)計(jì)時(shí)的話,他能精確說(shuō)出時(shí)間過(guò)去了多少秒,要是集中注意力,也許還能精確到毫秒級(jí)別。

  現(xiàn)在的陸澤已經(jīng)能在地上單獨(dú)走了,在人前表現(xiàn)得會(huì)走路會(huì)說(shuō)話了,只是一個(gè)詞一個(gè)詞地蹦出來(lái),并沒有組成完整的句子。經(jīng)過(guò)1年半的成長(zhǎng),身高已經(jīng)達(dá)到86厘米,體重15公斤,比一般同月的小孩高一點(diǎn),輕一點(diǎn)。因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不是很充足,長(zhǎng)成現(xiàn)在這樣已經(jīng)不錯(cuò)了。至少能支撐更多的思考時(shí)間。

  陸澤是在1歲時(shí)斷奶的,之后以米湯和米糊代替,偶爾有半個(gè)雞蛋加餐,另外半個(gè)是姐姐的。

  一般農(nóng)村人家里都會(huì)養(yǎng)幾只母雞下蛋吃,陸澤的家里比較窮,連雞都沒有養(yǎng),要吃雞蛋只能去集市上買。

  陸澤知道父親陸志凱為了讓兩個(gè)孩子偶爾改善下伙食,夏季來(lái)臨時(shí)會(huì)時(shí)不時(shí)的利用業(yè)余時(shí)間去河里和溝里捕捉黃鱔,然后拿去集市上賣,貼補(bǔ)點(diǎn)家用。捕捉黃鱔的籠子和技術(shù)都是陸澤的大姨夫楊連琦提供的。

  黃鱔籠,俗稱毫子,是一種捕捉黃鱔的漁具。用竹篾制成。除黃鱔外,泥鰍、刀鰍、蛇等也能捕捉到。籠口有倒齒,使黃鱔進(jìn)入后無(wú)法游出,籠內(nèi)放入蚯蚓等誘餌,黃鱔籠裝好誘餌后晚上五六點(diǎn)鐘沿著有黃鱔出入的地方放,鱔籠放入水中后有一部分露出水面,約占黃鱔籠的四分之一,然后在露出水面的黃鱔籠上蓋些水草,這樣,黃鱔晚間四處覓食就會(huì)進(jìn)入籠內(nèi),第二天早晨四五點(diǎn)鐘收籠,就可捕捉到很多的黃鱔,一般一只黃鱔籠一夜可捕捉數(shù)十余條。

  現(xiàn)在的河水還是很干凈的,沒有任何的工業(yè)污染,河里的水草魚蝦也很多,夏天也有很多人在里面游泳洗澡。等再過(guò)不到20年,因?yàn)楣馕廴静恢卫?,這里的河水就臭掉了。

  陸澤經(jīng)??匆姼赣H拿著捉回來(lái)的黃鱔舍不得吃,拿去集市上賣錢。他每次都眼巴巴地看著很想吃,八大菜系中的淮揚(yáng)菜就有一道著名的特色美食叫“軟兜長(zhǎng)魚”,長(zhǎng)魚就是黃鱔,肉嫩、味美,營(yíng)養(yǎng)豐富。陸澤吃過(guò)一次后就記住了,淮揚(yáng)菜的名廚以鱔為原料,可制作108樣佳肴,即著名的“全鱔席”。所以一看到黃鱔,記憶中的相關(guān)信息就跳出來(lái)了。

  黃鱔可以滋大腦、強(qiáng)記憶。含有豐富的DHA和卵磷脂,經(jīng)常攝取卵磷脂,記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補(bǔ)腦健身的功效。

  黃鱔還能保肝臟、強(qiáng)視力。鱔魚中也含有很多的維生素A,維生素A是一種人體必需的脂溶性維生素,在人體中的肝臟和視網(wǎng)膜上發(fā)揮重要作用,能緩解肝細(xì)胞的衰老,增強(qiáng)肝臟功能,同時(shí)也屬于視紫紅質(zhì)主要合成原料,增強(qiáng)視力。

  黃鱔還有一個(gè)很重要的作用,那就是補(bǔ)腎,其性溫、味甘,入肝、脾、腎經(jīng),具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血固脫、溫陽(yáng)益脾、強(qiáng)精止血、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。

  更多的功效陸澤忽略了,他好像突然明白大姨夫抓黃鱔的技術(shù)為什么那么好了。光是能補(bǔ)腎這點(diǎn)就必須值得專研學(xué)習(xí)啊,可惜吃了那么多,第四個(gè)孩子依然是女孩。

  陸澤很想告訴大姨夫,他下一個(gè)出生的孩子,是自己的小表妹,依舊還是個(gè)女孩。直到第六個(gè)孩子才是男孩,生下兒子后依然沒有停止生,第七個(gè)孩子也是男孩。之后才不再生小孩了。

  B型超聲波檢查,也就是B超,可以在產(chǎn)前大概判斷胎兒的性別,不過(guò)選擇性墮胎是違法的。產(chǎn)前通過(guò)B超查看胎兒性別在80年代的農(nóng)村基本沒有。如果大姨夫知道有這么個(gè)東西存在,也許就不會(huì)生那么多孩子了。但是受苦的依然是大姨,多次流產(chǎn)對(duì)身體的傷害是極大的,甚至造成終身無(wú)法懷孕。

