第四十三章:研究
自從云水軒步上正軌,顏依依就很少去云水軒了,讓麗娘在店里幫忙,自己則花更多的時(shí)間和小新一起埋頭在城王府廚房研究新菜品。
“小皆,炸過很好次的呀!”小新嘴里包的滿滿的烤鴨,含糊不清地表達(dá)著。
顏依依拿著筷子嘗了一下,嗯,就是這個(gè)味道了。
顏依依此時(shí)做的是烤鴨,在浪費(fèi)了四五只鴨子之后終于研究出來了,味道還不錯(cuò),越吃越想吃,兩人不一會(huì)兒就吃完了一整只鴨子。
“嗝~”小新已經(jīng)吃了三只鴨子了,除了第一只沒烤熟,第二只烤焦了之外,其余的都吃完了。
顏依依吃完后,拿著毛筆笨拙地在宣紙上勾畫著,小新雖然看不明白,但是看著顏依依認(rèn)真的樣子,也不打擾,安靜在一旁幫著忙。
烤鴨的配方稍微改動(dòng)了一下,顏依依繼續(xù)烤鴨子,小新的臉上一陣抽搐:“小姐,我真得吃不下了?!?p> “傻瓜,待會(huì)兒拷完給皇叔送去!”顏依依說著話,手上動(dòng)作也沒停。
最近幾天都在王府里待著,蘇慕城經(jīng)常會(huì)過來探視,每次蘇慕城過來時(shí)顏依依都裝作不在意的樣子,埋頭做自己的事情。
廚房的氣氛十分微妙,蘇慕城目不轉(zhuǎn)睛地看著顏依依及顏依依手頭的動(dòng)作,小七杵在一旁也不知道看想著什么,小新時(shí)不時(shí)瞟一眼三人,除了小新和顏依依幾句話,廚房安靜地可怕。
蘇慕城也不說話,和小七站在一旁看著顏依依,直到有事離開后,顏依依才不自覺地抬起頭來看一眼蘇慕城離開的方向。
小新將顏依依的所有反應(yīng)都看在眼里,意味深長地看著顏依依。
“干活別分心。”顏依依眼里閃過一絲慌亂,用手在小新額間彈了一下,立刻引來小新的痛呼。
其實(shí)小新一點(diǎn)也不覺得疼,但是就是這種相處方式讓她覺得十分安心,顏依依名義上是她主子,實(shí)際上兩人相處得都是姐妹。
將烤鴨送進(jìn)鍋爐里,顏依依又在思考北京烤鴨的做法,對(duì)于她的切工,她是絕對(duì)不會(huì)將烤鴨片下來的。
顏依依瞥了一眼小新,當(dāng)然她也不會(huì),小新只會(huì)吃。
“小姐,你剛才看我干嘛?”剛才顏依依一記眼神讓小新毛骨悚然。
顏依依也不著急回答,弄弄這個(gè),弄弄那個(gè),最后說了一句:“小新只會(huì)吃。”
“嘻嘻!”小新也不辯解,她確實(shí)只會(huì)吃。
顏依依想著需要請(qǐng)一個(gè)刀工了得的師傅過來片烤鴨才行,現(xiàn)在她需要將菜品研究出來最好了。
于是片皮烤鴨需要的醬汁,顏依依又花了一個(gè)下午才將他搗鼓出來,味道跟自己吃過的差不多,很成功。
面皮其實(shí)很容易,顏依依活上一下塊面粉,然后在滾燙的鐵鍋邊緣烙出了一張張薄如蟬翼的面皮出來了。
顏依依將切好蔥絲切好黃瓜絲,從烤制完成的鴨子上片下來一塊肉,用面皮裹上在沾上醬汁,送到了小新的嘴邊:“小新,來試試看!”