  陸澤現(xiàn)在需要營(yíng)養(yǎng),需要補(bǔ)腦,他決定要想辦法讓媽媽經(jīng)常做黃鱔給他們姐弟倆吃。爸爸捕捉到的可以留幾條下來(lái)不要賣。等自己大一點(diǎn)了,可以自己親自去捉。

  黃鱔是高蛋白的食物,現(xiàn)在的小身體吃多了也消化不了,一周1-2次還是沒問(wèn)題的。

  陸澤覺得如果直接跟媽媽說(shuō):“媽,我想吃黃鱔,吃黃鱔可以提高寶寶記憶力和免疫力,可以保護(hù)視力,特有的‘黃鱔素’可以調(diào)節(jié)寶寶血糖”,肯定會(huì)嚇到媽媽。

  陸澤想了很多辦法都覺得不可行,和現(xiàn)在的身份不搭,為了不引起大人的特別關(guān)注,平時(shí)的表現(xiàn)都是按照正常寶寶生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律去做的。

  在媽媽眼皮子底下,什么時(shí)期寶寶該學(xué)會(huì)什么他就表現(xiàn)出什么樣子。畢竟姐姐就是媽媽帶的,也知道三翻六坐那些育兒俗語(yǔ)。超出一般寶寶的表現(xiàn)會(huì)引起大人們的注意。農(nóng)村的婦女沒事都喜歡串門拉家常,有什么新奇八卦的事情一傳十,十傳百,不比發(fā)朋友圈慢。他不想讓人覺得自己很特別,這會(huì)引起很多麻煩。

  目前為止,一切表現(xiàn)都很好,沒有超出普通人的范圍。這是陸澤出生前就計(jì)劃好的,在6歲全家搬去清江市前只做一個(gè)普普通通的小孩。

  現(xiàn)在為了吃黃鱔要稍微表現(xiàn)一下了,1歲之前消化系統(tǒng)還沒有發(fā)育好,不能吃,而且也吃不到,黃鱔的產(chǎn)期是每年的6-10月份,夏季6-8月又是最活躍的時(shí)候,現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候的野生黃鱔養(yǎng)得最肥,味道最鮮美。

  想到這,陸澤的口水又留下來(lái)了,不是出牙期分泌的口水,而是想到肉嫩味美的黃鱔流下的。

  陸澤最后選擇通過(guò)賣萌纏著媽媽做黃鱔給自己吃,計(jì)劃就準(zhǔn)備在明天開始實(shí)施。他知道每天早上抓回來(lái)的黃鱔都會(huì)先養(yǎng)起來(lái),等湊夠了數(shù)量才一起拿去集市上賣。

  第二天上午陸澤就一直待在放黃鱔的大盆旁邊轉(zhuǎn)悠,里面已經(jīng)有近20條黃鱔了。陸澤皺起小眉頭,對(duì)他來(lái)說(shuō)賣萌也是個(gè)技術(shù)活,靈魂年齡45歲的他還真從沒賣過(guò)萌。

  在陳美珍的眼里,二寶出生后很乖巧,不用自己太操心,只要按時(shí)喂奶,獨(dú)自一人在床上待很久也不哭不鬧,比姐姐大寶好帶多了,自己也有更多的時(shí)間做其他事了。并沒有覺得同時(shí)帶兩個(gè)孩子會(huì)很累。二寶能自己走路玩耍之后就更省心了,餓了會(huì)自動(dòng)跑到自己這里。吃完之后又會(huì)自己去玩。

  知子莫若母,她覺得今天的二寶有點(diǎn)反常,在長(zhǎng)魚盆旁待得時(shí)間有點(diǎn)過(guò)長(zhǎng)了。于是放下手中正在洗的衣服,在圍裙擦了擦手上的水,走過(guò)去抱起二寶親了一下臉頰說(shuō):“二寶,不要太靠近長(zhǎng)魚哦,會(huì)咬人的。”

  陸澤正在思考的時(shí)候突然感覺被人抱起來(lái)了,看到是媽媽后笑了起來(lái)。聽到媽媽的問(wèn)話,陸澤知道吃的問(wèn)題可以解決了。于是,小手一直指向裝黃鱔的盆,嘴里斷斷續(xù)續(xù)說(shuō)著重復(fù)的詞語(yǔ):“長(zhǎng)魚,長(zhǎng)魚,媽媽,媽媽,吃吃,吃吃?!?p>  以前抓到的黃鱔并不是全部賣掉,有時(shí)候來(lái)客人時(shí),陳美珍也會(huì)殺兩條做成下酒菜。聽到二寶說(shuō)要吃長(zhǎng)魚,笑了笑說(shuō):“二寶想吃長(zhǎng)魚嗎?”

  陸澤用力地點(diǎn)點(diǎn)頭,又把剛才的詞語(yǔ)重復(fù)了一遍。

  “好,等晚上你爸回來(lái)做給你吃,現(xiàn)在去其它地方玩吧?!标惷勒湫χf(shuō)道,說(shuō)完就放下了二寶。

  陸澤本打算連著幾天這樣和媽媽說(shuō)才能吃到,沒想到當(dāng)晚就吃上了眼饞很久的黃鱔。雖然不是“軟兜長(zhǎng)魚”的做法,但是黃鱔本身的鮮美肉質(zhì)還是讓他很滿足。

  經(jīng)過(guò)幾周之后,陳美珍知道了,只要陸澤站到長(zhǎng)魚盆旁邊,那就是想吃長(zhǎng)魚了。

  陸澤發(fā)現(xiàn)有美食期待的日子時(shí)間過(guò)得快多了。

  

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